АиФ Кухня

10 610 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Максимова
    Даже врачи не знают от чего заболевают раком и как его лечить. А кулинарные блохеры, всё знают, капуста панацея от вс...Секретные приемчи...
  • Vladimir Osheschko
    Вообще то у азербайджан распространен больше люля-кебаб - фарш на шампуре, а не куски мяса - шашлыка. У казахов есть ...Почему шашлык так...
  • Владимир Смолькин
    👍😀Почему плавленый ...

Можно ли давать пельмени в школе?

Можно ли давать пельмени в школе?

Губернатор Подмосковья А. Воробьёв возмутился, что в школьных столовых детям не дают пельмени. И правда – почему?

Пельмени, согласно опросам, попросили добавить в меню сами школьники. Местный Роспотребнадзор сослался на то, что пельмени исключены из школьного питания, т. к. несут повышенный риск размножения болезнетворных бактерий. «Это не совсем так, – комментирует ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Мария Гмошинская. – В СанПиН, регулирующем организацию школьного питания, пельмени не указаны в списке «запрещённой» продукции. И в некоторых школах отварные пельмени с маслом в меню есть. Это именно детские пельмени промышленного производства. Они обязательно должны иметь соответствующую документацию. На упаковке должен стоять номер свидетельства о госрегистрации, который подтверждает – продукция соответствует санитарным нормам. А вот блинчики с мясом и творогом, макароны по-флотски в соответствии с СанПиН не допускаются при организации питания детей в школах и детсадах».

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх