Традиционный фестиваль «Дни алтайского сыра» состоится в Барнауле уже в 12-ый раз. В центре города на площади Ветеранов («Нулевой километр») соберутся производители молочной и кисломолочной продукции региона. На фестивале будет представлено более 100 сортов сыра, масло, творог, йогурты, кефир и другие молочные и кисломолочные продукты.
В субботу с 10 утра в центре Барнаула будет работать «Сырная площадь», где гости праздника смогут продегустировать и купить знаменитые сыры и другую молочную продукцию.
Также на площади будет организована интерактивная анимационная программа «Сырный переполох» с играми и розыгрышами. Участники фестиваля смогут посетить школу сыродела и пройти мастер-класс по приготовлению сыра своими руками.
Кроме этого будут работать культурно-художественная площадка «Рисуем сыр!» и деревня ремесленников с ярмаркой сырных сувениров и различными мастер-классами.
История сыроделия и конкурс шеф-поваров
Одной из самых интересных площадок праздника станет исторический павильон, где будут представлены уникальные архивные фото и экспонаты, рассказывающие о развитии сыроделия и маслоделия на Алтае.
Гости фестиваля также попробуют свои силы в «Сырном квесте». В нем смогут принять участие все желающие, а за успешное выполнение заданий получить уникальное сырное мороженное, которое будет приготовлено непосредственно на площадке фестиваля.
Впервые в программу праздника включен конкурс молодых шеф-поваров. Профессионалы будут соревноваться в приготовлении сырных блюд.
Для детей будет организована развлекательная зона, где со своими представлениями выступит Алтайский государственный театр кукол «Сказка». А кинотеатр «Pioneer» приготовит для маленьких участников праздника 100 порций сырного попкорна.
На спортивной площадке фестивале для всех желающих будет организована тренировка на свежем воздухе «О спорт! О, сыр!».
Уникальное событие региона
Праздник сыра, являясь одним из интереснейших событийных мероприятий региона, состоится в Алтайском крае уже в 12-ый раз. За годы проведения в нем приняло участие почти 80 тысяч человек. Кроме того, фестиваль «Дни алтайского сыра» трижды попал в Книгу рекордов России: за самую большую сырную голову, самую массовую дегустацию сыра и самую длинную сырную косичку.
Организаторы ожидают, что в этот раз количество участников и гостей праздника увеличится.
В этом году в фестивале примут участие более 15 компаний региона, среди которых есть как крупные молокоперерабатывающие предприятия, так и частные пивоварни. Также в этом году расширится и география фестиваля. Впервые участие в празднике примут не только компании из Алтайского края, но и из других регионов.
Как рассказал в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям: «Фестиваль "Дни алтайского сыра" демонстрирует состояние сыродельной отрасли Алтайского края, способствует продвижению различных сортов сыра и его популяризации как ценного пищевого продукта». Мероприятие проводится при организационной поддержке регионального правительства.
Свежие комментарии