Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

В рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» с 15 июля по 7 августа в столице проходит фестиваль «Московское варенье. Дары природы». На

19 июл 16, 01:15
0 0
Великий пост: календарь питания по дням

Великий пост: календарь питания по дням

Воздержание ради очищения. Чем полезен Великий пост?  

14 мар 16, 00:06
+1 0
Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Сегодня в магазинах в отделах мясных полуфабрикатов совсем несложно и заблудиться. Ведь прямо в глазах рябит от многообразия ярких этикеток всевозможных пел

24 ноя 15, 00:06
0 0
Рецепты на каждый день
Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

- Попробуйте приготовить блины по моему фирменному рецепту. При такой пропорции продуктов блинчики получаются тонкими, но прочными, и из них легко можно сде

22 фев, 00:03
0 0
Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Холодные закуски Острый салат с яблоком Состав: лук репчатый – 1–2 шт., кислое яблоко – 1 шт., яйца крутые – 2–3 шт., майонез, укроп и петрушка – по вкусу

18 фев, 00:05
+1 0
Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Утка от Юлии Началовой На 4 порции Утка - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаМёд - 1 ст. л.Подсолнечное масло - 1 ст. л.Вода - 1/2 стаканаСливки - 100 млСоль - по вку

31 дек 16, 00:04
+1 1
Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок

Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок

Деревенская пастила Состав: яблоки – 3 кг, сахар – 0,5 кг, корица – 1 ч. ложка, ванилин – 0,5 ч. ложки. Приготовление: яблоки режем и томим до полного р

23 окт 16, 00:08
+1 0
Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Кукурузные оладьи от Опры Уинфри На 4 порции Кукурузная мука - 2/3 стакана Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1/3 ч. л. Пахта - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Кукур

15 сен 16, 00:07
+1 0

Вкусное время! Что приготовить из нового урожая овощей и ягод

развернуть

Вкусное время! Что приготовить из нового урожая овощей и ягод

Витамины на обед

Закуска из помидоров с перцем

Состав: помидоры – 6 шт., болгарский перец – 2 шт. Для маринада: масло растительное – 3 ст. ложки, чеснок (пропущенный через пресс) – 2 зубчика, уксус – 1 ч. ложка, нарезанная зелень петрушки – 3 ст. ложки, сахар и соль – по 0,5 ч. ложки, готовая острая горчица – 0,5 ч. ложки, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: помидоры нарезать дольками, болгарский перец – кружочками.

Смешать все компоненты маринада, залить им помидоры с перцем, аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 5–10 часов (чем дольше блюдо постоит, тем оно будет вкуснее). Время от времени перемешивать.

Рецепты для вкусного лета. Что готовят звёзды?

Перец, запечённый с морской капустой

Состав: перец болгарский – 2 шт., каша гречневая рассыпчатая – 2 ст. ложки, фарш куриный – 200 г, луковица – 1 шт. (небольшая), морковь – 1 шт. (небольшая), морская капуста – 1 ст. ложка, масло растительное – 2 ст. ложки, твёрдый сыр – 100 г, сушёный укроп, соль и перец – по вкусу.

Приготовление: перцы разрезать пополам, убрать сердцевину. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш и жарить ещё 5–7 минут. Остудить, добавить гречку, морскую капусту, укроп, соль и перец, перемешать. Получившейся начинкой нафаршировать перцы. Выложить в форму для запекания, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке при 180 °C в течение 15–20 минут.

Кабачковый тортик

Состав: молодые кабачки – 3 шт., яйцо – 1 шт., сода – ⅓ ч. ложки (или ½ пакетика разрыхлителя), соль, мука, растительное масло для жарки. Для промазывания слоёв – 100 г майонеза, 2 зубка чеснока, зелень укропа (или другая).

Приготовление: кабачки вымыть и, не очищая, натереть на средней тёрке. Жидкость отжать и слить. Добавить яйцо, соду (гашёную уксусом) или разрыхлитель, посолить. Помешивая, всыпать муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Испечь из него тонкие блинчики. В майонез добавить измельчённые чеснок и зелень. Собрать тортик, смазывая блинчики соусом. Охладить.

Овощ для коктейля. 5 интересных блюд из кабачков

Елена Городишенина, ст. Платнировская, Краснодарский край

Дачные десерты

Крыжовник со взбитыми сливками

Состав: крыжовник – 350 г, сахар – 1 стакан, сливки 33%-ные – 1 стакан.

Приготовление: крыжовник хорошо промыть, очистить от плодоножек и хвостиков. Подготовленные ягоды смешать с сахаром, поставить на огонь и варить под крышкой 10 минут. Остудить. Протереть через сито или превратить в пюре с помощью блендера. Сливки взбить до твёрдых пиков. Смешать сливки с крыжовниковым пюре, разложить по креманкам и убрать в холодильник на 2–3 часа.

Творожная запеканка с малиной

Состав: творог – 600 г, сгущённое молоко – 1 банка (200 мл), малина – 1 стакан, мука – 4 ст. ложки, манная крупа – 4 ст. ложки, яйца – 2 шт., растительное масло для смазывания формы.

Приготовление: творог растереть ­с я­йцами и сгущёнкой. Добавить муку, манную крупу и малину, аккуратно перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать мукой. Выложить творожное тесто в форму и запекать до готовности в духовке, разогретой до 180 °C.

Марина Мажаева, Московская обл.

 


Источник →

Ключевые слова: Рецепты
Опубликовано 04.08.2016 в 00:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Почему диеты не помогают? Ти…

Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих

18 апр, 00:29
0 1
Из чего делают гематоген?

Из чего делают гематоген?

16 апр, 00:44
+5 1
Пасха с глазурью и в виде же…

Пасха с глазурью и в виде желе. 4 оригинальных праздничных десерта

14 апр, 13:08
+1 1
Бах хочет получить у WADA да…

Бах хочет получить у WADA данные расследования по России

17 мар, 11:28
0 1
Швейцарский суд отклонил жал…

Швейцарский суд отклонил жалобы Шубенкова и Исинбаевой о недопуске на Игры

22 фев, 15:59
-1 2
Зачем поднимают цену на водку?

Зачем поднимают цену на водку?

17 фев, 08:03
0 1

Поиск по блогу

Голосование


Используете ли вы майонез?

Голосование


Вам было бы интересно прочитать о том, как готовить...
Маленькие хитрости
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2
Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее
13 дек 16, 00:06
+2 0

Последние комментарии