Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты на каждый день
Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Маринованные огурчики болгарские Огурцы по этому рецепту не стоит закатывать трёхлитровыми банками. В маленьких они получаются вдвое вкуснее! Состав (на 1

10 авг, 00:56
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Разумеется, новогоднее застолье не обойдётся без оригинальных салатов, необычных закусок, ароматных горячих блюд и бокала шампанского. Именно поэтому мы реш

24 дек 17, 00:03
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Сложный выбор Победители «СПЕЦИИального конкурса» определены. Участники должны были приготовить блюдо или напиток, в котором бы ключевую роль играли именно

19 окт 17, 18:47
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг 17, 00:03
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Голосование


Считаете ли вы калории?
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кухни мира
Завтрак для джентльменов. Что предпочитали герои повести Джерома К. Джерома

Завтрак для джентльменов. Что предпочитали герои повести Джерома К. Джерома

Наивысшая ценность – еда «В повестях Джерома Клапки Джерома еда не просто упоминается или даже описывается чрезвычайно подробно, но выступает как экзистенциальная, онтологическая ценность». Эта цитата из диссертации на соискание учёной степени кандидата филологических наук заканчива…

2 дек, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вином не запивать. Как правильно есть хинкали

Вином не запивать. Как правильно есть хинкали

Объединить тесто и мясо приходило в голову практически всем народам. Можно долго спорить, кто у кого заимствовал эту идею, откуда пришли пельмени в Россию, но факт остается фактом, у нас есть пельмени и вареники, у китайцев бао цзы и димсамы, у итальянцев — равиоли, а в Грузии едят х…

29 ноя, 13:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
100 граммов капусты и говяжья голяшка. 5 проверенных рецептов борща

100 граммов капусты и говяжья голяшка. 5 проверенных рецептов борща

Как известно, рецептов борща столько же, сколько и кулинаров. У каждой хозяйки, у каждого повара свой, проверенный, самый лучший рецепт. Мы попросили шефов поделиться своими рецептами борща. Самыми лучшими, разумеется. Все варят борщи по-разному. Кто-то на голяшке, кто-то делает пос…

26 ноя, 16:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Их прославила еда. Блюда, названные в честь людей

Их прославила еда. Блюда, названные в честь людей

Кто бы в наши дни помимо историков и увлекающихся морскими путешествиями вспомнил имя графа Сэндвича, если бы оно не стало нарицательным — названием вида закрытых холодных бутербродов? Да и граф Строганов гораздо больше известен благодаря мясному блюду его имени. Не говоря уже о брок…

13 ноя, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Без гамбургеров и картошки фри. Что ели герои романа «Унесённые ветром»?

Без гамбургеров и картошки фри. Что ели герои романа «Унесённые ветром»?

Нейтральное словосочетание «американская кухня», употреблённое даже мимоходом, способно вызвать шквал эмоций, среди которых будут преобладать негодование и сарказм: «Да ты что? Какая ещё американская кухня? Гамбургер, что ли?» Мнение это распространённое, и его разделяют не только …

4 ноя, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Особенности русской кухни. Что такое щучина и сименуха?

Особенности русской кухни. Что такое щучина и сименуха?

«На самом деле многие блюда русской кухни незаслуженно забыты. Например, модные иностранные повара приезжают к нам и в качестве гастрономических чудес представляют исконно русские продукты: квашеную свёклу, мочёную ягоду или ту же самую репу. Но называют они всё это модным словом «фе…

15 окт, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
С ялтинским луком и плавленым сыром. 7 рецептов форшмака

С ялтинским луком и плавленым сыром. 7 рецептов форшмака

Главное блюдо из селедки (не считая обычной селедки с отварной картошкой, конечно) — форшмак. Он очень хорош с черным или серым хлебом как закуска под водку, например. А сельдь — одна из самых жирных и самых полезных рыб, ведь она богата нужными нам жирными кислотами, которые, помимо…

11 окт, 00:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Китайский самовар. Что едят и пьют жители Поднебесной, чтобы согреться?

Китайский самовар. Что едят и пьют жители Поднебесной, чтобы согреться?

Представители китайской медицины считают, что все продукты (в зависимости от воздействия, которое они оказывают на организм человека) разделяются на холодные, прохладные, тёплые и горячие. Причём воздействие это никак не связано с их калорийностью и температурой, скажем так, поедания…

9 окт, 00:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кухня советских корейцев: квашеная капуста и салат из моркови

Кухня советских корейцев: квашеная капуста и салат из моркови

В России очень много корейцев. Они переселялись еще в Российскую империю с середины XIX века, бежали от невзгод, малоземелья на родине, в XX веке — спасались от японской оккупации. В XIX — начале XX века самые крупные поселения корейцев были на Дальнем Востоке. А в 1937 году их насил…

25 сен, 17:06
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лесные ягоды, безе и сливочный крем. Как правильно готовить торт «Павлова»

Лесные ягоды, безе и сливочный крем. Как правильно готовить торт «Павлова»

Воздушный, нежный, светлый — торт, названный в честь русской балерины Анны Павловой, — это один из самых лучших десертов на свете. Безе, легкий крем, фрукты — торт в честь балерины способен украсить любую вечеринку. Тем более что его вполне можно приготовить самостоятельно, дома. Дос…

21 сен, 16:23
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофель — яд, как и томат. Что наши предки думали о продуктах

Картофель — яд, как и томат. Что наши предки думали о продуктах

То, что еда — это очень важно, люди понимали еще в древние времена. Поэтому вокруг продуктов питания возникало очень много мифов и предрассудков. Например, молоко считалось древними врачами одним из первейших лекарственных средств, как и рис в Средние века. Какие-то свойства продукто…

18 сен, 17:41
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суп с котом и жареный «куй». Самая странная уличная еда мира

Суп с котом и жареный «куй». Самая странная уличная еда мира

Лидером по странным закускам является Китай. Местная поговорка гласит: китайцы едят всё, что на четырёх ногах, кроме стола, и всё, что летает, кроме самолёта. У населения Поднебесной просто нет выбора: китайцев слишком много, иначе их не прокормить. Улица Ванфуцзинь в Пекине каждый в…

14 сен, 00:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Опоссумы и яблоки под заварным кремом. Реконструкция популярных блюд XIX в.

