Петров – самый неожиданный пост в году. Он может длится 5 недель, а может всего 8 дней. Все зависит от того, ранняя или поздняя в этом году была Пасха.
Начинается Петров пост через неделю после Троицы, а заканчивается – ко дню Петра и Павла. В этом году Петров пост довольно долгий – почти 4 недели.
В отличие от Великого поста, Петров – не строгий. Разрешено есть рыбу во все дни, кроме сред и пятниц. Можно даже употреблять алкоголь, ведь он растительного происхождения, но все же Церковь не рекомендует особенно злоупотреблять. Потому что пост, в первую очередь, духовное воздержание. Петров же пост, как и другие посты, готовит верующих к празднику, к апостольскому дню.
Несмотря на мягкий характер, Петров пост на Руси был очень голодным. Дело в том, что к началу лета истощались все запасы, соления и варения подходили к концу, морковь, репа, свекла и картофель в погребах заканчивались, а нового урожая еще не было. Грибов и орехов в лесу тоже. Одна надежда - рыбку в реке поймать, да и то если повезет. Так что питались крестьяне очень скудно – свежей зеленью, ягодами и крупами. И, конечно, рыбой. Ее в дни Петрова поста готовили почти каждый день, без использования молочных продуктов и яиц, но зато можно было добавлять елей – растительное масло. В традиционно строгие дни, по средам и пятница от рыбы нужно было отказываться. А по выходным и в храмовые праздники можно употреблять вино. Но не напиваться, конечно, только для поддержания сил постящихся, не более бокала.
В наши дни проблем с хранением продуктов гораздо меньше. В магазинах доступны и орехи, и овощи, какие пожелаешь. Да и свежие редиска, салаты, различные травы и ягоды, богатые витаминами забывать ставить на стол никак нельзя. Так что Петров пост – уже не голодный, а очень вкусный и разнообразный.
Свежие комментарии