Какие блюда в 2021 году признаны самыми популярными в мире?

Компания Google в своём ежегодном отчёте составила список блюд, рецепты которых чаще всего искали в мире в этом году.

Компания Google в своём ежегодном отчёте составила список блюд, рецепты которых чаще всего искали в мире в этом году. Русская еда в десятку не попала, а возглавила рейтинг мексиканская Биррия такос.

Биррия такос

Это кукурузные лепёшки с тушёным мясом (часто используется козлятина), пропитанным смесью перца, чеснока, тмина, лаврового листа и тимьяна. Блюдо подаётся с мясным бульоном, приправленным луком и кинзой.

Наси горенг

Индонезийское блюдо. Готовят из вчерашнего варёного риса, обжаривая его с добавлением овощей, мяса и приправ (в обязательный набор входят чеснок, имбирь, лук, креветочная паста, соевый соус и острый чили-соус). Подаётся с яичницей-глазуньей.

Паста с фетой

Кусок сыра фета и помидоры черри поливают оливковым маслом и запекают в духовке (фета должна зазолотиться, а помидоры потрескаться и потечь). Потом надо добавить специи и готовые короткие макароны, например пенне. Блюдо украшают базиликом.

Картофельный суп

Сливочный картофельный суп-пюре. Вариантов его приготовления масса. Ряд рецептов предлагают использовать красный картофель, но подойдёт любой. В готовое блюдо рекомендуется добавить зелёный лук и жареный бекон.

Запечённая овсянка

Потребуются овсяные хлопья, сахар, молоко, яйцо, сливочное масло, разрыхлитель, яблоки или ягоды (свежие или замороженные). По текстуре запечённая овсянка — нечто среднее между обычной кашей и запеканкой.