Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Рецепты на каждый день
Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Рецепты Розовый салат Состав: свёкла варёная — 1 шт., творог зернёный (домашний сыр) — 1 стакан, яйцо крутое — 1 шт., очищенные грецкие орехи — ½ стакана,

31 дек 17, 00:05
0 0
Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Разумеется, новогоднее застолье не обойдётся без оригинальных салатов, необычных закусок, ароматных горячих блюд и бокала шампанского. Именно поэтому мы реш

24 дек 17, 00:03
0 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг 17, 00:03
+1 1
Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Хотя в мае огород почти пуст, зелёный лук у меня имеется в изобилии: целый «газон» из мелкого, нежного шнитт-лука, полянка батуна, а ещё я выращиваю обычную

20 май 17, 01:13
0 0

Голосование


Считаете ли вы калории?
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Продукты и напитки
Сколько живёт еда? Почему просроченное молоко становится горьким

Сколько живёт еда? Почему просроченное молоко становится горьким

Что происходит с продуктами ближе к концу срока годности? Можно ли срезать плесень с сыра или хлеба? Правда ли, что сроки годности скоропортящихся и детских продуктов имеют запас в 1,5-2 раза? Рассказывает старший научный сотрудник лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиом…

26 май, 01:16
0 0
Как найти клубнику без химии?

Как найти клубнику без химии?

Россельхознадзор нашёл антибиотики в китайской клубнике. Как они там оказались и можно ли выбрать ягоду без химии на рынке? Отвечает официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано: — Антибиотики использовали для продления срока реализации. Также продлевать срок годности …

24 май, 09:09
0 0
Зачем в советских сырах были пластиковые цифры?

Зачем в советских сырах были пластиковые цифры?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. В советские времена многие дети собирали целые коллекции цифр, которые они доставали из сыров. При этом и взрослые, и сами дети выдвигали самые разные версии по поводу того, зачем же эти цифры в сыре. Ответ оказался очень прост: это…

24 май, 00:20
0 0
Яйца и еще 8 продуктов, которые продлевают жизнь

Яйца и еще 8 продуктов, которые продлевают жизнь

Если съедать в день одно яйцо — снижаешь риск сердечно-сосудистых заболеваний и риск преждевременной смерти, доказали китайские ученые. То есть разумное употребление яиц продлевает жизнь. Но яйца — не единственный продукт, который защищает от болезней и работает на продолжительность …

23 май, 16:29
0 0
Раз, два, фри! Как готовят картошку для популярного блюда

Раз, два, фри! Как готовят картошку для популярного блюда

Ёмкости, соединённые трубами и увенчанные датчиками, скромный металлизированный блеск стен, компьютерная панель управления с загадочными графиками на стене. Пояснения нашего провожатого — руководителя компании-производителя Артёма Беляева не сильно прояснили бы картину: «Вот это блок…

22 май, 10:27
0 0
Мышьяк в куче льда. Результаты экспертизы развесных креветок

Мышьяк в куче льда. Результаты экспертизы развесных креветок

Креветки особенно ценят те, кто следит за своим питанием и здоровьем. Этот морепродукт содержит в себе огромное количество белка и ценных минеральных элементов: кальция, калия, йода, цинка, фосфора, меди и пр. Для того чтобы понять, насколько хороши креветки, продающиеся на развес в …

21 май, 00:07
0 0
Просто залей водой. Результаты экспертизы лапши быстрого приготовления

Просто залей водой. Результаты экспертизы лапши быстрого приготовления

Лапша быстрого приготовления — самый популярный продукт: дёшево, быстро, удобно хранить. на этом плюсы заканчиваются. Мясо без мяса Впервые лапша появилась в России в 90-е гг. — когда её привезли к нам японцы. Состав продукта сильно отличался от того, что продаётся сейчас: в нём б…

20 май, 00:10
0 0
Первые витамины. Что приготовить из весенней зелени?

Первые витамины. Что приготовить из весенней зелени?

Давайте не будем упускать этот шанс и приготовим из весенней зелени что-нибудь вкусненькое. Макароны «Весенние» Состав: макароны (лучше «перья») – 400 г, зелень (листовая капуста и репа, крапива, шпинат, по желанию – сныть и другие травы) – 200 г, бекон – 100 г, лук репчатый – 1 шт…

19 май, 00:48
0 0
Залом, олюторская или салака. Путеводитель по видам селедки

Залом, олюторская или салака. Путеводитель по видам селедки

Сельди – большое семейство рыб. На европейской территории России чаще всего употребляют атлантическую селедку, но все мы слышали про тихоокеанскую или каспийскую сельдь. Между тем атлантическая – далеко не самая интересная и вкусная группа. Рассказываем, какая встречается сельдь на п…

19 май, 00:03
0 0
В каких продуктах больше всего трансжиров и можно ли их выявить?

В каких продуктах больше всего трансжиров и можно ли их выявить?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Трансжиры (или трансжирные кислоты) бывают естественные и искусственные. Первые можно обнаружить в мясе, молоке и молочных продуктах. Их доля в продукте может составлять до 8% от общей массы жира. Чтобы свести к минимуму вред от тако…

17 май, 15:13
0 0
Классика мороженого — пломбир. Каковы результаты экспертизы «Росконтроля»?

Классика мороженого — пломбир. Каковы результаты экспертизы «Росконтроля»?

Не успело нагрянуть тепло, как сразу захотелось мороженого. Соответственно, тут же встаёт вопрос о его качестве и безопасности. У меня растут дети - покупаю им обычно пломбир, но хочу быть уверенной, что он натуральный. Ольга Давыдова, Москва Любимый с детства вкус Всем мороженым…

16 май, 00:11
0 0
Разрежут пищевод и заразят крысиной болезнью. 8 опасных продуктов

Разрежут пищевод и заразят крысиной болезнью. 8 опасных продуктов

Каждый день, садясь за стол, мы не подозреваем, что подвергаем свою жизнь и здоровье опасности. Употребляя некоторые продукты (совершенно обычные и привычные нам), можно получить тяжелейшую травму или заработать смертельную болезнь. Рассказываем о 8 продуктах, таящих серьезную опасно…

15 май, 14:02
0 0
Какие напитки не стоит пить в жару?

Какие напитки не стоит пить в жару?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Жара — это всегда стресс для организма. Обычно человек естественным образом теряет в день примерно 2 л влаги. В жаркую погоду эта цифра может достигать 4 л. Обезвоживание часто происходит незаметно для самого человека, но вот его пос…

14 май, 16:02
0 0
На заправку! Как выбрать качественный соус

На заправку! Как выбрать качественный соус

Как же выбрать самый правильный соус? Рассказывает наш эксперт – директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова. именно соус может придать блюду совершенно новый вкус. Самыми популярными в России считаются кетчуп, майонез, соевый соус, тартар и рыбный соус. Но из-з…

12 май, 00:09
0 0
Ризотто, суп и запеченный баклажан. Что приготовить со сморчками

Ризотто, суп и запеченный баклажан. Что приготовить со сморчками

Самые первые весенние грибы в лесу – сморчки. Их сезон приходится на первую половину мая, часто купить на рынке их можно в течение всего месяца. Сморчки и их ближайшие родственники – строчки – лучшие грибы для жарки. Они ароматные, чуть хрустящие, очень вкусные. С картошкой и луком –…

11 май, 15:51
0 0
Кулеш и пшенка с чесноком. Готовим фронтовую кашу

Кулеш и пшенка с чесноком. Готовим фронтовую кашу

Если поедете на День Победы за город – приготовьте на костре фронтовую кашу. Гречка с тушенкой, пшено с салом или просто с чесноком. Все эти солдатские блюда необычайно вкусны, особенно если они приготовлены с дымком, в котелке. Можно готовить и дома, на плите, но все же на углях гор…

9 май, 00:03
0 0
10 зеленых овощей, или Что положить в весенний салат

10 зеленых овощей, или Что положить в весенний салат

Весна – пора зелени, свежих овощей, первых хрустящих огурцов и ароматных томатов. И конечно, именно весной овощные салаты с зеленью обретают новое звучание, уже можно создавать множество различных вариаций привычного салата из огурцов и помидоров, уже на прилавках лежат самые разные …

8 май, 14:31
0 0
Как будет выглядеть маркировка продуктов по системе «светофор»?

Как будет выглядеть маркировка продуктов по системе «светофор»?

Добровольная маркировка продуктов питания по типу «светофор» появится в России этим летом. С лета этого года на продукты будет нанесена специальная цветовая маркировка. Ее будут размещать на хлебных, мясных, рыбных, молочных, кондитерских изделиях фруктовых и овощных консервах, сок…

7 май, 10:24
0 0
Как открыть бутылку вина без штопора?

Как открыть бутылку вина без штопора?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Бывает и так, что, собравшись компанией выпить вина, люди обнаруживают, что ни у кого нет штопора. Конечно, для начала можно попросить штопор у соседей или же дойти до ближайшего магазина и купить этот инструмент. Если же это невозм…

5 май, 00:17
0 0
Осетрина и кефаль. Рецепты шашлыков из рыбы

Осетрина и кефаль. Рецепты шашлыков из рыбы

Рыба, приготовленная на углях, — что может быть лучше для легкого обеда в перерыве между дачными посадками. Рыба готовится быстро, мариновать ее практически не нужно, ведь мясо рыбы крайне нежное, и его достаточно сбрызнуть оливковым маслом да немного поперчить — вот и весь маринад. …

5 май, 00:07
0 0
Читать

Поиск по блогу

Лучшее за неделю
Опасный картофель. Почему вредно пюре и чем полезен вчерашний обед?
27 май, 00:09
0 0
Рейд «АиФ»: как готовят бортовое питание и почему есть его на земле нельзя
27 май, 00:07
0 0
Сколько живёт еда? Почему просроченное молоко становится горьким
26 май, 01:16
0 0
Осетрина и холодный борщ. Что подавали Путину и Макрону на ПМЭФ
25 май, 15:55
0 0
Нет сое и баранине. Что нельзя при заболеваниях щитовидной железы
25 май, 01:08
0 0
Каша для Крузенштерна. Готовим по рецептам знаменитых моряков
24 май, 17:09
0 0
Как найти клубнику без химии?
24 май, 09:09
0 0
Зачем в советских сырах были пластиковые цифры?
24 май, 00:20
0 0
Яйца и еще 8 продуктов, которые продлевают жизнь
23 май, 16:29
0 0
Баранина и картофельное пюре. Как приготовить пастуший пирог
22 май, 13:20
0 0

Последние комментарии

Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Та да... не страусинные и не перепелинные, а вы что подумали?
Татьяна-А Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Истребитель Бандерлогов
А яйца, куриные?
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Вячеслав Молодцов
Пошёл ты на х..., пиндоская подстилка.
Вячеслав Молодцов Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой
semen