АиФ Кухня

Каждый задумывается о качестве продуктов, которые покупает. Но не у каждого есть возможность убедиться, что рыба, мясо или яйца, которые принесли домой из магазина, безопасны для потребления. Проблема масштабная. Поэтому в России провели исследование динамики нарушений в сфере производства пищевой

Незадолго до Нового года у продавцов мяса на рынках выстраиваются очереди: хозяйки тщательно отбирают свиные ножки и говяжьи голяшки. На эти части в течение года почти никто не обращает внимание, а тут такой ажиотаж. Все дело в холодце. Это его варят из ножек и прочих мало востребованных в обычной

Рассказываем о гастрономических предпочтениях северных народов. Думать, чем угощать своих родных и друзей в период новогодних праздников, северные народы начинают еще летом. Большинство угощений — замороженные или замаринованные: их заготавливают, когда тепло, и хранят до следующего сезона. Какие

Названы причины отказа от этого и других традиционных новогодних блюд. Эксперты провели опрос, по результатам которого выяснилось, что почти половина респондентов (47%) будет готовить все традиционные блюда, а вот 53% решили сделать стол более разнообразным и нетрадиционным. В опросе поучаствовали

Урчание в животе — симптом распространенный, практически каждый человек сталкивался с ним хотя бы раз в жизни. Нередко на него не обращают внимания, так как повторяется он нечасто. А некоторые могут мучиться от него довольно серьезно. На что указывает такой признак и что может приводить к его