Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

В рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» с 15 июля по 7 августа в столице проходит фестиваль «Московское варенье. Дары природы». На

19 июл 16, 01:15
0 0
Великий пост: календарь питания по дням

Великий пост: календарь питания по дням

Воздержание ради очищения. Чем полезен Великий пост?  

14 мар 16, 00:06
+1 0
Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Сегодня в магазинах в отделах мясных полуфабрикатов совсем несложно и заблудиться. Ведь прямо в глазах рябит от многообразия ярких этикеток всевозможных пел

24 ноя 15, 00:06
0 0
Рецепты на каждый день
Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

- Попробуйте приготовить блины по моему фирменному рецепту. При такой пропорции продуктов блинчики получаются тонкими, но прочными, и из них легко можно сде

22 фев, 00:03
0 0
Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Холодные закуски Острый салат с яблоком Состав: лук репчатый – 1–2 шт., кислое яблоко – 1 шт., яйца крутые – 2–3 шт., майонез, укроп и петрушка – по вкусу

18 фев, 00:05
+1 0
Закусочки. 5 рецептов заготовок из овощей и грибов

Закусочки. 5 рецептов заготовок из овощей и грибов

Баклажаны с кабачками Состав: баклажаны – 1 кг, кабачки (мелкие) – 1 кг, помидоры – 1 кг, лук репчатый – 0,5 кг, морковь – 0,5 кг, сельдерей (корневой или

18 окт 16, 00:09
+2 1
Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Кукурузные оладьи от Опры Уинфри На 4 порции Кукурузная мука - 2/3 стакана Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1/3 ч. л. Пахта - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Кукур

15 сен 16, 00:07
+1 0
Польза в банке. Как приготовить суперполезные запасы из овощей

Польза в банке. Как приготовить суперполезные запасы из овощей

Одни из самых полезных заготовок - замороженные овощи. Но, чтобы запасти их на зиму, нужен не просто дополнительный холодильник, а отдельная морозильная кам

10 сен 16, 00:01
+4 2

Лента материалов

Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих

Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих

Ежегодно к началу летнего сезона большинство женщин включаются в массовый бой под названием «Похудей к пляжному сезону». Почему не всем удается победить лишние килограммы? Рассказывает Светлана Дербенева, кандидат медицинских наук, зав. отделением Клиники лечебного питания ФГБУ «НИИ…

18 апр, 00:29
0 1
С виноградом и грецкими орехами. Готовим оригинальные блюда из курицы

С виноградом и грецкими орехами. Готовим оригинальные блюда из курицы

Наконец закончился Великий пост. Впереди целая неделя без традиционных постных дней в среду и пятницу: Пасхальная. Предлагаем не набрасываться на жирное мясо, а размяться на блюдах из диетической и очень полезной курицы. Это мясо самое распространённое, легкодоступное и одно из самы…

17 апр, 17:01
0 0
100 граммов мяса и бобы. 12 шагов к правильному питанию для мужчин

100 граммов мяса и бобы. 12 шагов к правильному питанию для мужчин

Больше половины российских мужчин (55%) имеют лишний вес. Потому что любят жирное и жареное, соленья и копченья, сладкую газировку, чипсы, пиво и крепкий алкоголь. А между тем, правильное питание способно не только предупредить ожирение и связанные с ним болезни (диабет 2-го типа, на…

17 апр, 00:14
0 0
Можно ли «дозреть» помидоры в домашних условиях?

Можно ли «дозреть» помидоры в домашних условиях?

Сотрудники «Роскачества» пришли к выводу, что пластмассовый вкус у большинства помидоров из-за того, что они недозрели. А можно ли в домашних условиях их «дозреть»? В. Комарова, Тверь Отвечает Владимир Мурашёв, замзавкафедрой выс­ших растений МГУ: - Да. Есть несколько способов. Ра…

16 апр, 07:13
0 0
Из чего делают гематоген?

