Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Потребление алкогольной продукции на душу населения. Инфографика

Потребление алкогольной продукции на душу населения. Инфографика

Сколько в среднем употребляют россияне пива, водки и вина? Смотрите в инфографике «АиФ». Смотрите также: Как менялось потребление алкоголя в России. Инфогр

21 сен, 07:24
0 0
Как менялось потребление алкоголя в России. Инфографика

Как менялось потребление алкоголя в России. Инфографика

За период с 2009 по 2016 год потребление алкоголя в России, по данным Роспотребнадзора, снизилось на 5 литров: с 15 до 10 на человека в год. К этому привел

5 сен, 00:27
0 0
Откуда овощи и фрукты на российских прилавках? Инфографика

Откуда овощи и фрукты на российских прилавках? Инфографика

Две трети фруктов в России импортные, а импорт овощей составляет 20%-40% от общего числа в зависимости от конкретного года и урожая. Импорт овощей за послед

19 авг, 00:28
0 0
Рецепты на каждый день
Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Попробуйте приготовить самую что ни на есть классическую баклажанную икру и маринованный перец. Баклажанная икра по-одесски Состав: баклажаны — 1 кг, лук

12 сен, 01:06
+1 1
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен, 01:26
+1 1
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг, 00:03
+1 1
Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Пирог «Клубника со сливками» Этот пирог получается очень нежным. И, несмотря на то, что рецепт длинный, готовить его совсем несложно. Состав для теста: м

20 июл, 01:02
+1 1
Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Хотя в мае огород почти пуст, зелёный лук у меня имеется в изобилии: целый «газон» из мелкого, нежного шнитт-лука, полянка батуна, а ещё я выращиваю обычную

20 май, 01:13
0 0

Лента материалов

Вредно ли запекать блюда с майонезом?

Вредно ли запекать блюда с майонезом?

Есть мнение, что блюда с майонезом лучше не запекать, поскольку во время нагревания соус выделяет канцерогены. Так ли это на самом деле, рассказывает эксперт. Отвечает врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Алексей Парамонов: Давайте назовём ингредиенты, которые входят в с…

25 сен, 00:16
0 0
С ананасом, хурмой и безе. 10 эффектных рецептов овсянки

С ананасом, хурмой и безе. 10 эффектных рецептов овсянки

10 дней есть овсяную кашу и ни разу не повториться с рецептом — легко. Овсянка такая универсальная каша, что воспримет на ура любые добавки. Дело будет ограничиваться только вашей фантазией и ингредиентами в холодильнике. Так что если накануне вам принесли ананас в подарок, оставьте …

25 сен, 00:04
0 0
Вафельный стаканчик — обязателен. Какое мороженое самое полезное

Вафельный стаканчик — обязателен. Какое мороженое самое полезное

Мороженое — это детское лакомство. Удовольствия много, вред тоже есть, а вот пользы никакой. Так думают многие. За подтверждением или опровержением этих убеждений мы обратились к диетологу Лидии Ионовой, автору книг «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой» и «Здоровые рецепты». Ока…

24 сен, 00:04
+1 0
От ожирения до деменции. Какие болезни лечат грибы

От ожирения до деменции. Какие болезни лечат грибы

По словам микологов, современной науке известны около 160 тысяч грибов, которые состоят из сложных химических соединений. Но расшифровать удалось состав не более 20 видов грибов. Самое известное вещество, полученное из грибов, – пенициллин. Откуда сила Сегодня грибы используются пр…

23 сен, 23:45
0 0
Боровик - чемпион по радиации? Как не отравиться осенними грибами

Боровик - чемпион по радиации? Как не отравиться осенними грибами

«АиФ» вместе с председателем Союза грибников России микологом Михаилом Вишневским рассказывает, какие грибы самые экологичные, как не ошибиться в выборе и что нужно знать при их обработке. Металлический гриб - Перед тем как отправиться за грибами в лес или на рынок, вспомните, что …

23 сен, 00:04
0 0
Команда Австрии может пропустить Олимпиаду в Южной Корее

Команда Австрии может пропустить Олимпиаду в Южной Корее

Сборная Австрии может пропустить зимние Олимпийские игры 2018 года в южнокорейском Пхенчхане, передает агентство Франс Пресс со ссылкой на главу Национального олимпийского комитета (НОК) Австрии Карла Стосса. По его словам, причиной может ситуация на Корейской полуострове. «Если си…

22 сен, 15:02
0 0
Где лучше всего размещать СВЧ?

