АиФ Кухня

10 585 подписчиков

Свежие комментарии

  • Юлия Т.
    А для чего оставлять яйцо в рассоле? Проверили соленость - и вынимайтеЗачем в рассол дл...
  • Ирина Новичихина
    Подписываюсь под каждым словом! Задолбали уже все эти картофли-фри и морсы. Будьте проще! Картфель фри - это, блин, п...Зачем русский сух...
  • Виктор Шиховцев
    Может, появится повод свое производство наладить.Сможем ли мы без ...

Больше скидок. 11 способов сэкономить на ресторане

Больше скидок. 11 способов сэкономить на ресторане

Начинается деловой сезон, жизнь в городах становится все более бурной. Карантинное лето закончилось. И, разумеется, многие отправятся в ресторан, встречаться с друзьями, любимыми, деловыми партнерами. Или даже просто выпить чашку кофе в кафе и съесть любимый десерт. Ведь за лето мы соскучились по ресторанной атмосфере.

Хотя кризис пока никто не отменял, любые деньги не лишние, так что на посещении ресторана тоже хотелось бы сэкономить. Делимся лайфхаками, как сходить в ресторан и потратить как можно меньше денег. Как обычно — мобильные приложения нам в помощь. Но не только.

Фестивали

В крупных городах России, да и в двух столицах тоже очень часто проходят гастрономические фестивали, в которых участвуют многие хорошие рестораны. Это отличная возможность сходить в дорогой ресторан по фиксированной, сравнительно небольшой цене. В рамках Московского гастрономического фестиваля для столицы или Российского ресторанного фестиваля для очень многих городов нашей страны заведения подготавливают сеты из нескольких блюд по фиксированной цене. Это может быть 1900 рублей для столиц или от 1000 рублей для регионов. Обычно в сете не меньше трех блюд. Очень часто недорогие рестораны делают такие сеты большими и щедрыми, можно даже поделить на двоих.

А дорогие рестораны в любом случае ограничены какой-то конкретной суммой, и, если в обычной жизни вы не можете заплатить 2000 рублей за салатик, то в рамках фестиваля вы получите за них целый обед.

Ходите в новые рестораны

Тут два выгодных момента.

Первый — алкоголь. Обычно вино и крепкие напитки в меню заведения стоят гораздо дороже, чем точно такие же бутылки в магазине. Или же рестораны в принципе не держат недорогих позиций. Но собираться на посиделки с друзьями без вина — плохая идея. Со своим рестораны пускают крайне редко. За исключением новых ресторанов, у которых пока что еще нет лицензии (а ее нет очень часто у тех, кто открылся недавно). Поэтому новые рестораны, которые нарабатывают клиентуру, пускают со своим и часто даже пробковый сбор не берут. Просто нужно принести бутылки с чеками из магазина, чтобы доказать возможной проверке, что в ресторане не торгуют спиртным из-под полы.

Второй плюс новых ресторанов — большие скидки на еду. Часто бывает так, что кухня и меню еще не обкатаны, официанты — не обучены. Поэтому ресторан предлагает гостям скидки на свои блюда, они могут быть довольно заметными — 20, 30, даже 50 процентов. Но за это вы должны рассказать о своих впечатлениях от блюд и простить шероховатости сервиса.

Пробковый сбор

Еще одна история про алкоголь, но для России и особенно для Москвы довольно редкая. Некоторые рестораны разрешают вам принести свой алкоголь, но за каждую свою бутылку берут небольшую комиссию. Рублей 300-500, иногда больше. Зависит от ресторана. Принесенное вино вам откроют, охладят или декантируют, если нужно, нальют по бокалам, принадлежащим ресторану — так что такая плата обоснована. Называется эта комиссия пробковым сбором. Она выгодна, если вы приносите на встречу дорогое вино, но, если хотите купить обычное вино до 1000 рублей на полке, возможно, и не особо выиграете.

Повторим, что ресторанов, которые на постоянной основе пускают со своим в Москве, очень мало.

Скачайте приложение ресторана

Если есть любимый ресторан, то имеет смысл скачать на смартфон его приложение. Сейчас многие ресторанные компании делают их. Вам будут приходить новости об интересных скидках и акциях. Часто заказ через приложение вознаграждается хорошими скидками. Если вы закажете еду навынос заранее и заедете ее забрать, в этом случае скидки доходят и до 30 процентов.

Пользуйтесь ресторанной доставкой

Агрегаторы доставки — вещь очень удобная. Но они работают только в определенном радиусе от места доставки. На карантине многие рестораны сделали собственную доставку, и часто они доставляют еду по всему городу, а не ограниченно. И на свою собственную доставку рестораторы предоставляют клиентам скидки. Если вы заказываете напрямую у ресторана, то ему не нужно платить процент агрегатору (а он бывает достаточно высок), заведению выгоднее сделать скидку вам. Пусть даже на этот же процент. Ведь таким образом ресторан обретает лояльного клиента.

Агрегаторы скидок

Существуют сайты и мобильные приложения, которые помогают заказать столик в ресторане, узнать о промо-акциях, скидках в заведении. Если вы любите ходить по кафе и барам, то подписаться на парочку таких — отличная идея.

Программы кешбека

У многих банков, особенно тех, кто активно развивает свои приложения, где складываются целые экосистемы (можно заказать еду, купить билет на самолет, забронировать машину и так далее), есть договоренности с ресторанами. Клиенту банка возвращается на карту от 5 до 30 процентов от оплаты заказа в ресторане-партнере. Достаточно выбрать на сайте банка или в его мобильном приложении понравившийся ресторан и забронировать там столик. И оплатить счет картой данного банка, разумеется.

Подпишитесь на блогеров

Один из действенных методов привлечения клиентов в ресторан — промо у блогера, пишущего о ресторанной жизни города или даже страны. Рестораны предоставляют таким блогерам промокоды на скидки, подписчики идут в ресторан и получают скидку по кодовому слову. Это может быть 10 процентов, а может быть 20 или даже 30.

Купонные сайты

Раньше они были очень популярны, но теперь постепенно уходят с арены. По крайней мере в Москве и Санкт-Петербурге, действительно модные и классные рестораны на таких сайтах вы не увидите. Но рестораны «на районе» могут прибегать к продаже скидок по купонам.

Счастливые часы

Старо как мир, но работает. Два коктейля по цене одного вечером в воскресенье, счастливая цена на игристое по понедельникам, безлимитный апероль шприц поздним вечером в среду. И прочие милые ресторанные акции, которые отлично скрасят небольшую вечеринку с друзьями.

Скидки в дневное время

Многие рестораны, особенно те, что расположены в оживленных деловых кварталах, рядом с бизнес-центрами или просто в центре города, не делают специального предложения на бизнес-ланч, но зато дают скидки на все меню в обеденное время. Например, с 12 до 16 часов. Скидки могут быть 10 процентов, что совсем не густо, а могут быть 30 и даже 40.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх