Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты на каждый день
Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Маринованные огурчики болгарские Огурцы по этому рецепту не стоит закатывать трёхлитровыми банками. В маленьких они получаются вдвое вкуснее! Состав (на 1

10 авг, 00:56
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Рецепты Розовый салат Состав: свёкла варёная — 1 шт., творог зернёный (домашний сыр) — 1 стакан, яйцо крутое — 1 шт., очищенные грецкие орехи — ½ стакана,

31 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг 17, 01:42
+6 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Голосование


Считаете ли вы калории?
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Продукты и напитки
Полезная каша. 25 рецептов из круп

Полезная каша. 25 рецептов из круп

К тому же злаки снижают уровень вредного холестерина в крови, приносят пользу желудку и берегут нервную систему от последствий стресса. Знатоки народной медицины знают, что из круп, которые найдутся в любом кухонном шкафчике, можно приготовить средства против боли в спине и суставах…

23 окт, 00:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему китайский чеснок лучше не покупать?

Почему китайский чеснок лучше не покупать?

Часто в магазинах можно увидеть китайский чеснок. Стоит ли его покупать? — Китай производит более половины чеснока в мире, — говорит замзавкафедрой высших растений МГУ Владимир Мурашёв. — Но он не обладает иммуностимулирующими и антибактериальными свойствами чеснока, который мы при…

20 окт, 18:11
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стойкая пена и горечь в послевкусии. Как выбрать идеальное пиво?

Стойкая пена и горечь в послевкусии. Как выбрать идеальное пиво?

Но вот испортить в процессе перевозки или хранения можно легко, поэтому перед покупкой лучше внимательно изучить содержимое. Например, если вы хотите купить фильтрованное пиво, то никакого осадка быть не должно, а если фильтрованное, то, наоборот, его отсутствие говорит о том, что пи…

20 окт, 00:13
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обед из-под земли. Рецепты блюд из популярных корнеплодов

Обед из-под земли. Рецепты блюд из популярных корнеплодов

Осень — лучшее время для того, чтобы есть корнеплоды. Они набрали силу и витамины, и еще ничего не растеряли в ходе долгого хранения. Хотя справедливости ради нужно отметить, что хранятся корнеплоды очень неплохо и до весны доживают с небольшими потерями (если, конечно, хранить прави…

19 окт, 17:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Какое светлое пиво самое вкусное и качественное?

Какое светлое пиво самое вкусное и качественное?

Роскачество провело исследование 40 марок светлого пастеризованного пива. Роскачество по поручению правительства РФ провело многоэтапное исследование качества светлого пастеризованного пива. В исследовании участвовало 40 популярных торговых марок, представленных на российском рынке…

17 окт, 11:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
С аджикой и разными грибами. Готовим блюда из картофеля

С аджикой и разными грибами. Готовим блюда из картофеля

Картофель – очень полезный овощ. Зря от него отказываются те, кто пытается похудеть. Ведь если картофель хорошо приготовить, отварить или запечь, то он принесет вам очень много калия, витамины группы В, С, Н и РР, фолиевую кислоту и еще много-много минеральных веществ: кальций, магни…

17 окт, 00:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Французский кальвадос и русские мочения. Что делать с урожаем яблок?

Французский кальвадос и русские мочения. Что делать с урожаем яблок?

Если вы уже заставили погреба вареньями и компотами, попробуйте освоить необычные рецепты яблочных заготовок. Возможно, в будущем они станут вашими фирменными блюдами. Рассказывает шеф-повар ресторана русской кухни Григорий Пегов. Кальвадос — яблочный бренди Когда-то о кальвадо…

16 окт, 00:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Какое пиво самое лучшее?

Какое пиво самое лучшее?

Роскачество провело исследование светлого фильтрованного пива 40 крупнейших брендов. Роскачество провело исследование светлого фильтрованного пива 40 крупнейших брендов. Дегустационная комиссия, в которую вошли ведущие отраслевые эксперты международных ассоциаций и аттестованные ор…

15 окт, 00:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
На столе и в банке. Что приготовить из моркови и свёклы

На столе и в банке. Что приготовить из моркови и свёклы

Французский морковный салат Состав: морковь – 400 г, лук (лучше сладкий) – 1 шт., петрушка – 1 пучок, лимонный сок – 1 ст. ложка (или сок 1 лимона), дижонская горчица (не острая) – 2 ст. ложки, растительное масло (лучше всего оливковое) – 1–1,5 ст. ложки, мёд – 1–2 ч. ложки, соль, …

14 окт, 01:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пойдём искать картошку! Как выбрать клубни, которые вас ничем не заразят

Пойдём искать картошку! Как выбрать клубни, которые вас ничем не заразят

В этом разбирались специалисты Роскачества, протестировав клубни, выращенные в России, а также в Египте и Пакистане (главные импортёры картошки в РФ, на их долю приходится больше 70% импорта). Зарубежный картофель удалось найти только в магазине, на рынках сейчас продают отечественны…

14 окт, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как хранить фрукты и овощи?

Как хранить фрукты и овощи?

