Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
пока ничего нет
Рецепты на каждый день
пока ничего нет

Основная статья: Вечные вопросы

Как правильно варить кашу?

Как правильно варить кашу?

Кашу маслом не испортишь, а вот неверными пропорциями - легко. Как её правильно варить - в подсказке «АиФ». Кашу маслом не испортишь, а вот неверными пропорциями - легко. Как её правильно варить - в подсказке «АиФ». Не овсянкой единой. 5 оригинальных каш на завтрак Каша …

29 янв, 10:59
0 0
Полезны ли зимние овощи и фрукты?

Полезны ли зимние овощи и фрукты?

Есть ли зимой хоть какая-то польза от свежих овощей и фруктов? На вкус они почти все как пластмассовые. Отвечает заместитель заведующего кафедрой выс­ших растений МГУ Владимир Мурашёв: - Однозначно отказываться от овощей в зимний период не нужно - даже тепличные сейчас будут содерж…

15 янв, 07:14
0 0
Сколько градусов может быть у водки?

Сколько градусов может быть у водки?

В магазине по одной и той же цене продаётся водка с разным содержанием алкоголя. Какой градус оптимальный и от чего это зависит? Отвечает директор департамента исследований «Роскачества» Людмила Викулова: - Изначально оптимальная крепость водки была в пределах 40 градусов, исходя …

14 янв, 07:11
0 0
Почему конфеты «Раковые шейки» и «Гусиные лапки» так называются?

Почему конфеты «Раковые шейки» и «Гусиные лапки» так называются?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Названия этих конфет были придуманы еще в ХIХ веке. Свое название «Раковые шейки» получили из-за внешнего сходства с кусочками мяса хвостовой части рака, которые тогда называли раковыми шейками и подавали к пиву. А название «Гусиные …

8 янв, 00:24
0 0
Правда ли, что от пива у мужчин растет живот?

Правда ли, что от пива у мужчин растет живот?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Выбор пива сегодня настолько велик, что устоять практически невозможно. А поскольку многие даже не воспринимают этот напиток как алкогольный, то считают приемлемым пить его в огромных количествах. К чему это может привести, рассказыв…

7 янв, 00:49
0 0
Кто придумал готовить квашеную капусту?

Кто придумал готовить квашеную капусту?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Квашеная капуста — продукт, получаемый из капусты при ее молочнокислом брожении. Ее считают национальным продуктом во многих странах Европы, включая Россию, и Азии (Корея, Китай и др.). Различают несколько видов квашеной капусты, в …

7 янв, 00:28
0 0
Помогает ли мед при простуде?

Помогает ли мед при простуде?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Те, кто не любит принимать таблетки в сезон простуд, стараются лечиться горячим чаем с медом и лимоном. Насколько эффективно это средство, рассказывает врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Алексей Парамонов. - Моя любимая шутка, которая явля…

6 янв, 00:40
+1 0
Что такое крошево и что из него готовят?

Что такое крошево и что из него готовят?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Крошево — это мелко нарубленные темно-зеленые верхние капустные листья, которые обычно снимаются с кочанов при уборке урожая. Из них готовят щи, которые часто еще называют «серыми». Поскольку зеленые листья грубее, чем обычная капуста…

6 янв, 00:31
0 0
Можно ли доливать воду в холодец?

Можно ли доливать воду в холодец?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Нельзя. Холодец (студень) — распространённое блюдо из застывшего до желеобразного состояния мясного бульона с кусочками мяса. Его вкус зависит от баланса воды, мяса, степени его измельчения и продолжительности варки. Чтобы холодец …

4 янв, 00:30
+1 0
Правда ли, что при нагревании мед перестает быть полезным?

Правда ли, что при нагревании мед перестает быть полезным?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Меду приписывают массу полезных свойств, но есть мнение, что многие из них пропадают, если подвергать его термическому воздействию. Так ли это, объясняет врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Алексей Парамонов. - Тысячи лет люди употребляли м…

2 янв, 00:34
0 0
Почему на Новый год принято есть мандарины?

Почему на Новый год принято есть мандарины?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. У многих мандарины ассоциируются с зимой и празднованием Нового года. Обычай дарить эти фрукты на праздник появилась в Китае примерно в 3 тысячи лет назад. По традиции, отправляясь в гости, нужно было обязательно вместе с другими под…

25 дек 17, 12:02
0 0
Бывает ли мёд из янтаря?

Бывает ли мёд из янтаря?

Есть такое выражение — «янтарный мёд». Это просто фигура речи или мёд действительно как-то можно добывать из янтаря? Отвечает Елизавета Федосеева, главный технолог ООО «Эликсир»: - Поскольку янтарь - это не совсем камень, а затвердевшая смола, которой более 40 миллионов лет, то с п…

20 дек 17, 00:21
0 0
Как сделать майонез и колбасу полезными?

Как сделать майонез и колбасу полезными?

Майонез - один из самых популярных соусов в России и один из самых вредных. Учёные из Дальневосточного университета придумали, как сделать его полезным. Майонез - один из самых популярных соусов в России и один из самых вредных. Учёные из Дальневосточного университета придумали, как…

18 дек 17, 07:01
0 0
Как свёкла чистит кишечник и печень?

Как свёкла чистит кишечник и печень?

Свёкла очищает печень: содержит бетаин, который сохраняет печень в здоровом и активном состоянии. Свёкла очищает печень: содержит бетаин, который сохраняет печень в здоровом и активном состоянии. Улучшает кровообращение: стабилизирует кровоток и предотвращает артериальное давление.…

14 дек 17, 13:08
+1 1
Чем полезен чай?

Чем полезен чай?

Что может быть приятнее в зимние холода, чем чашка горячего чая! Чай помогает проснуться утром, снимает усталость, укрепляет сосуды. Люди, регулярно пьющие чай, обычно отличаются хорошей памятью – в этом напитке содержатся вещества, стимулирующие процесс запоминания. Завариваем по…

13 дек 17, 17:38
0 0
Почему почти у всех микроволновок дверца открывается влево?

Почему почти у всех микроволновок дверца открывается влево?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Перед тем как наладить производство микроволновых печей, проводились исследования и опросы потенциальных потребителей, в том числе и по вопросу о том, как удобнее было бы открывать дверцу. В большинстве оказались правши, численно их …

9 дек 17, 00:27
0 0
Как приготовить успокаивающий чай от головной боли?

Как приготовить успокаивающий чай от головной боли?

Если от нервного напряжения разболелась голова, попробуйте заварить целебный чай. Заварите зелёный чай, добавьте в него листочки мяты (на 1 ст. ложку чая 1/2 ст. ложки мяты) и слегка подсластите напиток мёдом. Смешайте в равных пропорциях цветки и листья лаванды, шалфей, мяту и ду…

5 дек 17, 17:34
0 0
Чем полезна тыква?

Чем полезна тыква?

Тыква – это не только сырьё для супов, оладий и рагу, но и лекарственное растение. Наш эксперт – преподаватель Пятигорской государст­венной фармацевтической академии, профессор Валерий Мелик-Гусейнов. Тыквенную мякоть включают в рацион при болезнях сердца, атеросклерозе и малокрови…

4 дек 17, 10:07
0 0
Какие продукты очищают сосуды?

Какие продукты очищают сосуды?

Читатель «АиФ» рассказал, какие продукты подойдут для профилактики тромбоза и поддержания здоровья сосудов. Гранатовый сок. Гранат и его сок богаты антиоксидантами, которые борются с атеросклерозом. Чеснок. 4000 микрограммов компонента аллицин (четверть головки) позволяют снизить …

30 ноя 17, 16:19
0 0
Почему иностранцы не едят гречку?

Почему иностранцы не едят гречку?

На отдыхе за рубежом вас никто не поймёт, если вы будете искать гречку. Почему её там не едят? Отвечает дие­толог Алексей Добровольский: - Изначально гречка появилась в том числе на территории современной России. И из-за того, что её легко и дёшево выращивать, славяне стали употре…

27 ноя 17, 03:03
+417 450
Что поможет есть и не толстеть?

Что поможет есть и не толстеть?

Я слишком люблю еду, чтобы сесть на диету. Может, существует способ, чтобы есть и не толстеть?  

26 ноя 17, 02:05
0 0
Какого цвета фрукты и овощи самые полезные?

Какого цвета фрукты и овощи самые полезные?

Какие фрукты и овощи самые полезные. Как их выбирать? Отвечает ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, врач-диетолог высшей категории, профессор Алла Погожева: - Выбирайте фрукты по цвету. Чем разнообразнее палитра, тем лучше - полу…

25 ноя 17, 12:43
0 0
Кому полезен иван-чай?

Кому полезен иван-чай?

В последнее время стал популярен иван-чай, или кипрей. Кто-то сушит траву сам и заваривает чай. В магазинах тоже большой выбор, но стоит недёшево. Это полезная альтернатива обычному чаю и кофе? Отвечает зав­лабораторией метаболомного и протеомного анализа ­ФГБУН «ФИЦ питания и биоте…

25 ноя 17, 08:59
+1 0
Почему наши сыры хуже, чем импортные?

Почему наши сыры хуже, чем импортные?

Технологии у нас все хорошие, молоко уж точно не хуже. А почему сыры должны быть хуже? Д. Медведев, премьер-министр - На самом деле мы можем выйти на европейское качест­во сыра. Многие малые частные сыроварни уже используют французскую или итальянскую технологию приготовления сыров…

22 ноя 17, 03:06
0 0
Можно ли есть сыр, на котором появилась плесень?

Можно ли есть сыр, на котором появилась плесень?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Бытует мнение, что, когда на сыре появляется плесень, его ни в коем случае нельзя есть, поскольку это может быть небезопасно для здоровья. Соответствует ли данное утверждение действительности, рассказывает врач-диетолог, кандидат меди…

17 ноя 17, 15:13
0 0
Чем полезна облепиха?

Чем полезна облепиха?

Летом многие заготовили варенье и сок из облепихи, а масло этого лекарственного растения нетрудно найти в аптеке. Наш эксперт – преподаватель Пятигорской государст­венной фармацевтической академии, профессор Валерий Мелик-Гусейнов. Облепиховое масло снижает уровень вредного холесте…

17 ноя 17, 13:31
0 0
Как приготовить согревающий чай?

Как приготовить согревающий чай?

Чтобы не болеть, пейте такой чай с имбирём и черникой. Чтобы не болеть, пейте такой чай: к 1 ст. ложке чёрного чая добавьте 1 ч. ложку измельчённого корня имбиря и 1 ст. ложку сухих ягод черники. Залейте смесь 1 л воды, дайте настояться и пейте как чай, добавив в чашку кружок лимона…

12 ноя 17, 11:06
0 0
Какие соки полезно пить в сезон простуд?

Какие соки полезно пить в сезон простуд?

В сезон простуд можно пить витаминные соки. В сезон простуд я пью витаминные соки. Смешайте по полстакана сока редьки и моркови, добавьте по 1 ст. ложке мёда и лимонного сока. Пейте в сезон простуд утром и на ночь по 1 ст. ложке. Приготовьте коктейль из равных частей сока сельдере…

12 ноя 17, 07:01
0 0
Как читать этикетку макарон?

Как читать этикетку макарон?

Правда ли, что лучше покупать макароны, на которых написано «из твёрдых сортов пшеницы»? Отвечает руководитель главного экспертно-аналитического центра «ГЭАЦ СОЭКС» Галина Забелкина: - Это может быть рекламным ходом, как и надпись «выс­ший сорт». Лучше искать на изделиях маркировку…

6 ноя 17, 12:17
+1 0
Можно ли мыть фрукты и овощи с содой?

Можно ли мыть фрукты и овощи с содой?

Говорят, американские врачи рекомендуют мыть овощи и фрукты содой. Это не вредно? — Сода, конечно, уберёт микробы, но она ещё и убьёт полезные кислоты, — говорит заместитель завкафедрой высших растений МГУ Владимир Мурашёв. — Мыть фрукты и овощи лучше мылом. Правда, подойдёт только …

5 ноя 17, 08:05
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 427

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Как правильно есть фрукты: с кожурой или без?
11 июн 15, 11:00
+6 0

Последние комментарии

Вячеслав Молодцов
Пошёл ты на х..., пиндоская подстилка.
Вячеслав Молодцов Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой
semen
Николай
СВОИХ БЫ , ПЕДИКОВ ЧАЩЕ ПРОВЕРЯЛИ
Николай Бах сообщил, что спортсменов из РФ будут чаще других проверять на допинг
Сергей Нововожилов
Вик
Александр Зиборов
Вениамин Цыкало
*
Вениамин Цыкало МОК зарегистрировал 169 российских спортсменов для участия в Олимпиаде
Aigul Zaripova
Олег Гончаров
Владимир Пермяков