Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
пока ничего нет
Рецепты на каждый день
пока ничего нет

Основная статья: Вечные вопросы

Чем побаловать себя сладкоежкам на диете?

Чем побаловать себя сладкоежкам на диете?

Как быть тем, кто следит за фигурой, но не может отказать себе в сладостях? Можно ли приготовить полезные десерты? Отвечает специалист по питанию, медицинский психолог Елена Морозова: – Даже сидя на диете, можно побаловать себя чем-нибудь сладеньким. Например, можно приготовить сор…

28 июн, 07:18
0 0
Как орехи могут заменить молоко?

Как орехи могут заменить молоко?

Хочу отказаться от молока, но привыкла пить его в тёплом виде на ночь. Чем коровье молоко можно заменить? Евгения Лухно, Новосибирск Миндаль Замочите горсть миндаля в стакане воды на ночь, добавьте 2 финика и взбейте блендером. Отожмите через марлю - и молоко готово. Миндальное мо…

26 июн, 17:01
0 0
Вредно ли пить много молока?

Вредно ли пить много молока?

Сын может выпить литр молока за завтраком. Слышала, что обилие молочных продуктов в рационе вредно. Правда ли это? И. Скрыбина, Пушкин Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»: - Бытует мнение, что молоко влияет на процесс образования камней в почках, н…

24 июн, 16:35
0 0
Почему не стоит трогать лицо руками?

Почему не стоит трогать лицо руками?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Большинство людей десятки раз за день неосознанно прикасаются руками к своему лицу. Это происходит во время работы за компьютером, чтения книги , просмотра телевизора, когда мы подпираем подбородок или щеки, чешем нос, лоб, уши. Одна…

23 июн, 00:06
0 0
Что такое эндогенный алкоголь и сколько его в человеческом организме?

Что такое эндогенный алкоголь и сколько его в человеческом организме?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. 23 апреля в Балашихе произошло ДТП. Во дворе одного из домов был сбит 6-летний ребенок. Представители Следственного комитета сообщили, что в крови погибшего мальчика было обнаружено 2,7 промилле алкоголя, что соответствует 100 граммам…

22 июн, 13:39
0 0
Почему не стоит есть огурцы вместе с помидорами?

Почему не стоит есть огурцы вместе с помидорами?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Есть мнение, что помидоры и огурцы, безусловно полезные сами по себе овощи, могут наносить вред организму, если употреблять их совместно. Так ли это, АиФ.ru узнал у специалистов. Специалист по правильному питанию, психолог Ольга Рома…

22 июн, 00:18
+1 1
Какой сахар считается наиболее полезным?

Какой сахар считается наиболее полезным?

Какой вид сахара считается более полезным для организма, рассказывает АиФ.ru. В настоящее время существует множество различных видов сахара: и тростниковый, и кленовый, и пальмовый, и солодовый. В России же самым популярным видом, который можно купить в любом магазине, является свек…

21 июн, 00:35
0 0
Почём пиво в разных странах?

Почём пиво в разных странах?

Перестали с друзьями ходить в спортбар только из-за цены на пиво - слишком дорого стало. А сколько стоит пиво в других странах? Д. Молюгин, Москва  

18 июн, 14:08
0 0
Какой хлеб покупать нельзя?

Какой хлеб покупать нельзя?

Слышала, что недавно из продажи изъяли 300 кг хлеба из-за неправильного хранения. Как я в магазине могу понять: правильно его там хранят или нет? Д. Полигаева, Тула Отвечает глава Роспотребнадзора Анна Попова: - Обращайте внимание, не вышел ли срок годности (16-36 часов). Покупай…

18 июн, 09:05
0 0
Чем растворимый кофе отличается от молотого?

Чем растворимый кофе отличается от молотого?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Растворимый и молотый кофе отличаются по способу производства, вкусу, аромату, содержанию полезных веществ и кофеина в составе. Растворимый кофе — это напиток, который появился в 1899 году благодаря американскому учёному японского про…

18 июн, 00:15
0 0
За какой едой иностранцы едут в Россию?

За какой едой иностранцы едут в Россию?

Каких российских продуктов нет за границей? Ю. Клименко, Красноярск Список еды, которую можно попробовать только в России, составили британцы. Вот некоторые из таких продуктов.  

17 июн, 16:08
0 0
Опасны ли яйца всмятку?

Опасны ли яйца всмятку?

Услышала, что при варке яиц всмятку бактерия сальмонелла не погибает. Как тогда готовить яйца? В. Киселёва, Красноярск Отвечает руководитель экспертного направления НП «Росконтроль» Андрей Мосов: - Это правда. Наиболее эпидемически значимым источником возбудителя сальмонеллёза я…

17 июн, 14:05
0 0
Из какой рыбы лучше делать шашлык и как его приготовить?

Из какой рыбы лучше делать шашлык и как его приготовить?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает кулинарный блогер Сергей Милянчиков: — Я рекомендую делать шашлык из двух сортов рыбы — лососевых (лосось, семга) или осетрины. Камбала, сибас или дорада для шашлыка не годятся. Из-за своего небольшого размера — сложно буде…

10 июн, 00:46
+1 1
Какие яйца полезнее?

Какие яйца полезнее?

Слышала много и правды, и мифов о яйцах, например, что чем меньше яйца, тем полезнее. Что правда, а что нет? Д. Розищина Отвечает директор департамента исследований Российской системы качест­ва Людмила Викулова: Факт 1. Белые и коричневые яйца одинаково полезны. Цвет зависит всег…

9 июн, 11:09
0 0
Вредна ли газировка без сахара?

Вредна ли газировка без сахара?

Вредны ли для здоровья газированные напитки «лайт» с нулевой калорийностью? Нужно ли от них отказываться, ведь в них нет сахара? Отвечает врач-диетолог, психотерапевт, автор методики по снижению веса, кандидат медицинских наук Михаил Гаврилов. В газированных напитках помимо сахаро…

4 июн, 07:16
0 0
Как улучшить усвоение кальция из рациона?

Как улучшить усвоение кальция из рациона?

Не всегда употребление продуктов, богатых кальцием, улучшает состояние организма. Диета с высоким содержанием белка, но при этом с недостаточным количеством кальция повышает риск переломов. А вот рацион с умеренным показателем белка в сочетании с адекватной дозой кальция, получаемых…

3 июн, 06:43
0 0
Кому полезен творог?

Кому полезен творог?

Не люблю творог. А жена заставляет есть. Зачем? Т. Куприянов, Краснодар Факт 1. Повышаются работо­способность и тонус. Помимо жизненно важных белков (аминокислот) в твороге содержатся витамины групп В, А, Е, Р, фолиевая кислота, соли магния, кальция, цинка, меди, железа, фосфора …

28 май, 13:04
0 0
Из каких продуктов лучше усваивается кальций?

Из каких продуктов лучше усваивается кальций?

Кальций, поступающий в организм из растительных источников (шпинат, все виды капусты, орехи, кунжут, соя, пшеница, петрушка), может положительно влиять на кислотно-щелочной баланс и метаболизм кальция в организме. Однако по усвояемости уступает кальцию из пищи животного происхождения…

28 май, 10:09
0 0
В какой рыбе больше витаминов?

В какой рыбе больше витаминов?

Знаю, что надо есть рыбу. А какую именно? С. Скункин, Томск Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, играющие большую роль в оздоровлении костей и нервной системы. В палтусе много жирных кислот, имеющих важное значение в борьбе с онкологическими заболеваниями. Также палт…

28 май, 08:04
0 0
Почему мусульмане и иудеи не едят свинину?

Почему мусульмане и иудеи не едят свинину?

