Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Как много пьют в странах мира? Инфографика

Как много пьют в странах мира? Инфографика

По данным Всемирной организации здравоохранения, самой пьющей страной мира является Литва. Уровень потребления чистого алкоголя в этой прибалтийской республ

3 окт, 00:23
0 0
Какая пластиковая тара безопасна? Инфографика

Какая пластиковая тара безопасна? Инфографика

Как расшифровать пиктограммы на бутылке с водой, банке с мёдом или пластиковой коробке с полуфабрикатами, рассказывает руководитель направления экобюро Анна

30 сен, 00:04
0 0
Потребление алкогольной продукции на душу населения. Инфографика

Потребление алкогольной продукции на душу населения. Инфографика

Сколько в среднем употребляют россияне пива, водки и вина? Смотрите в инфографике «АиФ». Смотрите также: Как менялось потребление алкоголя в России. Инфогр

21 сен, 07:24
0 0
Рецепты на каждый день
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен, 18:39
0 0
Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Попробуйте приготовить самую что ни на есть классическую баклажанную икру и маринованный перец. Баклажанная икра по-одесски Состав: баклажаны — 1 кг, лук

12 сен, 01:06
+1 1
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен, 01:26
+1 1
Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Холодные закуски Острый салат с яблоком Состав: лук репчатый – 1–2 шт., кислое яблоко – 1 шт., яйца крутые – 2–3 шт., майонез, укроп и петрушка – по вкусу

18 фев, 00:05
+1 0
Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Утка от Юлии Началовой На 4 порции Утка - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаМёд - 1 ст. л.Подсолнечное масло - 1 ст. л.Вода - 1/2 стаканаСливки - 100 млСоль - по вку

31 дек 16, 00:04
+1 1

Лента материалов

Нафаршировать заразу. Почему мясной полуфабрикат может быть опасен

Нафаршировать заразу. Почему мясной полуфабрикат может быть опасен

В надежде облегчить себе жизнь и сократить время на готовку, хозяйки всё чаще останавливают свой выбор на уже готовом фарше. И зря! В таком продукте могут быть опасные бактерии. Так, экспертиза Союза потребителей «Росконтроль» обнаружила, что в готовом полуфабрикате могут быть остатк…

23 окт, 09:00
0 0
Чем полезен кверцетин и много ли его содержится в репчатом луке?

Чем полезен кверцетин и много ли его содержится в репчатом луке?

У всех нас появился новый повод поплакать во время нарезки репчатого лука. Это будут слёзы радости от новых достижений учёных. Репчатый лук очень богат ценным веществом, которое называется кверцетин. Он нейтрализует в тканях организма человека свободные радикалы, которые могут приве…

23 окт, 03:09
+1 0
Давно не всему голова. Может ли хлеб стоить дёшево?

Давно не всему голова. Может ли хлеб стоить дёшево?

Дешевле некуда Российская система качества обнаружила, что часть производителей, попавшихся на нарушениях, недокладывают в продукцию масло или маргарин. А значит, удешевляют стоимость продукции. Обратите внимание на ассортимент хлеба в сети экономсегмента – обязательно найдётся изде…

22 окт, 23:46
0 0
Клубничный пшик. Может ли быть полезным йогурт с фруктовыми добавками?

Клубничный пшик. Может ли быть полезным йогурт с фруктовыми добавками?

Союз потребителей «Росконтроль» отправил на экспертизу семь популярных образцов йогурта с клубникой марок: «Б. Ю. Александров», «Активиа»/Danone, «Оптималь»/«Савушкин», «BIO баланс», «Valio», «Подворье», «Свежее завтра». Нужные бактерии Главная полезная «начинка» йогурта - молочно…

22 окт, 00:03
0 0
Немного имбиря и перчик чили. 6 рецептов согревающих китайских супов

Немного имбиря и перчик чили. 6 рецептов согревающих китайских супов

Холодным днем нет ничего лучше тарелки согревающего супа. Острого, наваристого, бодрящего. Самые согревающие – китайские супы. Потому что китайские повара не забывают положить в них и корень имбиря, и перчик чили, сварить все на хорошем курином бульоне и бросить большую порцию лапши.…

21 окт, 07:59
0 0
Яблоки и груши: готовим вкусные десерты и делаем заготовки на зиму

Яблоки и груши: готовим вкусные десерты и делаем заготовки на зиму

Едим сразу Кексы «Здоровье» Состав: морковь (тёртая на средней тёрке) – 1,5 стакана, яблоко (тёртое на крупной тёрке) – 1 стакан, мука – 200 г, овсяные хлопья – 100 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 200 мл, сахар – 225 г, соль – ¼ ч. ложки, миндаль (измельчённый) – 100 г, кокос…

21 окт, 01:39
0 0
Разинув шпрот. Что вреднее — рыбные консервы или плавленый сыр?

Разинув шпрот. Что вреднее — рыбные консервы или плавленый сыр?

Всё о консервах Про рыбные консервы чаще всего в Интернете пишут так: «От них нет абсолютно никакой пользы, а вот вреда хоть отбавляй: пищевые добавки, стабилизаторы, консерванты. Кроме того, в них бензпирен, способный вызывать онкологические заболевания». Консервы консервам рознь…

21 окт, 00:03
0 0
Правильный мёд. Стоит ли заменять им сахар?

Правильный мёд. Стоит ли заменять им сахар?

Что внутри? В ложечке мёда найдутся витамины группы В (нужны для красивых волос и крепких ногтей, а также для поддер­жания правильного обмена веществ), аскорбиновая кислота (защищает организм от различных инфекций и замедляет процесс старения), незаменимый для зубов кальций, полезны…

20 окт, 23:27
0 0
Соблазн велик. Как могут обмануть в ресторане

Соблазн велик. Как могут обмануть в ресторане

Визит в ресторан для кого-то событие редкое и праздничное, для кого-то обыденное. Но и в том, и в другом случае посетители не застрахованы от обмана. Рассказываем, с какими махинациями могут столкнуться посетители ресторанов. Особо опасен вечер пятницы, когда все офисные жители спеш…

20 окт, 14:57
0 0
Не опасно ли есть блестящие фрукты?

Не опасно ли есть блестящие фрукты?

Чем обрабатывают перед продажей в магазинах овощи и фрукты, чтобы они так красиво блестели? Насколько безопасно это для здоровья? Отвечает доктор медицинских наук, завлабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Светлана Шевелёва: - Сог…

20 окт, 13:06
0 0
Тайна советского слона. Почему в СССР пили ненастоящий индийский чай?

Тайна советского слона. Почему в СССР пили ненастоящий индийский чай?

- А где у вас там чай? - Налево, целый отдел. Сразу увидите. Легко сказать. Заглянув в крупный супермаркет в Дели, я перерыл несколько полок, прежде чем наткнулся на привычный с детства листовой чёрный чай. Неудивительно - ведь культура чаепития в Индии отличается от привычной нам.…

20 окт, 00:03
0 0
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Сложный выбор Победители «СПЕЦИИального конкурса» определены. Участники должны были приготовить блюдо или напиток, в котором бы ключевую роль играли именно приправы. Конкурс проходил на форуме компании-организатора. И вот победитель выбран! 1 место занял пользователь под ником Lor…

19 окт, 18:47
0 0
Лук, хрен и калина. Продукты, которые борются с вирусами и бактериями

Лук, хрен и калина. Продукты, которые борются с вирусами и бактериями

Для профилактики простуды можно не прибегать к таблеткам, а воспользоваться полезными продуктами, обладающими антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Часто их называют природными антибиотиками. Антибиотики вы должны принимать по назначению врача и пройти весь курс до…

19 окт, 16:28
0 0
Токсичность, ожирение и шлаки. Вредные свойства полезных продуктов

Токсичность, ожирение и шлаки. Вредные свойства полезных продуктов

Некоторые продукты мы воспринимаем как однозначно полезные. Например, овсянка на завтрак — разве можно заподозрить ее в том, что она может нанести вред? Или йогурт... Впрочем, о том что в йогуртах очень много сахара (речь идет о фруктово-ягодных изделиях), говорят довольно часто и зн…

18 окт, 18:06
0 0
Минспорта: РФ будет участвовать в Олимпиаде-2018

Минспорта: РФ будет участвовать в Олимпиаде-2018

Глава Минспорта России Павел Колобков сказал, что российская сборная без сомнения будет участвовать в Олимпийских играх 2018 года в Южной Корее, передает ТАСС. Сейчас несколько комиссий расследуют данные из доклада независимой комиссии Всемирного антидопингового агентства под руков…

18 окт, 11:39
0 0
Булочка с колбаской, или Как должны кормить пассажиров в самолете

Булочка с колбаской, или Как должны кормить пассажиров в самолете

Обед в самолете — один из немногих способов занять себя и как-то скоротать время, которое мы проводим в небе. Кстати, для некоторых это еще способ на полчаса забыть о страхе полета. Так что неудивительно, что весь салон очень оживляется, когда стюрдессы выкатывают в проходы тележки с…

17 окт, 13:55
0 0
На подготовку сборной РФ к Олимпиаде-2018 потратили почти 1 млрд рублей

На подготовку сборной РФ к Олимпиаде-2018 потратили почти 1 млрд рублей

Олимпийский комитет РФ (ОКР) истратил порядка 1 млрд рублей за последние четыре года, чтобы подготовить национальную сборную к Олимпиаде-2018, которую проведут в Южной Корее. По словам 1-го вице-президента ОКР Станислава Позднякова, подготовка команды к Олимпиаде проходит планово. …

17 окт, 12:59
0 0
Как выбрать качественные полуфабрикаты в магазине?

Как выбрать качественные полуфабрикаты в магазине?

Как выбрать качественные полуфабрикаты в магазине? Отвечает специалист по питанию, руководитель клиники похудения Елена Морозова: – Изучите состав продукта. Чтобы продлить срок годности товара, производители добавляют различные консервирующие компоненты. Они, как правило, маркируют…

17 окт, 10:02
0 0
Отделим зерна от вранья. Результаты экспертизы молотого кофе

Отделим зерна от вранья. Результаты экспертизы молотого кофе

Часто к растворимому кофе потребители относятся с пренебрежением, считая его неким «кофейным суррогатом». Зато молотый свежий кофе у большинства потребителей вызывает доверие, особенно тот, что был куплен в специализированных магазинах. Для того, чтобы понять, действительно ли моло…

17 окт, 09:02
0 0
По-шотландски и в вине. Готовим обед из яиц

По-шотландски и в вине. Готовим обед из яиц

Яйца – продукт интересный. С одной стороны яичный белок – это источник идеальных протеинов, которые отлично усваиваются. К тому же яйца полезны благодаря содержанию витамина К и вещества под названием «ниацин», яйца помогают работе мозга, улучшают память и внимание. А еще в них есть …

16 окт, 16:48
+1 1
Воркаут и паркур могут стать олимпийскими видами спорта

Воркаут и паркур могут стать олимпийскими видами спорта

Президент Олимпийского комитета России (ОКР), член Международного олимпийского комитета (МОК) Александр Жуков рассказал на Всемирном форуме молодежи, какие виды спорта в ближайшее время могут попасть в олимпийскую программу. Жуков объяснил, на что обращает внимание комиссия МОК, ко…

16 окт, 15:26
0 0
Что входит в продуктовую корзину в России?

Что входит в продуктовую корзину в России?

​Минимальный набор включает 33 наименования. Продуктовая корзина, включающая минимальный набор продуктов питания из 33 наименований, в сентябре 2017 года подорожала на 1,1% по сравнению с началом 2017 года, пишут «Известия». Ее стоимость составила 3729,1 рубля. В августе продуктовая…

16 окт, 14:07
0 0
Спасает от депрессии, вызывает боль в животе? Что нужно знать о бананах

Спасает от депрессии, вызывает боль в животе? Что нужно знать о бананах

Помогают ли бананы бороться с депрессией и язвой, нужно ли отказываться от этого фрукта, если вы сели на диету, и правда ли, что переспелые плоды полезнее обычных? На эти и другие вопросы ответил врач-диетолог, автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем» — Алексей Парамон…

16 окт, 13:32
0 0
Варит сгущенку и замешивает тесто. 7 полезных функций хлебопечки

