Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

В рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» с 15 июля по 7 августа в столице проходит фестиваль «Московское варенье. Дары природы». На

19 июл 16, 01:15
0 0
Великий пост: календарь питания по дням

Великий пост: календарь питания по дням

Воздержание ради очищения. Чем полезен Великий пост?  

14 мар 16, 00:06
+1 0
Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Сегодня в магазинах в отделах мясных полуфабрикатов совсем несложно и заблудиться. Ведь прямо в глазах рябит от многообразия ярких этикеток всевозможных пел

24 ноя 15, 00:06
0 0
Рецепты на каждый день
Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Утка от Юлии Началовой На 4 порции Утка - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаМёд - 1 ст. л.Подсолнечное масло - 1 ст. л.Вода - 1/2 стаканаСливки - 100 млСоль - по вку

31 дек 16, 00:04
+1 1
Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Кукурузные оладьи от Опры Уинфри На 4 порции Кукурузная мука - 2/3 стакана Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1/3 ч. л. Пахта - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Кукур

15 сен 16, 00:07
+1 0
Политическая кухня. Умеют ли жёны президентов готовить?

Политическая кухня. Умеют ли жёны президентов готовить?

Мишель Обама и её огород Мишель Обама - жена нынешнего президента США Барака Обамы - известная любительница натуральных и экологически чистых продуктов.

13 сен 16, 00:01
0 0
Польза в банке. Как приготовить суперполезные запасы из овощей

Польза в банке. Как приготовить суперполезные запасы из овощей

Одни из самых полезных заготовок - замороженные овощи. Но, чтобы запасти их на зиму, нужен не просто дополнительный холодильник, а отдельная морозильная кам

10 сен 16, 00:01
+4 2
Вкусное время! Что приготовить из нового урожая овощей и ягод

Вкусное время! Что приготовить из нового урожая овощей и ягод

Витамины на обед Закуска из помидоров с перцем Состав: помидоры – 6 шт., болгарский перец – 2 шт. Для маринада: масло растительное – 3 ст. ложки, чеснок

4 авг 16, 00:08
0 0

Лента материалов

Чистота и точность. Как дома приготовить кисломолочные продукты

Чистота и точность. Как дома приготовить кисломолочные продукты

Самые вкусные кисломолочные продукты — домашние. Они же самые надежные. Ведь при их изготовлении вы точно не будете использовать пальмовое масло, вредные консерванты, разбавлять молоко или сливки. К сожалению, делаем мы эти продукты редко. Кажется, что это так долго и трудоемко. На с…

24 апр, 00:10
0 0
Какие просроченные продукты можно есть?

Какие просроченные продукты можно есть?

Можно ли употреблять продукты, у которых закончился срок годности? — Есть продукты, годные к употреблению после истечения срока годности, указанного на этикетке, — говорит Людмила Викулова, эксперт по работе с лабораториями АНО «Роскачество». — Для скоропортящихся продуктов такой «п…

23 апр, 07:02
0 0
Чем полезен картофельный сок?

Чем полезен картофельный сок?

Сок, выдавленный из самого обычного картофеля, поможет вам избавиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Отвечает К. Петров, Мурманск: Сок, выдавленный из самого обычного картофеля, поможет вам избавиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Картофельный сок обладает след…

22 апр, 15:03
0 0
Подешевеет ли шоколад?

Подешевеет ли шоколад?

Утверждают, что в России понизились цены на печенье и шоколадные конфеты. Почему вдруг? И на какие ещё продукты цены могут упасть? «На кондитерском рынке наблюдается перераспределение цен в соответствии с покупательским спросом, — пояснил "АиФ” Дмитрий Востриков, директор по развити…

22 апр, 11:05
0 0
Сколько можно хранить вареные яйца?

Сколько можно хранить вареные яйца?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает кулинарный блогер, редактор сайта cultura.menu Сергей Милянчиков: — Вареные яйца можно хранить не больше 20 дней в холодильнике и не более 3-х суток при комнатной температуре. Если скорлупа треснута, то буквально день-два. …

22 апр, 00:32
0 0
Идеальный ужин. Готовим легкие, но теплые салаты

Идеальный ужин. Готовим легкие, но теплые салаты

Теплые салаты — замечательное изобретение кулинаров. Они идеально подходят для легкого, да и не слишком легкого ужина. Особенно когда погода еще не наладилась и за окном довольно холодно. В теплых салатах очень удачно сочетается теплая калорийная и сытная составляющая, обычно это мяс…

22 апр, 00:14
0 0
Анализ «Дружбы». Результат экспертизы плавленого сыра

Анализ «Дружбы». Результат экспертизы плавленого сыра

Плавленые сыры дешевле классических «собратьев», особенно выдержанных. Но означает ли в данном случае, что дешевле = менее полезно? Чем приходится поступиться ради дешевизны? Специалисты НП «Росконтроль» провели во ФБУ «Ростест-Москва» и ИЦ «Молоко» ФГБНУ «ВНИМИ» экспертизу десяти п…

22 апр, 00:13
0 0
Похрустим? Как купить вкусные баранки

Похрустим? Как купить вкусные баранки

В сухарях и сушках найдутся витамины группы В, без которых невозможен крепкий сон и хорошее настроение, витамин Е — признанный борец с преждевременным старением, необходимое для крови железо и полезный для нервной системы магний. Однако стоит помнить о том, что сухари и сушки — всё-т…

21 апр, 23:24
0 0
Березовый сок: как собирать, хранить и что готовить

Березовый сок: как собирать, хранить и что готовить

Когда в лесу уже сошел снег, на березах появляются бутылки и баночки. Так собирают березовый сок. Процесс это не быстрый, зато в результате — пара литров очень вкусного и полезного напитка. Как правильно собирать березовый сок и что с ним потом делать рассказал шеф-бармен Mercedes ba…

21 апр, 09:01
0 0
Как слово «завтрак» в английском языке стало обозначать ужин?

Как слово «завтрак» в английском языке стало обозначать ужин?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Слово dinner пришло в английский язык из латинского через французский. В средневековом английском языке оно имело вид «dinere», что было измененной формой старофранцузского «disner» от латинского «disjejunare». Латинское слово состоял…

21 апр, 00:56
0 0
Можно ли есть сырые яйца?

Можно ли есть сырые яйца?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает кулинарный блогер, редактор сайта cultura.menu Сергей Милянчиков: — Как пишут во всех умных книжках, употреблять сырые яйца можно, но на свой страх и риск! От себя скажу, что если вы все-таки решили съесть сырое яйцо, напри…

21 апр, 00:34
0 0
Как правильно есть суши?

Как правильно есть суши?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Современный японский этикет предписывает женщинам есть суши только палочками, а мужчины могут выбирать — есть палочками или руками. Что касается сашими (нарезанное тонкими дольками филе сырой рыбы или морепродуктов, которое подают с п…

21 апр, 00:20
0 0
Помидоры, куркума и яйца. Как приготовить шакшуку на завтрак

Помидоры, куркума и яйца. Как приготовить шакшуку на завтрак

Шакшука – это блюдо, пришедшее из стран Магриба, из Марокко и Туниса. Сейчас оно чаще всего ассоциируется с еврейской кухней, но на самом деле шакшука – блюдо, характерное для всего ближневосточного региона. Как приготовить идеальный, очень сытный, но здоровый завтрак по-ближневосточ…

20 апр, 14:07
0 0
Зачем морковка и свёкла полетят на МКС?

Зачем морковка и свёкла полетят на МКС?

Когда ставропольское предприятие, которое выращивает и продаёт овощи, придумало способ сохранять их надолго, то рассчитывало порадовать обычных покупателей. А в итоге будет отправлять новинку в космос. Когда ставропольское предприятие, которое выращивает и продаёт овощи, придумало …

20 апр, 09:29
0 0
Можно ли есть протухшую рыбу?

Можно ли есть протухшую рыбу?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Тухлую рыбу лучше не употреблять в пищу. Ее неправильное хранение и приготовление может стать причиной отравления. Признаками отравления протухшей рыбой являются несильная тошнота, диарея и рвотные позывы. При несвоевременном оказании…

20 апр, 00:47
0 0
Рецепты от звёзд. Что готовят в фильме «Кухня. Последняя битва»?

Рецепты от звёзд. Что готовят в фильме «Кухня. Последняя битва»?

Специально для читателей журнала «ПРО Здоровье» шеф-повар Виктор Баринов и владелец ресторана Дмитрий Нагиев поделились рецептом из нового фильма. Он, кстати, станет последней полнометражной частью франшизы - больше «Кухни» не будет. Романтический ужин от шеф-повара Виктора Баринова…

20 апр, 00:13
0 0
Левитин: Россия должна быть в тройке лидеров на ближайших Олимпиадах

Левитин: Россия должна быть в тройке лидеров на ближайших Олимпиадах

Помощник президента РФ и вице-президент Олимпийского комитета России (ОКР) Игорь Левитин заявил, что Олимпийская сборная страны на трех ближайших Олимпиадах должна оказаться в тройке неофициального командного зачета, других задач перед ней не ставят. Об этом сообщает «Р-Спорт». Так…

19 апр, 16:33
0 0
Мочить и вешать. Как заготавливали на Руси ягоды и мясо

Мочить и вешать. Как заготавливали на Руси ягоды и мясо

Русская кухня – это не только щи, каши, запеченные поросята и соленые огурцы. И русские технологии приготовления и консервирования продуктов не ограничиваются томлением в печи да засаливанием. У нас есть еще довольно много других способов. О трех из них, забытых и не очень, АиФ-Кухне…

19 апр, 11:36
0 0
Какой город возглавил рейтинг российского гастрономического туризма?

Какой город возглавил рейтинг российского гастрономического туризма?

