АиФ Кухня

Оливье без майонеза — не оливье. Этот соус объединяет все ингредиенты, связывает их, делает салат единым сбалансированным блюдом. Но иногда хочется разнообразия, хочется облегчить салат, избавить его от резкого вкуса привычного соуса. И тогда мы начинаем искать альтернативные, более легкие и более

Небольшие тарталетки с салатами, пастами и паштетами — одна из лучших закусок под игристые вина. Они подойдут и для фуршета, и для семейного застолья. Один из плюсов — начинку делаем заранее, тарталетки покупаем в магазине, они недороги и вкусны. В результате 31 декабря это блюдо не потребует

Все больше привычных овощей нам доступно круглогодично. В том числе огурцы и помидоры: в декабре можно легко делать привычный овощной салат из этих овощей, хоть и получается он дороже, чем летом. Но зимние тепличные овощи совсем не такие на вкус, как летние грунтовые. И есть сомнения: а есть ли