Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Рецепты на каждый день
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Сложный выбор Победители «СПЕЦИИального конкурса» определены. Участники должны были приготовить блюдо или напиток, в котором бы ключевую роль играли именно

19 окт 17, 18:47
0 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг 17, 01:42
+6 3
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг 17, 00:03
+1 1

Лента материалов

Приятный бонус: 9 московских кафе, где детей накормят бесплатно

Приятный бонус: 9 московских кафе, где детей накормят бесплатно

На счастье родителей, часть московских кафе это понимает и предлагает им небольшой, но очень приятный бонус: кормить детей бесплатно. 1. «IL Patio» Заказав блюдо себе, родитель может выбирать бесплатную еду для ребёнка из меню «Бамбини». Но лучше заранее уточнить действие акции в к…

21 июл, 00:20
0 0
Ромашка, базилик, сгущенка. Что положить в лимонад?

Ромашка, базилик, сгущенка. Что положить в лимонад?

Лето - время, когда из шкафа извлекается большой стеклянный кувшин, а морозилка забита формочками для льда. Всё потому, что мы делаем лимонады. С ними просто: лимонный сок, газировка, а дальше - что угодно. Некоторые используют даже клюкву, морковку и сельдерей. Самый распространённы…

21 июл, 00:13
0 0
Лекарство с ветки. Какие именно ягоды чем полезны?

Лекарство с ветки. Какие именно ягоды чем полезны?

Лекарство должно быть едой, а еда — лекарством. Этот принцип древних врачевателей легче всего воплотить в жизнь летом, когда любые шесть соток превращаются в аптечную полку с живыми витаминами. Рассказывает врач-фитотерапевт Елена Топорова: Ягоды полезнее овощей и фруктов. В расти…

21 июл, 00:10
0 0
МОК готов принять Россию обратно в состав комитета – Бах

МОК готов принять Россию обратно в состав комитета – Бах

Глава Международного олимпийского комитета (МОК) Томас Бах заявил в ходе выступления на пресс-конференции в Лозанне о готовности организации принять Россию. Об этом пишет Р-Спорт. Он добавил, что МОК поддерживает преобразования, которые «Россия провела и проводит». Бах подчеркнул, …

20 июл, 16:37
0 0
Блинная карта Европы. Инфографика

Блинная карта Европы. Инфографика

В кухне любой европейской страны есть свой аналог русских блинов. Какой именно - это выяснил «Tasteatlas.com».  

20 июл, 14:53
0 0
Мясо или лук с маринадом? Результаты экспертизы свиного шашлыка

Мясо или лук с маринадом? Результаты экспертизы свиного шашлыка

Многие потребители настолько привыкли к тому, что практически любой продукт можно купить в магазине, что даже шашлыки теперь не маринуют сами, а покупают готовую смесь. Стоит ли тратить на нее деньги, можно ли таким шашлыком отравиться и что на самом деле в его составе, выясняли эксп…

20 июл, 08:06
0 0
Ягодное изобилие. Что приготовить из урожая смородины

Ягодное изобилие. Что приготовить из урожая смородины

Это вкусно! Коктейль «Глоток молодости» Этот напиток готовится из ягод, особенно богатых антоцианами – мощнейшими антиоксидантами. Они помогают поддерживать тонус кровеносных сосудов и препятствуют старению кожи. Если в ягодный сезон выпивать по стакану такого коктейля каждое утро,…

20 июл, 00:41
0 0
Пупырчатый друг. Что нужно знать об огурцах

Пупырчатый друг. Что нужно знать об огурцах

Огурец — один из немногих продуктов, к которому у диетологов и специалистов по питанию практически нет никаких претензий. Даже наоборот, ему часто приписывают чуть ли не чудодейственные свойства. Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Алексей Парамонов изучил вопрос и расска…

20 июл, 00:07
0 0
Все еще тот. Проверенные рецепты домашних тортов

Все еще тот. Проверенные рецепты домашних тортов

День торта — праздник, который должен объединять людей, он посвящен дружбе и миру. Девиз праздника «I cake you» — «Я приду к тебе с тортом». А что может быть более продуктивно для налаживания дружеских связей, чем чаепитие с тортиком? Впервые День торта отмечался в 2011 году, традици…

20 июл, 00:04
0 0
МОК включил новые дисциплины в программу зимней Олимпиады

МОК включил новые дисциплины в программу зимней Олимпиады

Пресс-служба Международного олимпийского комитета сообщила, что в программу зимних Олимпийских игр были добавлены шесть новых дисциплин, передает ТАСС. В сообщении говорится, что в программу зимней олимпиады добавлены женские одиночные соревнования по бобслею (монобоб), мужские и ж…

19 июл, 05:57
0 0
Были турецкие, стали абхазские. 7 «разводов» при продаже овощей и фруктов

Были турецкие, стали абхазские. 7 «разводов» при продаже овощей и фруктов

1. Подмена родины Рынки, магазины, стихийные базары, проходные перекрестки заполонили горы овощей и фруктов. С наступлением тепла бойкая торговля идет прямо под открытым небом. «Берем помидорки астраханские, — продавец в серо-буром халате не пропускает ни одного пешехода. — А вот н…

19 июл, 00:35
0 0
Какие огурцы полезнее: солёные или малосольные?

Какие огурцы полезнее: солёные или малосольные?

«АиФ-Здоровье» отвечает на популярные вопросы читателей. – В сезон лучше отдать предпочтение малосольным огурцам. Солёные не вредны, однако за счёт большого количества соли они стимулируют аппетит, что может не понравиться тем, кто сидит на диете. Поэтому худеющим лучше есть солёны…

18 июл, 14:32
0 0
Начинаем день с яйца. 8 сытных летних завтраков

Начинаем день с яйца. 8 сытных летних завтраков

Летний завтрак должен быть легким, но в то же время сытным, ведь неизвестно, что ждет нас в течение напряженного рабочего дня. Поэтому яйца так популярны на завтрак. Они отлично усваиваются, их белки — одни из самых качественных и подходящих человеческому организму, яйца дают заряд э…

18 июл, 00:13
0 0
Сладкие помидоры и немного сельдерея. Как готовить гаспачо

Сладкие помидоры и немного сельдерея. Как готовить гаспачо

Лучший суп для летней жары после окрошки — гаспачо. Он самый легкий: только свежие овощи, никакой картошки и колбасы, немного воды и пряности. Гаспачо — суп для самых творческих кулинаров. Взяв томатно-огуречно-перечную основу, можно добавлять к ней что угодно: креветок, крабов, отва…

17 июл, 00:15
0 0
Хрустящий, с долькой лимона. Проверенные рецепты шницеля

Хрустящий, с долькой лимона. Проверенные рецепты шницеля

Хрустящий, сочный, горячий, сытный. Шницель — одно из самых востребованных блюд для сытного обеда. Его очень любили готовить в советских столовых, и мы привыкли к нему с тех пор. Понятно, почему советский общепит его любил: блюдо очень калорийное, а на мясе можно основательно сэконом…

16 июл, 00:08
0 0
Любителям клубнички. Почему эта ягода снимает стресс

Любителям клубнички. Почему эта ягода снимает стресс

Наш эксперт — диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации нутрициологов Анна Белоусова. Для здоровья При помощи лукошка клубники можно: Улучшить иммунитет. В клубнике много витамина С — главного защитника от вирусов и простуд. Замедлить старение. Сладкая ягода богата биоф…

15 июл, 00:13
0 0
Вишневый сон. Какие продукты помогут правильно и полезно выспаться?

Вишневый сон. Какие продукты помогут правильно и полезно выспаться?

Чем больше недостаток сна, тем активнее идут процессы старения в организме. Что делать, если после напряжённого дня хорошо выспаться не получается? Можно попробовать скорректировать питание. Какие продукты способствуют хорошему сну, рассказывает ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ …

14 июл, 00:08
0 0
Франция против Хорватии на столе. Меню для финала чемпионата мира

Франция против Хорватии на столе. Меню для финала чемпионата мира

В воскресенье — финал Кубка мира. Играют Франция и Хорватия. Обе команды сильны. Обе — харизматичны. Вечером 15 июля половина мира устроится перед экранами телевизоров и будет болеть за хорватов или французов. Так что план на выходные ясен: подготовка к просмотру, закупка пива или др…

14 июл, 00:06
0 0
Михаил Пореченков: «Лучше картошки с огурцами ничего нет!»

Михаил Пореченков: «Лучше картошки с огурцами ничего нет!»

- Скажу честно: сам я готовить за все эти годы столь виртуозно, как мои участники, не научился, - признаётся актёр Михаил Пореченков. - Хотя время мы проводили прекрасно: было весело, ко мне приходили друзья, мы шутили, балагурили, даже иногда выпивали по рюмочке кондитерской жидкост…

14 июл, 00:02
0 0
Как заготовить мяту, мелиссу и другие ароматные травы для чая?

Как заготовить мяту, мелиссу и другие ароматные травы для чая?

