Популярные публикации

Последние комментарии

  • serzh
    думаю, что не следует ехать в очаг НАТО. Хорошего ничего не будет, только сплетни СМИ.НОК Японии пригласил Путина на летнюю Олимпиаду 2020 года в Токио
  • Ser T.
    Спелые!!!Какие арбузы слаще – с семечками или без?
  • Ольга Стрельцова
    Очень нестабильное качество грузинских вин в России. Стремление грузин вести в Россию некачественный товар неистребимо.Чем отличается Киндзмараули от Мукузани? Путеводитель по грузинским винам
  • Владислав Ядута
    Где же ВВы были наши диетологи, когда СМИ ВТЮХИВАЛИ НАМ РАЗЛИЧНЫЕ свч ПЕЧИ?Разогреть до смерти. Какие продукты нельзя греть в микроволновке
  • ирина Алейникова
    Я  делаю тесто для пельменей более крутой констистениции,чем для вареников  и раскатываю его тонко.Для вареников тест...Чем отличаются пельмени от вареников?
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года

Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года

Весь год мы собирали интересные советы, полезные хитрости, чтобы сделать работу на кухне простой и понятной, чтобы блюда были вкусными и сохраняли все витамины. Представляем 10 самых читаемых кулинарных хитростей 2017 года.10 местоХитрость № 272. Обмануть чувство голодаВсе постящиеся и сидящие на...
0
0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья

Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья

Ирина П., Санкт-Петербург:Я очень люблю варенье из лесной земляники. А вот дочки всегда ворчат, что оно горчит. Лёгкая горчинка и правда есть. Всё думала, как от неё избавиться. Добавляла при варке другие ягоды — чернику, смородину. Но с ними и вкус меняется. И вот на днях зашла на чай к соседке по...
1
3
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара

Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара

Как отлично зажарить картошку, как приготовить мясо именно той прожарки, которой хочется и которую попросили гости. Как сварить суп из сушеных грибов, сделать пышной запеканку... Всё это не сложно, когда есть опыт. Или правильный совет от профессионала. Представляем полезные кулинарные хитрости от...
0
0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола

Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола

Новогодний стол — всегда испытание на прочность, скорость и ловкость. Любая хозяйка это подтвердит. 31 декабря ощущение такое, что нужно пробежать финальный марафон Олимпиады. Чтобы не чувствовать себя загнанной лошадью на празднике и максимально упросить себе жизнь, нам понадобятся кулинарные...
2
3
Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее

Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее

Какие блюда готовы к длительной заморозке, рассказывает Евгений Михайлов, шеф-повар крупного московского ресторана.1. Крем-суп или бульонГотовы к заморозке только крем-супы и бульоны из любого мяса или рыбы. А вот обычные супы или борщи, в составе которых есть картофель, превратятся в процессе...
0
2
Столовый этикет. Какие бывают приборы и как ими пользоваться

Столовый этикет. Какие бывают приборы и как ими пользоваться

По стандарту Если дома можно позволить себе есть как удобно, то в ресторане или модном кафе принято вкушать пищу при помощи специальных «инструментов». По каким признакам их можно распознать? Закусочные вилка и нож, которыми принято есть холодные блюда, салаты, а также ветчину, колбасу и блины, по...
0
2
Как сделать мясо сочным, а огурцы — хрустящими. Топ хитростей 2015 года

Как сделать мясо сочным, а огурцы — хрустящими. Топ хитростей 2015 года

Весь год мы старались стать более рациональными на кухне и рассказывали читателям о своих кулинарных находках и ноу-хау. Вот лучшие из наших кулинарных хитростей: 10 место Хитрость № 128. Приготовить отличный холодец Как сделать так, чтобы бульон был прозрачным, а мясо мягким и нежным, расскажет...
0
6
Раз дощечка, два дощечка. На чём лучше разделывать продукты

Раз дощечка, два дощечка. На чём лучше разделывать продукты

Наш консультант – эксперт по хозтоварам Надежда Куприянова. Казалось бы, доска она и есть доска, с чем тут разбираться? Не скажите. Деревянные разделочные доски остаются на пике спроса Плюсы. При использовании таких досок лезвия ножей дольше сохраняются острыми, а небольшие царапины и порезы на...
0
1
Полосатый астраханец: как выбирать, нарезать и готовить абруз

Полосатый астраханец: как выбирать, нарезать и готовить абруз

На дворе июнь, а в магазинах уже появились первые арбузы. Да, несколько рановато, но это же не повод их не есть. А мы расскажем, как нужно выбирать полосатые плоды, как их есть и как хранить. Как выбрать правильный арбуз Выбор правильного арбуза — целая наука. Для начала нужно определить,...
2
4
Кулинарные хитрости для клубничного сезона. Как выбрать, хранить и морозить

Кулинарные хитрости для клубничного сезона. Как выбрать, хранить и морозить

Сезон клубники в самом разгаре. Уже началась наша – подмосковная. Значит в ближайшие 2-3 недели на рынках будет стоять непередаваемый клубничный аромат. А мы каждый вечер будем приносить домой лукошко ягод. И есть. Главное, чтобы аллергией дело не закончилось. Правильно выбрать, съесть и...
0
6
Как правильно есть фрукты: с кожурой или без?

Как правильно есть фрукты: с кожурой или без?

Одни говорят, что фрукты правильнее есть с кожурой, поскольку в ней содержится максимум полезных веществ. Другие - что её нужно снимать, так как кожура овощей и фруктов накапливает в себе вредные вещества. Кто прав? Отвечает Игорь Сокольский, кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии:...
0
6
Партнеры и недруги. Какие продукты не сочетаются друг с другом

Партнеры и недруги. Какие продукты не сочетаются друг с другом

Как построить их паритетные отношения? Наш консультант – врач-диетолог Наталья Елисеева. В поиске компаньонов Не секрет, что некоторые продукты дополняют друг друга. Иные, напротив, препятствуют извлечению полезных веществ. Например, творог и кофе не «дружат» – такое...
2
7
Жизнь без плиты. Какая техника может заменить варочную панель и духовку

Жизнь без плиты. Какая техника может заменить варочную панель и духовку

Если в доме нет кухни, то кулинарная жизнь в нем обречена? На самом деле нет. Было бы желание готовить и есть свою домашнюю еду, а возможности найдутся. Тем более возможности в наше время, когда все магазины забиты кухонной бытовой техникой, только выбирай. Некоторые приборы помогут вам полноценно...
1
9
3 способа быстро почистить апельсин. Видео-инструкция

3 способа быстро почистить апельсин. Видео-инструкция

Чистка апельсина может превратиться в сложное и очень неприятное испытание, особенно, если вы дорожите своим маникюром и на пальцах есть порезы. Сдирать кожицу с фрукта с помощью ногтей не слишком-то просто и приятно. Представляем три способа быстро почистить апельсин без урона для маникюра. Способ...
0
5
Работать ножом и не бояться плиты. Базовые навыки профессионального повара

Работать ножом и не бояться плиты. Базовые навыки профессионального повара

Повар... Многие относятся к его ремёслу без особого почтения. Мол, готовить могут все. Такой подход в корне не верен. Да, собрать простой бутерброд может любой, а вот сделать что-нибудь из высокой кухни под силу не каждому. Впрочем, в нашей жизни мы очень часто встречаем таких поваров, которых едва...
0
6
Картофель в мундире: два способа сварить полезный гарнир

Картофель в мундире: два способа сварить полезный гарнир

Что лучше картошка с кожурой или без. Однозначного ответа на этот вопрос не существует – это дело вкуса. Кому-то нравится вкус картошки с кожицей, а кто-то чувствует в сваренном в мундире картофеле странный, не слишком приятный привкус. Даже насчет пользы мнения расходятся. С одной стороны:...
1
10
Ленивый ужин. Как приготовить трудоемкие лепные блюда в 10 раз быстрее

Ленивый ужин. Как приготовить трудоемкие лепные блюда в 10 раз быстрее

Голубцы, пельмени и вареники любят все. Но только есть. А вот лепить... Готовых на такой подвиг кулинаров не часто встретишь. Обычно хочется все сделать побыстрее и попроще. А не вылепливать каждую пельмешку и не заворачивать в листья капусты по столовой ложке фарша. Да, мы лентяи, но что делать,...
1
26
Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Первый выезд на шашлыки, алкоголь и обильное застолье – всё это очень плохо может повлиять на печень, перегрузить желудочно-кишечный тракт и не лучшим образом отразится на нашем здоровье. Чтобы помочь организму противостоять спиртному и жирным жареным блюдам, можно, конечно, принимать...
0
9
Как дольше сохранить свежую клубнику

Как дольше сохранить свежую клубнику

Чтобы сохранить свежую клубнику несколько дней в холодильнике, надо ее очищенную и вымытую пробить в блендере. И добавить 2-3 ст.л. сахара на килограмм ягод. Так клубника простоит 3-4 дополнительных дня в практически свежем состоянии. Хитрость №29. Чтобы макароны не слипались... Все хитрости...
0
2
Чтобы макароны не слиплись

Чтобы макароны не слиплись

Воспользуйтесь маленькой хитростью АиФ Кухни, и макароны больше не будут слипаться после варки Больше хитростей >>> Материалы по теме Макароны: сорта и способы приготовления. Инфографика
Алтайские макароны назвали лучшим продуктом на международной выставке
2
11
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх