1
1
1
Часто в магазинах можно увидеть китайский чеснок. Стоит ли его покупать? — Китай производит более половины чеснока в мире, — говорит замзавкафедрой высших растений МГУ Владимир Мурашёв. — Но он не обладает иммуностимулирующими и антибактериальными свойствами чеснока, который мы при…
1
Но вот испортить в процессе перевозки или хранения можно легко, поэтому перед покупкой лучше внимательно изучить содержимое. Например, если вы хотите купить фильтрованное пиво, то никакого осадка быть не должно, а если фильтрованное, то, наоборот, его отсутствие говорит о том, что пи…
1
Осень — лучшее время для того, чтобы есть корнеплоды. Они набрали силу и витамины, и еще ничего не растеряли в ходе долгого хранения. Хотя справедливости ради нужно отметить, что хранятся корнеплоды очень неплохо и до весны доживают с небольшими потерями (если, конечно, хранить прави…
1
Роскачество провело исследование 40 марок светлого пастеризованного пива. Роскачество по поручению правительства РФ провело многоэтапное исследование качества светлого пастеризованного пива. В исследовании участвовало 40 популярных торговых марок, представленных на российском рынке…
1
Картофель – очень полезный овощ. Зря от него отказываются те, кто пытается похудеть. Ведь если картофель хорошо приготовить, отварить или запечь, то он принесет вам очень много калия, витамины группы В, С, Н и РР, фолиевую кислоту и еще много-много минеральных веществ: кальций, магни…
1
Если вы уже заставили погреба вареньями и компотами, попробуйте освоить необычные рецепты яблочных заготовок. Возможно, в будущем они станут вашими фирменными блюдами. Рассказывает шеф-повар ресторана русской кухни Григорий Пегов. Кальвадос — яблочный бренди Когда-то о кальвадо…
1
Роскачество провело исследование светлого фильтрованного пива 40 крупнейших брендов. Роскачество провело исследование светлого фильтрованного пива 40 крупнейших брендов. Дегустационная комиссия, в которую вошли ведущие отраслевые эксперты международных ассоциаций и аттестованные ор…
1
Французский морковный салат Состав: морковь – 400 г, лук (лучше сладкий) – 1 шт., петрушка – 1 пучок, лимонный сок – 1 ст. ложка (или сок 1 лимона), дижонская горчица (не острая) – 2 ст. ложки, растительное масло (лучше всего оливковое) – 1–1,5 ст. ложки, мёд – 1–2 ч. ложки, соль, …
1
В этом разбирались специалисты Роскачества, протестировав клубни, выращенные в России, а также в Египте и Пакистане (главные импортёры картошки в РФ, на их долю приходится больше 70% импорта). Зарубежный картофель удалось найти только в магазине, на рынках сейчас продают отечественны…
1
У вас быстро портятся овощи и фрукты? Возможно, вы просто храните их неправильно. Овощи и фрукты могут влиять на свойства друг друга. При хранении не стоит располагать вместе плоды, чувствительные к этилену (капуста, томаты, огурцы и пр.), и плоды, которые выделяют большое количест…
1
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. «Фестивальное пиво» — пиво, которое традиционно предлагают на крупнейших пивных фестивалях — например, на «Октоберфесте». Содержание алкоголя в нем составляет 5,8 − 6,3%. Пиво, которое подается на крупнейших пивных фестивалях, изго…
1
Омлет, болтунья, скрембл — блюда вкусные. Но с яичницей-глазуньей им не сравниться. Нет ничего более прекрасного, чем обмакнуть кусочек поджаренного хлеба в чуть загустевший желток — любители яиц в мешочек оценят. Глазунья готовится просто, не нужно ничего взбивать, перемешивать, д…
1
Активно рекламируют соль с пониженным содержанием натрия. А так ли уж она полезна? Отвечает врач-терапевт, кандидат медицинских наук Константин Спахов: - Полезной соли не бывает вообще, ведь её основным компонентом является натрий, способствующий задержке воды в организме, повыше…
1
Первая водка использовалась в качестве антисептика. Впрочем, так начинали многие крепкие напитки. Мы же расскажем сегодня о расцвете алкогольного производства в России, временах, когда самогоноварение стало практически искусством, а производители хвастались друг перед другом изобрете…
1
Нам трудно представить магазин без длинных полок с соками в картонных коробках. Кажется, так было всегда. На самом деле, эти соки, их называют восстановленными, появились совсем недавно. В России их стали продавать примерно четверть века назад, в середине 1990-х. Сама технология прои…
1
Специалисты Роскачества проверили, насколько безопасна различная тара, в которой продаётся пиво. Роскачество в рамках исследования свойств пива сорока популярных марок провели анализ безопасности его упаковки. Специалисты организации отмечают, что экологичность и безвредность сте…
1
Не выводится месяц Главная зона риска - стихийные рынки, места вдоль трасс, бабушки, продающие будто своё, и места (даже магазины!), где торгуют продуктами из стран-соседей. Эта еда практически не попадает в лаборатории надзорных ведомств. «Россия и Белоруссия входят в Евразийский …
1
«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей. Нас всех очень волнует состав продуктов, которые мы покупаем в магазинах. И часто на этикетках мы видим букву Е, обозначающую различные добавки, которые всех пугают. Почему их нужно избегать и как они могут воздействовать на ор…
1
Холодное время года — веский повод, чтобы завтракать долго, сытно, масштабно. Чтобы были силы выйти из дома в этот моросящий холодный октябрь. Приготовить такой завтрак несложно и в будни, если сделать заготовки, но уж в выходные-то точно можно устроить себе большую утреннюю трапезу,…
1
Йодированная соль не имеет запаха и не отличается по вкусу от обычной поваренной. Отвечает руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Андрей Мосов: — Не бойтесь, делайте консервы с йодированной солью — она не имеет запаха и не отличается п…
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
