Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Как приготовить постные голубцы с гречкой и грибами

Как приготовить постные голубцы с гречкой и грибами

Кочан молодой капусты, гречка, сушеные грибы и немного терпения - вот и все, что нужно, чтобы приготовить отличный и сытный постный обед. Другие постные рецепт

10 апр 14, 17:23
+17 0
Рецепт праздничного постного торта с вишней

Рецепт праздничного постного торта с вишней

Первая неделя Великого поста заканчивается светским праздником – 8 марта. Предлагаем приготовить в этот день замечательный постный торт с вишней>> > 

7 мар 14, 12:07
+21 2
Как приготовить блины-скороспелки

Как приготовить блины-скороспелки

Приготовить скороспелые блины можно даже в будний день после работы. Скороспелки пекутся гораздо быстрее, чем их дрожжевые собратья, а по вкусу — ничем им не уст

25 фев 14, 14:34
+18 0
Рецепты на каждый день
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг, 01:42
+6 2
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг, 00:03
+1 1
Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Пирог «Клубника со сливками» Этот пирог получается очень нежным. И, несмотря на то, что рецепт длинный, готовить его совсем несложно. Состав для теста: м

20 июл, 01:02
+1 1
Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Шашлык «Пряный» Состав: свиная шейка – 2 кг, соус терияки – 3 ст. ложки, сахар – 1,5 ст. ложки, вино красное – 50 мл, имбирь молотый – 1 ч. ложка, чеснок –

27 май, 01:45
0 0
Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Хотя в мае огород почти пуст, зелёный лук у меня имеется в изобилии: целый «газон» из мелкого, нежного шнитт-лука, полянка батуна, а ещё я выращиваю обычную

20 май, 01:13
0 0

Основная статья: Рецепты

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой кладут пряное масло. Размягчённое масло на моих глазах перемешали вилкой с рубленой зеленью, скатали в колбаску и поместили в морози…

4 авг, 01:42
+6 2
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец — по 1 шт., укроп — 1 большой пучок, маслины — 20 шт., ножка лука порея (4–5 см от белой ножки), соль, молотый чёрный перец, рас…

1 авг, 00:03
+1 1
Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Пирог «Клубника со сливками» Этот пирог получается очень нежным. И, несмотря на то, что рецепт длинный, готовить его совсем несложно. Состав для теста: мука – 200 г, сливочное масло – 100 г, сахар – 50 г, яичный желток – 1 шт., соль – 1 щепотка. Для начинки: сливки 35%-ной жирно…

20 июл, 01:02
+1 1
Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Шашлык «Пряный» Состав: свиная шейка – 2 кг, соус терияки – 3 ст. ложки, сахар – 1,5 ст. ложки, вино красное – 50 мл, имбирь молотый – 1 ч. ложка, чеснок – 3 зубка, лук репчатый – 1 шт. Приготовление: свинину нарезать кусочками. Чеснок измельчить, лук нарезать колечками. Смешать вс…

27 май, 01:45
0 0
Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Хотя в мае огород почти пуст, зелёный лук у меня имеется в изобилии: целый «газон» из мелкого, нежного шнитт-лука, полянка батуна, а ещё я выращиваю обычную репку на зелень. Зелёный лук – прекрасная добавка ко многим блюдам, но мои домочадцы больше всего любят весенние пирожки. Для…

20 май, 01:13
0 0
Быстрый завтрак. Как приготовить омлет с зеленью в микроволновке

Быстрый завтрак. Как приготовить омлет с зеленью в микроволновке

Состав на 1 порцию: яйцо – 1 шт., зелень рубленая – 0,5 стакана, колбаса – 2–3 кусочка, хлеб – 1 ломтик, соль и перец – по вкусу. Приготовление: в чашку выложить нарезанную кубиками колбасу, зелень и нарезанный мелкими кубиками хлеб. Яйцо слегка взбить, вылить в чашку, перемешать со…

17 май, 01:16
+1 0
Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

- Попробуйте приготовить блины по моему фирменному рецепту. При такой пропорции продуктов блинчики получаются тонкими, но прочными, и из них легко можно сделать мешочки с разными начинками, кулёчки, рулетики и другие виды угощений, - говорит Вера Соколова, шеф-кондитер ресторанов муз…

