1
1
1
От «неправильно молока», как утверждает профессор из Новой Зеландии Кит Вудфорд, случаются не только диспепсические расстройства и проблемы с кожей. Неправильное молоко по его мнению может провоцировать аутоиммунные заболевания и даже аутизм. В чем разница? Новозеландец разделил …
1
Цена за 200 г икра горбуши — 620 руб.слабосолёная сёмга — 360 руб.свежемороженая форель (для посола) — 240 руб. Не сёмгой единой Сёмга и форель в России считаются самыми популярными видами красной рыбы — именно их, сэкономив на чём-нибудь ещё, граждане стараются купить к праздничном…
1
В декабре красная лососевая икра подешевела в два раза. Почему это случилось и долго ли продлится, АиФ.ru попытался выяснить у эксперта. Цена на один из обязательных составляющих новогоднего стола — красную икру — в декабре снизилась вдвое, сообщает РИА Новости со ссылкой на руково…
1
Очень много в продаже китайских мандаринов. Они не опасны? Как вообще отличить «китайцев»? «Есть предположение, что китайские мандарины выращивают, ускоряя процесс созревания, они содержат пестициды как в кожуре, так и в мякоти плода. Однако это нам ещё только предстоит проверить, …
1
Проект нового техрегламента безопасности алкогольной продукции ЕАЭС устанавливает новые правила к составу пива. Так, согласно нему, 50% солода могут быть заменены зерном и сахаросодержащими продуктами. Пока же эта цифра составляет 20%. Вырастет и масса сахаросодержащих продуктов с 2 …
1
На этикетках, в рекламе очень часто можно встретить понятие – «живое пиво». Что это такое? Почему оно живое? Отвечает Алексей Аксель, директор Волковской пивоварни: «Живое пиво» — чисто отечественное понятие, больше нигде его не существует. Это понятие обозначает нефильтрованное и…
1
К зимнему уличному перекусу надо подходить ответственно. Он должен и насытить, и согреть, да еще и не испачкать руки и одежду, иначе где зимой ее отмывать? Форма Бутерброд — это кусочек хлеба и начинка. Оставим за кадром, что, судя по названию, там должно использоваться еще и сливо…
1
Имитации мяса и рыбы скоро могут вытеснить с прилавков натуральные продукты. Цыплёнок без курицы Ожидается, что до конца года в одной из мировых держав впервые в истории официально разрешат массово продавать выращенное в пробирке мясо. Естественно, страной этой будет Америка — имен…
1
Оранжевый цвет этого чудесного фрукта говорит о многом: в хурме много витамина А, поэтому она очень полезна для укрепления зрения, оздоровления слизистых оболочек. В ее составе много антиоксидантов, что способствуют предотвращению онкозаболеваний, а благодаря наличию флавоноидов хурм…
1
1
Паста, или макароны с соусом — один из самых простых ужинов. Вариаций соуса — миллион, разновидностей пасты — немногим меньше, можно экспериментировать, пока не надоест, или пока не выберете самый любимый вид пасты. Как выглядят основные сорта итальянских макарон, можно посмотреть …
1
Собираются вводить акциз на колбасу. Они что там, с ума сошли? Не от рака умрём, так от голода! Отвечает кандидат мед. наук, врач-гастроэнтеролог Константин Спахов: — Такой акциз только ухудшит питание населения. Ведь нашим людям трудно отказаться от колбасных продуктов, многие то…
1
В описаниях вина то и дело встречаются слова о цветочных, травяных или минеральных нотах в аромате, вкусе вина. Но ведь вино делают из винограда, откуда в нем все эти ароматы? Отвечает Елена Порман, руководитель продюсерского центра Новое Русское Вино: — Аромат вину придают арома…
1
Оказывается, вину нужно давать «подышать» перед тем, как его пить. Зачем это нужно? В чем заключается процесс «дыхания» и всякому ли вину нужно «дышать»? Отвечает Валентин Чиненов, сомелье ресторана BB Cafe: — Вину необходимо давать контакт с кислородом, без этого не смогут раскр…
1
...— Я хочу выпить за великий русский народ! От подобного тоста не принято отказываться. Я поблагодарил и выпил. — А теперь, я подниму бокал за великий грузинский народ! Ну, тут не соглашаться глупо, я же в гостях. — И ещё, дорогой — за дружбу великого русского и великого грузинс…
1
Золотой продукт Люди старшего поколения ещё помнят рассказы своих бабушек о том, что когда-то в домах стояли бочонки икры. Подошёл, зачерпнул — и ешь на здоровье. Те времена давным-давно канули в Лету, т.к. добыча из года в год сокращается, но любовь к зернистой и паюсной в народе о…
1
На завтрак часто предлагают какао или горячий шоколад. И то, и другое — горячие напитки на основе какао-бобов. Но в чем же разница? Отвечает Эльбек Газиев, глава кофейного департамента кофеен «Шоколадница»: — Если говорить о внешнем виде напитков — у них разная консистенция, поэт…
1
Кочаны капусты — красной или белой, пролежат у нас до самой весны. Она полезная, отлично хранится, ей не страшны морозы, и пролежит до самой весны. Капуста — один из самых полезных овощей на нашем столе. В ней много витамина С, присутствуют витамины А, В1, В2, В5, К, РР, есть калий,…
1
АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей. Лимон — фрукт особенный, мы едим его небольшими кусочками, добавляем дольку в чай или сбрызгиваем рыбу на тарелке. Иногда еще и снимаем кусочки цедры, чтобы добавить в выпечку. Поэтому разрезанный лимон, с нарушенной кожицей — час…
1
АиФ.ru отвечает на вопросы читателей. Помимо глюкозы, фруктозы, существуют и другие сахара. Например, сейчас заговорили о маннозе. Что это такое? Манноза — это моносахарид, изомер глюкозы, то есть формула у маннозы такая же, как у глюкозы, а вот пространственное расположение атомо…
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