Варит сгущенку и замешивает тесто. 7 полезных функций хлебопечки

Хлебопечка, которая просто печет хлеб, – уже давно вчерашний день. Производители прекрасно понимают, что кухонная техника с одной функцией – непозволительная роскошь и пожиратель свободного пространства на кухне, где его, пространства, и так очень мало. Поэтому современные хлебопечк…

16 окт, 12:36
0 0
В Тироле большинство жителей выступили против заявки Инсбрука на ОИ-2026

В Тироле большинство жителей выступили против заявки Инсбрука на ОИ-2026

Большинство жителей земли Тироль (Австрия) не поддержали заявку города Инсбрук на проведение в 2026 году Олимпийских игр. Как сообщает агентство AP, 67,41% голосовавших в Инсбруке выступили против желания города принять ОИ. Среди жителей Тироля эту идею не поддержали 53,35% человек.…

16 окт, 11:20
0 0
Яблоко с шеллаком. Можно ли есть блестящие овощи и фрукты?

Яблоко с шеллаком. Можно ли есть блестящие овощи и фрукты?

Перед продажей овощи и фрукты покрывают различными восками и даже шеллаком (!) — для придания товарного вида и увеличения сроков хранения. А можно ли их есть? На вопросы «АиФ» отвечает доктор медицинских наук, завлабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ пита…

15 окт, 00:12
+1 0
Попались на крючок. Что нужно знать, чтобы вас не обманули на рыбном рынке?

Попались на крючок. Что нужно знать, чтобы вас не обманули на рыбном рынке?

О том, как не переплачивать за рыбу, «АиФ» рассказал вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Взлёт цен — шантаж — У подорожания рыбы почти никогда нет обоснования. Объективные причины этому были лишь в 2014 г., когда обвалилс…

15 окт, 00:03
0 0
Кулебяки и шашлык из креветок. Что приготовить после похода на рыбный рынок

Кулебяки и шашлык из креветок. Что приготовить после похода на рыбный рынок

В Москве прошел масштабный гастрономический фестиваль «Золотая осень». Москвичи раскупили более 70 тонн рыбы и морепродуктов. Рассказываем, что с ними, с тоннами, теперь можно сделать. Уха из трех видов рыб Рецепт Екатерины Сафроновой, менеджера группы компаний «Дружба народов» Ок…

13 окт, 14:03
+1 1
Чертова дюжина. Утренние рецепты из яиц

Чертова дюжина. Утренние рецепты из яиц

Сегодня не только пятница 13-е, но еще и праздник для всех любителей яичниц – Всемирный день яйца. Мы как раз собрали 13 рецептов омлетов и прочих скрамблов. Все делается очень просто, быстро, получается вкусно и оригинально. Делимся. Для начала советы по изготовлению идеального омл…

13 окт, 11:46
+1 0
Форель из Прованса. Готовим под руководством шефа со звездой Мишлен

Форель из Прованса. Готовим под руководством шефа со звездой Мишлен

Познакомимся с прованским блюдом: рыба, овощи, соус на основе айоли... Все готовится достаточно просто, за исключением соуса. Ведь это французская кухня, а французы не могут делать соус спустя рукава. Итак, как приготовить форель на пару с незабываемым овощным гарниром показывает Жюл…

12 окт, 17:56
+1 1
Темы с 1 по 30 | всего: 2800

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл, 01:21
+2 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов По-шотландски и в вине. Готовим обед из яиц
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Кулебяки и шашлык из креветок. Что приготовить после похода на рыбный рынок
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Форель из Прованса. Готовим под руководством шефа со звездой Мишлен
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Морозим, сушим, маринуем. Как сохранить урожай моркови, свеклы и баклажанов
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Чаепитие по-русски. Как накрыть стол, как у купчихи Кустодиева?
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Ржаной, ливерный и с черносливом. 5 удивительных рецептов медовиков
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Смягчаем мясо и взбиваем белок. Кулинарные советы от профессионала
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Внимание на визигу. Как правильно приготовить осетрину
Александр Челноков
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Новогодняя рыба. Как приготовить гефилте фиш на Рош-ха-Шана