Из чего делают гематоген?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Гематоген (лат. Haematogenum, от др.-греч. αἷμα «кровь» и γένος — «рождение») — лекарственное средство для лечения железодефицитной анемии. В состав препарата входит пищевой альбумин: высушенная стабилизированная кровь или эритроцитар…

16 апр, 00:44
+5 1
Энергетические напитки. Пить или не пить, а если пить, то как?

Энергетические напитки. Пить или не пить, а если пить, то как?

«Миксы» с энергетиками очень вредны — гораздо вреднее, чем просто алкоголь или даже традиционные коктейли, в которых нет стимуляторов вроде кофеина. К таким выводам пришли эксперты общественной организации Drinkaware, проанализировав массу научных исследований по сочетанию энергетико…

16 апр, 00:17
0 0
Из чего делают халву?

Из чего делают халву?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Халву (от араб. حَلاوة‎ — «сладость») начали производить ещё в V тысячелетии до нашей эры. Это кондитерское изделие изготавливается из перетёртых бобов, ядер орехов, кунжутных или подсолнечных семян, смешанных со сбитой при помощи пен…

15 апр, 00:57
0 0
Секреты от шефа. Как повара выбирают мясо, рыбу и хлеб?

Секреты от шефа. Как повара выбирают мясо, рыбу и хлеб?

О том, как сами повара дорогих ресторанов выбирают продукты питания, почему не доверяют поставщикам и в каких случаях отечественное предпочитают зарубежному, АиФ.ru узнал у победителя конкурса на звание лучшего молодого шеф-повара России 2016 года Станислава Песоцкого. — Есть два кл…

15 апр, 00:15
0 0
Пасха с глазурью и в виде желе. 4 оригинальных праздничных десерта

Пасха с глазурью и в виде желе. 4 оригинальных праздничных десерта

Творожная пасха — важное блюдо праздничного стола в Светлое Воскресенье. Её готовят из самого лучшего творога, добавляя в него сливочное масло, яйца, чаще всего желтки, жирную сметану, цукаты, орехи и сухофрукты. Пасха бывает сырая, запечённая и варёная, каждая необыкновенно вкусна. …

14 апр, 13:08
+1 1
Печем быстрые мини-куличи. Пасхальная выпечка по венгерскому рецепту

Печем быстрые мини-куличи. Пасхальная выпечка по венгерскому рецепту

Классические куличи дело долгое, часто проще купить кулич в магазине и не тратить на него время, которого перед Пасхой и так катастрофически не хватает. Но все же в магазинах продают категорически не те куличи, которые нужно, а кексы какие-то! Поэтому предлагаем испечь мини-куличи по…

13 апр, 13:10
0 0
Сколько можно съесть кулича и пасхи без вреда для фигуры?

Сколько можно съесть кулича и пасхи без вреда для фигуры?

АиФ-Кухня рассказывает, как провести пасхальный завтрак без вреда для желудка и фигуры. Первая пасхальная трапеза — сильный удар по нашему, отвыкшему от излишеств, желудку. Многие еще боятся за свою фигуру. Сколько можно съесть кулича и творожной пасхи, рассказывает Анна Ивашкевич, …

13 апр, 12:38
0 0
Какие продукты нельзя мыть перед приготовлением?

Какие продукты нельзя мыть перед приготовлением?

Пишут, что курицу, рыбу и яйца не нужно мыть перед готовкой. Но ведь они же грязные и по­крыты микробами?! О. Мохова, Вологда Отвечает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук: - Курица загрязнена кампилобактериями, и при мытье под краном они с брызгами …

13 апр, 07:01
0 0
Кокореци и сациви. Что готовят православные на Пасху

Кокореци и сациви. Что готовят православные на Пасху

Пасха — главный праздник всех православных христиан. А православные живут не только в России, хотя Русская православная церковь и самая большая. Православие исповедуют во многих странах, как в соседних, так и в гораздо более удалённых. И в каждой стране Пасху отмечают по-своему. Но о…

13 апр, 00:15
+1 0
Красный, черный, безглютеновый. 6 рецептов небанальных куличей

Красный, черный, безглютеновый. 6 рецептов небанальных куличей

Чем удивить домашних на Пасху? Как вариант – испечь черный кулич. Или красный, на свекольном соке. В самом деле, хватит бесконечно следовать бабушкиным рецептам, куличи тоже дают пространство для эксперимента. Встречайте 6 рецептов небанальных пасхальных куличей: Кулич «Красный барх…

12 апр, 18:02
0 0
Корюшка и пирог. Что ели на завтрак Сергей Лавров и Рекс Тиллерсон?