Травы, богатые эфирными маслами, лучше собирать в начале или середине цветения. Отвечает фитотерапевт Ирина Мухина: Травы, богатые эфирными маслами, лучше собирать в начале или середине цветения. Причём срывают их в самые жаркие часы дня, когда они сильнее всего пахнут. Не стоит с…

12 июл, 00:47
0 0
Лава из шоколада. Три удачных рецепта пирожного фондан

Лава из шоколада. Три удачных рецепта пирожного фондан

Фондан — самое потрясающее шоколадное пирожное. Снаружи — это просто шоколадный кексик, но разламываешь — из него вытекает теплый тягучий шоколад. Как раз эта жидкая сердцевина и есть опознавательный знак, основной признак фондана. Ведь в переводе с французского Fondant au chocolat —…

11 июл, 14:23
+2 0
Вяленая оленина и кольраби. Чем закусить пиво и не навредить желудку

Вяленая оленина и кольраби. Чем закусить пиво и не навредить желудку

Позади 4 недели чемпионата, 60 просмотренных матчей, много литров пива выпито, а уж сколько съедено чипсов, сухариков и жареных куриных крыльев – не сосчитать. Пора задуматься о своем желудке, вспомнить о печени и выбрать к пиву что-нибудь не слишком калорийное, не канцерогенное, не …

11 июл, 00:23
0 0
Такой разный борщевик. Как отличить ядовитый от съедобного

Такой разный борщевик. Как отличить ядовитый от съедобного

Не все борщевики одинаково ядовиты. Род борщевиков насчитывает до 70 видов растений. На территории России растет около 40 из них. Но далеко не все из борщевиков опасны, ядовиты и склонны заполонять опустевшие поля и размножаться на обочинах дорог. Каждый день на даче мы встречаем пол…

10 июл, 15:43
0 0
Выбор за потребителем. Эксперты сомневаются в системе оценок «Роскачества»

Выбор за потребителем. Эксперты сомневаются в системе оценок «Роскачества»

«Потребители хотят разное пиво с разными оттенками вкуса» Изучив первые опубликованные результаты «Роскачества», Союз российских пивоваров в своем заявлении на официальном сайте отметил, что материалы исследования были подготовлены с нарушениями. Российских пивоваров также удивило,…

10 июл, 08:00
0 0
И к пирогу, и к салату. Как можно использовать мороженое на кухне

И к пирогу, и к салату. Как можно использовать мороженое на кухне

Мороженое — не только идеальный летний десерт. Оно может стать соусом для салата или пасты, отличным дополнением к теплому пирогу в прохладный летний вечер. Только не стоит увлекаться сочетанием горячего блюда и ледяного мороженого — от перепадов температуры трескается зубная эмаль, …

9 июл, 16:26
0 0
Лекарство и всему голова. Где и какой хлеб лучше покупать?

Лекарство и всему голова. Где и какой хлеб лучше покупать?

Рассказывает советник директора федерального государственного автономного научного учреждения «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности», академик РАН Анатолий Косован. — Анатолий Павлович, такое ощущение, что мы едим всё больше хлеба. Частные пекарни постоянно…

9 июл, 00:10
0 0
Должен ли повар носить набородник?

Должен ли повар носить набородник?

Повара обязательно должны закрывать голову, чтобы волосы не попали в блюдо. Но ведь мужчины-повара с большой бородой часто её не прикрывают. Из бороды, что, волосы не попадают в еду? «Такие повара нарушают действующие санитарные правила, - говорит начальник отдела надзора по гигиен…

8 июл, 01:18
0 0
8 растений, которые очистят организм от микробов. Инфографика

8 растений, которые очистят организм от микробов. Инфографика

Твари в голове и теле. Куда в нашем организме могут проникнуть паразиты?  

8 июл, 00:21
0 0
Караси в сметане и в окрошке. Рецепты из озерной рыбы

Караси в сметане и в окрошке. Рецепты из озерной рыбы

Если жареные в масле караси вам уже надоели, и вы ищете новое вкусное применение вашему улову — предлагаем опробовать наши рецепты. Речная рыба, караси, щука, плотва и другие жители российских прудов и речек — достаточно специфическое сырье для изысканных блюд. Но это не значит, что…

8 июл, 00:13
0 0
Тайны королевского двора. Что за секретная диета у Кейт Миддлтон?

Тайны королевского двора. Что за секретная диета у Кейт Миддлтон?

Минус 10 кг ради свадьбы Девушка худела по методу Пьера Дюкана - это низкоуглеводная диета. Её же придерживалась и мама будущей герцогини. Под венец Кейт пошла с весом 55 кг. После первых родов 31-летняя герцогиня за 5 недель вернулась в свою форму. «Я просто отказалась от услуг н…

8 июл, 00:05
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 2600

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0

Последние комментарии

Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Та да... не страусинные и не перепелинные, а вы что подумали?
Татьяна-А Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Истребитель Бандерлогов
А яйца, куриные?
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Вячеслав Молодцов
Пошёл ты на х..., пиндоская подстилка.
Вячеслав Молодцов Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой
semen