АиФ Кухня

10 605 подписчиков

Свежие комментарии

  • ира
    интересный рецептЭксперименты на М...
  • Жанна Гайдешар
    Давно не покупаю шпроты. Были попытки - все напрасны. Открываешь банку , а там мятая рыба или непонятный / не приятны...Что кладут в шпроты?
  • владислав
    Где повар увидел консерву "печень трески"?Фальсификат сплошной с манной каашей.Селедка вместо са...

Как понять, что в рационе не хватает витаминов?

Как понять, что в рационе не хватает витаминов?

Сколько нужно съедать фруктов, овощей и мяса.

Отвечает известный специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев:

– Все обследования показывают, что большинство жителей России испытывают недостаток витаминов. Часто говорят, что они могут обнаружить это по изменению кожи, ногтей, волос, слабости и т. д. Эти признаки обманчивы. Проще оценить свой рацион, это поможет понять, есть у вас недостаток витаминов или нет. Например, если вы съедаете в день менее 500 г овощей и фруктов, то вам наверняка не хватает ряда витаминов. Точно такой же вывод можно сделать, если вы не потребляете ежедневно по 200 г мяса, птицы или рыбы, а также не едите регулярно яйца и молочные продукты. Или если покупаете обычный хлеб, а не обогащённый витаминами или сделанный из цельнозерновой муки. Недостаток всех этих продуктов и преимущественное потребление полуфабрикатов, картофеля и макарон почти наверняка приведёт к гиповитаминозу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх