Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв 18, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты на каждый день
Приготовим к празднику. Рецепты оригинальных и несложных угощений

Приготовим к празднику. Рецепты оригинальных и несложных угощений

Закуски Картофельные тосты с красной рыбой Состав: Для теста: картофель – 500 г, сливочное масло – 70 г, мука – 50 г, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки. Для нач

27 дек 18, 00:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

Заготовим на зиму Мармелад Состав: яблоки — 6 шт. (средних), апельсин — 1 шт., вода — 2 стакана, лимонный сок — 3 ст. ложки, сахар — 5 стаканов. Приготов

11 сен 18, 01:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Маринованные огурчики болгарские Огурцы по этому рецепту не стоит закатывать трёхлитровыми банками. В маленьких они получаются вдвое вкуснее! Состав (на 1

10 авг 18, 00:56
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Рецепты Розовый салат Состав: свёкла варёная — 1 шт., творог зернёный (домашний сыр) — 1 стакан, яйцо крутое — 1 шт., очищенные грецкие орехи — ½ стакана,

31 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Разумеется, новогоднее застолье не обойдётся без оригинальных салатов, необычных закусок, ароматных горячих блюд и бокала шампанского. Именно поэтому мы реш

24 дек 17, 00:03
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Голосование


Считаете ли вы калории?
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв 18, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Продукты и напитки
Как правильно хранить вскрытые консервы?

Как правильно хранить вскрытые консервы?

​«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей. Продукты в консервных банках стали неотъемлемой частью нашей жизни. Огромное количество людей используют в повседневном рационе разнообразные консервы: мясные, рыбные, овощные. К сожалению, очень часто после открытия банки мы н…

19 янв, 00:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбирать клюквенный морс?

Как выбирать клюквенный морс?

​Эксперты Роскачества рассказали, на что стоит обратить внимание при покупке морса. Клюквенный морс хорошо помогает поддерживать иммунитет. Он содержит хинную и бензойные кислоты, калий и антиоксиданты. В нем также есть витамин С, а также витамины группы B, К1. Врачи рекомендуют пи…

16 янв, 11:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Творог больше не творог. Разбираемся в новых названиях молочной продукции

Творог больше не творог. Разбираемся в новых названиях молочной продукции

«Многоэтажные» официальные названия продуктов, порой состоящие из 10 слов, должны с 16 числа появиться на многих товарах из молока. Как во всем этом разобраться нам, обычным покупателям? Изменены названия будут не у всей молочки, а у продуктов, содержащих в своем составе не только м…

16 янв, 00:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 яиц вместо 10. Как мы переплачиваем за уловки производителей продуктов

9 яиц вместо 10. Как мы переплачиваем за уловки производителей продуктов

Не можешь повысить цены — уменьшай порции. Это знают в любом ресторане. Да и производители продуктов питания давно и успешно пользуются этой формулой, уменьшив количество крупы в когда-то килограммовой упаковке гречки. 2019 год начался с появления в супермаркетах упаковок по 9 яиц. …

15 янв, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему дешёвое молодое вино полезнее выдержанного?

Почему дешёвое молодое вино полезнее выдержанного?

Красные вина полезны в небольших количествах. А какое из них самое полезное и почему? Отвечает кандидат химических наук, популяризатор науки Пётр Образцов: – Польза красных вин связана с полифенолами. Это большая группа веществ со свойствами антиоксидантов. Доказано, что они защищ…

14 янв, 10:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое винная вода?

Что такое винная вода?

На заметку тем, кто не может о­становиться после праздников. Винодельня из испанской Галисии представила продукт, который подойдёт тем, кому нравится алкоголь, но не нравится его последствия, – это вода со вкусом белого или красного вина. Ноль спирта, минимум калорий – ни набраться…

14 янв, 01:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Так ли вредна соль, как говорят?

Так ли вредна соль, как говорят?

Говорят, что вредно не только пересаливать, но и недосаливать еду. Это правда? Сейчас все активно обсуждают эту тему в связи с научным исследованием, в ходе которого обнаружили, что риски сердечно-сосудистых болезней и смерти от них повышены не только при высоком потреблении соли (…

12 янв, 13:57
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зачем ставят памятники еде?

Зачем ставят памятники еде?

В Екатеринбурге в Центральном парке культуры и отдыха собираются ставить памятник пельменю. А есть ли ещё в России памятники еде? Время, когда в России ставили памятники вождям, давно прошло. А к еде у наших сограждан отношение традиционно уважительное. Так что нет ничего удивитель…

11 янв, 15:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заменитель сладостей. Какие бананы полезнее: зелёные или жёлтые перезрелые?

Заменитель сладостей. Какие бананы полезнее: зелёные или жёлтые перезрелые?

Почему стоит есть бананы каждый день и как правильно их употреблять, рассказывает врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова. — Калорийность среднего банана — около 100 ккал, и это всего 5% от рекомендуемой средней энерге…

6 янв, 00:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Откуда в России такая любовь к майонезу?

Откуда в России такая любовь к майонезу?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. «Оливье», «Крабовый салат», «Селёдка под шубой» — эти салаты объединяет не только то, что они являются неизменными атрибутами новогоднего стола, но и компонент, придающий им узнаваемый вкус, — майонез. «Майонез в нашей стране действ…

5 янв, 00:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Соленый бурбон и сливочный крем. Рецепты зимних согревающих напитков

Соленый бурбон и сливочный крем. Рецепты зимних согревающих напитков

Зима в разгаре, на улице мороз, ветер и снег. Поэтому греемся горячими напитками. Со специями, шоколадом, карамелью, с добавлением алкоголя или без него. Отличная основа для горячих коктейлей — горячий кофе с молоком, со сливками, с ликером и пряностями. Такой напиток создаст волшебн…

5 янв, 00:11
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбрать лучшие шампанское, коньяк, пиво и водку?