Корюшка и пирог. Что ели на завтрак Сергей Лавров и Рекс Тиллерсон?

На поздний завтрак были поданы: щавелевый суп, жареная корюшка под соусом и яблочный пирог. Блюда простые, зато питательные, содержащие множество витаминов, минералов и жирных кислот, полезных для работы мозга. Все блюда хорошо известны и легко готовятся в домашних условиях. «АиФ-Ку…

12 апр, 17:34
0 0
Светлое Христово Воскресение: что символизируют кулич, яйца и пасха?

Светлое Христово Воскресение: что символизируют кулич, яйца и пасха?

Вслед за Великим постом, который длился семь недель, наступает пора разговения. Творожные пасхи, пышные куличи и крашеные яйца – непременные гости на пасхальном столе. Для верующих это не просто пища, но и важный символ. Пасха Символизирует Голгофу – гору, на которой был распят Иис…

12 апр, 00:27
0 0
Тюбики — прошлый век. Как делают еду для космонавтов

Тюбики — прошлый век. Как делают еду для космонавтов

Еда для космонавтов должна быть полезной, хорошо усваиваемой и легкой. Новейшие технологии обработки пищи позволили достичь всех этих условий и сделать меню космонавтов разнообразным. Считается, что космическая еда непременно бывает в тюбиках. Но это уже прошлый век. Новейшие технол…

12 апр, 00:10
0 0
Сырая паста и лазанья. 3 блюда для сытного обеда на строгий пост

Сырая паста и лазанья. 3 блюда для сытного обеда на строгий пост

Блюда из сырых продуктов очень полезны. И они могут быть не менее вкусными, чем блюда из продуктов, обработанных термически. Если, конечно, проявить выдумку или знать хорошие рецепты. Блюда для сыроедов отлично подходят для самых строгих дней Великого поста, какие, например, наступил…

11 апр, 16:22
0 0
Куриные гаджеты. Что поможет приготовить идеальное яйцо?

Куриные гаджеты. Что поможет приготовить идеальное яйцо?

В магазинах от товаров для кухни глаза разбегаются - столько прибамбасов. Хотел купить что-то для приготовления яиц и не смог выбрать. Что самое полезное? Юрий Антипов, Москва Яйца - идеальный продукт для завтрака. Они надолго насыщают, а готовятся быстро и довольно просто. Успеют …

11 апр, 08:11
0 0
Гречотто, тар-тар из томатов и другие блюда для последней недели Поста

Гречотто, тар-тар из томатов и другие блюда для последней недели Поста

Наступила Страстная неделя. Самая строгая, самая важная, но и самая короткая – всего 6 дней осталось до Пасхи. Если до этого можно было нарушать пост и поститься «спустя рукава», то оставшиеся до праздника дни лучше всего воздерживаться от скоромного. По правилам большую часть дней н…

10 апр, 16:37
0 0
Можно ли есть продукты, в которых завелись насекомые?

Можно ли есть продукты, в которых завелись насекомые?

