Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
пока ничего нет
Рецепты на каждый день
пока ничего нет

Основная статья: Правильное питание

Спасает от депрессии, вызывает боль в животе? Что нужно знать о бананах

Спасает от депрессии, вызывает боль в животе? Что нужно знать о бананах

Помогают ли бананы бороться с депрессией и язвой, нужно ли отказываться от этого фрукта, если вы сели на диету, и правда ли, что переспелые плоды полезнее обычных? На эти и другие вопросы ответил врач-диетолог, автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем» — Алексей Парамон…

16 окт, 13:32
0 0
Мешки под глазами вместо стройной фигуры. Мифы и правда об арбузах

Мешки под глазами вместо стройной фигуры. Мифы и правда об арбузах

Сезон продажи арбузов уже почти подошел к концу, но еще есть время насладиться ими в полной мере. Полезны ли арбузные семечки, можно ли худеть с помощью этой ягоды и правда ли, что она помогает избавиться от шлаков и повысить настроение? Врач-гастроэнтеролог, автор программы «Пора ле…

2 окт, 00:07
0 0
Идеальный завтрак. Какие блюда подходят для утренней трапезы

Идеальный завтрак. Какие блюда подходят для утренней трапезы

Наш эксперт – известный диетолог, автор методики снижения веса, врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук Михаил Гаврилов. Минус пять! Даже если вы хотите похудеть и пытаетесь «экономить» каждую калорию, отказываться от завтрака не стоит. Отсутствие утреннего приёма пищи может …

27 сен, 23:53
0 0
От ожирения до деменции. Какие болезни лечат грибы

От ожирения до деменции. Какие болезни лечат грибы

По словам микологов, современной науке известны около 160 тысяч грибов, которые состоят из сложных химических соединений. Но расшифровать удалось состав не более 20 видов грибов. Самое известное вещество, полученное из грибов, – пенициллин. Откуда сила Сегодня грибы используются пр…

23 сен, 23:45
0 0
Кума Тыква. Почему сердечникам полезна каша из этого овоща?

Кума Тыква. Почему сердечникам полезна каша из этого овоща?

Наш эксперт – диетолог, нутрициолог, член Нацио­нальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова. Что внутри? Главное достоинство тыквы – обилие витамина А. Однако разные сорта тыквы содержат неодинаковое количество полезных веществ. Больше всего бета-каротина в тыкве ж…

21 сен, 23:46
0 0
Соус с сомнительной репутацией. Вся правда о майонезе

Соус с сомнительной репутацией. Вся правда о майонезе

Какой оливье, мясо по-французски или любимая «шуба» без майонеза? Но этот соус диетологи часто рекомендуют заменить на что-нибудь более лёгкое и полезное, а ярые сторонники ЗОЖ называют его чуть ли не главным злом на планете. Врач-гастроэнтеролог, эксперт программы «Пора лечиться пра…

20 сен, 00:17
0 1
Непростой фрукт. Диетолог — о том, как правильно есть груши

Непростой фрукт. Диетолог — о том, как правильно есть груши

Кому грушу, а кому кожицу от неё? Кому плоды, а кому листья? Оказывается, разные части этого вкусного фрукта полезны при разных заболеваниях и состояниях здоровья. Рассказывает старший научный сотрудник клиники Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, кандида…

3 сен, 00:01
0 0
Когда лучше есть, сколько и с чем. Все мифы и правда о яйцах

Когда лучше есть, сколько и с чем. Все мифы и правда о яйцах

Яйца — один из тех продуктов, вокруг которых часто разгораются нешуточные споры: на каком масле лучше жарить яичницу, сколько яиц в неделю можно есть и нужно ли мыть их перед употреблением. На эти и другие вопросы АиФ.ru ответил врач-гастроэнтеролог, эксперт программы «Пора лечиться …

25 авг, 13:20
+1 0
Сплошные бонусы. Чем полезны смородина, крыжовник, малина и ежевика?

Сплошные бонусы. Чем полезны смородина, крыжовник, малина и ежевика?

Ежевика для молодости Ежевика по праву считается самой женской ягодой. В её составе много фитоэстрогенов – веществ, сходных с женскими половыми гормонами, поэтому ежевика способна продлить молодость, облегчить предменструальный синдром и улучшить самочувствие во время климакса. Кром…

4 авг, 23:51
+1 1
Овощное рагу. Как полюбить морковку и шпинат

Овощное рагу. Как полюбить морковку и шпинат

Не бойтесь необычных блюд. Посмотрите, что можно приготовить из корневого сельдерея, дайкона, листовой капусты, лука-порея. Вы наверняка сможете найти овощи, которые вам по вкусу! Выжимайте соки. Важно соблюдать правило: употреблять их не до, а после еды и разводить пополам с водой,…

24 июн, 23:39
0 0
Недоброе утро. 7 неправильных завтраков, от которых лучше отказаться

Недоброе утро. 7 неправильных завтраков, от которых лучше отказаться

Если ваше утро не задалось, возможно, причина кроется в неправильном завтраке. Стоит съесть что-нибудь не то, как первый и основной приём пищи вместо ожидаемой бодрости добавит сонливости или даже спровоцирует проблемы с желудком. Какие блюда точно не подойдут для начала дня, рассказ…

17 июн, 00:03
0 0
Съешь свою тоску. Пища, регулирующая настроение

Съешь свою тоску. Пища, регулирующая настроение

Если к вопросу пищи телесной вы подходите легкомысленно, то впоследствии можете об этом крепко пожалеть. Ведь от питания зависят и психика, и даже развитие мозга. Какао вместо кофе Все знают, одно из лучших средств, чтобы взбодриться, — чашка-другая кофе. Этот напиток активизирует …

12 июн, 23:45
0 0
По ягоды. Готовим полезные десерты

По ягоды. Готовим полезные десерты

Клубника против старости Если вы упорно не хотите стареть, налегайте на клубнику. Эта ягода поможет сохранить молодость. Судите сами. В клубнике много витамина С – одного из важнейших антиоксидантов. Аскорбинка не только укрепляет иммунитет и бережёт от простуды, но и защищает от п…

11 июн, 23:44
0 0
Витамины без опасности. Как не отравиться ранними дарами природы

Витамины без опасности. Как не отравиться ранними дарами природы

Кто виноват? После поднадоевшего зимнего меню нас так и тянет на свежие витаминчики. Только не надо забывать, что не все могут себе позволить отвести душу. Даже пара столовых ложек зелёного салата может вызвать обострение панкреатита, гастрита и других заболеваний желудочно-кишечног…

31 май, 23:39
0 0
Ешьте клубнику перед обедом. Как употреблять ягоды, чтобы получить пользу?

Ешьте клубнику перед обедом. Как употреблять ягоды, чтобы получить пользу?

Сколько ягод нужно и можно есть в сезон, отличаются ли они по полезности, как подать? Какие из них самые-самые? И как их есть лучше: с молоком, сливками, сахаром, йогуртом? Большинство перепечаток «бабушкиных рецептов» и книг по ЗОЖ гласят, что в малине много меди, железа, калия и …

28 май, 00:14
0 0
Ложка дёгтя. Какой вред от полезной еды?

Ложка дёгтя. Какой вред от полезной еды?

Диетические хлебцы В их составе нет дрожжей, зато много клетчатки и витаминов. А ещё хлебцы часто едят те, кто сидит на диете, считая, что поправиться на столь тонких ломтиках почти невозможно. Но! Покупая хлебцы, нужно внимательно читать этикетку – нет ли в составе этого продукта …

20 май, 23:39
0 0
100 граммов мяса и бобы. 12 шагов к правильному питанию для мужчин

100 граммов мяса и бобы. 12 шагов к правильному питанию для мужчин

Больше половины российских мужчин (55%) имеют лишний вес. Потому что любят жирное и жареное, соленья и копченья, сладкую газировку, чипсы, пиво и крепкий алкоголь. А между тем, правильное питание способно не только предупредить ожирение и связанные с ним болезни (диабет 2-го типа, на…

17 апр, 00:14
0 0
Жуём траву. Кому полезна свежая зелень

Жуём траву. Кому полезна свежая зелень

Налегаем на витамины Думаете бета-каротин присутствует только в красных овощах и фруктах? В укропе и луке витамина А не меньше, чем в моркови! К тому же, посыпая мясо зеленью, вы обогащаете блюдо витамином С, которого в зелёных овощах хоть не столько, как в облепихе или чёрной сморо…

8 апр, 00:03
0 0
Витаминный голод. Чем восполнить недостаток полезных веществ в организме?

Витаминный голод. Чем восполнить недостаток полезных веществ в организме?

Растительное масло Что даёт Оно замечательный источник витамина Е, главного борца с ранними морщинами и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Дополнительный бонус В растительном масле много линолевой кислоты, которая служит профилактике сердечных болезней и гипертонии, снижает уров…

30 мар, 00:02
0 0
Перец как лекарство. В чём польза чили?

Перец как лекарство. В чём польза чили?

Рассказывает Наталья Замятина, фитотерапевт и дачница: Острая парочка Имя привычного нам острого красного перца неоригинально: когда-то оно было дано этому растению исключительно за сходство жгучего вкуса с уже знакомыми европейцам настоящими перцами (чёрным, душистым и т. п.). В о…

26 мар, 00:08
0 0
Целиком и в кожуре. Какие витамины нужны зимой и где их взять?

Целиком и в кожуре. Какие витамины нужны зимой и где их взять?

- Конечно, на прилавках нет тех свежих сезонных ягод, фруктов и овощей, которыми были богаты лето и начало осени. Тем не менее и сейчас можно найти немало витаминных продуктов, - говорит Людмила Шатнюк, эксперт по витаминам, доктор технических наук. - Кроме того, не стоит зацикливать…

18 фев, 00:01
0 0
«Батарейки» для мозга. Почему рыба важна для развития интеллекта у детей

«Батарейки» для мозга. Почему рыба важна для развития интеллекта у детей

Исследование, проведённое учёными Университета Северной Каролины, стало важным звеном в изучении влияния различных веществ на развитие умственной деятельности детей. Традиционно считается, что рыбу детям нужно есть из-за того, что она содержит большое количество фосфора, полезного дл…

5 фев, 00:01
0 0
Йогурт вместо бургера. Рейтинг полезности офисных перекусов от эксперта

Йогурт вместо бургера. Рейтинг полезности офисных перекусов от эксперта

Чем питаться на работе, если на обед ходить некуда или некогда? Об этом «АиФ» рассказал Михаил Зейгарник, врач-диетолог, главный врач клиники «Питание и здоровье», исполнительный директор Национальной ассоциации диетологов, кандидат медицинских наук: — Особенности офисного труда — н…

29 янв, 00:02
0 0
Гранат, банан и хурма: чем полезны и как выбирать

Гранат, банан и хурма: чем полезны и как выбирать

Гранат Железа в семечках граната в 3 раза больше, чем в яблоках, поэтому, для того чтобы поднять уровень гемо­глобина в крови, полезно есть свежие плоды и пить гранатовый сок. А вот витамина С в гранате вопреки расхожему мнению не так уж много — всего 4 мг. Для сравнения: лимон соде…

28 янв, 00:05
+2 0
Клад в скорлупе. Употребление орехов поможет предотвратить рак

Клад в скорлупе. Употребление орехов поможет предотвратить рак

Польза в цифрах Недавно международная группа исследователей опубликовала большой обзор, в котором были оценены эффекты самых разных орехов. Оказывается, их дневная порция примерно в 20 грамм снижала вероятность ишемической болезни сердца (это стенокардия, инфаркты, сердечная недоста…

21 янв, 00:06
0 0
Не такие вкусные? Почему зимой многие отказываются от свежих овощей

Не такие вкусные? Почему зимой многие отказываются от свежих овощей

Самовнушение Например, помидоры «просто как пластмассовые». Опять же все они парниковые, и, значит, ничего полезного в них нет. Ещё любят философски порассуждать: не созревают они зимой в наших краях, значит, нашему организму они и не нужны в это время. Наши предки обходились без ни…

14 янв, 00:01
0 0
Долька за долькой. Выбираем самый полезный цитрус

Долька за долькой. Выбираем самый полезный цитрус

По росту становись! Грейпфрут. Хорош для тех, кто хочет похудеть. Грейпфруты выводят из организма лишнюю жидкость, активизируют процесс сжигания жиров, способствуя похудению и очищению организма от шлаков. Тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, полезно время от времени уст…

12 янв, 00:01
0 0
Витаминные фрукты. Какие полезные вещества содержатся в цитрусовых?

Витаминные фрукты. Какие полезные вещества содержатся в цитрусовых?

У цитрусовых есть и плюсы, и минусы. Сначала о хорошем: почти всем известно, что в апельсине суточная доза самого важного витамина - аскорбиновой кислоты (она же витамин С). Но на самом деле его там даже больше: апельсин среднего размера содержит на 20-30% больше дневной нормы аскорб…

27 дек 16, 00:06
0 0
Без сказок. В чём уникальность репы?

Без сказок. В чём уникальность репы?

Советует Наталья Замятина, фитотерапевт и дачница: Чем полезна? Репа успокаивает при бессоннице, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение, используется как желчегонное и мочегонное средство. Обладает она и обезболивающим, и антисептическим действием, из-за чег…

30 ноя 16, 00:03
0 0
Залог здоровья. В чём польза чеснока?

Залог здоровья. В чём польза чеснока?

Отвечает Александра Борисова, фитотерапевт: — О пользе чеснока наверняка слышали все. В первую очередь о нём вспоминают во время эпидемии гриппа. Ведь чеснок обладает непревзойдёнными противовирусными свойствами, а содержащиеся в нём целебные вещества — фитонциды — помогают организ…

26 сен 16, 00:02
+3 0
Темы с 1 по 30 | всего: 60

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Как не переедать после поста и вернуться к привычному рациону
23 апр 14, 20:13
+2 0

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Морозим, сушим, маринуем. Как сохранить урожай моркови, свеклы и баклажанов
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Чаепитие по-русски. Как накрыть стол, как у купчихи Кустодиева?
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Ржаной, ливерный и с черносливом. 5 удивительных рецептов медовиков
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Смягчаем мясо и взбиваем белок. Кулинарные советы от профессионала
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Внимание на визигу. Как правильно приготовить осетрину
Александр Челноков
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Новогодняя рыба. Как приготовить гефилте фиш на Рош-ха-Шана
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Как хранить урожай чеснока?
Вера
Доходчиво и тактично, большое спасибо!
Вера Соус с сомнительной репутацией. Вся правда о майонезе
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Баклажаны жареные и хрустящие. 8 авторских рецептов и 5 хитростей