У вас быстро портятся овощи и фрукты? Возможно, вы просто храните их неправильно. Овощи и фрукты могут влиять на свойства друг друга. При хранении не стоит располагать вместе плоды, чувствительные к этилену (капуста, томаты, огурцы и пр.), и плоды, которые выделяют большое количест…

13 окт, 11:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое «фестивальное пиво»?

Что такое «фестивальное пиво»?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. «Фестивальное пиво» — пиво, которое традиционно предлагают на крупнейших пивных фестивалях — например, на «Октоберфесте». Содержание алкоголя в нем составляет 5,8 − 6,3%. Пиво, которое подается на крупнейших пивных фестивалях, изго…

12 окт, 00:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Холостяцкая или деревенская. 7 рецептов яичницы-глазуньи

Холостяцкая или деревенская. 7 рецептов яичницы-глазуньи

Омлет, болтунья, скрембл — блюда вкусные. Но с яичницей-глазуньей им не сравниться. Нет ничего более прекрасного, чем обмакнуть кусочек поджаренного хлеба в чуть загустевший желток — любители яиц в мешочек оценят. Глазунья готовится просто, не нужно ничего взбивать, перемешивать, д…

12 окт, 00:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезна ли соль без натрия?

Полезна ли соль без натрия?

Активно рекламируют соль с пониженным содержанием натрия. А так ли уж она полезна? Отвечает врач-терапевт, кандидат м­едицинских наук Константин Спахов: - Полезной соли не бывает вообще, ведь её основным компонентом является натрий, способствующий задержке воды в организме, повыше…

11 окт, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Ерофеич» и не только. Что пили в России 2-3 века назад

«Ерофеич» и не только. Что пили в России 2-3 века назад

Первая водка использовалась в качестве антисептика. Впрочем, так начинали многие крепкие напитки. Мы же расскажем сегодня о расцвете алкогольного производства в России, временах, когда самогоноварение стало практически искусством, а производители хвастались друг перед другом изобрете…

10 окт, 00:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нектар с диабетом. Полезны ли фруктовые соки и к чему они приводят ?

Нектар с диабетом. Полезны ли фруктовые соки и к чему они приводят ?

Нам трудно представить магазин без длинных полок с соками в картонных коробках. Кажется, так было всегда. На самом деле, эти соки, их называют восстановленными, появились совсем недавно. В России их стали продавать примерно четверть века назад, в середине 1990-х. Сама технология прои…

9 окт, 00:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пиво в стеклянной бутылке безопаснее, чем в банке?

Пиво в стеклянной бутылке безопаснее, чем в банке?

Специалисты Роскачества проверили, насколько безопасна различная тара, в которой продаётся пиво. Роскачество в рамках исследования свойств пива сорока популярных марок провели анализ безопасности его упаковки. Специалисты организации отмечают, что экологичность и безвредность сте…

7 окт, 14:49
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Еда фонит! Почему ягоды и грибы — самые радиационно опасные продукты?

Еда фонит! Почему ягоды и грибы — самые радиационно опасные продукты?

Не выводится месяц Главная зона риска - стихийные рынки, места вдоль трасс, бабушки, продающие будто своё, и места (даже магазины!), где торгуют продуктами из стран-соседей. Эта еда практически не попадает в лаборатории надзорных ведомств. «Россия и Бело­руссия входят в Евразийский …

7 окт, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как влияют на организм Е-добавки?

Как влияют на организм Е-добавки?

«​АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей. Нас всех очень волнует состав продуктов, которые мы покупаем в магазинах. И часто на этикетках мы видим букву Е, обозначающую различные добавки, которые всех пугают. Почему их нужно избегать и как они могут воздействовать на ор…

6 окт, 00:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Большой завтрак. Готовим сытные блюда в европейском и в индийском стиле

Большой завтрак. Готовим сытные блюда в европейском и в индийском стиле

Холодное время года — веский повод, чтобы завтракать долго, сытно, масштабно. Чтобы были силы выйти из дома в этот моросящий холодный октябрь. Приготовить такой завтрак несложно и в будни, если сделать заготовки, но уж в выходные-то точно можно устроить себе большую утреннюю трапезу,…

5 окт, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Лучшее за неделю
Полезная каша. 25 рецептов из круп
23 окт, 00:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лечимся ягодами. Что можно собрать поздней осенью?
21 окт, 00:15
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яичница против каши. Что лучше есть на завтрак?
21 окт, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему китайский чеснок лучше не покупать?
20 окт, 18:11
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему сладкий лук хранится хуже, чем «злой»?
20 окт, 00:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стойкая пена и горечь в послевкусии. Как выбрать идеальное пиво?
20 окт, 00:13
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стейк в блендер, утка в огне. Шефы крупных ресторанов — о курьезах на кухне
20 окт, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Легенды о масле. Почему сливочное не вредно, а оливковое не так уж полезно?
20 окт, 00:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обед из-под земли. Рецепты блюд из популярных корнеплодов
19 окт, 17:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Прокачать мозги. Чем и как питаться, чтобы избежать старческого слабоумия
18 окт, 15:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Стрелок на поражения
alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
А мне советы понравились.
Елена Бадякина Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Та да... не страусинные и не перепелинные, а вы что подумали?
Татьяна-А Как варить яйца, чтобы они не трескались?