Где лучше всего размещать СВЧ?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Правила установки СВЧ детально прописываются в руководстве по эксплуатации конкретной модели микроволновой плиты. В целом отмечается, что размещать СВЧ нужно на ровной, прочной поверхности, вдали от горячих поверхностей, например, кух…

22 сен, 00:23
0 0
Смягчаем мясо и взбиваем белок. Кулинарные советы от профессионала

Смягчаем мясо и взбиваем белок. Кулинарные советы от профессионала

У каждой хозяйки полно своих секретов. Как выбрать нужный продукт, как ускорить процесс приготовления, как правильно замесить тесто, чтобы пирог получился пышным... Еще больше подобных хитростей у тех, кто занимается кулинарией профессионально. Своими домашними секретами поделился с …

22 сен, 00:03
0 0
Кума Тыква. Почему сердечникам полезна каша из этого овоща?

Кума Тыква. Почему сердечникам полезна каша из этого овоща?

Наш эксперт – диетолог, нутрициолог, член Нацио­нальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова. Что внутри? Главное достоинство тыквы – обилие витамина А. Однако разные сорта тыквы содержат неодинаковое количество полезных веществ. Больше всего бета-каротина в тыкве ж…

21 сен, 23:46
0 0
В Сеуле представили медали ОИ-2018

В Сеуле представили медали ОИ-2018

Организаторы зимних Олимпийских игр 2018 года в южнокорейском Пхенчхане представили медали будущего турнира, сообщает ТАСС. Презентация наград прошла в Сеуле. Отмечается, что медали отражают традиции и культуру Южной Кореи. Основной деталью их дизайна являются надписи на хангыле – …

21 сен, 12:40
0 0
Потребление алкогольной продукции на душу населения. Инфографика

Потребление алкогольной продукции на душу населения. Инфографика

Сколько в среднем употребляют россияне пива, водки и вина? Смотрите в инфографике «АиФ». Смотрите также: Как менялось потребление алкоголя в России. Инфографика →  

21 сен, 07:24
0 0
Можно ли ставить микроволновку на холодильник?

Можно ли ставить микроволновку на холодильник?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. В инструкциях к современным моделям СВЧ сказано, что устанавливать их нужно на ровной, прочной поверхности, при этом обеспечив зазор между печью и окружающими предметами. Это необходимо для обеспечения вентиляции нагретого воздуха чер…

21 сен, 00:51
0 0
Это просто дичь. Как правильно выбрать и где купить мясо лесных животных

Это просто дичь. Как правильно выбрать и где купить мясо лесных животных

Недостатка в выборе дичи сейчас нет. Это мясо, конечно, реже встречается, чем говядина, но есть оно в хороших супермаркетах, на рынках (на обновленных модных московских рынках есть даже целые магазинчики, профессионально занимающиеся дичью), очень много предложений от интернет-магази…

21 сен, 00:02
0 0
Британских паралимпийцев заподозрили в преувеличении инвалидности

Британских паралимпийцев заподозрили в преувеличении инвалидности

Корпорация BBC опубликовала статью, в которой говорится, что несколько британских спортсменов умышленно преувеличивали свою инвалидность, чтобы соревноваться в более слабых классах паралимпийцев. Так, сообщается, что спортсмены намеренно делают операции по уменьшению конечностей, чт…

20 сен, 14:20
0 0
Правда ли, что микроволновые печи искажают сигнал Wi-Fi?

