Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Рецепты на каждый день
Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Рецепты Розовый салат Состав: свёкла варёная — 1 шт., творог зернёный (домашний сыр) — 1 стакан, яйцо крутое — 1 шт., очищенные грецкие орехи — ½ стакана,

31 дек 17, 00:05
0 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг 17, 01:42
+6 2
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг 17, 00:03
+1 1
Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Пирог «Клубника со сливками» Этот пирог получается очень нежным. И, несмотря на то, что рецепт длинный, готовить его совсем несложно. Состав для теста: м

20 июл 17, 01:02
+1 1

Лента материалов

Почему иностранцы не едят гречку?

Почему иностранцы не едят гречку?

На отдыхе за рубежом вас никто не поймёт, если вы будете искать гречку. Почему её там не едят? Отвечает дие­толог Алексей Добровольский: - Изначально гречка появилась в том числе на территории современной России. И из-за того, что её легко и дёшево выращивать, славяне стали употре…

27 ноя 17, 03:03
+417 450
Сжигают жир и помогают похудеть. 11 «волшебных» продуктов

Сжигают жир и помогают похудеть. 11 «волшебных» продуктов

Похудеть к Новому году — одна из важных женских забот. И принимать меры нужно загодя. А если вы хотите добиться по-настоящему отличных результатов, начинать лучше уже сейчас. Для вас — список продуктов-рекордсменов по сжиганию жиров>>> Грейпфрут …

18 ноя 13, 18:30
+174 24
Как подарить вторую жизнь продуктам, у которых истекает срок годности

Как подарить вторую жизнь продуктам, у которых истекает срок годности

Во Всемирный день сбережений и экономии делимся секретами, как правильно распорядиться продуктами, у которых скоро истекает срок годности – нехитрые советы, помогут сэкономить несколько сотен рублей в неделю. К примеру, из черствого хлеба можно сделать сухарики, а из не очень свежего кефир…

31 окт 13, 17:13
+167 24
Тыква: маленькие хитрости и четыре с половиной рецепта

Тыква: маленькие хитрости и четыре с половиной рецепта

Оранжевая осень поселилась и на кухне. Там готовятся блюда из тыквы. Продолжаем серию советов для начинающих кулинаров. Один из самых полезных даров осени – тыква. В ней содержится даже крайне редкий витамин Т, а также витамины А, С, Е и группы В. Она укрепляет иммунитет, улучшает …

3 окт 13, 18:17
+107 17
Капуста, гранат и чеснок: самые полезные продукты для сосудов

Капуста, гранат и чеснок: самые полезные продукты для сосудов

29 октября — Всемирный день борьбы с инсультом. Предлагаем составить идеальный рацион, который поможет сохранить сосуды здоровыми и не спровоцировать болезнь. Вашему вниманию список самых полезных продуктов для сосудов>>> Гранат Один из самых лучших …

29 окт 13, 12:44
+74 5
Айва, хурма и фейхоа. Полезные советы по выбору фруктов

Айва, хурма и фейхоа. Полезные советы по выбору фруктов

Поздней осенью на рынках появляются южные зимние фрукты. Как их выбирать? Основная проблема с фруктами с юга: их снимают недозрелыми, иначе – не довезти, ведь фейхоа и хурма – плоды нежные, а айва от малейших вмятин – моментально портится. Так что спелые, дозревшие на ветке плоды мож…

31 окт 13, 11:15
+69 4
Полезные советы и маленькие хитрости, чтобы квашеная капуста получилась идеальной

Полезные советы и маленькие хитрости, чтобы квашеная капуста получилась идеальной

Квашеная капуста была одним из основных источников витаминов у наших предков долгой зимой. Ее обязательно ели каждый день и в больших количествах. Тем более что блюдо это дешевое да и простое – квасить капусту не слишком сложно, самое долгое - ее нарезать. В наши дни в магазинах …

13 сен 13, 17:57
+67 6
8 самых полезных продуктов для глаз

8 самых полезных продуктов для глаз

10 октября - Всемирный день зрения. Предлагаем вспомнить продукты, полезные для глаз, и приготовить из них вкусные блюда. Лучшие рецепты вы найдете по ссылке: http://www.aif.ru/food/article/64872 Черника Пожалуй, самая нужная для глаз ягода. Долгое время счит…

10 окт 13, 12:26
+63 6
10 самых популярных рецептов 2013 года от АиФ Кухни

10 самых популярных рецептов 2013 года от АиФ Кухни

Тренд 2013 года на АиФ-Кухне – легкие и быстрые в приготовлении, но при этом оригинальные блюда>>> Этот год был богат на кулинарные открытия и новые необычные рецепты. Мы предлагали вашему вниманию блюда от шеф-поваров лучших ресторанов, кулинарные эксперименты звезд и пр…

9 янв 14, 16:48
+61 4
27 полезных советов, чтобы масленичные блины удались

27 полезных советов, чтобы масленичные блины удались

В этом году Масленица начинается 24 февраля. Всю неделю мы будем печь блины и угощать ими родных, друзей и коллег. А чтобы блинчики получились вкусными, кружевными и воздушными, воспользуйтесь нашими хитростями и советами>>>   Тесто Муку просеивать обяза…

24 фев 14, 13:24
+58 0
Как приготовить адыгейский сыр

Как приготовить адыгейский сыр

В республике Адыгея  это сыр готовят в каждой семье. Адыги едят его и со сметаной, и с хлебом, и с арбузом, и как самостоятельное блюдо. Готовят адыгейский сыр из свежего молока и сыворотки. Бутерброд с кусочком адыгейского сыра массой 50-80 г обеспечит организм суточной дозой кальц…

28 окт 13, 11:55
+57 14
5 причин заморозить клюкву на зиму

5 причин заморозить клюкву на зиму

Осенью повсюду продают свежую клюкву нового урожая. Эта ягода — очень полезна. В ней содержится очень большое количество витамина С, поэтому зимой она сможет сохранить вас от болезней и восполнить недостаток витаминов. К тому же ягоды клюквы намного эффективнее, чем витаминные комплексы. Т…

26 сен 13, 10:51
+48 7
Простая еда: большой обед из маленького сырка

Простая еда: большой обед из маленького сырка

Сырок «Дружба» - настоящий символ 70-х годов ушедшего века. Батон, плавленый сырок и бутылка кефира – вот стандартный перекус стройотрядовца или студента на практике.  Сегодня в серии «Простая еда» мы рассказываем, как из маленького сырка сделать большой обед с супом, салатом …

20 фев 14, 16:18
+47 4
Суфле из тыквы с апельсинами

Суфле из тыквы с апельсинами

Ингредиенты Тыква  –  500   г Мука пшеничная  –  6   ст.л. яйца  –  4   шт. Сыр твердый тертый  –  2   ст.л. Масло сливочное  –  3   ст.л. Молоко  –  1   стак. Апельсин  –  2   шт. Соль морская  –  по вкусу. Йогурт натуральный …

30 окт 13, 11:50
+47 1
9 способов сделать мясо мягким

9 способов сделать мясо мягким

Если в магазине не повезло и вы купили залежалый кусок мяса, то не обязательно его сразу выкидывать. Есть с десяток способов, которые помогут приготовить такое мясо. Сделать его мягче, сочнее и вкуснее. Оговоримся сразу, из жилистого старого куска нежнейший стейк вы не получите все р…

10 ноя 14, 15:32
+46 3
Ученые назвали продукт, одна ложка которого поднимает настроение

Ученые назвали продукт, одна ложка которого поднимает настроение

По мнению исследователей, даже одной ложки мороженого хватит, чтобы это отразилось на работе мозга и у человека поднялось настроение. Москва, 2 октября – АиФ-Москва.  Английские исследователи утверждают, что с помощью мороженого можно бороться с депрессией и поднимать человеку н…

2 окт 13, 13:09
+45 8
Пашот, орсини и другие необычные способы приготовления яиц

Пашот, орсини и другие необычные способы приготовления яиц

Вторая пятница октября – Всемирный день яйца. Предлагаем попробовать новый способ приготовления этого замечательного продукта>>> Сварить, сделать яичницу или омлет. Вот и все способы приготовления яиц, которые мы обычно используем. А между тем из яиц можно сделать тысячи разнообр…

11 окт 13, 11:42
+42 4
Чем заменить майонез. 10 интересных идей легких соусов

Чем заменить майонез. 10 интересных идей легких соусов

Сколько всего рассказано о вреде майонеза. Он и жирный, и острый, и слишком калорийный, в нем слишком много соли… Претензий к самому популярному соусу – не перечесть. Но тем не менее мы его покупаем и не можем от него отказатся. Причина проста: зачастую нам просто необходим гус…

29 май 14, 12:19
+42 1
Из чего делают самую популярную варёную колбасу: результаты экспертизы

Из чего делают самую популярную варёную колбасу: результаты экспертизы

Когда-то «Докторская» колбаса была нежирным диетическим продуктом. А какие ингредиенты входят в нее сейчас? «АиФ» разобрался в этом вопросе. «Докторскую» колбасу изо­брели чуть меньше века назад как невредный диетический продукт для тех, кому нельзя жирное мясо. Она сразу полюбилась по…

2 окт 13, 13:17
+41 7
6 полезных и 3 вредных продукта для почек

6 полезных и 3 вредных продукта для почек

Почки – самый трудолюбивый орган нашего тела, они работают 24 часа в сутки, чтобы навести порядок в организме и вывести все токсины и вредные вещества, поступившие с пищей. Сегодня наш материал о системе питания, которая поможет почкам лучше справляться с их функциями и о продуктах, котор…

2 дек 13, 18:00
+41 15
Как приготовить котлеты по-киевски

Как приготовить котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски. Самое популярное и изысканное ресторанное блюдо советского времени легко можно приготовить дома. Смотрите наш рецепт в инфографике>>>  Новые рецепты в инфографике по вторникам и пятницам на АиФ Кухне! Читайте также:  Как котлеты по-киевски стали…

1 ноя 13, 14:22
+40 2
В холодильнике или без: где хранить яйца

В холодильнике или без: где хранить яйца

Раньше все время существовали споры о том, при какой температуре лучше хранить яйца: в холодильнике или при комнатной температуре  Британские ученые пришли к выводу, что место хранения яиц не имеет значения, сообщает  KEDEM.RU. Раньше все время существовали споры о том, при ка…

3 окт 13, 12:45
+40 4
Соблюдайте пропорции. Как слепить идеальные пельмени

Соблюдайте пропорции. Как слепить идеальные пельмени

Пельмени – это не просто блюдо. У нас это уже часть национальной культуры. Пельмени могут быть повседневными, а могут стать главным блюдом на торжественном обеде. Они могут даже объединять семьи. Мы, конечно же, говорим не о покупных, а о самолепных пельменях. Как замесить хороше…

4 янв 15, 00:03
+39 23
Есть и добреть. 9 продуктов, чтобы снять стресс и раздражение

Есть и добреть. 9 продуктов, чтобы снять стресс и раздражение

В День спонтанного проявления доброты, который отмечают 17 февраля, предлагаем специальную диету для того, чтобы стать добрым и спокойным. Продукты из нашего списка гарантировано помогут вам снять стресс и раздражение>>> Красная икра Да, мы едим ее …

17 фев 14, 16:28
+39 3
Простая еда: три сладких блюда из белого хлеба

Простая еда: три сладких блюда из белого хлеба

Когда-то торты и конфеты были дефицитом, а лакомством считался простой ломтик белого хлеба. Сколько приятных воспоминаний связано с ароматом свежеиспеченного батона. Помните, с каким наслаждением выходили из магазина, отстояв очередь, и отламывали хрустящую горбушку, а под корочкой  –  т…

7 фев 14, 11:30
+39 4
Традиционные продукты зимнего меню, которые могут быть опасны для здоровья

Традиционные продукты зимнего меню, которые могут быть опасны для здоровья

Есть в нашем зимнем меню такие продукты, которые кажутся очень полезными, но на самом деле таят опасность, особенно если их съесть слишком много. Чем опасны мандарины, кому противопоказаны мясные бульоны и что будет, если переесть красной икры>>>   Мар…

23 дек 13, 18:22
+39 6
Рождественский пост: когда можно есть рыбу, а когда пить вино

Рождественский пост: когда можно есть рыбу, а когда пить вино

В этом году Рождественский пост начинается на день раньше – 27 ноября. Он не такой строгий, как Великий или Успенский: во время него также не едят молочные и мясные продукты, яйца, но зато гораздо чаще разрешена рыба и горячая пища. Конечно, уставы постов для мирян и монахов сильно различа…

27 ноя 13, 11:15
+39 1
Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

12 сентября в Неаполе проходит фестиваль пиццы – главное событие в мире любителей этого итальянского блюда. Мы собрали рецепты, с помощью которых даже начинающие хозяйки смогут очень быстро приготовить вкусную пиццу. Вашему вниманию - 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок>&g…

12 сен 13, 16:42
+38 3
20 простых хитростей для приготовления морепродуктов

20 простых хитростей для приготовления морепродуктов

Ко Всемирному дню моря мы сделали подборку маленьких кулинарных хитростей , которые пригодятся, если вы хотите вкусно приготовить морепродукты Креветки, кальмары, мидии, каракатицы и осьминоги… Сколько возможностей в умелых руках таят все эти морепродукты. С ними получаются прев…

26 сен 13, 15:25
+37 7
9 продуктов, которые можно съесть перед сном, не навредив фигуре

9 продуктов, которые можно съесть перед сном, не навредив фигуре

«Ночной жор» – страшный враг почти всех, кто пытается придерживаться здорового образа питания. Он не дает заснуть и гонит к холодильнику в темное время суток. Увы, противостоять ему сложно, для многих – невозможно. Но можно уступить и съесть что-нибудь не очень вредное.  К вечеру еда п…

19 май 14, 23:09
+37 5
Темы с 1 по 30 | всего: 3600

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+2 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0

Последние комментарии

Вик
Александр Зиборов
Вениамин Цыкало
*
Вениамин Цыкало МОК зарегистрировал 169 российских спортсменов для участия в Олимпиаде
Aigul Zaripova
Олег Гончаров
Владимир Пермяков
Tamara Morits
Импортозамещение по-российски
Tamara Morits Русский итальянский сыр. Какого качества моцарелла производится в России?
АЯ Б
Спасибо, про Гималаи я не знала.
АЯ Б Почему иностранцы не едят гречку?
Сергей Афанасьев
Александр Семёнов