22 фев, 00:03
0 0
Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты

Холодные закуски Острый салат с яблоком Состав: лук репчатый – 1–2 шт., кислое яблоко – 1 шт., яйца крутые – 2–3 шт., майонез, укроп и петрушка – по вкусу. Приготовление: все продукты нарезать мелкими кубиками, смешать, заправить майонезом. В майонез можно добавить чуть-чуть соево…

18 фев, 00:05
+1 0
Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Утка от Юлии Началовой На 4 порции Утка - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаМёд - 1 ст. л.Подсолнечное масло - 1 ст. л.Вода - 1/2 стаканаСливки - 100 млСоль - по вкусуЧёрный молотый перец - по вкусу Как готовить: Удалить с утки лишний жир, обдать кипятком и обсушить её. Почистить и измельчи…

31 дек 16, 00:04
+1 1
Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок

Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок

Деревенская пастила Состав: яблоки – 3 кг, сахар – 0,5 кг, корица – 1 ч. ложка, ванилин – 0,5 ч. ложки. Приготовление: яблоки режем и томим до полного размягчения на медленном огне. Полученную массу превращаем в пюре с помощью блендера. Затем добавляем сахар и увариваем наполовин…

23 окт 16, 00:08
+1 0
Закусочки. 5 рецептов заготовок из овощей и грибов

Закусочки. 5 рецептов заготовок из овощей и грибов

Баклажаны с кабачками Состав: баклажаны – 1 кг, кабачки (мелкие) – 1 кг, помидоры – 1 кг, лук репчатый – 0,5 кг, морковь – 0,5 кг, сельдерей (корневой или черешковый) – 200 г, мука – 0,5 стакана, масло растительное – 1 стакан, зелень (петрушка, укроп, кинза) – по 1 пучку, чеснок – …

18 окт 16, 00:09
+2 1
Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Кукурузные оладьи от Опры Уинфри На 4 порции Кукурузная мука - 2/3 стакана Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1/3 ч. л. Пахта - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Кукуруза - 1/2 стакана Топлёное сливочное масло - 2 ст. л. Оливковое масло - по вкусу Молоко или вода - при необходимости Как гото…

15 сен 16, 00:07
+1 0
Политическая кухня. Умеют ли жёны президентов готовить?

Политическая кухня. Умеют ли жёны президентов готовить?

Мишель Обама и её огород Мишель Обама - жена нынешнего президента США Барака Обамы - известная любительница натуральных и экологически чистых продуктов. Она одной из первых на государственном уровне начала вводить в своей стране моду на здоровое питание, в основе которого продукты…

13 сен 16, 00:01
0 0
Польза в банке. Как приготовить суперполезные запасы из овощей

Польза в банке. Как приготовить суперполезные запасы из овощей

Одни из самых полезных заготовок - замороженные овощи. Но, чтобы запасти их на зиму, нужен не просто дополнительный холодильник, а отдельная морозильная камера, создающая температуру -18 градусов. Мы расскажем, как иным способом сделать суперполезные запасы из помидоров, сладкого пер…

10 сен 16, 00:01
+5 2
Вкусное время! Что приготовить из нового урожая овощей и ягод

Вкусное время! Что приготовить из нового урожая овощей и ягод

Витамины на обед Закуска из помидоров с перцем Состав: помидоры – 6 шт., болгарский перец – 2 шт. Для маринада: масло растительное – 3 ст. ложки, чеснок (пропущенный через пресс) – 2 зубчика, уксус – 1 ч. ложка, нарезанная зелень петрушки – 3 ст. ложки, сахар и соль – по 0,5 ч. л…

4 авг 16, 00:08
0 0
Необычная наливка. Как приготовить алкогольные напитки из ягод и фруктов

Необычная наливка. Как приготовить алкогольные напитки из ягод и фруктов

К тому же многие наливки даже обладают лечебными свойствами. Конечно, если употреблять их в небольших количествах. Мы подобрали для вас несколько не самых обычных рецептов. Терновка Состав: 3 л водки, 1 кг тёрна, 4–5 шт. чернослива, 2–3 гвоздички, сахар. Приготовление: залить в…