Правда ли, что микроволновые печи искажают сигнал Wi-Fi?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает старший научный сотрудник Института проблем передачи информации им. А.А. Харкевича Российской академии наук (ИППИ РАН) Евгений Хоров: — Микроволновые печи действительно искажают сигнал Wi-Fi, так как они работают в одном диа…

20 сен, 10:23
0 0
Советы читателя: как хранить продукты без холодильника

Советы читателя: как хранить продукты без холодильника

Хорошо, если отключение кратковременное, а если на день-на два? После урагана, который пронёсся в этом году по Москве и области, у нас на даче так и случилось. Линия была серьёзно повреждена, и ремонт занял много времени. После этого я задумалась, как выходили из положения наши пре…

20 сен, 01:01
+1 0
Соус с сомнительной репутацией. Вся правда о майонезе

Соус с сомнительной репутацией. Вся правда о майонезе

Какой оливье, мясо по-французски или любимая «шуба» без майонеза? Но этот соус диетологи часто рекомендуют заменить на что-нибудь более лёгкое и полезное, а ярые сторонники ЗОЖ называют его чуть ли не главным злом на планете. Врач-гастроэнтеролог, эксперт программы «Пора лечиться пра…

20 сен, 00:17
0 1
Новогодняя рыба. Как приготовить гефилте фиш на Рош-ха-Шана

Новогодняя рыба. Как приготовить гефилте фиш на Рош-ха-Шана

Стол на Новый год у евреев должен быть сладким. «Евреи вообще любят все сладкое – рассказывает Георгий Моносов, шеф-повар кофейни Alef в Еврейском музее и центре толерантности. И на Новый год у нас должно быть обязательно яблоко с медом, гранат, хала. И обязательно рыба. Сладкое – эт…

20 сен, 00:07
0 0
Что такое пастеризованные яйца и зачем они нужны?

Что такое пастеризованные яйца и зачем они нужны?

Зачем нужны пастеризованные яйца, как их делают и можно ли их купить, АиФ.ru рассказал эксперт. Отвечает Михаил Лебедев, врач-эксперт Центра молекулярной диагностики (CMD) ЦНИИЭ Роспотребнадзора: Сначала о безопасности. Сальмонелла обитает на скорлупе и внутрь яйца может попасть т…

19 сен, 16:12
0 0
Что лучше: индукционная плита или электрическая?

Что лучше: индукционная плита или электрическая?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Какая плита экономичнее, на какой быстрее приготовится пища и любая ли посуда подходит — на эти и другие вопросы АиФ.ru ответил директор испытательной лаборатории бытовой электротехники «ТЕСТБЭТ» Олег Драницкий. Современные плиты им…

19 сен, 01:10
+1 1
Как хранить урожай чеснока?

Как хранить урожай чеснока?

Можно ли заставить чеснок дольше храниться? Отвечает кандидат с.-х. наук Валентина Кокорева: – Чеснок часто держат в деревянных планчатых ящиках слоем не более чем в 3 луковицы. Можно связать их в пучки или сплести в косы и подвесить на стену. Озимый чеснок дольше всего хранится пр…

19 сен, 00:48
+1 1
Опасные яйца. Чем обернётся для России фипрониловый скандал

Опасные яйца. Чем обернётся для России фипрониловый скандал

Скрытая угроза Масштабы жуткого преступления, совершённого в странах, считающихся образцом западной демократии, в Голландии и Бельгии, только разрастаются. Фипрониловые яйца «докатились» до 45 стран, это почти все члены ЕС, Канада, 18 государств в Азии, в Африке и на Ближнем Востоке…

18 сен, 23:59
0 0
Кефаль, бычки и устрицы. Какими морепродуктами славится Черное море

Кефаль, бычки и устрицы. Какими морепродуктами славится Черное море

Черноморские мидии и рапаны, кефаль, камбала и ставрида... На Черном море ловят много различной рыбы и моллюсков, это все свежее, дикое, полезное. Если, конечно, умеешь правильно выбрать и вкусно приготовить. Потому что нюансы есть и их немало. Рассказываем, какую рыбу нужно пробоват…

18 сен, 16:49
0 0
Правда ли, что молоко портится быстрее, если пить его прямо из пакета?