Опоссумы и яблоки под заварным кремом. Реконструкция популярных блюд XIX в.

В Москве завершается исторический фестиваль «Времена и Эпохи». Еще можно успеть совершить путешествие во времени и побывать в Средневековом замке, в московском трактире XIX века, на привале русской армии 1812 года, взглянуть на был американских солдат, времен гражданской войны Севера…

21 авг, 17:33
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полба, корюшка, окрошка. Гастрогид по фестивалю «Русское поле»

Полба, корюшка, окрошка. Гастрогид по фестивалю «Русское поле»

Русская кухня — несомненно, часть искусства славянских народов. Поэтому на фестивале «Русское поле» ей выделили специальную, довольно большую площадку. Самое традиционное блюдо русской кухни — суп. Щи — это вообще символ нашей кулинарии. Не отстает от них и уха, один из самых попул…

16 авг, 14:15
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сахарные дворцы, цветы в алкоголе. Свадебный стол XIX века

Сахарные дворцы, цветы в алкоголе. Свадебный стол XIX века

Свадьба — одно из самых главных событий в жизни человека. По крайней мере, барышни XIX века считали именно так. Свадьбы «прекрасной эпохи», belle époque в России были изысканны, восхитительны, чудесны. К ним долго готовились, продумывали каждую мелочь и поражали весь высший свет слож…

11 авг, 00:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Равнение на Восток. Какая уличная еда теперь в моде

Равнение на Восток. Какая уличная еда теперь в моде

Еще пару лет назад тон в Москве безоговорочно задавали бургеры. Булочка с кунжутом, котлета, овощи, соус – рецепт успеха на улицах столицы. Последние пару лет лидера теснят конкуренты. Например, вьетнамский суп фо. Ему на пятки наступает разнообразная азиатская лапша, китайские блюда…

9 авг, 15:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вонючие деликатесы. 11 самых отвратительных блюд и продуктов мира

Вонючие деликатесы. 11 самых отвратительных блюд и продуктов мира

От их запаха — воротит. Неподготовленный человек просто не сможет находиться в одной комнате с этими деликатесами. Но на вкус, по утверждению тех, кто ест эти деликатесы с детства, они чудо как хороши. Но только для тех, кто отважится попробовать, зажав нос и зажмурив глаза. Встречай…

6 авг, 17:56
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«А у вас молоко убежало!» Что любили есть герои Астрид Линдгрен?

«А у вас молоко убежало!» Что любили есть герои Астрид Линдгрен?

«Дело-то житейское!» 50 лет назад, в 1968 г., с экранов советских телевизоров впервые донеслось сакраментальное: «Пустяки, дело-то житейское!» Так в нашу повседневность вошёл новый мульти­пликационный герой - Карлсон, который живёт на крыше. Вошёл радостно, обнимая свой непременный …

28 июл, 00:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Все дело в сыре. Чем отличаются бургер, гамбургер и чизбургер?

Все дело в сыре. Чем отличаются бургер, гамбургер и чизбургер?

Гамбургер, эта булочка с котлетой, легко заменит сытный обед. Американский гастроном и предприниматель Луи Лессинг положил традиционный немецкий бифштекс между половинками горячей булочки, добавил лист салата и соус. И продал это блюдо как самое удобное для еды на ходу. Благодаря нем…

27 июл, 00:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хрустящий, с долькой лимона. Проверенные рецепты шницеля

Хрустящий, с долькой лимона. Проверенные рецепты шницеля

Хрустящий, сочный, горячий, сытный. Шницель — одно из самых востребованных блюд для сытного обеда. Его очень любили готовить в советских столовых, и мы привыкли к нему с тех пор. Понятно, почему советский общепит его любил: блюдо очень калорийное, а на мясе можно основательно сэконом…

16 июл, 00:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Лучшее за неделю
Не те коровы. Может ли молоко провоцировать диабет?
11 дек, 00:06
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мясо-вино и капучино-круассан. Когда привычные сочетания продуктов вредны
10 дек, 15:32
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Забыть о хлебе, налегать на крупу. Друзья и враги нашего кишечника
10 дек, 10:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Безопасен ли попкорн?
9 дек, 17:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Горбуша против сёмги. Как выбрать красную рыбу к новогоднему столу?
9 дек, 00:09
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сколько будут держаться сниженные цены на красную икру?
8 дек, 13:29
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Опасны ли мандарины из Китая?
8 дек, 01:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не солодом единым. Почему сахар в пиве – плохая идея?
8 дек, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Теплые салаты и постные супы. Рецепты с рыбой для Рождественского поста
8 дек, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое «живое пиво» и чем оно отличается от обычного?
7 дек, 12:18
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Irina G
Стрелок на поражения
alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?