Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Рецепты на каждый день
Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Рецепты Розовый салат Состав: свёкла варёная — 1 шт., творог зернёный (домашний сыр) — 1 стакан, яйцо крутое — 1 шт., очищенные грецкие орехи — ½ стакана,

31 дек 17, 00:05
0 0
Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Разумеется, новогоднее застолье не обойдётся без оригинальных салатов, необычных закусок, ароматных горячих блюд и бокала шампанского. Именно поэтому мы реш

24 дек 17, 00:03
0 0
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Сложный выбор Победители «СПЕЦИИального конкурса» определены. Участники должны были приготовить блюдо или напиток, в котором бы ключевую роль играли именно

19 окт 17, 18:47
0 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг 17, 01:42
+6 2

Лента материалов

Плохой выбор. Что нужно знать о фрешах и соках в пакетах

Плохой выбор. Что нужно знать о фрешах и соках в пакетах

«Утро я начинаю со стаканчика апельсинового фреша, это так вкусно и полезно. Попробуй», — подобный совет можно услышать от кого угодно, однако чудодейственные свойства соков часто преувеличены. Что нужно знать о них, чтобы не навредить здоровью, рассказывает врач-гастроэнтеролог, авт…

17 янв, 00:11
0 0
Томаты, нутрия и черноморская акула. Что пробовать на Кубани

Томаты, нутрия и черноморская акула. Что пробовать на Кубани

«Если хотите далеко от дома не уезжать, но наслаждаться едой, похожей на средиземноморскую, — поделилась с нами Елена Савчук, шеф-повар ресторанов LavkaLavka, — то вам нужно отправиться в Краснодар!» В Краснодарском крае уникальные условия для любителей поесть: много зелени, фруктов,…

17 янв, 00:09
0 0
Улучшится ли качество водки после внедрения специального ГОСТа?

Улучшится ли качество водки после внедрения специального ГОСТа?

​Ростандарт к 2019 году утвердит новые требования к водке. В 2019 году на рынке может появиться водка исключительного качества, изготовленная по специальному ГОСТу. Новый стандарт предъявляет более жесткие требования к сырью для водки. Рабочее название нового ГОСТа для водки — «Ро…

16 янв, 13:25
0 0
СМИ: Сеул и Пхеньян могут выйти на ОИ под одним флагом

СМИ: Сеул и Пхеньян могут выйти на ОИ под одним флагом

Министр культуры, спорта и туризма Южной Кореи То Чжон Хван заявил, что сборные Республики Корея и КНДР могут выйти на Олимпийских играх под одним общим флагом, пишет ТАСС со ссылкой на местные СМИ. По словам министра, сейчас стороны ведут обсуждение этой идеи. Предлагается, чтобы …

16 янв, 12:39
0 0
Кишат бактериями. Можно ли есть бёдрышки цыплят-бройлеров?

Кишат бактериями. Можно ли есть бёдрышки цыплят-бройлеров?

Экономичное, вкусное и универсальное мясо — бедрышки цыплят-бройлеров. Хозяйки используют его и для супа, и для запекания, и для тушения. Для того, чтобы понять, так ли хорош этот продукт, Союз потребителей «Росконтроль» отправил на экспертизу шесть полуфабрикатов из цыплят-бройлеров…

16 янв, 09:00
0 0
Наваристый бульон и много овощей. Как сварить зимний согревающий суп

Наваристый бульон и много овощей. Как сварить зимний согревающий суп

Харчо, борщ, луковый суп... Что их объединяет? Скорее всего то, что в морозную погоду эти супы могут заменить собой целую печку. Они могут согреть и насытить, могут давать энергию в течение всего дня. Все они варятся на насыщенном и крепком бульоне, рыбном, курином или мясном. Все до…

16 янв, 00:10
0 0
Полезны ли зимние овощи и фрукты?

Полезны ли зимние овощи и фрукты?

Есть ли зимой хоть какая-то польза от свежих овощей и фруктов? На вкус они почти все как пластмассовые. Отвечает заместитель заведующего кафедрой выс­ших растений МГУ Владимир Мурашёв: - Однозначно отказываться от овощей в зимний период не нужно - даже тепличные сейчас будут содерж…

15 янв, 07:14
0 0
Сколько градусов может быть у водки?

Сколько градусов может быть у водки?

В магазине по одной и той же цене продаётся водка с разным содержанием алкоголя. Какой градус оптимальный и от чего это зависит? Отвечает директор департамента исследований «Роскачества» Людмила Викулова: - Изначально оптимальная крепость водки была в пределах 40 градусов, исходя …

14 янв, 07:11
0 0
Не попасться на крючок. Что нужно знать о рыбе, отправляясь в магазин

Не попасться на крючок. Что нужно знать о рыбе, отправляясь в магазин

Эксперт – вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Семь вопросов покупателей о рыбе Повсюду на прилавках магазинов предлагают охлаждённую рыбу. Стоит ли верить надписям на ценниках? Нет. Нередки случаи, когда замороженную рыб…

14 янв, 00:06
0 0
Сало, мёд и уха с водкой. Какая пища зимой согреет и убережёт от простуды

Сало, мёд и уха с водкой. Какая пища зимой согреет и убережёт от простуды

О том, что полезнее есть в холода, рассказывает президент Профессиональной ассоциации натуротерапевтов, профессор Татьяна ­Киселёва: - С точки зрения традиционной медицины - китайской, тибетской, Аюрведы и других - в холодное время года лучше всего поддерживает организм горячая и тё…

14 янв, 00:04
0 0
КНДР предложила Южной Корее дату переговоров по поводу визита артистов

КНДР предложила Южной Корее дату переговоров по поводу визита артистов

КНДР предложила Южной Корее провести переговоры на рабочем уровне по вопросу визита артистов 15 января, сообщает агентство Ренхап со ссылкой на представителей южнокорейского министерства по делам национального объединения. По их данным, правительство даст ответ после рассмотрения п…

13 янв, 11:55
0 0
Почему чай в пакетиках полезнее?

Почему чай в пакетиках полезнее?

Пишут, что чай в пакетиках полезнее, чем листовой. Правда ли это? Отвечает специалист по фитохимии кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский: - Для производства как листового, так и пакетированного чая используется один и тот же чайный лист. Поэтому польза и от того и от дру…

13 янв, 11:01
0 0
45 и выше. Какие алкогольные напитки самые крепкие

45 и выше. Какие алкогольные напитки самые крепкие

Для начала определимся с измерением крепости. Крепость сейчас измеряют в объемных процентах или «объемных градусах» - это отношение объема безводного спирта в напитке к объему всего напитка умноженное на 100. То есть для водки крепостью 40 % об. число 40 получилось из отношения 0,2 к…

12 янв, 18:55
0 0
США ждут нападения российских хакеров во время Олимпиады

США ждут нападения российских хакеров во время Олимпиады

Компания ThreatConnect Inc, которая работает в сфере кибербезопасности, сообщила, что, возможно, российские хакеры планируют атаки на сайты антидопинговых агентств во время зимних Олимпийских игр в Пхенчхане, пишет Интерфакс. Как рассказали эксперты в последнее время было зарегистр…

12 янв, 07:34
0 0
Заглядывай в чужие тарелки. Как вычислить хороший ресторан

Заглядывай в чужие тарелки. Как вычислить хороший ресторан

Выбор ресторана – дело сложное. Как определить, что заведение способно вас хорошо накормить? Об этом мы спросили Жака Балли, издателя гастрономического гида Gault&Millau, путеводителя по ресторанам разных стран, который есть теперь и в России. За последние 2 года господин Балли п…

11 янв, 17:54
0 0
Шоколадные яйца опасны для здоровья?

Шоколадные яйца опасны для здоровья?

В популярных шоколадных яйцах были найдены канцерогены. Откуда они там? Отвечает член Торгово-промышленной палаты Анна Вовк: - Это не доказано, но и не исключено. Канцерогены и трансжиры в шоколаде дейст­вительно могут быть: они не вырабатываются в процессе производства, но могут н…

11 янв, 14:10
0 0
Жирные факты. Эксперты оправдали пальмовое масло и отметили опасность диет

Жирные факты. Эксперты оправдали пальмовое масло и отметили опасность диет

Что в 2017 году изменилось в сфере диетологии, к каким новым выводам пришли ученые — и как это отразилось на здоровье россиян? Об этом АиФ.ru рассказывает глава Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Олег Медведев. Первое. «Жирная» революция Жиры, в том числе и …

11 янв, 13:45
0 0
В WADA назвали устаревшими сообщения Fancy Bear об организации

В WADA назвали устаревшими сообщения Fancy Bear об организации

Представитель WADA Мэгги Дюран заявила РБК, что данные, которые были опубликованы хакерами Fancy Bear, являются устаревшими. Накануне хакеры опубликовали заявление, в котором говорилось, что истинной целью расследования в отношении России было получение доступа к большим средствам …

11 янв, 13:04
0 0
Трамп заявил, что США готовы вести переговоры с КНДР

Трамп заявил, что США готовы вести переговоры с КНДР

Президент США Дональд Трамп заявил, что США готовы к переговорам с КНДР, сообщает агентство Ренхап. Такое заявление американский лидер сделал в телефонной беседе с президентом Южной Кореи Мун Чжэ Ином. Трамп уточнил, что переговоры могут состояться «в надлежащий момент» и при «соот…

10 янв, 22:01
0 0
Хакеры: Макларен выполнял заказ на исключение РФ из ОИ-2018

Хакеры: Макларен выполнял заказ на исключение РФ из ОИ-2018

Представители хакерской группы Fancy Bears выложили на своем официальном сайте информацию о получении доступа к почте членов Международного Олимпийского комитета (МОК). В одном из писем представитель МОК делает предположение, что исключение сборной России из числа участников Олимпи…

10 янв, 16:38
0 1
СМИ: Мутко не поедет на Олимпиаду в Пхенчхане

СМИ: Мутко не поедет на Олимпиаду в Пхенчхане

Бывший глава Минспорта, вице-премьер Виталий Мутко не поедет на Олимпийские игры в Пхенчхане, пишет AP. Напомним, в начале декабря МОК принял решение отстранить сборную РФ от участия в Олимпиаде-2018 в связи с допинг-скандалом, разрешив только некоторым спортсменам выступить под не…

