Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Как много пьют в странах мира? Инфографика

Как много пьют в странах мира? Инфографика

По данным Всемирной организации здравоохранения, самой пьющей страной мира является Литва. Уровень потребления чистого алкоголя в этой прибалтийской республ

3 окт, 00:23
0 0
Какая пластиковая тара безопасна? Инфографика

Какая пластиковая тара безопасна? Инфографика

Как расшифровать пиктограммы на бутылке с водой, банке с мёдом или пластиковой коробке с полуфабрикатами, рассказывает руководитель направления экобюро Анна

30 сен, 00:04
0 0
Потребление алкогольной продукции на душу населения. Инфографика

Потребление алкогольной продукции на душу населения. Инфографика

Сколько в среднем употребляют россияне пива, водки и вина? Смотрите в инфографике «АиФ». Смотрите также: Как менялось потребление алкоголя в России. Инфогр

21 сен, 07:24
0 0
Рецепты на каждый день
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен, 18:39
0 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен, 01:26
+1 1
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг, 00:03
+1 1
Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Шашлык «Пряный» Состав: свиная шейка – 2 кг, соус терияки – 3 ст. ложки, сахар – 1,5 ст. ложки, вино красное – 50 мл, имбирь молотый – 1 ч. ложка, чеснок –

27 май, 01:45
0 0
Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Хотя в мае огород почти пуст, зелёный лук у меня имеется в изобилии: целый «газон» из мелкого, нежного шнитт-лука, полянка батуна, а ещё я выращиваю обычную

20 май, 01:13
0 0

Голосование


Считаете ли вы калории?
Маленькие хитрости
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл, 01:21
+2 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2
Продукты и напитки
Яблоки и груши: готовим вкусные десерты и делаем заготовки на зиму

Яблоки и груши: готовим вкусные десерты и делаем заготовки на зиму

Едим сразу Кексы «Здоровье» Состав: морковь (тёртая на средней тёрке) – 1,5 стакана, яблоко (тёртое на крупной тёрке) – 1 стакан, мука – 200 г, овсяные хлопья – 100 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 200 мл, сахар – 225 г, соль – ¼ ч. ложки, миндаль (измельчённый) – 100 г, кокос…

21 окт, 01:39
0 0
Разинув шпрот. Что вреднее — рыбные консервы или плавленый сыр?

Разинув шпрот. Что вреднее — рыбные консервы или плавленый сыр?

Всё о консервах Про рыбные консервы чаще всего в Интернете пишут так: «От них нет абсолютно никакой пользы, а вот вреда хоть отбавляй: пищевые добавки, стабилизаторы, консерванты. Кроме того, в них бензпирен, способный вызывать онкологические заболевания». Консервы консервам рознь…

21 окт, 00:03
0 0
Тайна советского слона. Почему в СССР пили ненастоящий индийский чай?

Тайна советского слона. Почему в СССР пили ненастоящий индийский чай?

- А где у вас там чай? - Налево, целый отдел. Сразу увидите. Легко сказать. Заглянув в крупный супермаркет в Дели, я перерыл несколько полок, прежде чем наткнулся на привычный с детства листовой чёрный чай. Неудивительно - ведь культура чаепития в Индии отличается от привычной нам.…

20 окт, 00:03
0 0
Лук, хрен и калина. Продукты, которые борются с вирусами и бактериями

Лук, хрен и калина. Продукты, которые борются с вирусами и бактериями

Для профилактики простуды можно не прибегать к таблеткам, а воспользоваться полезными продуктами, обладающими антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Часто их называют природными антибиотиками. Антибиотики вы должны принимать по назначению врача и пройти весь курс до…

19 окт, 16:28
0 0
Отделим зерна от вранья. Результаты экспертизы молотого кофе

Отделим зерна от вранья. Результаты экспертизы молотого кофе

Часто к растворимому кофе потребители относятся с пренебрежением, считая его неким «кофейным суррогатом». Зато молотый свежий кофе у большинства потребителей вызывает доверие, особенно тот, что был куплен в специализированных магазинах. Для того, чтобы понять, действительно ли моло…

17 окт, 09:02
0 0
По-шотландски и в вине. Готовим обед из яиц

По-шотландски и в вине. Готовим обед из яиц

Яйца – продукт интересный. С одной стороны яичный белок – это источник идеальных протеинов, которые отлично усваиваются. К тому же яйца полезны благодаря содержанию витамина К и вещества под названием «ниацин», яйца помогают работе мозга, улучшают память и внимание. А еще в них есть …

16 окт, 16:48
0 0
Яблоко с шеллаком. Можно ли есть блестящие овощи и фрукты?