Это правда, что Москву причислили к городам, куда целенаправленно едут за вкусной едой? Речь идёт исключительно о дорогих ресторанах? Д. Стрельбицкий Столица возглавляет рейтинг российского гастрономического туризма (по версии аналитического агентства «ТурСтат»). В пятёрке «вкусных…

19 апр, 08:09
0 0
Почему морковь в странах Евросоюза считается фруктом?

Почему морковь в странах Евросоюза считается фруктом?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. В Европе морковь начала считаться фруктом благодаря директиве Евросоюза, которую приняли 20 декабря 2001 года после того, как возникли проблемы с экспортом варенья из моркови, которое производится в Португалии, в страны Евросоюза. Так…

19 апр, 00:42
-1 0
Когда лучше покупать клубнику?

Когда лучше покупать клубнику?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает кандидат с/х наук, заведующий лабораторией селекции иммунитета бахчевых культур Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства (ГНУ ВНИИОБ) Сергей Соколов: — Клубнику на прилавках …

18 апр, 15:24
0 0
Почему в Госдуме хотят запретить возврат хлеба производителю?

Почему в Госдуме хотят запретить возврат хлеба производителю?

Роспотребнадзор поддержал введение запрета на возврат производителю хлеба. Роспотребнадзор поддержал позицию зампреда Госдумы Ирины Яровой, которая выступила за введение запрета на возврат хлеба и других продовольственных товаров с истекшим сроком годности производителям. Яровая пре…

18 апр, 14:40
0 0
Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих

Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих

Ежегодно к началу летнего сезона большинство женщин включаются в массовый бой под названием «Похудей к пляжному сезону». Почему не всем удается победить лишние килограммы? Рассказывает Светлана Дербенева, кандидат медицинских наук, зав. отделением Клиники лечебного питания ФГБУ «НИИ…

18 апр, 00:29
0 1
С виноградом и грецкими орехами. Готовим оригинальные блюда из курицы

С виноградом и грецкими орехами. Готовим оригинальные блюда из курицы

Наконец закончился Великий пост. Впереди целая неделя без традиционных постных дней в среду и пятницу: Пасхальная. Предлагаем не набрасываться на жирное мясо, а размяться на блюдах из диетической и очень полезной курицы. Это мясо самое распространённое, легкодоступное и одно из самы…

17 апр, 17:01
0 0
100 граммов мяса и бобы. 12 шагов к правильному питанию для мужчин

100 граммов мяса и бобы. 12 шагов к правильному питанию для мужчин

Больше половины российских мужчин (55%) имеют лишний вес. Потому что любят жирное и жареное, соленья и копченья, сладкую газировку, чипсы, пиво и крепкий алкоголь. А между тем, правильное питание способно не только предупредить ожирение и связанные с ним болезни (диабет 2-го типа, на…

17 апр, 00:14
0 0
Можно ли «дозреть» помидоры в домашних условиях?

Можно ли «дозреть» помидоры в домашних условиях?

Сотрудники «Роскачества» пришли к выводу, что пластмассовый вкус у большинства помидоров из-за того, что они недозрели. А можно ли в домашних условиях их «дозреть»? В. Комарова, Тверь Отвечает Владимир Мурашёв, замзавкафедрой выс­ших растений МГУ: - Да. Есть несколько способов. Ра…

16 апр, 07:13
0 0
Из чего делают гематоген?

Из чего делают гематоген?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Гематоген (лат. Haematogenum, от др.-греч. αἷμα «кровь» и γένος — «рождение») — лекарственное средство для лечения железодефицитной анемии. В состав препарата входит пищевой альбумин: высушенная стабилизированная кровь или эритроцитар…

16 апр, 00:44
+5 1
Энергетические напитки. Пить или не пить, а если пить, то как?

Энергетические напитки. Пить или не пить, а если пить, то как?

«Миксы» с энергетиками очень вредны — гораздо вреднее, чем просто алкоголь или даже традиционные коктейли, в которых нет стимуляторов вроде кофеина. К таким выводам пришли эксперты общественной организации Drinkaware, проанализировав массу научных исследований по сочетанию энергетико…

16 апр, 00:17
0 0
Из чего делают халву?

Из чего делают халву?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Халву (от араб. حَلاوة‎ — «сладость») начали производить ещё в V тысячелетии до нашей эры. Это кондитерское изделие изготавливается из перетёртых бобов, ядер орехов, кунжутных или подсолнечных семян, смешанных со сбитой при помощи пен…

15 апр, 00:57
0 0
Секреты от шефа. Как повара выбирают мясо, рыбу и хлеб?

Секреты от шефа. Как повара выбирают мясо, рыбу и хлеб?

О том, как сами повара дорогих ресторанов выбирают продукты питания, почему не доверяют поставщикам и в каких случаях отечественное предпочитают зарубежному, АиФ.ru узнал у победителя конкурса на звание лучшего молодого шеф-повара России 2016 года Станислава Песоцкого. — Есть два кл…

15 апр, 00:15
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 2400

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2
Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее
13 дек 16, 00:06
+2 0

Последние комментарии