Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

В рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» с 15 июля по 7 августа в столице проходит фестиваль «Московское варенье. Дары природы». На

19 июл 16, 01:15
0 0
Великий пост: календарь питания по дням

Великий пост: календарь питания по дням

Воздержание ради очищения. Чем полезен Великий пост?  

14 мар 16, 00:06
+1 0
Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Сегодня в магазинах в отделах мясных полуфабрикатов совсем несложно и заблудиться. Ведь прямо в глазах рябит от многообразия ярких этикеток всевозможных пел

24 ноя 15, 00:06
0 0
Рецепты на каждый день
Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Хотя в мае огород почти пуст, зелёный лук у меня имеется в изобилии: целый «газон» из мелкого, нежного шнитт-лука, полянка батуна, а ещё я выращиваю обычную

20 май, 01:13
0 0
Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

- Попробуйте приготовить блины по моему фирменному рецепту. При такой пропорции продуктов блинчики получаются тонкими, но прочными, и из них легко можно сде

22 фев, 00:03
0 0
Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Холодные закуски Острый салат с яблоком Состав: лук репчатый – 1–2 шт., кислое яблоко – 1 шт., яйца крутые – 2–3 шт., майонез, укроп и петрушка – по вкусу

18 фев, 00:05
+1 0
Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок

Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок

Деревенская пастила Состав: яблоки – 3 кг, сахар – 0,5 кг, корица – 1 ч. ложка, ванилин – 0,5 ч. ложки. Приготовление: яблоки режем и томим до полного р

23 окт 16, 00:08
+1 0
Закусочки. 5 рецептов заготовок из овощей и грибов

Закусочки. 5 рецептов заготовок из овощей и грибов

Баклажаны с кабачками Состав: баклажаны – 1 кг, кабачки (мелкие) – 1 кг, помидоры – 1 кг, лук репчатый – 0,5 кг, морковь – 0,5 кг, сельдерей (корневой или

18 окт 16, 00:09
+2 1

Лента материалов

Сырные смешарики и пицца. Что приготовить для детской вечеринки на природе

Сырные смешарики и пицца. Что приготовить для детской вечеринки на природе

Пожалуй, нет ничего, что дети бы любили больше пиццы. Только если всевозможные сэндвичи, бургеры, хрустящий жареный сыр и прочую еду, которую можно взять с собой на пикник или приготовить для детской вечеринки в саду, на даче. Предлагаем несколько простых рецептов, которые отлично по…

23 июн, 00:15
0 0
Почему не стоит трогать лицо руками?

Почему не стоит трогать лицо руками?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Большинство людей десятки раз за день неосознанно прикасаются руками к своему лицу. Это происходит во время работы за компьютером, чтения книги , просмотра телевизора, когда мы подпираем подбородок или щеки, чешем нос, лоб, уши. Одна…

23 июн, 00:06
0 0
Черноморские биточки и кебаб. 9 беспроигрышных рецептов котлет

Черноморские биточки и кебаб. 9 беспроигрышных рецептов котлет

Котлеты, да и вообще изделия из фарша — основа современной повседневной кухни. Что бы мы делали, если бы на обед не готовили и не подавали всевозможные биточки, ёжики и котлеты. Хорошие котлеты — это не диетическая история, хотя котлетки на пару ещё никто не отменял, но кто же их буд…

22 июн, 15:41
+1 1
О чём молчит этикетка? Как производители продуктов хитрят с упаковкой

О чём молчит этикетка? Как производители продуктов хитрят с упаковкой

Падение покупательной способности вместе с остальными проявлениями экономической нестабильности породило среди производителей продовольствия тенденцию по замене дорогих ингредиентов дешёвыми. Это, правда, приводит не только к снижению цены (хотя в некоторых случаях переход на дешёвые…

22 июн, 15:19
0 0
Что такое эндогенный алкоголь и сколько его в человеческом организме?

Что такое эндогенный алкоголь и сколько его в человеческом организме?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. 23 апреля в Балашихе произошло ДТП. Во дворе одного из домов был сбит 6-летний ребенок. Представители Следственного комитета сообщили, что в крови погибшего мальчика было обнаружено 2,7 промилле алкоголя, что соответствует 100 граммам…

22 июн, 13:39
0 0
МОК может ввести в октябре санкции против атлетов из РФ за Олимпиаду-2014

МОК может ввести в октябре санкции против атлетов из РФ за Олимпиаду-2014

Руководитель МОК Томас Бах сообщил, что специалисты еще не завершили расследование дела о вероятных манипуляциях, связанных с допингом, имевших место на Олимпиаде в Сочи и других состязаниях. По словам Баха, санкции против российских спортсменов, участвовавших в этих манипуляциях, …

22 июн, 08:11
0 0
Почему нельзя есть огурцы вместе с помидорами?

