АиФ Кухня

10 648 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вячеслав Кудрявцев
    во чурки дают!даже мааскву ставят в позу!Салаты виноваты. ...
  • Алексей
    Все просто.Удаление зуба мудрости самое дорогое относительно удаления обычного зуба.Они,эти стоматологи,даже лечить и...Мало жуем. Как ди...
  • Леонид Никулин
    так давно пора!!!! олимпиады себя изжили ..Обозреватель Осин...

Почему чай в пакетиках полезнее?

Пишут, что чай в пакетиках полезнее, чем листовой. Правда ли это?

Отвечает специалист по фитохимии кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский:

- Для производства как листового, так и пакетированного чая используется один и тот же чайный лист. Поэтому польза и от того и от другого напитка примерно одинакова.

И по качеству пакетированный чай не уступает листовому (если вы покупаете товар известных брендов). Большинство производителей применяют технологии обеспыливания, чтобы в пакетики не попадал чайный мусор.

Откуда взялось утверждение о пользе пакетированного чая - догадаться несложно. Процесс заварки чая - это искусство, сегодня практически утраченное, особенно на Западе, где даже в дорогих ресторанах подают чай в пакетиках. Неправильное заваривание может убить вкус даже самого лучшего чая, а пакетик даёт гарантированный результат при минимуме усилий. В этом смысле пакетированный чай действительно полезнее.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх