Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

В рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» с 15 июля по 7 августа в столице проходит фестиваль «Московское варенье. Дары природы». На

19 июл 16, 01:15
0 0
Великий пост: календарь питания по дням

Великий пост: календарь питания по дням

Воздержание ради очищения. Чем полезен Великий пост?  

14 мар 16, 00:06
+1 0
Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Сегодня в магазинах в отделах мясных полуфабрикатов совсем несложно и заблудиться. Ведь прямо в глазах рябит от многообразия ярких этикеток всевозможных пел

24 ноя 15, 00:06
0 0
Рецепты на каждый день
Быстрый завтрак. Как приготовить омлет с зеленью в микроволновке

Быстрый завтрак. Как приготовить омлет с зеленью в микроволновке

Состав на 1 порцию: яйцо – 1 шт., зелень рубленая – 0,5 стакана, колбаса – 2–3 кусочка, хлеб – 1 ломтик, соль и перец – по вкусу. Приготовление: в чашку вы

17 май, 01:16
+1 0
Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Холодные закуски Острый салат с яблоком Состав: лук репчатый – 1–2 шт., кислое яблоко – 1 шт., яйца крутые – 2–3 шт., майонез, укроп и петрушка – по вкусу

18 фев, 00:05
+1 0
Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Утка от Юлии Началовой На 4 порции Утка - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаМёд - 1 ст. л.Подсолнечное масло - 1 ст. л.Вода - 1/2 стаканаСливки - 100 млСоль - по вку

31 дек 16, 00:04
+1 1
Необычная наливка. Как приготовить алкогольные напитки из ягод и фруктов

Необычная наливка. Как приготовить алкогольные напитки из ягод и фруктов

К тому же многие наливки даже обладают лечебными свойствами. Конечно, если употреблять их в небольших количествах. Мы подобрали для вас несколько не самых о

29 июл 16, 00:08
+2 2
Розочки и полосатики. Готовим на даче вместе с детьми

Розочки и полосатики. Готовим на даче вместе с детьми

Предлагаю вам два несложных, но вкусных десерта, которые прижились в нашей семье и которые легко приготовить на даче вместе с детьми. Конечно, начать придёт

23 июл 16, 00:08
0 0

Лента материалов

Почему яйца нельзя хранить на дверце холодильника?

Почему яйца нельзя хранить на дверце холодильника?

​Британские учёные не рекомендуют хранить яйца на дверце холодильника. Чтобы куриные яйца сохраняли свою свежесть в течение длительного времени, нужно уметь правильно их хранить. По мнению британских учёных, худшим местом для хранения яиц является дверца холодильника. Из-за постоянн…

13 май, 00:33
0 1
Почему жюльен так называется?

Почему жюльен так называется?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает историк кулинарии, писатель Павел Сюткин: — Жюльен для большинства из нас — слово, пришедшее из советского прошлого. Тогда настоящим показателем кулинарного «класса» хозяйки были горячие закуски. И, пожалуй, самыми распрост…

8 май, 01:12
+1 1
Маринады чайный, пряный и томатный. 10 лучших рецептов весеннего шашлыка

Маринады чайный, пряный и томатный. 10 лучших рецептов весеннего шашлыка

Классический шашлык делают из баранины. Но на мангале можно жарить практически любое мясо. Самое популярное мясо — свинина. Её сложно испортить, важно только не передержать на углях. Но и из говядины и телятины получаются отличные шашлыки, нужно только подобрать для них хороший марин…

2 май, 16:51
+1 1
Какое мясо самое вредное?

Какое мясо самое вредное?

Услышала, что свинина самое неполезное для здоровья мясо. Это правда? В. Ячменева, Рязань Отвечает Антонина Стародубова, доктор медицинских наук, заместитель директора Ф­ГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»: - Да, свинина - самое жирное мясо и особенно вредна, если пожарена. Лучше …

2 май, 07:34
-1 4
Подсолнечное масло и киви. Как сделать настоящий кавказский шашлык

Подсолнечное масло и киви. Как сделать настоящий кавказский шашлык

22 апреля в городе Грозном проходил большой гастрономический фестиваль «Шашлык-машлык», куда съехались специалисты по кавказской кухне со всей Чеченской республики, а также из соседних регионов и даже из-за границы. Они соревновались в искусстве приготовления шашлыков и щедро делилис…

26 апр, 16:54
+1 2
Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих

Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих

Ежегодно к началу летнего сезона большинство женщин включаются в массовый бой под названием «Похудей к пляжному сезону». Почему не всем удается победить лишние килограммы? Рассказывает Светлана Дербенева, кандидат медицинских наук, зав. отделением Клиники лечебного питания ФГБУ «НИИ…

18 апр, 00:29
0 1
Из чего делают гематоген?

Из чего делают гематоген?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Гематоген (лат. Haematogenum, от др.-греч. αἷμα «кровь» и γένος — «рождение») — лекарственное средство для лечения железодефицитной анемии. В состав препарата входит пищевой альбумин: высушенная стабилизированная кровь или эритроцитар…

16 апр, 00:44
+5 1
Пасха с глазурью и в виде желе. 4 оригинальных праздничных десерта

Пасха с глазурью и в виде желе. 4 оригинальных праздничных десерта

Творожная пасха — важное блюдо праздничного стола в Светлое Воскресенье. Её готовят из самого лучшего творога, добавляя в него сливочное масло, яйца, чаще всего желтки, жирную сметану, цукаты, орехи и сухофрукты. Пасха бывает сырая, запечённая и варёная, каждая необыкновенно вкусна. …

14 апр, 13:08
+1 1
Бах хочет получить у WADA данные расследования по России

Бах хочет получить у WADA данные расследования по России

Президент Международного олимпийского комитета (МОК) Томас Бах надеется, что Всемирное антидопинговое агентство (WADA) поделится с комиссиями МОК данными расследования допинг-скандала в России, сообщает ТАСС. Об этом Бах сказал на пресс-конференции в Пхёнчхане (Южная Корея). Днем р…

17 мар, 11:28
0 1
Швейцарский суд отклонил жалобы Шубенкова и Исинбаевой о недопуске на Игры

Швейцарский суд отклонил жалобы Шубенкова и Исинбаевой о недопуске на Игры

Федеральный суд Швейцарии отклонил жалобы российских спортсменов Сергея Шубенкова и Елены Исинбаевой о недопуске на Олимпийские игры в Рио-де-Жанейро, передает ТАСС. Шубенков и Исинбаева подали жалобы в августе прошлого года, после того, как Спортивный арбитраж принял решение не пу…

22 фев, 15:59
-1 2
Зачем поднимают цену на водку?

Зачем поднимают цену на водку?

Минфин определил новую минимальную цену на бутылку водки. Со 190 руб. её поднимут до 205 руб. И на какой алкоголь ещё ждать новой «минималки»? Отвечает Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя: — На самом деле 205 руб. за бутылку водки …

17 фев, 08:03
0 1
Как готовят в восточной сказке? Секреты марокканской кухни

Как готовят в восточной сказке? Секреты марокканской кухни

Кухня Марокко завоёвывает поклонников не только яркими красками, дерзкими ароматами, немыслимым разнообразием специй, как в восточных сказках. Главное — философия «медленной жизни» и завораживающие кулинарные традиции. Всё, что находят в этом африканском уголке. Тажин — это здорово …

19 дек 16, 00:08
+1 1
Эдита Пьеха: «Обожаю пирожные!»

Эдита Пьеха: «Обожаю пирожные!»

«Молоко попробовала в 10 лет» «Скучно же всё время на диетах!» - эта фраза знаменитости застаёт врас­плох, удивляет, и кажется, что она лукавит. Кажется до того момента, как попадаешь за её стол... «Я просто артистка, полюбившаяся людям, - говорит легендарная певица. - Живу открыто …

24 мар 15, 16:04
+10 2
В глазури и на палочке. 3 рецепта домашнего эскимо

В глазури и на палочке. 3 рецепта домашнего эскимо

На самом деле невозможно назвать точный день, когда появилось эскимо. Вкусное мороженое на палочке делали, например, производители лимонадов ещё в начале XX века, только готовили они нечто вроде фруктового льда. Возможно, саму идею производители эскимо подхватили от них. Официально…

24 янв, 00:01
+1 1
Мандариновое настроение. Рецепты десертов и напитков с цитрусовыми

Мандариновое настроение. Рецепты десертов и напитков с цитрусовыми

После празднования Нового года вы уже устали от неизменных мандаринов на столе? Но не выкидывать же полезные фрукты. Лучше пустить их в дело и испечь с ними отличный тарт к неторопливому зимнему ужину. Или сварить глинтвейн и взять на прогулку. Представляем несколько рецептов отличны…

2 янв, 00:01
0 1
Секреты заварного крема и бисквита. Советы от кондитера

Секреты заварного крема и бисквита. Советы от кондитера

Выпечка — это целая наука. Когда печете торты или пироги очень важно соблюдать рецептуру, иначе тесто может не подняться, а крем — не загустеть. Но кроме точного следования рецептам, Александр Селезнёв рекомендует пользоваться небольшими хитростями. Они помогут улучшить качество праз…

2 янв, 00:03
+3 1
Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Утка от Юлии Началовой На 4 порции Утка - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаМёд - 1 ст. л.Подсолнечное масло - 1 ст. л.Вода - 1/2 стаканаСливки - 100 млСоль - по вкусуЧёрный молотый перец - по вкусу Как готовить: Удалить с утки лишний жир, обдать кипятком и обсушить её. Почистить и измельчи…

31 дек 16, 00:04
+1 1
Эластичное тесто и жидкий фарш. Лепим идеальные хинкали

Эластичное тесто и жидкий фарш. Лепим идеальные хинкали

На новогодних каникулах можно собраться с друзьями и приготовить то, что давно хотелось, но времени на что не хватало. Например, - налепить хинкали и тут же их съесть. Тем более, что готовить их не сложно, а продукты нужны самые простые и привычные. Как приготовить настоящие грузинс…

3 янв, 00:03
+3 1
Новогодние традиции. Что готовят и как празднуют в Сибири, Армении и Перу

Новогодние традиции. Что готовят и как празднуют в Сибири, Армении и Перу

...По-сибирски «Так как мы живём в Сибири, то у нас на праздничном столе обязательно присутствует рыба в разных её проявлениях, оленина, блюда с груздями и лисичками, брусничные десерты и соусы, мёд. Часто можно полакомиться жареной картошкой с грибами, малосольной нельмой, ростбифо…

28 дек 16, 00:11
+1 1
Праздник без забот. 5 новогодних блюд, которые можно приготовить заранее

Праздник без забот. 5 новогодних блюд, которые можно приготовить заранее

Советует Наталья Замятина, наш кулинарный эксперт Рулет с форелью Состав: слабосолёная подкопчённая форель или другая красная рыба – 50 г (1 упаковка нарезанной), 4 тонких ломтика свежего хлеба для тостов кирпичиком (белого или чёрного – на ваш вкус), мягкий плавленый сыр – 1 упако…

28 дек 16, 00:03
+4 1
Чеснок, орехи и форель. Постное новогоднее блюдо за 20 минут

Чеснок, орехи и форель. Постное новогоднее блюдо за 20 минут

31 декабря каждая секунда на счету. Так что трудоемкие горячие блюда лучше оставить на каникулы, а в праздник приготовить что-нибудь простое и... постное. Ведь Рождественский пост еще продолжается. Как приготовить отличную, очень вкусную и крайне простую в приготовлении форель показа…

27 дек 16, 00:05
+2 1
Известный повар Лара Кацова: «Селёдка под шубой и оливье всё ещё в моде»

Известный повар Лара Кацова: «Селёдка под шубой и оливье всё ещё в моде»

Новогоднее меню Анна Анисимова, «АиФ. Здоровье»: Лара, вы уже решили, где и как будете встречать Новый год? Лара Кацова:  Пока не могу сказать, может, в своём ресторане, а может, дома, в кругу тех, кто мне дорог. — Наверняка, у вас есть собственный рецепт новогоднего стола. Что вы…

