Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Рецепты на каждый день
Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Разумеется, новогоднее застолье не обойдётся без оригинальных салатов, необычных закусок, ароматных горячих блюд и бокала шампанского. Именно поэтому мы реш

24 дек 17, 00:03
0 0
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Сложный выбор Победители «СПЕЦИИального конкурса» определены. Участники должны были приготовить блюдо или напиток, в котором бы ключевую роль играли именно

19 окт 17, 18:47
0 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг 17, 01:42
+6 3

Голосование


Считаете ли вы калории?
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Маленькие хитрости
Полосатый астраханец: как выбирать, нарезать и готовить абруз

Полосатый астраханец: как выбирать, нарезать и готовить абруз

На дворе июнь, а в магазинах уже появились первые арбузы. Да, несколько рановато, но это же не повод их не есть. А мы расскажем, как нужно выбирать полосатые плоды, как их есть и как хранить. Как выбрать правильный арбуз Выбор правильного арбуза — целая наука. Для нача…

23 июн 15, 09:00
+4 2
Кулинарные хитрости для клубничного сезона. Как выбрать, хранить и морозить

Кулинарные хитрости для клубничного сезона. Как выбрать, хранить и морозить

Сезон клубники в самом разгаре. Уже началась наша – подмосковная. Значит в ближайшие 2-3 недели на рынках будет стоять непередаваемый клубничный аромат. А мы каждый вечер будем приносить домой лукошко ягод. И есть. Главное, чтобы аллергией дело не закончилось. Правильно выбрать,…

19 июн 15, 16:16
+6 0
Как правильно есть фрукты: с кожурой или без?

Как правильно есть фрукты: с кожурой или без?

Одни говорят, что фрукты правильнее есть с кожурой, поскольку в ней содержится максимум полезных веществ. Другие - что её нужно снимать, так как кожура овощей и фруктов накапливает в себе вредные вещества. Кто прав? Отвечает Игорь Сокольский, кандидат фармацевтических наук, спе…

11 июн 15, 11:00
+6 0
Партнеры и недруги. Какие продукты не сочетаются друг с другом

Партнеры и недруги. Какие продукты не сочетаются друг с другом

Как построить их паритетные отношения? Наш консультант – врач-диетолог Наталья Елисеева. В поиске компаньонов Не секрет, что некоторые продукты дополняют друг друга. Иные, напротив, препятствуют извлечению полезных веществ. Например, творог и кофе не «дружат» &nd…

24 май 15, 00:07
+7 2
Жизнь без плиты. Какая техника может заменить варочную панель и духовку

Жизнь без плиты. Какая техника может заменить варочную панель и духовку

Если в доме нет кухни, то кулинарная жизнь в нем обречена? На самом деле нет. Было бы желание готовить и есть свою домашнюю еду, а возможности найдутся. Тем более возможности в наше время, когда все магазины забиты кухонной бытовой техникой, только выбирай. Некоторые приборы помог…

22 май 15, 16:46
+9 1
3 способа быстро почистить апельсин. Видео-инструкция

3 способа быстро почистить апельсин. Видео-инструкция

Чистка апельсина может превратиться в сложное и очень неприятное испытание, особенно, если вы дорожите своим маникюром и на пальцах есть порезы. Сдирать кожицу с фрукта с помощью ногтей не слишком-то просто и приятно. Представляем три способа быстро почистить апельсин без урона …

13 май 15, 13:26
+5 0
Работать ножом и не бояться плиты. Базовые навыки профессионального повара

Работать ножом и не бояться плиты. Базовые навыки профессионального повара

Повар... Многие относятся к его ремёслу без особого почтения. Мол, готовить могут все. Такой подход в корне не верен. Да, собрать простой бутерброд может любой, а вот сделать что-нибудь из высокой кухни под силу не каждому. Впрочем, в нашей жизни мы очень часто встречаем таких пов…

12 май 15, 15:05
+6 0
Как дольше сохранить свежую клубнику

Как дольше сохранить свежую клубнику

Чтобы сохранить свежую клубнику несколько дней в холодильнике, надо ее очищенную и вымытую пробить в блендере. И добавить 2-3 ст.л. сахара на килограмм ягод. Так клубника простоит 3-4 дополнительных дня в практически свежем состоянии. Хитрость №29. Чтобы макароны не слипались... …

