1
1
1
«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей. Продукты в консервных банках стали неотъемлемой частью нашей жизни. Огромное количество людей используют в повседневном рационе разнообразные консервы: мясные, рыбные, овощные. К сожалению, очень часто после открытия банки мы н…
1
Эксперты Роскачества рассказали, на что стоит обратить внимание при покупке морса. Клюквенный морс хорошо помогает поддерживать иммунитет. Он содержит хинную и бензойные кислоты, калий и антиоксиданты. В нем также есть витамин С, а также витамины группы B, К1. Врачи рекомендуют пи…
1
«Многоэтажные» официальные названия продуктов, порой состоящие из 10 слов, должны с 16 числа появиться на многих товарах из молока. Как во всем этом разобраться нам, обычным покупателям? Изменены названия будут не у всей молочки, а у продуктов, содержащих в своем составе не только м…
1
Не можешь повысить цены — уменьшай порции. Это знают в любом ресторане. Да и производители продуктов питания давно и успешно пользуются этой формулой, уменьшив количество крупы в когда-то килограммовой упаковке гречки. 2019 год начался с появления в супермаркетах упаковок по 9 яиц. …
1
Красные вина полезны в небольших количествах. А какое из них самое полезное и почему? Отвечает кандидат химических наук, популяризатор науки Пётр Образцов: – Польза красных вин связана с полифенолами. Это большая группа веществ со свойствами антиоксидантов. Доказано, что они защищ…
1
На заметку тем, кто не может остановиться после праздников. Винодельня из испанской Галисии представила продукт, который подойдёт тем, кому нравится алкоголь, но не нравится его последствия, – это вода со вкусом белого или красного вина. Ноль спирта, минимум калорий – ни набраться…
1
Говорят, что вредно не только пересаливать, но и недосаливать еду. Это правда? Сейчас все активно обсуждают эту тему в связи с научным исследованием, в ходе которого обнаружили, что риски сердечно-сосудистых болезней и смерти от них повышены не только при высоком потреблении соли (…
1
В Екатеринбурге в Центральном парке культуры и отдыха собираются ставить памятник пельменю. А есть ли ещё в России памятники еде? Время, когда в России ставили памятники вождям, давно прошло. А к еде у наших сограждан отношение традиционно уважительное. Так что нет ничего удивитель…
1
Почему стоит есть бананы каждый день и как правильно их употреблять, рассказывает врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова. — Калорийность среднего банана — около 100 ккал, и это всего 5% от рекомендуемой средней энерге…
1
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. «Оливье», «Крабовый салат», «Селёдка под шубой» — эти салаты объединяет не только то, что они являются неизменными атрибутами новогоднего стола, но и компонент, придающий им узнаваемый вкус, — майонез. «Майонез в нашей стране действ…
1
Зима в разгаре, на улице мороз, ветер и снег. Поэтому греемся горячими напитками. Со специями, шоколадом, карамелью, с добавлением алкоголя или без него. Отличная основа для горячих коктейлей — горячий кофе с молоком, со сливками, с ликером и пряностями. Такой напиток создаст волшебн…
1
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. В 2018 году в России было выявлено 77 тысяч правонарушений, связанных с незаконным оборотом алкогольной продукции. Среди них 46 тысяч — незаконная торговля и нарушение правил торговли, более 800 — выпуск и оборот продукции без акцизн…
1
Пожалуй, завтрак — самый важный прием пищи, ведь он дает силы на весь день. Хотя у завтрака в выходной есть еще и особенные задачи: собрать всю семью за столом (можно и друзей пригласить), обсудить приятные планы на день, вспомнить приключения дня прошедшего... И неторопливо позавтра…
1
В морозную погоду наваристый суп — лучшее средство. Да и после застолья суп отлично помогает от похмелья. Он горячий, сытный. Тарелка правильного супа не только согреет, она может заменить полноценный обед. А овощи, которые обычно присутствуют в супе, улучшат пищеварение и зарядят ви…
1
При организации новогоднего стола важна каждая мелочь. Например, из каких бокалов лучше всего пить самый главный праздничный напиток? Оказывается, привычные нам все бокалы-дудочки, так называемые флюте — не лучший выбор. Так что же нужно ставить на стол под шампанское? Отвечает Луи…
1
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Один из главных гастрономических символов Нового года — красную икру — следует выбирать тщательно. Если продукт, который продаётся на развес или в стеклянной банке, хотя бы можно рассмотреть, то внешний вид икры, упакованной в жестя…
1
Новогоднее меню сформировано, продукты закуплены, салаты режутся, Новый год уже очень близко. А что закусывать этими самыми салатами? И чем запивать заливное и холодец? Самое время подумать о выборе алкогольных напитков к новогоднему столу. Оливье, холодец, соленая рыба, соленья или…
1
Когда на часах без пяти минут полночь, Женя Лукашин только что воссоединился с Надей, а президент уже показался под елкой, мы открываем бутылку шампанского, берем в руки бокалы и готовимся закусить игристый напиток... селедкой под шубой. Да-да, классический советский новогодний стол …
1
Наш эксперт – независимый винный консультант Антон Панасенко. Вечная классика Обратите внимание на способ производства шампанского, обычно он бывает указан на этикетке бутылки. Лучшее вино – сделанное классическим (или традиционным) способом, который подразумевает, что игристое ви…
1
«Институт питания РАМН и тихоокеанский научно-исследовательский «ТИНРО-центр» изучали лечебные свойства иваси. И в результате появился ГОСТ на продукцию из иваси: «для лечебно-профилактического питания».
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
