Ингредиенты
- Баклажан – 4 шт.
- Лимонный сок – 3 ст.л.
- Соевый соус – 3 бан.
- Чеснок – 3 зуб.
- Кунжут – 1 ст.л.
- Кумин – по вкусу.
- Перец черный – по вкусу.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Способ приготовления
-
Шаг 1
Баклажаны очистить от кожицы, плодоножку оставить. Разрезать их вдоль на половинки и сварить на пару. -
Шаг 2
Кумин и кунжут смолоть в кофемолке, добавить немного оливкового масла, посолить. -
Шаг 3
В получившуюся пасту добавить лимонный сок, соевый соус, черный перец. -
Шаг 4
При подаче залить баклажаны соусом.Перейти на АиФ.ru
Еще больше новых рецептов>>>
Свежие комментарии