Правда ли, что молоко портится быстрее, если пить его прямо из пакета?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Скиснет ли молоко быстрее, чем указано в сроке хранения для открытого пакета, если пить его не из стакана, а из пакета или бутылки — об этом АиФ.ru рассказали в Центральной лаборатории микробиологии ВНИИ молочной промышленности. — …

17 сен, 01:08
0 0
Чай как лекарство. Как сделать традиционный напиток ещё более полезным

Чай как лекарство. Как сделать традиционный напиток ещё более полезным

Чай с осенними ягодами — рябиной, калиной, боярышником, брусникой, облепихой, а также с плодами шиповника — поможет укрепить иммунитет в предстоящий простудный сезон. В традиционный можно добавлять как свежие, так и высушенные плоды. Например, в рябине несмотря на горький и вяжущий в…

17 сен, 00:02
0 0
Можно ли ставить горячие блюда в холодильник?

Можно ли ставить горячие блюда в холодильник?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Стоит ли убирать горячие блюда в холодильник, сломается холодильник или нет, АиФ.ru рассказал старший научный сотрудник Института холодильных систем и пищевых производств Игорь Поляков: — Скорее всего, если это качественная модель, …

16 сен, 00:32
0 0
Чего бояться? Какие продукты на самом деле содержат ГМО, а в каких его нет

Чего бояться? Какие продукты на самом деле содержат ГМО, а в каких его нет

Продолжаем серию статей про опасные продукты, начатую в № 36 «АиФ» за 2017 г. Сегодня — про еду с ГМО. Безвинно пострадавшие В списки ГМ-культур в Сети часто включают эти продукты: какао;арахис (вживляется ген п­етунии);импортный картофель;перец сладкий (не в сезон);зелёный горошек…

16 сен, 00:01
0 0
«Лижем, чтобы любить». Самая странная, жуткая и забавная реклама мороженого

«Лижем, чтобы любить». Самая странная, жуткая и забавная реклама мороженого

Реклама мороженого — особый жанр видео. Она может быть смешной и жуткой, часто бывает запоминающейся. Рекламировать мороженое — задача не из легких. Наверное поэтому странных, дурацких и жутких рекламных роликов именно холодного десерта — очень много. Среди них попадаются шедевры. …

15 сен, 14:04
0 0
Политическая ситуация снижает продажи билетов на ОИ-2018 – глава FIS

Политическая ситуация снижает продажи билетов на ОИ-2018 – глава FIS

Политический кризис на Корейском полуострове негативно сказывается на продажах билетов на Олимпийские игры в Пхенчхане в 2018 году, сообщает ТАСС со ссылкой на президента Международной федерации лыжного спорта (FIS) Джанфранко Каспера. «Мы знаем, что продажи билетов, в особенности …

15 сен, 12:52
0 0
Сидр, вино, кальвадос. Делаем алкогольные напитки из яблок

Сидр, вино, кальвадос. Делаем алкогольные напитки из яблок

Яблоки годятся не только на варенья и компоты. Для средней полосы России яблоки — главное сырье для виноделия и прочих экспериментов. Из яблок можно приготовить сидр, сделать вино, ликер и настойку. И это не говоря о кальвадосе. Яблоки Выбор яблок для разных видов алкоголя — дело …

15 сен, 00:06
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 2800

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл, 01:21
+2 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2

Последние комментарии

Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Как хранить урожай чеснока?
Вера
Доходчиво и тактично, большое спасибо!
Вера Соус с сомнительной репутацией. Вся правда о майонезе
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Баклажаны жареные и хрустящие. 8 авторских рецептов и 5 хитростей
Алексей Сафронов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Шарлотка в горшочке и из тёртых яблок. Простые рецепты любимого пирога
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов В главной роли — помидор. Готовим томатные котлеты и супы
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Консервируем и квасим: сохраняем урожай кабачков, баклажанов и помидоров
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Заготовки на отлично. Готовим овощные закуски на зиму