Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Рецепты на каждый день
Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Маринованные огурчики болгарские Огурцы по этому рецепту не стоит закатывать трёхлитровыми банками. В маленьких они получаются вдвое вкуснее! Состав (на 1

10 авг, 00:56
0 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Попробуйте приготовить самую что ни на есть классическую баклажанную икру и маринованный перец. Баклажанная икра по-одесски Состав: баклажаны — 1 кг, лук

12 сен 17, 01:06
+1 1
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг 17, 01:42
+6 3
Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Шашлык «Пряный» Состав: свиная шейка – 2 кг, соус терияки – 3 ст. ложки, сахар – 1,5 ст. ложки, вино красное – 50 мл, имбирь молотый – 1 ч. ложка, чеснок –

27 май 17, 01:45
0 0

Зелёное и семидесятиградусное. 4 самых необычных сорта пива в мире

развернуть

Зелёное и семидесятиградусное. 4 самых необычных сорта пива в мире

Пиво — самый популярный алкогольный напиток во всём мире. Его пьют повсюду, в каждой стране мира, в большей или меньшей степени. Также пиво считается самым древним напитком. В День пива «АиФ-Кухня» рассказывает, какие сорта должны быть занесены в книгу рекордов.

Самое крепкое

Информация о самом крепком сорте пива постоянно обновляется. Многие компании борются за звание производителя самого крепкого пива. Пару лет первое место удерживал «Змеиный яд» крепостью 67 градусов. Сейчас появилось пиво с крепостью в 70 процентов. Новый сорт называется «Тайна пива». В ходе производства особо крепкие сорта пива замораживаются. И это вызывает большие сомнения в их принадлежности именно к пиву. Дело в том, что температура замерзания у алкоголя ниже, чем у воды. Вода удаляется из такого пива, а алкоголь остаётся. Это и есть принцип дистилляции. Хотя производители обоих сортов стараются сделать свой напиток как можно менее спиртуозным, как можно более похожим на традиционное пиво.

Самое дорогое

Самое дорогое пиво — Antarctic Nail Ale из Австралии. Его произвели очень маленькой партией на воде, поставленной из Антарктики. Всего произведено было 30 бутылок, первая из которых была продана за 800 долларов. Надо сказать что проданы пока ещё не все бутылки, цена их растёт, и последняя торговалась за 1850 долларов. Вырученные деньги отправляются в благотворительный фонд, на спасение морских животных Антарктики от браконьеров.

Самое древнее

Самое древнее пиво — шумерское. Спорит с ним пиво египетское. Неоднократно осуществлялись попытки сварить пиво по древним рецептам. Так, в 1996 году египтологами был обнаружен рецепт пива в храме Нефертити, кембриджские учёные его расшифровали и передали в в британскую пивоваренную компанию Scottish & Newcastle. Была выпущена ограниченная партия «Пива Тутанхамона», которое варили из особой пшеницы, добавляя кориандр и можжевельник. В 2014 году Национальный музей Дании начал продажу пива, приготовленного по рецепту 1371 года до нашей эры. Научные сотрудники восстановили рецептуру по остаткам жидкости, найденным в начале XX века в одном из древних захоронений. Оказалось, что несколько тысяч лет назад пиво изготавливали с использованием пшеничного солода, мирта, мёда, брусники или клюквы. Напиток можно попробовать в музее.

Самое полезное

Пиво, как и любой алкогольный напиток, вовсе не полезно, особенно в больших количествах. Хотя хмель считается способным останавливать рост раковых клеток и обладает антиоксидантным действием. Но хмеля в пиве совсем немного, и, чтобы он начал оказывать на организм какое-то действие, нужно выпить не меньше 400 литров напитка.

Тем не менее в Азии делают зелёное бамбуковое пиво. На основе экстракта листьев бамбука изготавливают нефильтрованный напиток. В Южном Китае специально выращивают особенный бамбук для производства этого пива. Такое пиво совсем некрепкое и обладает способностью выводить шлаки и токсины из организма. Поэтому оно считается полезным. Хотим предупредить, что закуски к пиву (например, жареные креветки и сырные шарики) могут с лёгкостью восполнить и даже приумножить все токсины, которые вы вывели бокалом зелёного. Будьте осторожны.

 


Источник →

Ключевые слова: Продукты и напитки
Опубликовано 04.08.2017 в 00:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Подсушивай пельмени, прокали…

Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина

20 авг, 11:36
+6 4
Идея для зелени. Куда девать…

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

4 авг 17, 01:42
+6 3
Как правильно сварить чечевицу?

Как правильно сварить чечевицу?

20 апр, 00:15
+1 1
Как варить яйца, чтобы они н…

Как варить яйца, чтобы они не трескались?

12 апр, 00:28
-1 6
Томас Бах объявил зимнюю Оли…

Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой

25 фев, 15:52
-1 1
В ОКР прокомментировали реше…

В ОКР прокомментировали решение МОК о продлении санкций против сборной РФ

25 фев, 10:17
0 1

Поиск по блогу

Голосование


Используете ли вы майонез?

Голосование


Вам было бы интересно прочитать о том, как готовить...
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0

Последние комментарии

alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
А мне советы понравились.
Елена Бадякина Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина
Константин
Хрень многобуквенная...
Константин Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Та да... не страусинные и не перепелинные, а вы что подумали?
Татьяна-А Как варить яйца, чтобы они не трескались?