Яблоко с шеллаком. Можно ли есть блестящие овощи и фрукты?

Перед продажей овощи и фрукты покрывают различными восками и даже шеллаком (!) — для придания товарного вида и увеличения сроков хранения. А можно ли их есть? На вопросы «АиФ» отвечает доктор медицинских наук, завлабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ пита…

15 окт, 00:12
+1 0
Попались на крючок. Что нужно знать, чтобы вас не обманули на рыбном рынке?

Попались на крючок. Что нужно знать, чтобы вас не обманули на рыбном рынке?

О том, как не переплачивать за рыбу, «АиФ» рассказал вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Взлёт цен — шантаж — У подорожания рыбы почти никогда нет обоснования. Объективные причины этому были лишь в 2014 г., когда обвалилс…

15 окт, 00:03
0 0
Кулебяки и шашлык из креветок. Что приготовить после похода на рыбный рынок

Кулебяки и шашлык из креветок. Что приготовить после похода на рыбный рынок

В Москве прошел масштабный гастрономический фестиваль «Золотая осень». Москвичи раскупили более 70 тонн рыбы и морепродуктов. Рассказываем, что с ними, с тоннами, теперь можно сделать. Уха из трех видов рыб Рецепт Екатерины Сафроновой, менеджера группы компаний «Дружба народов» Ок…

13 окт, 14:03
+1 1
Чертова дюжина. Утренние рецепты из яиц

Чертова дюжина. Утренние рецепты из яиц

Сегодня не только пятница 13-е, но еще и праздник для всех любителей яичниц – Всемирный день яйца. Мы как раз собрали 13 рецептов омлетов и прочих скрамблов. Все делается очень просто, быстро, получается вкусно и оригинально. Делимся. Для начала советы по изготовлению идеального омл…

13 окт, 11:46
+1 0
Спирт как революция. За что ценились крепкие напитки

Спирт как революция. За что ценились крепкие напитки

Изобретение дистилляции можно смело отнести к самым важным изобретениям человечества. Ведь без крепких спиртных напитков, духов, эликсиров и прочего мир бы был совсем другим. О том как была изобретена дистилляция и кто ответственен за появление крепких спиртных напитков, рассказывает…

11 окт, 13:44
0 0
Сплошная имитация. Что показала экспертиза крабового мяса?

Сплошная имитация. Что показала экспертиза крабового мяса?

Известный факт: несмотря на название, крабовое мясо часто никакого отношения к самим крабам не имеет. Но, даже понимая это, потребители выбирают продукт для салатов, бутербродов и быстрого перекуса «на ходу». Эксперты Союза потребителей «Росконтроль» отправили в лабораторию крабовое …

11 окт, 08:00
0 0
Поваренная книга. Станет ли соль дороже, и какой она бывает?

Поваренная книга. Станет ли соль дороже, и какой она бывает?

Отказ в предполагаемом ГОСТе от определения соли как «поваренной», некоторые восприняли как возможность появления искусственной синтетической соли. Технически это возможно, ведь хлорид натрия образуется в результате массы химических реакций. Но на самом деле, производителям это не ну…

10 окт, 13:04
0 0
Нитраты: где именно в овощах скапливаются ненужные организму кислоты?

Нитраты: где именно в овощах скапливаются ненужные организму кислоты?

Для того чтобы понять, в какой именно части овощей накапливаются нитраты и как себя обезопасить, еженедельник «Аиф. Здоровье» обратился к директору Общенациональной ассоциации генетической безопасности Елене Шаройкиной. Самые опасные – листовые овощи? Для начала давайте разберёмся,…

8 окт, 00:09
0 0
Облепиха вместо цитрусов. Как спасаться от простуды с помощью еды?

Облепиха вместо цитрусов. Как спасаться от простуды с помощью еды?

Если включить в свой рацион осенью эти две ягоды, то риск заболеть простудой станет меньше. А если не забывать ещё про овощи и кисломолочные продукты, то организм будет защищен против ОРВИ еще лучше. О профилактике осенних простуд с помощью привычных пищевых продуктов рассказывает …

8 окт, 00:01
0 0
Закон бутерброда. Почему хорошие хлеб и колбасу очень трудно найти?

Закон бутерброда. Почему хорошие хлеб и колбасу очень трудно найти?

Если вы «посоветуетесь» с Интернетом, чтобы выбрать хлеб получше, то нарвётесь вот на такой совет: «Употребляя дрожжевой хлеб, вы кушаете грибы. Предпочтение нужно отдавать ржаному хлебу. Рафинированная белая мука высших сортов, как и другие рафинированные продукты, уверенно входит …

7 окт, 00:03
0 0
Трепанг, трубач и чавыча. Самые интересные морепродукты с Дальнего Востока

Трепанг, трубач и чавыча. Самые интересные морепродукты с Дальнего Востока

Один из главных рыбных регионов нашей страны – Дальний Восток. Здесь водятся совершенно уникальные виды рыб и морепродуктов. Какие-то нам хорошо знакомы, а какие-то мы видим на прилавках рынков и магазинах очень редко. К счастью, в последние годы ситуация начала меняться. И в средней…

6 окт, 18:25
0 0
Жареные каштаны и грушевое пюре. 5 осенних коктейлей с сезонными продуктами

Жареные каштаны и грушевое пюре. 5 осенних коктейлей с сезонными продуктами

Осень пахнет ягодами, медом и чуть-чуть горьковатыми каштанами. Она оранжевая, золотистая и очень нежная на вкус. А еще осенью очень нужно то, что согреет и поднимет настроение. Поэтому мы собрали коктейли с горячим чаем, интересным алкоголем и самыми витаминными продуктами: Мистер …

5 окт, 17:06
0 0
Морозим, сушим, маринуем. Как сохранить урожай моркови, свеклы и баклажанов

Морозим, сушим, маринуем. Как сохранить урожай моркови, свеклы и баклажанов

Морковь — морозим, сушим Самая муторная часть переработки урожая моркови, особенно если она уродилась мелкой, — это очистка. Но без этого никак! Потом, если морковки немного, её проще всего заморозить — как свежей, нарезанной или натёртой на тёрке, так и в виде суповой заправки, зар…

4 окт, 01:43
+1 1
Творог - одно название. 6 из 7 образцов продукта оказались подделками

Творог - одно название. 6 из 7 образцов продукта оказались подделками

Союз потребителей «Росконт­роль» отдал в лабораторию творог жирностью 9% популярных брендов: «Дмитровский молочный завод», «Свитлогорье», «Милава», «Красная цена», ­«Останкинское», «Молочное царство», «Простоквашино». Рецепт приготовления домашнего творога читайте здесь Накрахма…

1 окт, 00:05
0 0
Читать

Поиск по блогу

Лучшее за неделю
Яблоки и груши: готовим вкусные десерты и делаем заготовки на зиму
21 окт, 01:39
0 0
Разинув шпрот. Что вреднее — рыбные консервы или плавленый сыр?
21 окт, 00:03
0 0
Правильный мёд. Стоит ли заменять им сахар?
20 окт, 23:27
0 0
Соблазн велик. Как могут обмануть в ресторане
20 окт, 14:57
0 0
Не опасно ли есть блестящие фрукты?
20 окт, 13:06
0 0
Тайна советского слона. Почему в СССР пили ненастоящий индийский чай?
20 окт, 00:03
0 0
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»
19 окт, 18:47
0 0
Лук, хрен и калина. Продукты, которые борются с вирусами и бактериями
19 окт, 16:28
0 0
Токсичность, ожирение и шлаки. Вредные свойства полезных продуктов
18 окт, 18:06
0 0
Минспорта: РФ будет участвовать в Олимпиаде-2018
18 окт, 11:39
0 0

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Кулебяки и шашлык из креветок. Что приготовить после похода на рыбный рынок
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Форель из Прованса. Готовим под руководством шефа со звездой Мишлен
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Морозим, сушим, маринуем. Как сохранить урожай моркови, свеклы и баклажанов
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Чаепитие по-русски. Как накрыть стол, как у купчихи Кустодиева?
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Ржаной, ливерный и с черносливом. 5 удивительных рецептов медовиков
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Смягчаем мясо и взбиваем белок. Кулинарные советы от профессионала
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Внимание на визигу. Как правильно приготовить осетрину
Александр Челноков
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Новогодняя рыба. Как приготовить гефилте фиш на Рош-ха-Шана
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Как хранить урожай чеснока?