10 янв, 12:54
0 0
Звезды бадьяна и капля рома. Рецепты согревающих чаев и коктейлей

Звезды бадьяна и капля рома. Рецепты согревающих чаев и коктейлей

Пара кусочков имбиря, россыпь цветков ромашки, немного малинового пюре... Что еще нужно, чтобы согреться холодным зимним вечером, войдя с пронизывающего ветра в теплый дом? Разве что пара горошин перца и капелька рома. Представляем согревающие зимние коктейли на любой вкус: от суперп…

10 янв, 12:20
0 0
Русский итальянский сыр. Какого качества моцарелла производится в России?

Русский итальянский сыр. Какого качества моцарелла производится в России?

Несмотря на то, что моцарелла — итальянский сыр, в России его очень любят потребители: он используется и в салатах, и в пицце, и на бутербродах, и как самостоятельная закуска. Собственно, поэтому после введения Россией контрсанкций, коснувшихся продуктового импорта, моцареллу активно…

10 янв, 09:02
+1 1
Спортивный арбитражный суд получил жалобу Мутко на отстранение от Олимпиады

Спортивный арбитражный суд получил жалобу Мутко на отстранение от Олимпиады

Вице-премьер РФ Виталий Мутко подал апелляцию в Спортивный арбитражный суд (CAS) в Лозанне на свое отстранение от Олимпийских игр. В суде подтвердили, что получили жалобу российского политика, пишет AFP. Сроки рассмотрения апелляции не называют. Однако сообщается, что «процесс уже …

9 янв, 19:11
0 0
Южная Корея может смягчить санкции в отношении КНДР на время Олимпиады

Южная Корея может смягчить санкции в отношении КНДР на время Олимпиады

Южная Корея может смягчить санкции в отношении КНДР на время Олимпийских игр в Пхенчхане. По словам представителя южнокорейского МИД Но Гю Дока, такая возможность будет рассмотрена. При этом он не уточнил, какие именно санкции могут быть сняты, отметив, что Сеул намерен «тесно конс…

9 янв, 12:24
0 0
КНДР собирается отправить на Олимпиаду сборную по тхэквондо

КНДР собирается отправить на Олимпиаду сборную по тхэквондо

Западные СМИ сообщили, что Северная Корея планирует отправить на зимнюю Олимпиаду в Южную Корею делегацию из национального олимпийского комитета, болельщиков, журналистов и спортсменов, передает ФАН. Ранее стало известно, что Пхеньян планирует принять участие в Играх. Этот и другие…

9 янв, 10:40
0 0
Страсти по глютену. Что это за вещество и для кого оно опасно?

Страсти по глютену. Что это за вещество и для кого оно опасно?

С одной стороны, глютен — это субстанция, благодаря которой произошла самая главная революция в мире. Это не Великая французская Революция и не наша Октябрьская — речь о сельскохозяйственной революции, случившейся примерно 10 тысяч лет назад. Тогда люди из собирателей и охотников, ве…

9 янв, 00:10
0 0
Почему конфеты «Раковые шейки» и «Гусиные лапки» так называются?

Почему конфеты «Раковые шейки» и «Гусиные лапки» так называются?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Названия этих конфет были придуманы еще в ХIХ веке. Свое название «Раковые шейки» получили из-за внешнего сходства с кусочками мяса хвостовой части рака, которые тогда называли раковыми шейками и подавали к пиву. А название «Гусиные …

8 янв, 00:24
0 0
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» ГОСТ стал необязательным, поскольку появились технические условия. В отличие от ТУ требования ГОСТ разрабатываются не предприят…

8 янв, 00:18
0 0
Антибиотики и растительные жиры. Что лишнего можно найти в твороге?

Антибиотики и растительные жиры. Что лишнего можно найти в твороге?

В том, какой творог нам продают, разбиралась организация «Российская система качества» («Роскачество»), проверившая 44 образца творога 9% жирности известных брендов по 62 показателям. Большая часть продукции изготовлена на территории РФ - исключением стали три образца белорусского пр…

8 янв, 00:06
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 2600

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+2 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0

Последние комментарии

Владимир Пермяков
Tamara Morits
Импортозамещение по-российски
Tamara Morits Русский итальянский сыр. Какого качества моцарелла производится в России?
АЯ Б
Спасибо, про Гималаи я не знала.
АЯ Б Почему иностранцы не едят гречку?
Сергей Афанасьев
Александр Семёнов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Блинчики, имбирь и раскаленное масло. Как приготовить утку по-пекински
Александр Плахотников
Потому и цены высокие, что она никому не нужна.
Александр Плахотников Почему иностранцы не едят гречку?
Александр Плахотников
Tamara Morits
Тема не раскрыта: вареная или сырая свекла, ее употребление
Tamara Morits Как свёкла чистит кишечник и печень?
МЕДВЕД baloo444