4 июл 14, 12:19
+2 0
Чтобы макароны не слиплись

Чтобы макароны не слиплись

Воспользуйтесь маленькой хитростью АиФ Кухни, и макароны больше не будут слипаться после варки http://www.aif.ru/food/tricks/1198236 " / Больше хитростей >>> Материалы по теме Макароны: сорта и способы приготовления. Инфографика Алтайские макароны назвали лучшим про…

2 июл 14, 15:33
+11 2
Как сварить зеленые щи без щавеля

Как сварить зеленые щи без щавеля

Больше хитростей  >>> Материалы по теме Блюда из щавеля снижают уровень вредного холестерина Весенний суп из крапивы или щавеля. Рецепт в инфографике Блюда с кислинкой: что можно приготовить из щавеля Хитрость №24. Как быстрее сварить овощи Хитрость №…

30 июн 14, 20:29
+2 0
Как запечь мясо и не испачкать духовку

Как запечь мясо и не испачкать духовку

Как запечь мясо и не испачкать духовку – не пропустите полезную хитрость от АиФ Кухни Больше маленьких хитростей >>> Материалы по теме Хитрость №1. Жарка мяса Хитрость №17. Купить хорошее мясо

18 июн 14, 23:23
+6 2
Как быстро нарезать паштет

Как быстро нарезать паштет

С маленькой хитростью от АиФ Кухни быстро нарезать паштет не составит труда Больше маленьких хитростей >>>

16 июн 14, 20:29
+6 0
Почему свежий батон вреден и чем его заменить?

Почему свежий батон вреден и чем его заменить?

Пшеничный хлеб, говорят, самый неполезный. Почему? Отвечает  Дмитрий Зыков, к. т. н., специалист по бродильным производствам : - Белые батоны и багеты, сделанные из муки высшего сорта, - особенно если они горячие - и правда наименее полезны. Будучи такими воздушными, они быстрее д…

8 июн 14, 23:27
+10 0
Как быстро очистить помидор от кожицы

Как быстро очистить помидор от кожицы

С маленькой хитростью от АиФ Кухни быстро очистить помидор от кожицы не составит труда   Больше маленьких хитростей >>>   Рецепты на АиФ Кухне >>>

7 июн 14, 16:26
+7 0
Как можно использовать воду от вареных макарон

Как можно использовать воду от вареных макарон

АиФ Кухня делится хитростью, которая поможет сделать макароны вкуснее   Больше маленьких хитростей >>> Рецепты на АиФ Кухне >>>

5 июн 14, 23:18
+10 7
Как быстро уменьшить опьянение?

Как быстро уменьшить опьянение?

Хитрость №18. Если пирог прилип к форме Все хитрости  АиФ Кухни Материалы по теме Школа градусов: шампанское не дружит с оливье, а коньяк с лимоном Хитрость №10. Убрать тяжесть в желудке

2 июн 14, 13:23
+15 9
Что делать, если готовый пирог прилип к форме для выпечки?

Что делать, если готовый пирог прилип к форме для выпечки?

Другие хитрости, рецепты и полезные статьи ищите у нас на сайте >>>   Материалы по теме Черный смоленский пирог с гречкой, картофелем и луком. Рецепт в инфографике Сибирский черемуховый пирог со сметаной. Инфографика Открытый пирог киш - идеальная…

28 май 14, 15:11
+8 2
Как выбрать хорошее мясо

Как выбрать хорошее мясо

Мы делимся с вами маленькой хитростью, как выбрать хорошее мясо Другие полезные хитрости вы можете найти по ссылке >>> Материалы по теме Положили ли мясо в тушенку? Экспертиза «АиФ» Как приготовить холодное мясо по-адыгейски. Рецепт в инфографике …

26 май 14, 14:52
+6 1
Как быстро сварить картофель

Как быстро сварить картофель

Быстро сварить картофель не составит труда, если вы возьмете на займетку нашу маленькую хитрость Больше хитростей >>> Рецепты >>> Рецепты в инфографике >>>   Материалы по теме Молодая картошка: как выбрать, хранить и приготовить Как хранить овощи…

19 май 14, 23:06
+10 0
Как придать пирожкам золотистый оттенок

Как придать пирожкам золотистый оттенок

Чтобы выпечка приобрела аппетитный золотистый оттенок , за 10 минут до готовности ее необходимо смазать небольшим количеством теплого молока  Другие хитрости и интересные рецепты вы найдете на нашем сайте >>>   Материалы по теме Черный смоленский пи…

12 май 14, 17:14
+12 0