Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
пока ничего нет
Рецепты на каждый день
пока ничего нет

Основная статья: Правильное питание

Отменный вкус и ничего больше. 9 мифов о грибах

Отменный вкус и ничего больше. 9 мифов о грибах

Грибной сезон в разгаре. Но стоит ли идти в лес и тратить время на поиски лисичек, маслят, подосиновиков и других грибов, если многие эксперты называют их откровенно бесполезным продуктом? На этот и другие вопросы отвечает врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Алексей Парам…

10 авг, 00:11
0 0
Тайна Е171. Чем опасен диоксид титана, добавляемый в конфеты и газировку?

Тайна Е171. Чем опасен диоксид титана, добавляемый в конфеты и газировку?

Есть случаи, когда ранее считавшиеся безвредными добавки оказываются опасными. Например, добавка Е171 (диоксид титана). Применяли её испокон веков, считая абсолютно безопасной. В руководствах про её токсичность так и писали: «Из-за своей нерастворимости диоксид титана почти не всасыв…

4 авг, 00:05
0 0
Неправильный салат. Почему огурец лучше есть отдельно от помидора

Неправильный салат. Почему огурец лучше есть отдельно от помидора

Наш эксперт – диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации нутрициологов Анна Белоусова. Когда есть? Когда нужно похудеть. Калорийность огурцов очень низкая - всего 15 ккал на 100 г, поэтому этот овощ можно есть в любом количестве даже сидя на диете. При этом в отличие от …

21 июл, 23:38
0 0
Лекарство с ветки. Какие именно ягоды чем полезны?

Лекарство с ветки. Какие именно ягоды чем полезны?

Лекарство должно быть едой, а еда — лекарством. Этот принцип древних врачевателей легче всего воплотить в жизнь летом, когда любые шесть соток превращаются в аптечную полку с живыми витаминами. Рассказывает врач-фитотерапевт Елена Топорова: Ягоды полезнее овощей и фруктов. В расти…

21 июл, 00:10
0 0
Пупырчатый друг. Что нужно знать об огурцах

Пупырчатый друг. Что нужно знать об огурцах

Огурец — один из немногих продуктов, к которому у диетологов и специалистов по питанию практически нет никаких претензий. Даже наоборот, ему часто приписывают чуть ли не чудодейственные свойства. Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Алексей Парамонов изучил вопрос и расска…

20 июл, 00:07
0 0
Любителям клубнички. Почему эта ягода снимает стресс

Любителям клубнички. Почему эта ягода снимает стресс

Наш эксперт — диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации нутрициологов Анна Белоусова. Для здоровья При помощи лукошка клубники можно: Улучшить иммунитет. В клубнике много витамина С — главного защитника от вирусов и простуд. Замедлить старение. Сладкая ягода богата биоф…

15 июл, 00:13
0 0
Вишневый сон. Какие продукты помогут правильно и полезно выспаться?

Вишневый сон. Какие продукты помогут правильно и полезно выспаться?

Чем больше недостаток сна, тем активнее идут процессы старения в организме. Что делать, если после напряжённого дня хорошо выспаться не получается? Можно попробовать скорректировать питание. Какие продукты способствуют хорошему сну, рассказывает ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ …

14 июл, 00:08
0 0
8 растений, которые очистят организм от микробов. Инфографика

8 растений, которые очистят организм от микробов. Инфографика

Твари в голове и теле. Куда в нашем организме могут проникнуть паразиты?  

8 июл, 00:21
0 0
Симбиоз в бутылке. Почему чайный гриб — самый модный напиток в США

Симбиоз в бутылке. Почему чайный гриб — самый модный напиток в США

Слоистая скользкая субстанция из бактерий и дрожжей в мутной банке пугала не одно поколение наших соотечественников. Этот напиток считался невероятно полезным для здоровья. Сегодня он стал очень популярен в Америке. Здесь он известен под названием «комбуча» и стал полезным замените…

7 июл, 00:08
+1 0
Кислотой по углеводам. Полезны ли уксусные приправы к блюдам?

Кислотой по углеводам. Полезны ли уксусные приправы к блюдам?

Рассказывает врач-эндокринолог и исследователь в области диабета и ожирения клиники Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Юргита Вараева. — Уксус — это водный раствор кислоты. В нём нет витаминов, флавоноидов, аминокислот и прочих соединений. Присутствуют л…

10 июн, 00:16
0 0
Останешься без зубов и с пузом! Что нужно знать о шоколаде

Останешься без зубов и с пузом! Что нужно знать о шоколаде

Вредит фигуре, провоцирует проблемы с кожей и разрушает зубы. Так ли страшен шоколад, как говорят некоторые эксперты, или все-таки полезных свойств в нем гораздо больше, чем вредных. Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов рассказывает, стоит ли терзаться угрызениями совести, когда ва…

9 июн, 00:06
0 0
Маркетологам назло. Чем дешево и эффективно заменить «суперфуды»

Маркетологам назло. Чем дешево и эффективно заменить «суперфуды»

Если надоела гречка, можно приготовить киноа. Приелась брокколи — попробовать капусту кейл. Чем разнообразнее рацион, тем лучше. Однако уповать на модные суперфуды (так называют продукты, якобы обладающие сверх питательной и витаминной ценностью) как панацею от всех бед не стоит. Вр…

29 май, 00:07
0 0
Опасный картофель. Почему вредно пюре и чем полезен вчерашний обед?

Опасный картофель. Почему вредно пюре и чем полезен вчерашний обед?

«Смертельный квартет» Официальное мнение медиков пока такое: в картофеле очень много крахмала, который переваривается до сахаров и этим способствует увеличению веса и всех болезней, с ним связанных, — сахарного диабета 2-го типа, гипертонии, атеросклероза с инфарктами и инсультами. …

27 май, 00:09
0 0
«Спящий режим». Продукты и напитки, которые отнимают нашу энергию

«Спящий режим». Продукты и напитки, которые отнимают нашу энергию

Еда помогает нам взбодриться и почувствовать себя лучше, но есть ряд продуктов и напитков, употребление которых дает обратный эффект — и вот вы уже не порхаете как бабочка, а мечтаете лечь на диван. От чего стоит отказаться, чтобы вернуть бодрость, рассказывает врач-диетолог, кандида…

14 май, 10:34
0 0
Помогает сердцу, вредит печени. 7 фактов о вине, которые стоит знать всем

Помогает сердцу, вредит печени. 7 фактов о вине, которые стоит знать всем

Полусладкое или сухое, молодое или выдержанное, домашнее или магазинное, а может быть, вообще лучше никакое? АиФ.ru собрал самые популярные вопросы о вине и попросил врача-гастроэнтеролога Алексея Парамонова прокомментировать их с точки зрения медицины. Мы думаем: похмелье от красн…

7 май, 00:10
0 0
Опасно ли покупать шаурму, самсу и беляши в уличных лавках?

Опасно ли покупать шаурму, самсу и беляши в уличных лавках?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Уличный фастфуд сегодня предлагает большое разнообразие горячих и, главное, недорогих блюд: шаурму, самсу, беляши, а также салаты, которыми можно быстро перекусить и снова бежать по своим делам. АиФ.ru спросил эксперта по продуктам п…

30 апр, 00:19
0 0
Почему сырое мясо полезнее жареного?

Почему сырое мясо полезнее жареного?

Учёные пишут, что мясо лучше чуть сырое. При сильной прожарке оно поражает печень. Это правда? Отвечает специалист по болезням печени, д. м. н., профессор Первого МГМУ им. Сеченова (Сеченовский университет) Алексей Буеверов: - Действительно, приготовленное на высокой температуре …

28 апр, 04:06
0 0
Когда пост не впрок. Кому лучше прекратить поститься?

Когда пост не впрок. Кому лучше прекратить поститься?

Пост и медицина С медицинской точки зрения пост полезен: низкокалорийное питание, когда человек потребляет калорий на 30-40% меньше своего обычного рациона, сегодня считается единственным способом, который реально продлевает жизнь. Медики приветствуют и такие разгрузочные дни, и сер…

24 мар, 10:43
0 0
Персональная диета. Как выявить пищевую непереносимость?

Персональная диета. Как выявить пищевую непереносимость?

Я не могу жить без мяса, а моя мама, наоборот, сильно похудела, став вегетарианкой. Почему у всех такие разные вкусовые пристрастия и как сформировать свою диету? Ирина Павлова, Санкт-Петербург Рассказывает кандидат медицинских наук, врач-терапевт, кардиолог Мария Кириллова: - Ко…

25 фев, 00:19
0 0
Масленица-2018: советы главного диетолога Москвы

Масленица-2018: советы главного диетолога Москвы

Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуется солнечным денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов. О том, как отпраздновать масленицу с пользой для здоровья рассказала Антонина Стародубова, главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы. …

13 фев, 15:47
0 0
Топлёное и на бутерброде. Можно ли есть сало без вреда для здоровья?

Топлёное и на бутерброде. Можно ли есть сало без вреда для здоровья?

Наш эксперт – диетолог, нутрициолог, член Национальной а­ссоциации дие­тологов и нутрициологов Анна Белоусова. Знай норму! В сале много жира и калорий, к тому же оно содержит довольно большое количество арахидоновой кислоты. Многие уверены в её полезности – в Интернете есть информа…

3 фев, 23:53
0 0
Щепотка слабоумия. Чем опасно излишнее употребление соли?

Щепотка слабоумия. Чем опасно излишнее употребление соли?

Правда ли, что пересолёная диета оглупляет? Сколько и какой соли можно есть? Рассказывает заведующий отделением сердечно-сосудистой патологии ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук Альфред Богданов. Юлия Борта, АиФ.ru: — Альфред Равилевич, какая связь между солёной едо…

3 фев, 00:07
0 0
Можно ли пить свежевыжатый сок натощак?

Можно ли пить свежевыжатый сок натощак?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Чего больше в стакане свежевыжатого сока, который вы пьете натощак: пользы или вреда? Рассказывает врач-гастроэнтеролог, к. м. н. Алексей Парамонов: — Свежевыжатый сок в этом плане ничем не отличается от других напитков, состоящих и…

30 янв, 00:40
0 0
Помогают ли ананасовый и грейпфрутовый соки похудеть?

Помогают ли ананасовый и грейпфрутовый соки похудеть?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Фреш из грейпфрута или ананаса часто можно встретить в меню людей, которые объявили войну лишним килограммам. Помогают ли эти соки похудеть, рассказывает врач-гастроэнтеролог, к. м. н. Алексей Парамонов: — Нет. Эти соки, как и осталь…

29 янв, 16:54
0 0
Враг или помощник? Все, что нужно знать о кефире

Враг или помощник? Все, что нужно знать о кефире

Для того, чтобы разобраться в привычным продуктах питания, АиФ.ru вместе с Роскачеством запускает проект, где будет отвечать на самые популярные вопросы потребителей. Первый текст посвящен кефиру, вызвавшему в последнее время бурные споры в сети. Разобраться в тонкостях потребления э…

19 янв, 00:04
0 0
Плохой выбор. Что нужно знать о фрешах и соках в пакетах

Плохой выбор. Что нужно знать о фрешах и соках в пакетах

«Утро я начинаю со стаканчика апельсинового фреша, это так вкусно и полезно. Попробуй», — подобный совет можно услышать от кого угодно, однако чудодейственные свойства соков часто преувеличены. Что нужно знать о них, чтобы не навредить здоровью, рассказывает врач-гастроэнтеролог, авт…

17 янв, 00:11
0 0
Жирные факты. Эксперты оправдали пальмовое масло и отметили опасность диет

Жирные факты. Эксперты оправдали пальмовое масло и отметили опасность диет

Что в 2017 году изменилось в сфере диетологии, к каким новым выводам пришли ученые — и как это отразилось на здоровье россиян? Об этом АиФ.ru рассказывает глава Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Олег Медведев. Первое. «Жирная» революция Жиры, в том числе и …

11 янв, 13:45
0 0
Получи гранату! Какие витамины содержит «коронованный» фрукт

Получи гранату! Какие витамины содержит «коронованный» фрукт

Считается, что именно верхушка граната послужила прототипом этого пафосного головного убора. Так это или нет – неизвестно, но гранат по сей день зовут королевским фруктом. Попробуем разобраться, насколько заслужен такой почёт. Наш эксперт – врач-диетолог Анжелика Дюваль. Что под шк…

16 дек 17, 00:14
0 0
Короли кухни. С какими заболеваниями помогут справиться пряности?

Короли кухни. С какими заболеваниями помогут справиться пряности?

Наш эксперт – врач-нутрициолог, кандидат медицинских наук Марианна Борисенко. Главное назначение специй – возбуждать аппетит, придавая блюдам новые вкусы и ароматы, а также облегчать переваривание пищи. Но помимо этого у пряностей есть и другие достоинства. Например, они ещё помогаю…

8 дек 17, 23:40
0 0
Оранжевое настроение. Чем полезны цитрусы?

Оранжевое настроение. Чем полезны цитрусы?

Главное богатство цитрусов – обилие витамина С. Аскорбиновая кислота не только укрепляет иммунитет, но и защищает от ранних морщин и сердечно-сосудистых заболеваний. Своим ярко-жёлтым или оранжевым цветом цитрусовые обязаны высокому содержанию витамина А, который необходим для остро…

28 ноя 17, 23:40
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 94

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Как не переедать после поста и вернуться к привычному рациону
23 апр 14, 20:13
+2 0

Последние комментарии

alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
А мне советы понравились.
Елена Бадякина Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина
Константин
Хрень многобуквенная...
Константин Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Та да... не страусинные и не перепелинные, а вы что подумали?
Татьяна-А Как варить яйца, чтобы они не трескались?