29 июл 16, 00:08
+2 2
Розочки и полосатики. Готовим на даче вместе с детьми

Розочки и полосатики. Готовим на даче вместе с детьми

Предлагаю вам два несложных, но вкусных десерта, которые прижились в нашей семье и которые легко приготовить на даче вместе с детьми. Конечно, начать придётся взрослым, зато к последнему и самому интересному этапу можно привлечь даже 2–3-летних малышей. Яблочные розы Вам понадоб…

23 июл 16, 00:08
0 0
Ягоды на столе. Как приготовить вкусные летние десерты

Ягоды на столе. Как приготовить вкусные летние десерты

На даче, как правило, нет желания возиться на кухне, но при этом очень хочется вкусненького. Предлагаем простые летние десерты, не требующие ни особых хлопот, ни выпечки. Канапе из зефира Состав: зефир, ягоды или фрукты, взбитые сливки или любой крем. Приготовление: Зефир поре…

18 июл 16, 00:06
0 0
Секреты дачного застолья. Какие закуски можно приготовить из огурцов

Секреты дачного застолья. Какие закуски можно приготовить из огурцов

В огороде как раз подросла отличная закуска – хрустящие огурчики. А значит, мы сможем организовать отличное застолье! Огурчики солёные на белом хлебе Для хранения эта заготовка не подходит, зато для застолья – то что надо! Состав: огурцы – 1 кг, белый хлеб – 2–4 кусочка, укроп…

17 июл 16, 00:03
0 0
Маринованный редис. Просто рецепт

Маринованный редис. Просто рецепт

Если салаты и окрошка вам уже надоели, а редис ещё не кончился, можно растянуть период его употребления, приготовив оригинальную закуску. Состав: редис – 15–20 шт., вода – 500 мл, уксус столовый 6%-ный – 50 мл, лавровый лист – 2–3 шт., душистый горошек – 3–5 шт., корень сельдерея …

19 июн 16, 00:07
+1 0
Кристина Орбакайте: «Готовить "как надо" мне скучно»

Кристина Орбакайте: «Готовить "как надо" мне скучно»

Чучело, которое поёт Учитывая безумную популярность Аллы Пугачёвой, её дочь могла бы прожить жизнь избалованного звёздного ребёнка, любые капризы которого исполняются на раз, по щелчку пальцев. При тех стартовых возможностях, что были у Кристины, ей, казалось бы, нужно было прилаг…

12 июн 16, 00:03
0 0
Зелёные фантазии. Что приготовить из крапивы, медуницы и одуванчиков

Зелёные фантазии. Что приготовить из крапивы, медуницы и одуванчиков

Салат по-грузински Состав: молодые верхушки крапивы – 200 г, орехи грецкие – ½ стакана, масло растительное, соль, уксус по вкусу. Приготовление: крапиву перебрать и положить в кипяток на 2–3 минуты. Она не должна развариться – только размякнуть. Орехи растолочь. Крапиву нарезать,…

11 июн 16, 02:33
0 0
От соуса до сорбета. Какие блюда из клубники вы наверняка еще не пробовали?

От соуса до сорбета. Какие блюда из клубники вы наверняка еще не пробовали?

- Мой вам совет - добавляйте клубнику в свежие салаты, и вы прослывёте настоящим гурманом. Это вкусно, оригинально и очень полезно, - рекомендует шеф-повар Роман Бурцев. - Например, попробуйте смешать листья разных салатов (руккола, фризе, романо) с нарезанной клубникой и добавьте лю…

10 июн 16, 00:02
+1 0
Кладезь витаминов. Что приготовить из весенней дикорастущей зелени

Кладезь витаминов. Что приготовить из весенней дикорастущей зелени

Суп с черемшой по-грузински Состав: вода — 1 л, черемша (листья с черешками) — 2 стакана, укроп, кинза и мята — по 3 веточки, сельдерей и петрушка (целиком, с зеленью и корнем) — по 2 шт., грецкие орехи — 2 ст. ложки, мука — 2 ст. ложки, лук репчатый — 1 шт., соль по вкусу. Половин…

3 июн 16, 00:06
0 0
Еда на 140 знаков. 9 кулинарных блогов в Twitter

Еда на 140 знаков. 9 кулинарных блогов в Twitter

Любители вкусной еды уютно себя чувствуют в любой соцсети. Twitter — не исключение, даже несмотря на суперкороткий формат постов. Это неудивительно, ведь даже у самого Twitter есть кулинарный проект: Twitter Food @TwitterFood, в котором можно найти всё по теме гастрономии, включая ви…

31 май 16, 13:56
0 0
Первая зелень. Что можно приготовить из крапивы и зелёного лука

Первая зелень. Что можно приготовить из крапивы и зелёного лука

Крапива Знакомая всем жгучая огородная «нахлебница» – отличное средство для борьбы с зимне-весенней усталостью. Ведь её листья необычайно богаты витаминами С (его в крапиве в 2,5 раза больше, чем в лимоне!) и К, каротином, солями железа, магния, меди. Суп по-литовски Состав (н…

30 апр 16, 00:07
0 0
10 интересных рецептов для Страстной недели

10 интересных рецептов для Страстной недели

Последняя неделя поста очень сложна. Ведь за плечами — 6 таких трудных и долгих недель, а финал так близок, и кажется, что уже нет сил жевать надоевшую гречку и тертую морковку. Нужно собраться с силами и дожить до Пасхи. Осталось всего 6 дней. В этом нелегком деле вам помогут лучш…

26 апр 16, 09:01
0 0
Каша «с изюминкой». 3 рецепта самостоятельных блюд из перловки и пшена

Каша «с изюминкой». 3 рецепта самостоятельных блюд из перловки и пшена

Перловка с овощами Состав: крупа перловая (быстрого приготовления) – 1 стакан, репчатый лук – 1 шт., перец жёлтый – 1 шт., вяленые томаты – 200 г (или свежие по вкусу), замороженная стручковая фасоль – ½ стакана, замороженный зелёный горошек – ½ стакана, маслины – 1 банка, бульон о…

18 апр 16, 00:05
0 0
Блины на пятёрку. Проверенные рецепты от опытных хозяек

Блины на пятёрку. Проверенные рецепты от опытных хозяек

Наталья Замятина, наш кулинарный эксперт: – Предлагаю интересные, но при этом не слишком сложные рецепты. Первый - простой и быстрый: блины будут готовы практически за полчаса. А второй - необычен и вкусен, хотя особых хлопот тоже не требует. Блины «Проще простого» Состав: мук…

12 мар 16, 00:07
0 0
Творожно-морковная нежность. Как приготовить лёгкое и полезное печенье

Творожно-морковная нежность. Как приготовить лёгкое и полезное печенье

В нашей семье его любят и дети, и взрослые. Кстати, необязательно следовать рецепту слишком строго – исходите из имеющихся дома продуктов. Например, творог вы можете заменить дополнительным количеством моркови. Можно сделать и наоборот – вместо моркови положить побольше творога, но т…

10 фев 16, 00:06
+1 0
Темы с 1 по 30 | всего: 157

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Ленивый ужин. Как приготовить трудоемкие лепные блюда в 10 раз быстрее
1 май 15, 00:05
+26 1

Последние комментарии

Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Как полезнее всего готовить картофель?
Сергей Ужегов
любопытно
Сергей Ужегов Какими блюдами лучше закусывать: холодными или горячими?
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Какое мясо самое сытное?
Obiivatel
АЛЕКСАНДР МАСЛОВ
Не верю.
АЛЕКСАНДР МАСЛОВ Чай вас тут не обманут. Результаты экспертизы черного чая в пакетиках
Сергей Ужегов
интересню
Сергей Ужегов Сплошные бонусы. Чем полезны смородина, крыжовник, малина и ежевика?
Алла
Tamara Morits
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Побить и забыть. Как ускорить приготовление малосольных огурцов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?