Правда ли, что молоко портится быстрее, если пить его прямо из пакета?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Скиснет ли молоко быстрее, чем указано в сроке хранения для открытого пакета, если пить его не из стакана, а из пакета или бутылки — об этом АиФ.ru рассказали в Центральной лаборатории микробиологии ВНИИ молочной промышленности.

— Испортится молоко или нет в данной ситуации, зависит от того, какая у человека микрофлора. Если у человека гастрит, кариес, например, или повышенное содержание кишечной палочки (а она всегда присутствует в кишечнике любого человека) — со слюной вся эта микрофлора попадет в пакет с молоком. Произойдет обсеменение продукта агрессивными микроорганизмами. И молоко может испортиться быстрее, чем если бы человек пил его из стакана и хранил пакет в холодильнике столько, сколько указано на упаковке.

Но пить молоко из пакета не стоит не только из-за сокращения срока его хранения. Прежде всего стоит позаботиться о членах своей семьи. В целях гигиены каждому лучше пользоваться своей посудой. Если человек живет один, конечно, можно пить, как больше нравится. Стоит также помнить, что каким бы внешне здоровым ни выглядел человек, даже если у него нет явных признаков болезни — насморка, кашля, не болит горло, у него всегда есть внутренняя микрофлора, такая, какой нет у другого человека.