Прочитала, что мусульмане и иудеи не едят свинину, потому что в ней есть трупный яд птомаин. А как же тогда мы ещё живы? И. Чикалина, Москва Отвечает врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов: - Открою страшную тайну: трупного яда нет - это фикция. Птомаин…

28 май, 05:04
-5 5
Чем наливка отличается от настойки?

Чем наливка отличается от настойки?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает историк кулинарии, писатель Павел Сюткин: — Сегодня в быту слова «настойка» и «наливка» практически смешались. Между тем, раньше эти напитки различались более четко. Словарь Даля говорит о том, что «наливка — настоянная жид…

28 май, 00:47
+1 0
Какие грибы можно собирать в мае и июне?

Какие грибы можно собирать в мае и июне?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков: — Май и июнь имеют два принципиально разных периода для сбора грибов. В начале мая в Подмосковье можно было найти сморчки (шляпка коническ…

28 май, 00:25
0 0
Можно ли отравиться съедобными грибами?

Можно ли отравиться съедобными грибами?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков: — Конечно, можно! Чтобы этого не случилось, нужно соблюдать всего три правила. Первое — это никогда не класть в корзинку грибы, в которых …

27 май, 00:21
0 0
Можно ли заразиться через молоко?

Можно ли заразиться через молоко?

Правда ли, что боррелиозом можно заразиться не только от клещей, но и выпив молока? И. Чернова, Ярославль Отвечает научный сотрудник ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Людмила Карань: - Хоть в медицинской литературе описаны находки генетического материала боррелий в молоке коз и …

26 май, 03:12
0 0
Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке. Справка

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке. Справка

Разогревать еду в микроволновке быстро, просто и удобно. Но у диетологов на этот счёт иная точка зрения. По их мнению, повторный нагрев делает продукты менее полезными, а иногда даже опасными. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала АиФ.ru о пяти продуктах, которые не стоит разогре…

26 май, 00:57
0 0
Влияет ли тип упаковки на вкус молока?

Влияет ли тип упаковки на вкус молока?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает исполнительный директор «Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции» Александр Бражко: — Стеклянная бутылка, полимерная пленка или тетрапак. Какой бы ни была упаковка, она не влияет на вкус…

25 май, 12:41
0 0
Что полезнее для здоровья: рис, гречка или макароны?

Что полезнее для здоровья: рис, гречка или макароны?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает диетолог Елена Соломатина: — По «полезности» первое место я бы отдала гречке. Это очень полезная крупа. Она сбалансирована по аминокислотному составу. В ней много белка, есть железо и много других полезных веществ. Она не по…

25 май, 00:38
0 1
Какая каша полезнее: на молоке или на воде?

Какая каша полезнее: на молоке или на воде?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает диетолог Елена Соломатина: — Варить кашу лучше на воде. При желании, конечно, можно и молоко добавить, но только в готовое блюдо. Варить кашу в кипящем молоке я не рекомендую. Во-первых, в покупном молоке в процессе обработк…

24 май, 00:28
0 0
Когда заварка становится опасной?

Когда заварка становится опасной?

Муж говорит, что чай нужно заваривать не менее часа — чтобы заварка успела настояться. А я слышала, что в старой заварке накапливаются опасные вещества. Кто прав? М. Обухова, Тольятти Отвечает кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский: — Чай можно пить только свежезаваренный…

22 май, 14:09
0 0
Насколько поздно можно ужинать?

Насколько поздно можно ужинать?

Я поздно ложусь, поэтому не есть после шести не получается. За сколько часов до сна можно поесть? Как правильно ужинать, чтобы не набирать вес? Ольга, Иваново Отвечает специалист по питанию, медицинский психолог Елена Морозова: – Разумеется, не стоит морить себя голодом, ведь вре…

21 май, 15:16
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 347

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Как правильно есть фрукты: с кожурой или без?
11 июн 15, 11:00
+6 0

Последние комментарии