АиФ Кухня

Почти каждый день я завтракаю армянским лавашом. Оказывается, он теперь – наследие. Нематериальное и культурное. Лаваш, способ его приготовления, традиции с ним связанные в конце 2014 года вошли в список нематериального культурного наследия человечества, который ежегодно пополняется в ходе

На Пасху родственники мне подарили с дюжину яиц, съесть из них я успел только половину. Не подскажете, сколько они хранятся, а то не хотелось бы ими отравиться... Отвечает кулинарный блогер Сергей Милянчиков: — По ГОСТу варёные яйца можно хранить не более 4-х дней при комнатной температуре и

Что приготовить на Пасху? «На пасхальном столе обязательно должны присутствовать три блюда: крашеные яйца, кулич и пасха, — говорит кондитер Вера Соколова. — Считается, что чем выше и краше получится кулич, тем счастливее сложится жизнь в семье. Поэтому к приготовлению дрожжевого теста для куличей

Что приготовить на Пасху? «На пасхальном столе обязательно должны присутствовать три блюда: крашеные яйца, кулич и пасха, — говорит кондитер Вера Соколова. — Считается, что чем выше и краше получится кулич, тем счастливее сложится жизнь в семье. Поэтому к приготовлению дрожжевого теста для куличей

Непременными атрибутами светлой Пасхи являются не только крашеные яйца и кулич, но и вино, символизирующее кровь Христа. Впрочем, освящать в Церкви можно не все вина, а только кагор. Это единственный алкогольный напиток, который священники используют в религиозных обрядах. Его можно пить и во время