В муке и крупах часто заводится пищевая моль. Можно ли употреблять эти продукты в пищу, если их хорошо перебрать? М. Фатеева, Томск Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»: - Нет, нельзя. В повреждённой муке находятся не только жучки и личинки, но и пр…

10 апр, 12:22
0 0
Что скрывают куриные окорочка? Экспертиза продукта

Что скрывают куриные окорочка? Экспертиза продукта

На эти вопросы попытались ответить специалисты НП «Росконтроль». Они провели экспертизу окорочков во ФГБНУ ВНИИПП. Были проверены семь следующих отечественных марок — «Латифа Халяль», «Куриное царство», «Ярославский бройлер», «Приосколье», «Моссельпром», «Ясные зори» и «Петелинка». …

10 апр, 09:00
0 0
Рецепты от гениев: периодическая система питания Дмитрия Менделеева

Рецепты от гениев: периодическая система питания Дмитрия Менделеева

Первая, а зачастую и единственная кулинарная ассоциация, возникающая при упоминании имени Дмитрия Менделеева, - русская сорокаградусная водка. По какой-то загадочной причине считается, что именно Дмитрий Иванович её «изобрёл» и на веки вечные установил отечественный приоритет. Причи…

9 апр, 00:05
0 0
Икра русская, белая. Особенности и виды дикой икры

Икра русская, белая. Особенности и виды дикой икры

Красная, ужасно дорогая черная – это все хорошо известные сорта икры. Красная икра более доступна, черная – менее. Но накрывая на стол в Лазареву субботу, в единственный день Великого поста, когда разрешена рыбья икра, вспомните, что у нас существует еще белая икра. Которая, кстати, …

8 апр, 00:08
0 0
Жуём траву. Кому полезна свежая зелень

Жуём траву. Кому полезна свежая зелень

Налегаем на витамины Думаете бета-каротин присутствует только в красных овощах и фруктах? В укропе и луке витамина А не меньше, чем в моркови! К тому же, посыпая мясо зеленью, вы обогащаете блюдо витамином С, которого в зелёных овощах хоть не столько, как в облепихе или чёрной сморо…

8 апр, 00:03
0 0
«Аэрофлот» и Олимпийский комитет России подписали договор о спонсорстве

«Аэрофлот» и Олимпийский комитет России подписали договор о спонсорстве

Генеральный директор ПАО «Аэрофлот» Виталий Савельев и президент Олимпийского комитета России (ОКР) Александр Жуков в пятницу подписали договор о спонсорстве. Авиакомпания стала генеральным партнером Олимпийского комитета России и официальным перевозчиком олимпийской команды страны…

7 апр, 17:58
0 0
Много масла и орешков. Готовим большой пасхальный кулич

Много масла и орешков. Готовим большой пасхальный кулич

Пасха без кулича немыслима. Кулич на столе обязательно должен быть, сдобный, мягкий, из упругого, плотного теста. К сожалению, готовые куличи, что продают в наших магазинах, зачастую больше напоминают просто кексы с изюмом. Настоящий кулич совсем не такой. Как приготовить пасхальный …

7 апр, 16:41
0 0
Как правильно пользоваться западными рецептами?

Как правильно пользоваться западными рецептами?

В западных рецептах меры веса и объёма сильно отличаются от привычных нам. 7 апреля 1795 года Франция перешла на метрическую систему мер и весов. Эта система самая популярная. Россия с 1918 года также использует именно её. Но в США и Англии распространена другая система. Поэтому гот…

7 апр, 00:06
0 0
Морской язык и креветки. Оригинальное рыбное блюдо для Великого поста

Морской язык и креветки. Оригинальное рыбное блюдо для Великого поста

Впереди целых три праздника подряд: Благовещение, Вербное воскресенье и Лазарева суббота. 7 и 9 апреля можно будет поставить на стол рыбу. Мы приготовили очень интересное, вкусное и оригинальное рыбное блюдо, которое точно никого не оставит равнодушным и украсит праздничный стол. Как…

5 апр, 16:34
0 0
Мечта хозяйки. Почему покупатели предпочитают мебель «Шатура»

Мечта хозяйки. Почему покупатели предпочитают мебель «Шатура»

Мебельную компанию клиенты высоко ценят за качество продукции, европейский уровень сервиса и новейшие технологии, которые применяются в работе. Компания «Шатура» не первый год остаётся одним из лидеров мебельного рынка страны. Название мебельного бренда уже давно затмило по популярн…

4 апр, 18:04
0 0
Темы с 31 по 60 | всего: 2400

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2
Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее
13 дек 16, 00:06
+2 0

Последние комментарии