Почему нельзя есть огурцы вместе с помидорами?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает специалист по правильному питанию, психолог Ольга Романив: — Огурец и помидор — очень полезные овощи. Первый обладает выраженным мочегонным эффектом, что помогает при профилактике циститов и мочекаменных болезней. Томат соде…

22 июн, 00:18
0 0
Розовый или зелёный. Как правильно выбирать и готовить ревень

Розовый или зелёный. Как правильно выбирать и готовить ревень

Начало лета — сезон нежной зелени и сладкого ревеня. Начинают собирать ревень в июне, когда стебли стали достаточно толстыми, примерно 1,5 см толщиной. Длится сбор примерно до конца августа: ревень вырастает, постепенно сорванные стебли заменяются новыми. Ревень — очень полезный ово…

21 июн, 16:09
0 0
Какой сахар считается наиболее полезным?

Какой сахар считается наиболее полезным?

Какой вид сахара считается более полезным для организма, рассказывает АиФ.ru. В настоящее время существует множество различных видов сахара: и тростниковый, и кленовый, и пальмовый, и солодовый. В России же самым популярным видом, который можно купить в любом магазине, является свек…

21 июн, 00:35
0 0
Чай и свиные ножки. Что ели и пили британцы в викторианскую эпоху

Чай и свиные ножки. Что ели и пили британцы в викторианскую эпоху

Викторианская эпоха охватывает середину и вторую половину XIX века. Это время, когда во всем мире практически во всех сферах происходили изменения, шло бурное развитие, изменялись привычки, трапезы меняли свое время, форму. Во второй половине XIX века изменился аристократический обед…

20 июн, 15:18
0 0
С плесенью, но без «пальмы». Результаты экспертизы ряженки

С плесенью, но без «пальмы». Результаты экспертизы ряженки

Изначально процесс приготовления ряженки занимал очень много времени: молоко смешивали со сливками, томили в печи, потом в эту смесь вливали закваску и выдерживали в тепле. Сейчас же уже в пастеризованное топленое молоко добавляют молочно-кислые бактерии и так же оставляют продукт «д…

20 июн, 00:09
0 0
Жемчужная каша. Как правильно готовить перловку

Жемчужная каша. Как правильно готовить перловку

Перловая каша – ужас, преследующий нас с обедов в пионерских лагерях, многие же с содроганием вспоминают армейскую перловку. Переваренная, склизкая, непонятная на вкус – не каша, а просто кошмар. Увы, советский общепит очень сильно испортил впечатление от перловой каши. Которая, если…

19 июн, 18:31
0 0
Почём пиво в разных странах?

Почём пиво в разных странах?

Перестали с друзьями ходить в спортбар только из-за цены на пиво - слишком дорого стало. А сколько стоит пиво в других странах? Д. Молюгин, Москва  

18 июн, 14:08
0 0
Какой хлеб покупать нельзя?

Какой хлеб покупать нельзя?

Слышала, что недавно из продажи изъяли 300 кг хлеба из-за неправильного хранения. Как я в магазине могу понять: правильно его там хранят или нет? Д. Полигаева, Тула Отвечает глава Роспотребнадзора Анна Попова: - Обращайте внимание, не вышел ли срок годности (16-36 часов). Покупай…

18 июн, 09:05
0 0
Чем растворимый кофе отличается от молотого?

Чем растворимый кофе отличается от молотого?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Растворимый и молотый кофе отличаются по способу производства, вкусу, аромату, содержанию полезных веществ и кофеина в составе. Растворимый кофе — это напиток, который появился в 1899 году благодаря американскому учёному японского про…

18 июн, 00:15
0 0
Махинации с солодом. Опасно ли пить российский квас?

Махинации с солодом. Опасно ли пить российский квас?

Газировка с привкусом Эксперты старались выбирать отечественную продукцию: почти все исследованные товары были произведены на территории России - в Брянской, Владимирской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Тверской, Ульяновской областях, в Чувашии, в Ставропольском крае, а та…

18 июн, 00:05
0 0
За какой едой иностранцы едут в Россию?

За какой едой иностранцы едут в Россию?

Каких российских продуктов нет за границей? Ю. Клименко, Красноярск Список еды, которую можно попробовать только в России, составили британцы. Вот некоторые из таких продуктов.  

17 июн, 16:08
0 0
Опасны ли яйца всмятку?

Опасны ли яйца всмятку?

Услышала, что при варке яиц всмятку бактерия сальмонелла не погибает. Как тогда готовить яйца? В. Киселёва, Красноярск Отвечает руководитель экспертного направления НП «Росконтроль» Андрей Мосов: - Это правда. Наиболее эпидемически значимым источником возбудителя сальмонеллёза я…

17 июн, 14:05
0 0
Универсальная простокваша. Что приготовить из кислого молока?

Универсальная простокваша. Что приготовить из кислого молока?

Огуречный суп с зеленью Состав: свежие огурцы — 2 шт., чеснок — 1 зубчик, простокваша и вода — по ½ стакана, растительное масло и толчёные грецкие орехи — по 1 ст. ложке, рубленый укроп — 1 ч. ложка, яйцо варен. — 1 шт., соль. По желанию можно добавить варёный картофель и сладкий пе…

17 июн, 01:26
+1 1
Недоброе утро. 7 неправильных завтраков, от которых лучше отказаться

Недоброе утро. 7 неправильных завтраков, от которых лучше отказаться

Если ваше утро не задалось, возможно, причина кроется в неправильном завтраке. Стоит съесть что-нибудь не то, как первый и основной приём пищи вместо ожидаемой бодрости добавит сонливости или даже спровоцирует проблемы с желудком. Какие блюда точно не подойдут для начала дня, рассказ…

17 июн, 00:03
0 0
Окунь, палтус и треска. Рецепты рыбных блюд на Петров пост

Окунь, палтус и треска. Рецепты рыбных блюд на Петров пост

Пока длится Петров пост, в субботу и воскресенье, (также во вторник и четверг, но в выходные можно добавить к обеду бокал вина) можно есть рыбу. Совершенно любую, но только приготовленную без использования яиц и молочных продуктов. Увы, сливочное масло тоже под запретом, и соусы прид…

16 июн, 16:41
+1 1
Секреты спецкухни. Что в тарелках у президентов и премьеров?

Секреты спецкухни. Что в тарелках у президентов и премьеров?

Под белыми шатрами устанавливают столики и буфет, где высокопо­ставленные чиновники и известные общественные деятели могут на свой вкус набрать закусок и горячего. Впрочем, ничего или почти ничего из этого не попадает на стол «П». В советское время это был стол для членов Политбюро Ц…

16 июн, 00:04
0 0
Креветки и тортилья. 3 интересных и простых варианта испанских тапас

Креветки и тортилья. 3 интересных и простых варианта испанских тапас

Тапас – небольшие горячие или холодные закуски под пиво, вино или сидр. В Испании их едят на каждом шагу, чаще всего по вечерам, перемещаясь из одного тапас-бара в другой. Есть разные версии происхождения тапас. По одной из них, Альфонсо X, король Кастилии и Леона (1221-1284) приказ…

15 июн, 13:07
+1 1
Почему у питьевой и минеральной воды есть срок годности?

Почему у питьевой и минеральной воды есть срок годности?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Прежде чем попасть к нам на стол, добытая из артезианских скважин* вода проходит многоступенчатую процедуру обеззараживания и очистки от разных примесей и частиц. Затем питьевая вода поступает на предприятия по розливу, где бутилирует…

15 июн, 10:29
0 0
На сладкое. 3 простых и полезных десерта для детей

На сладкое. 3 простых и полезных десерта для детей

Дети обожают сладкое. Но всё лето на одном мороженом не продержишься. Нужно осваивать новые рецепты десертов. Как для домашних обедов и полдников, так и для небольших детских вечеринок. Предлагаем три не слишком сложных варианта. Запечённое яблоко с орехами Рецепт Михаила Кукленко,…

14 июн, 00:17
0 0
Съешь свою тоску. Пища, регулирующая настроение

Съешь свою тоску. Пища, регулирующая настроение

Если к вопросу пищи телесной вы подходите легкомысленно, то впоследствии можете об этом крепко пожалеть. Ведь от питания зависят и психика, и даже развитие мозга. Какао вместо кофе Все знают, одно из лучших средств, чтобы взбодриться, — чашка-другая кофе. Этот напиток активизирует …

12 июн, 23:45
0 0
Петров пост-2017. Календарь питания

Петров пост-2017. Календарь питания

Самый переменчивый из всех православных постов – Петров. В прошлом году мы постились в начале лета всего 2 недели. А в этом нам предстоит 4,5. Все потому, что Пасха в этом году была раньше чем в прошлом. После нее через 50 дней – Троица. А после троицы через неделю начинается Петров …

12 июн, 00:01
0 0
По ягоды. Готовим полезные десерты

По ягоды. Готовим полезные десерты

Клубника против старости Если вы упорно не хотите стареть, налегайте на клубнику. Эта ягода поможет сохранить молодость. Судите сами. В клубнике много витамина С – одного из важнейших антиоксидантов. Аскорбинка не только укрепляет иммунитет и бережёт от простуды, но и защищает от п…

11 июн, 23:44
0 0
Почему фастфуд нельзя запивать кофе?

Почему фастфуд нельзя запивать кофе?

Канадские диетологи выяснили, что жирную пищу опасно запивать кофе. Канадские диетологи провели исследование, в ходе которого выяснили, как уличная еда сочетается с кофе. Добровольцы ели фастфуд, а затем запивали его кофе. После этого у них замеряли уровень глюкозы в крови. Что по…

10 июн, 11:35
0 0
Как сделать мороженое менее вредным. 6 способов

Как сделать мороженое менее вредным. 6 способов

Отвечает диетолог Алексей Добровольский: — Если вы не можете не есть мороженое, нужно с умом подойти к его выбору. Внимательно читайте состав и калорийность мороженого и пропорционально съеденному увеличивайте физическую нагрузку. Например, одно 100-граммовое мороженое — это часовая…

10 июн, 01:26
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 2600

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2
Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее
13 дек 16, 00:06
+2 0

Последние комментарии