Как выбрать лучшие шампанское, коньяк, пиво и водку?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. В 2018 году в России было выявлено 77 тысяч правонарушений, связанных с незаконным оборотом алкогольной продукции. Среди них 46 тысяч — незаконная торговля и нарушение правил торговли, более 800 — выпуск и оборот продукции без акцизн…

4 янв, 00:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полбяная каша и яйца Бенедикт. Рецепты для неспешного завтрака в выходные

Полбяная каша и яйца Бенедикт. Рецепты для неспешного завтрака в выходные

Пожалуй, завтрак — самый важный прием пищи, ведь он дает силы на весь день. Хотя у завтрака в выходной есть еще и особенные задачи: собрать всю семью за столом (можно и друзей пригласить), обсудить приятные планы на день, вспомнить приключения дня прошедшего... И неторопливо позавтра…

4 янв, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Харчо, борщ, похмельные щи. 7 согревающих супов для зимних каникул

Харчо, борщ, похмельные щи. 7 согревающих супов для зимних каникул

В морозную погоду наваристый суп — лучшее средство. Да и после застолья суп отлично помогает от похмелья. Он горячий, сытный. Тарелка правильного супа не только согреет, она может заменить полноценный обед. А овощи, которые обычно присутствуют в супе, улучшат пищеварение и зарядят ви…

3 янв, 00:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Из каких бокалов лучше пить шампанское?

Из каких бокалов лучше пить шампанское?

При организации новогоднего стола важна каждая мелочь. Например, из каких бокалов лучше всего пить самый главный праздничный напиток? Оказывается, привычные нам все бокалы-дудочки, так называемые флюте — не лучший выбор. Так что же нужно ставить на стол под шампанское? Отвечает Луи…

30 дек 18, 14:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбрать лучшую красную икру?

Как выбрать лучшую красную икру?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Один из главных гастрономических символов Нового года — красную икру — следует выбирать тщательно. Если продукт, который продаётся на развес или в стеклянной банке, хотя бы можно рассмотреть, то внешний вид икры, упакованной в жестя…

30 дек 18, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шардоне, рислинг и хреновуха. Какие напитки подходят к холодцу и оливье

Шардоне, рислинг и хреновуха. Какие напитки подходят к холодцу и оливье

Новогоднее меню сформировано, продукты закуплены, салаты режутся, Новый год уже очень близко. А что закусывать этими самыми салатами? И чем запивать заливное и холодец? Самое время подумать о выборе алкогольных напитков к новогоднему столу. Оливье, холодец, соленая рыба, соленья или…

29 дек 18, 14:19
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шуба и «Наполеон». Самые востребованные новогодние блюда

Шуба и «Наполеон». Самые востребованные новогодние блюда

Когда на часах без пяти минут полночь, Женя Лукашин только что воссоединился с Надей, а президент уже показался под елкой, мы открываем бутылку шампанского, берем в руки бокалы и готовимся закусить игристый напиток... селедкой под шубой. Да-да, классический советский новогодний стол …

29 дек 18, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Брызги шампанского. Советы любителям игристого

Брызги шампанского. Советы любителям игристого

Наш эксперт – независимый винный консультант Антон Панасенко. Вечная классика Обратите внимание на способ производства шампанского, обычно он бывает указан на этикетке бутылки. Лучшее вино – сделанное классическим (или традиционным) способом, который подразумевает, что игристое ви…

28 дек 18, 23:47
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Возвращение Иваси. Как сардина стала символом поздних советских времён

Возвращение Иваси. Как сардина стала символом поздних советских времён

«Институт питания РАМН и тихоокеанский научно-исследовательский «ТИНРО-центр» изучали лечебные свойства иваси. И в результате появился ГОСТ на продукцию из иваси: «для лечебно-профилактического питания».  

28 дек 18, 13:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Лучшее за неделю
Как правильно хранить вскрытые консервы?
19 янв, 00:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глинтвейн и каша. Что лучше съесть и выпить после крещенских купаний
18 янв, 17:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Переносят ли мандарины грипп?
18 янв, 15:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Немного мяса, овощи и соус бешамель. Как приготовить итальянскую лазанью
18 янв, 14:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Борец Махов получит серебро ОИ-2012 после дисквалификации соперника
17 янв, 17:06
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбирать клюквенный морс?
16 янв, 11:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Творог больше не творог. Разбираемся в новых названиях молочной продукции
16 янв, 00:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 яиц вместо 10. Как мы переплачиваем за уловки производителей продуктов
15 янв, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как защититься от взрыва при работе с газовой плитой?
14 янв, 15:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему дешёвое молодое вино полезнее выдержанного?
14 янв, 10:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Юлия Маслова
Значит,я варю студень
Юлия Маслова Чем холодец отличается от студня?
Obiivatel
Дикие времена, когда колбасу делали из убиенных животных, канули в лету.
Obiivatel Что входит в стоимость батона колбасы?
Irina G
Стрелок на поражения
alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
А мне советы понравились.
Елена Бадякина Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))