27 дек 16, 00:08
+1 1
Тянет на солёненькое? Что означает любовь к тем или иным продуктам

Тянет на солёненькое? Что означает любовь к тем или иным продуктам

Нестерпимо хочется селедки при том, что вы ее не любите? Тянет на сыр, шоколад или хлеб? Это неспроста. О чем говорит тяга к тому или иному продукту и можно ли на сто процентов доверять своим пищевым инстинктам? Об этом «АиФ» рассказала Алла Погожева, доктор медицинских наук, професс…

20 дек 16, 00:07
-1 1
Гусь спешки не любит. Как приготовить фаршированную птицу

Гусь спешки не любит. Как приготовить фаршированную птицу

Запеченный гусь — одно из главных новогодних и рождественских блюд. Если его замариновать в травах, нафаршировать яблоками, хорошо правильно запечь — это блюдо гости не забудут целый год. Но решиться на приготовление такого гуся может не каждая хозяйка, ведь гусь — птица капризная, ч…

19 дек 16, 13:54
+1 1
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола

Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола

Новогодний стол — всегда испытание на прочность, скорость и ловкость. Любая хозяйка это подтвердит. 31 декабря ощущение такое, что нужно пробежать финальный марафон Олимпиады. Чтобы не чувствовать себя загнанной лошадью на празднике и максимально упросить себе жизнь, нам понадобятся …

14 дек 16, 12:06
+3 2
Клюква, орехи и ром. Готовим рождественский кекс по уникальному рецепту

Клюква, орехи и ром. Готовим рождественский кекс по уникальному рецепту

Рождественский кекс с огромным количеством цукатов, сухофруктов, пряный, плотный, непередаваемо вкусный – одна из лучших зимних традиций. В Европе хозяйки готовят его в самом начале Рождественского поста, замешивая кекс или пудинг всей семьей. Нам же, так как Рождество у нас позже, а…

13 дек 16, 13:45
+2 1
Хаггис и кранахан. Два классических шотландских блюда для Нового года

Хаггис и кранахан. Два классических шотландских блюда для Нового года

Пока все размышляют, что же этакого приготовить на Новый год, предлагаем обратить внимание на шотландскую кухню. Она интересна и достаточно экзотична для нас, но в то же время ингредиенты для шотландских блюд по большей части просты и понятны, их легко купить на рынке или в магазинах…

12 дек 16, 16:11
0 1
Глава антидопингового комитета США предлагает выгнать РФ из МОК

Глава антидопингового комитета США предлагает выгнать РФ из МОК

Глава американского Антидопингового агентства (USADA) Трэвис Тайгарт в интервью местным СМИ сказал, что Россию следует жестче наказать за использование допинга спортсменами, передает РИА Новости. Накануне была опубликована вторая часть доклада. В ней говорится, что допинг-пробы 12 …

10 дек 16, 17:31
-1 1
Рождественский пост. 16 интересных рецептов из рыбы и морепродуктов

Рождественский пост. 16 интересных рецептов из рыбы и морепродуктов

Рождественский пост — самый вкусный и лёгкий. Потому что можно есть рыбу 4 дня в неделю, а в выходные позволено вино. Позади осталась первая неделя Рождественского поста, так что можно устроить небольшой праздник и приготовить рыбу на гриле, а на закуску соорудить тартар или карпаччо…

2 дек 16, 17:49
+1 1
Хрен, лимон и сливочное масло. Как правильно приготовить треску

Хрен, лимон и сливочное масло. Как правильно приготовить треску

Треска – одна из самых популярных рыб. Она есть в каждом магазине, и на каждом рыбном прилавке на рынке. Треска привычна, треска полезна и она очень вкусна. Вот только слишком часто нам подают блюда из трески, которые есть невозможно. Рыбу пересушивают, перемораживают, неправильно го…

23 ноя 16, 08:01
+1 1
Темы с 1 по 30 | всего: 2000

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2
Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее
13 дек 16, 00:06
+2 0

Последние комментарии