Можно ли есть заплесневелые продукты?

Заплесневевшие продукты выбрасывать жалко. Можно отрезать подпорченное, а остальное доесть?

Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»:

- Механическим удалением или термической обработкой невозможно сделать поражённые плесенью продукты пригодными в пищу. Плесень выделяет микотоксины, которые распространяются на весь продукт и неблагоприятно действуют на организм. Возможна аллергическая реакция на плесень.

Сперва обнюхайте, потом покупайте. Как выбрать хорошие продукты? Читайте в статье