Лето все никак не становится жарким, увы. Но это не повод отказаться от окрошки. Тем более что этот главный летний суп можно приготовить десятками разных способов. Добавить туда говяжий язык, крабов, оленину или просто взять за основу колбасу. Разбавить овощи и мясо квасом или сделат…
Скраб для тела Наверняка вы с интересом рассматривали полки со скрабами в косметических отделах и зачастую уходили без покупок, взглянув на цену. Обычный сахар – отличная основа для скраба! Он бережно полирует кожу, удаляя отмершие частицы, снижает проявления целлюлита. После сахарн…
Без соевого соуса невозможно представить роллы и суши, так популярные у нас. Их едят в ресторанах, суши-барах, заказывают на дом. Причем обычно люди проверяют качество самих роллов, но даже не думают о том, что соус, которым в который мы их погружаем, может быть некачественным. Для …
Если пройти по продуктовым рынкам, сложится впечатление, что все фрукты и овощи на прилавках - наши, российские. Радуга в тарелке. Что говорит цвет о пользе продуктов? Своё, но старое? Но эксперты «АиФ» заверяют, что отечественного урожая пока практически нет. «Всё, что можно се…
Россельхознадзор предупредил о появлении некачественной рыбы в магазинах. Но почему именно с рыбой столько проблем? Отчего красная рыба, дорада и сибас гораздо дороже сельди или хека? «Не проводите параллель между ценой рыбы и ее пользой, дороже обычно стоит та рыба, которая вкусне…
Котлеты, да и вообще изделия из фарша — основа современной повседневной кухни. Что бы мы делали, если бы на обед не готовили и не подавали всевозможные биточки, ёжики и котлеты. Хорошие котлеты — это не диетическая история, хотя котлетки на пару ещё никто не отменял, но кто же их буд…
Начало лета — сезон нежной зелени и сладкого ревеня. Начинают собирать ревень в июне, когда стебли стали достаточно толстыми, примерно 1,5 см толщиной. Длится сбор примерно до конца августа: ревень вырастает, постепенно сорванные стебли заменяются новыми. Ревень — очень полезный ово…
Изначально процесс приготовления ряженки занимал очень много времени: молоко смешивали со сливками, томили в печи, потом в эту смесь вливали закваску и выдерживали в тепле. Сейчас же уже в пастеризованное топленое молоко добавляют молочно-кислые бактерии и так же оставляют продукт «д…
Перловая каша – ужас, преследующий нас с обедов в пионерских лагерях, многие же с содроганием вспоминают армейскую перловку. Переваренная, склизкая, непонятная на вкус – не каша, а просто кошмар. Увы, советский общепит очень сильно испортил впечатление от перловой каши. Которая, если…
Газировка с привкусом Эксперты старались выбирать отечественную продукцию: почти все исследованные товары были произведены на территории России - в Брянской, Владимирской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Тверской, Ульяновской областях, в Чувашии, в Ставропольском крае, а та…
Огуречный суп с зеленью Состав: свежие огурцы — 2 шт., чеснок — 1 зубчик, простокваша и вода — по ½ стакана, растительное масло и толчёные грецкие орехи — по 1 ст. ложке, рубленый укроп — 1 ч. ложка, яйцо варен. — 1 шт., соль. По желанию можно добавить варёный картофель и сладкий пе…
Отвечает диетолог Алексей Добровольский: — Если вы не можете не есть мороженое, нужно с умом подойти к его выбору. Внимательно читайте состав и калорийность мороженого и пропорционально съеденному увеличивайте физическую нагрузку. Например, одно 100-граммовое мороженое — это часовая…
Летом продажи мороженого резко возрастают. Что неудивительно — ведь мороженое позволяет быстро охладить организм и восстановить энергию. Как выбрать правильное мороженое — не только вкусное, но и полезное? Мороженое изготавливается из смеси сливок, молока и сахара. Это лакомство не…
Врачи утверждают, что здоровье человека на 80 % зависит от того, что он ест. Много ли сегодня найдётся людей, которые могут похвастаться тем, что употребляют исключительно свежие и полезные продукты, а не «пластмассовые» овощи и фрукты, привезённые из дальнего зарубежья, и замороженн…
Приезжает коллега из Индии. Он наслышан о знаменитом русском мороженом и непременно хочет им полакомиться. Подскажите, пожалуйста, как угодить восточному гостю? В. Синицын, Москва Что понравилось экспертам? Действительно, ещё в советские времена иностранцы любили наше мороженое, и…
Иван-чай стал очень популярным напитком на волне импортозамещения и поиска настоящего русского продукта. И это отлично. Ведь кипрей, или иван-чай – просто необыкновенно полезное растение, которое дает не менее полезный напиток. Иван-чай нормализует давление и помогает избавиться от г…
Союз потребителей «Росконотроль» отправил в лаборатории один из самых любимых видов закусок у россиян: маринованные огурцы. Именно их люди покупают, чтобы разбавить блюда с картофелем, добавить в салат или положить в гамбургер. Маленькие, хрустящие, вкусные, но такие ли безопасные? О…
Черешня — одна из самых полезных ягод начала лета. Ее в июне нужно есть, чем больше — тем лучше. Если, конечно, у вас нет аллергии. Черешня помогает при проблемах с сосудами, очищает от токсинов, налаживает гормональный обмен и полезна при простуде. Врачи рекомендуют ее употреблять…
Есть мнение, что виноделы только убивают полезный виноград, превращая его во вреднейшее вино. Виноделы, впрочем, считают: научных данных о том, что вино полезнее винограда, накоплено немало. Кто же прав в этом споре? Почему достаточно часто пишут о полезности умеренного потребления …
Для этого отправили на экспертизу 7 эскимо известных брендов: «Чистая линия», «Свитлогорье», «Коровка из Кореновки», «Айсберри Ленинградское люкс», «Настоящий пломбир — Русский Холод», «48 копеек», «Лакомо — Наша семья». Сорту мороженого, облитому глазурью — 100 лет. Первая партия…
Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
