Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты на каждый день
Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Маринованные огурчики болгарские Огурцы по этому рецепту не стоит закатывать трёхлитровыми банками. В маленьких они получаются вдвое вкуснее! Состав (на 1

10 авг, 00:56
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Рецепты Розовый салат Состав: свёкла варёная — 1 шт., творог зернёный (домашний сыр) — 1 стакан, яйцо крутое — 1 шт., очищенные грецкие орехи — ½ стакана,

31 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг 17, 00:03
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Лента материалов

Алюминий на ужин. Почему опасно запекать еду в фольге?

Алюминий на ужин. Почему опасно запекать еду в фольге?

В сыре и соли При высокой температуре обработки, например, когда в алюминиевой фольге запекают продукты, запускается процесс лигирования — частицы алюминия могут переходить в еду. Так, вместе с готовым блюдом вы можете съесть от 1 до 2 мг алюминия. А если до запекания к пище добавит…

16 сен, 00:09
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина

Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина

С книг Вильяма Похлебкина у многих начиналось увлечение кулинарией. Они стояли на маминой полке рядом с книгой «О вкусной и здоровой пище». Зачастую это были все кулинарные книги , которые были в доме у советских женщин и хозяек 90-х годов. АиФ-Кухня собрал полезные советы из книг В…

20 авг, 11:36
+8 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой кладут пряное масло. Размягчённое масло на моих глазах перемешали вилкой с рубленой зеленью, скатали в колбаску и поместили в морози…

4 авг 17, 01:42
+6 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как правильно сварить чечевицу?

Как правильно сварить чечевицу?

Как сварить чечевицу и чем отличается желтая от зеленой, рассказывает Эдуард Хаертдинов, шеф-повар ресторана Madame Wong. Как сварить чечевицу и чем отличается желтая от зеленой, рассказывает Эдуард Хаертдинов, шеф-повар ресторана Madame Wong: — Как и все бобовые, чечевицу лучше з…

20 апр, 00:15
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как варить яйца, чтобы они не трескались?

Как варить яйца, чтобы они не трескались?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Бывает так, что яйца при варке трескаются, белок вытекает и застывает на поверхности. Ладно, если такие яйца пойдут на салат. Но ведь часто готовят блюда, в которых скорлупа должна быть целой. Например, фаршированные яйца или пасхаль…

12 апр, 00:28
-1 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой

Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой

Президент Международного олимпийского комитета (МОК) Томас Бах объявил в рамках торжественной церемонии, что зимние Олимпийские игры в Пхенчхане официально закрыты. Также в рамках мероприятия состоялась передача олимпийского флага. Сначала мэр Пхенчхана передал флаг Томасу Баху. В …

25 фев, 15:52
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В ОКР прокомментировали решение МОК о продлении санкций против сборной РФ

В ОКР прокомментировали решение МОК о продлении санкций против сборной РФ

Олимпийский комитет России (ОКР) распространил официальное заявление по поводу решения исполкома МОК временно не восстанавливать организацию в правах. В ОКР отметили, что причиной подобного решения МОК стали два нарушения антидопинговых правил, допущенных россиянами. Также в ОКР в…

25 фев, 10:17
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бах сообщил, что спортсменов из РФ будут чаще других проверять на допинг

Бах сообщил, что спортсменов из РФ будут чаще других проверять на допинг

Глава Международного олимпийского комитета (МОК) Томас Бах сообщил прессе, что отстранение Российского антидопингового агентства (РУСАДА) не значит, что спортсмены из РФ не проходят тесты на допинг. «Они подвергались тестированию чаще, чем любые другие, и эта тенденция продолжится.…

25 фев, 09:41
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Россияне должны пройти под своим флагом на закрытии Олимпиады - Фуркад

Россияне должны пройти под своим флагом на закрытии Олимпиады - Фуркад

Французский биатлонист Мартен Фуркад заявил, что российским спортсменам нужно разрешить пройти под флагом РФ на церемонии закрытия Олимпийских игр в Южной Корее, передает Франс Пресс. По его словам, российские спортсмены, которые были в Пхенчхане, имеют право идти под своим флагом …

24 фев, 16:20
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Норвежский тренер по лыжным гонкам отметил силу и технику Спицова

Норвежский тренер по лыжным гонкам отметил силу и технику Спицова

Тренер сборной Норвегии по лыжным гонкам Тор Арне Хетланд прокомментировал победу своей команды в мужской эстафете на Играх в Пхёнчхане. Его слова привел Олимпийский канал. «Я видел глаза Клебо, когда он проезжал мимо меня на стадионе. Со стороны все выглядело очень легко, но я пон…

18 фев, 16:12
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Россияне, которых не допустили до Игр, отозвали иски из суда Лозанны - СМИ

Россияне, которых не допустили до Игр, отозвали иски из суда Лозанны - СМИ

Суд Лозанны сообщил, что российские спортсмены, которые не были допущены на Олимпийские игры в Пхенчхане, отозвали свои иски, пишет AFP. Сегодня спортивный арбитражный суд (CAS) отклонить апелляцию 47 российских спортсменов о недопуске на Олимпийские игры в Пхенчхане. В Москве это …

9 фев, 18:12
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МОК зарегистрировал 169 российских спортсменов для участия в Олимпиаде

МОК зарегистрировал 169 российских спортсменов для участия в Олимпиаде

Международный олимпийский комитет (МОК) зарегистрировал 169 российских спортсменов для участия в зимних Олимпийских играх 2018 года в Пхёнчхане (Южная Корея), передает ТАСС со ссылкой на главу делегации олимпийских атлетов из РФ на ОИ-2018 Станислава Позднякова. На этой неделе на о…

27 янв, 22:05
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бегуна из США Гила Робертса, пойманного на допинге, признали невиновным

Бегуна из США Гила Робертса, пойманного на допинге, признали невиновным

Американский бегун Гил Робертс признан невиновным в употреблении допинга, сообщает Спортивный арбитражный суд (CAS). Инстанция отклонила апелляцию Всемирного антидопингового агентства (WADA) на решение Американской арбитражной ассоциации. Сам спортсмен утверждает, что запрещенное в…

26 янв, 11:41
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Россия проведет соревнования для спортсменов, которых не пустили на ОИ-2018

Россия проведет соревнования для спортсменов, которых не пустили на ОИ-2018

Россия проведет свои соревнования для спортсменов, которые не смогут поехать на зимние Олимпийские игры в Южную Корею. Об этом заявил министр спорта РФ Павел Колобков, сообщает ТАСС. В планах министерства провести несколько турниров по ряду видов спорта. Как отметил Колобков, росси…

25 янв, 23:35
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хакеры: Макларен выполнял заказ на исключение РФ из ОИ-2018

Хакеры: Макларен выполнял заказ на исключение РФ из ОИ-2018

Представители хакерской группы Fancy Bears выложили на своем официальном сайте информацию о получении доступа к почте членов Международного Олимпийского комитета (МОК). В одном из писем представитель МОК делает предположение, что исключение сборной России из числа участников Олимпи…

10 янв, 16:38
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Русский итальянский сыр. Какого качества моцарелла производится в России?

Русский итальянский сыр. Какого качества моцарелла производится в России?

Несмотря на то, что моцарелла — итальянский сыр, в России его очень любят потребители: он используется и в салатах, и в пицце, и на бутербродах, и как самостоятельная закуска. Собственно, поэтому после введения Россией контрсанкций, коснувшихся продуктового импорта, моцареллу активно…

10 янв, 09:02
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему иностранцы не едят гречку?

Почему иностранцы не едят гречку?

На отдыхе за рубежом вас никто не поймёт, если вы будете искать гречку. Почему её там не едят? Отвечает дие­толог Алексей Добровольский: - Изначально гречка появилась в том числе на территории современной России. И из-за того, что её легко и дёшево выращивать, славяне стали употре…

27 ноя 17, 03:03
+417 442
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Атлетам из РФ запретили выступать в форме с национальной символикой на ОИ

Атлетам из РФ запретили выступать в форме с национальной символикой на ОИ

Международный олимпийский комитет (МОК) выслал национальным федерациям по зимним видам спорта требования к экипировке российских спортсменов. Как пишет «Р-Спорт», в документе указано, что в форме нельзя использовать товарный знак «Team Russia», герб РФ и эмблему Олимпийского комите…

17 дек 17, 14:33
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блинчики, имбирь и раскаленное масло. Как приготовить утку по-пекински

Блинчики, имбирь и раскаленное масло. Как приготовить утку по-пекински

Утка по-пекински – это не просто блюдо, это целый ритуал. Готовится такая утка довольно долго, сначала маринуется, потом вывешивается, потом медленно запекается. Но дело того стоит. Тем более, мы нашли для вас не слишком сложный рецепт этого блюда, который, хотя и требует времени, не…

11 дек 17, 13:08
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как свёкла чистит кишечник и печень?

Как свёкла чистит кишечник и печень?

Свёкла очищает печень: содержит бетаин, который сохраняет печень в здоровом и активном состоянии. Свёкла очищает печень: содержит бетаин, который сохраняет печень в здоровом и активном состоянии. Улучшает кровообращение: стабилизирует кровоток и предотвращает артериальное давление.…

14 дек 17, 13:08
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МОК опубликовал решение по участию россиян в Олимпиаде-2018

МОК опубликовал решение по участию россиян в Олимпиаде-2018

Международной олимпийский комитет (МОК) обнародовал полный текст решения, принятого исполкомом по участию сборной России в Олимпийских играх в Южной Корее. В документе, опубликованном на сайте МОК, подробно расписаны все дисциплинарные меры в отношении российского Олимпийского коми…

6 дек 17, 11:43
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Перец, куриный бульон и говядина. Простое горячее блюдо к Новому году

Перец, куриный бульон и говядина. Простое горячее блюдо к Новому году

Хорошее мясо, немного пряных трав и час в духовке – это все что нужно для отличного простого новогоднего блюда. Дмитрий Погорелов, шеф-повар ресторана «Тамани» показал, как приготовить нежную и ароматную говядину к праздничному столу, затратив минимум усилий. Шеф дополнил блюдо очень…

4 дек 17, 14:22
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Усманов призвал МОК разрешить российским атлетам выступать под флагом РФ

Усманов призвал МОК разрешить российским атлетам выступать под флагом РФ

Бизнесмен, глава Международной Федерации фехтования Алишер Усманов в открытом письме обратился к президенту Международного олимпийского комитета (МОК) Томасу Баху. Текст обращения опубликовала Комсомольская правда. В письме Усманов призывает Баха снять запрет на выступление российс…

8 дек 17, 13:34
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Морозим все. Как сохранить мясо и молоко в течение Рождественского поста

Морозим все. Как сохранить мясо и молоко в течение Рождественского поста

Перед постом все стараются избавиться от мяса и молочных продуктов. Понятно, что за 40 дней до Рождества они испортятся. Но если вы не успеваете их съесть, то вовсе не обязательно все выкидывать. Кое-что можно положить в морозилку. Рассказываем, как правильно сохранить скоромные прод…

27 ноя 17, 12:26
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рыбные котлеты и оливье. Рецепты советской столовой в современном прочтении

Рыбные котлеты и оливье. Рецепты советской столовой в современном прочтении

В жизни многих из нас присутствовала советская столовка. Кто-то ходил туда в студенческие годы, кто-то – поступив на работу, а кто-то с содроганием вспоминает манную кашу и запеканку в детском саду. Одни столовые были неплохи и запомнились советстким гражданам на всю жизнь вкусными к…

23 ноя 17, 11:57
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МОК навсегда отстранил конькобежцев Фаткулину и Румянцева от Олимпиады

МОК навсегда отстранил конькобежцев Фаткулину и Румянцева от Олимпиады

В Международном олимпийском комитете сообщили, что два российских конькобежца – Ольга Фаткулина и Александр Румянцев пожизненно отстранены от участия в Олимпийских играх, передает ТАСС. Фаткулина завоевала серебро на дистанции 500 метров на Играх в Сочи. Румянцев также принимал уча…

24 ноя 17, 17:34
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как правильно сварить осьминога?

Как правильно сварить осьминога?

​Как сделать так, чтобы осьминог не был резиновым. Осьминоги могут быть мягкими и нежными, но только если их правильно приготовить. Как это сделать, рассказывает Артем Мартиросов, шеф-повар рестобара IVan Gogh​: — Я готовлю индонезийского осьминога. Как раз такого, которого все руг…

17 ноя 17, 18:09
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что есть, чтобы меньше жить. Продукты, вызывающие воспаления в организме

Что есть, чтобы меньше жить. Продукты, вызывающие воспаления в организме

Эксперты опубликовали результаты большого исследования, которое показывает, что стиль питания, приводящий к развитию системных воспалительных реакций в организме, существенно увеличивает смертность и способствует развитию сердечнососудистых заболеваний и рака. В цифрах эти данные вы…

12 ноя 17, 00:03
0 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Капуста с сельдереем. Простой способ маринования

Капуста с сельдереем. Простой способ маринования

Наталья Заручейская, г. Электросталь: — Первую зимнюю капусту мы обычно не квасим, а маринуем. Может быть, потому, что ещё не соскучились по витаминам, а ищем новизны вкуса? Не знаю. Но она всегда идёт на ура. Из множества рецептов в нашей семье прижился именно этот — с сельдереем. …

9 ноя 17, 01:17
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как правильно сделать безе?

Как правильно сделать безе?

Как испечь безе, чтобы оно пропеклось равномерно и не липло к зубам? Отвечает Дмитрий Кузин, шеф-повар бара и бистро «Чугунный мост»: — Самое главное в выпечке меренг — это соблюдать температурный режим и выпекать нужное количество времени. Стандартная заготовка для безе — взбитый …

2 ноя 17, 09:01
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 1 по 30 | всего: 3700

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Стрелок на поражения
alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
А мне советы понравились.
Елена Бадякина Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Та да... не страусинные и не перепелинные, а вы что подумали?
Татьяна-А Как варить яйца, чтобы они не трескались?