Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв 18, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты на каждый день
Приготовим к празднику. Рецепты оригинальных и несложных угощений

Приготовим к празднику. Рецепты оригинальных и несложных угощений

Закуски Картофельные тосты с красной рыбой Состав: Для теста: картофель – 500 г, сливочное масло – 70 г, мука – 50 г, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки. Для нач

27 дек 18, 00:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

Заготовим на зиму Мармелад Состав: яблоки — 6 шт. (средних), апельсин — 1 шт., вода — 2 стакана, лимонный сок — 3 ст. ложки, сахар — 5 стаканов. Приготов

11 сен 18, 01:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Маринованные огурчики болгарские Огурцы по этому рецепту не стоит закатывать трёхлитровыми банками. В маленьких они получаются вдвое вкуснее! Состав (на 1

10 авг 18, 00:56
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Рецепты Розовый салат Состав: свёкла варёная — 1 шт., творог зернёный (домашний сыр) — 1 стакан, яйцо крутое — 1 шт., очищенные грецкие орехи — ½ стакана,

31 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Разумеется, новогоднее застолье не обойдётся без оригинальных салатов, необычных закусок, ароматных горячих блюд и бокала шампанского. Именно поэтому мы реш

24 дек 17, 00:03
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Шампиньон от туберкулеза. Как применяют грибы для лечения?

развернуть

Шампиньон от туберкулеза. Как применяют грибы для лечения?

Почему грибы использовали в качестве лекарства наши предки, понять нетрудно. Никакой особой фармацевтики в то время просто не существовало. Но почему на них с надеждой смотрят современные врачи, любой заказ которых готовы выполнить фармацевтические корпорации?

О скрытом лекарственном потенциале грибов фармацевты догадывались давно. Но прицельно их начали изучать, после того как из зеленого кистевика (то есть плесневого грибка) был получен первый антибиотик: пенициллин. Было установлено, что антибиотической активностью обладают многие грибы. Впоследствии из них были синтезированы популярные антибиотики (агроцибин, дрозофиллин, немотин, биформин, полипорин).

Изучение показало, что грибы способны помочь пациентам с сердечно- сосудистыми заболеваниями и диабетом, поскольку могут корректировать давление и регулировать содержание холестерина и сахара в крови. Было также обнаружено, что грибы обладают и противоопухолевыми свойствами.

Какие грибы от чего полезны?

Мухомор — настойку используют для растирания больных суставов, применяется при артритах, ревматизме, атеросклерозе, невралгии. Но будьте предельно аккуратны с ядовитыми грибами!

Шампиньон — применяется в лечении гнойных процессов и туберкулеза.

Дождевик — останавливает кровотечения, лечит болезни почек. Есть данные, что дождевики, выращенные на стерильной массе, впитывают радионуклиды и тяжелые материалы в организме человека.

Сморчки — стабилизируют зрение, так как содержат вещества, которые тормозят процесс помутнения хрусталика и развития катаракты

Строчки — предотвращают разрушение суставов. Настойка применяется при ревматизме, артрите, остеохондрозе, бронхите и невралгии.

Лисички — содержат вещество, которое растворяет яйца паразитов.

Веселка обыкновенная — применяют при гипертонии, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, воспалениях почек, печени и поджелудочной железы, аутоиммунных заболеваниях, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Трутовик лиственничный — показан при болезнях дыхательных путей, патологиях печени и поджелудочной железы, расстройствах пищеварения.

Гриботерапия отменяется?

Сложность заключается в том, что добыть из грибов целебные вещества нелегко. Грибные полисахариды, которые и оказывают лечебное действие, легко разрушаются как при тепловой обработке, так и добавлении соли, сахара и этилового спирта. Поэтому извлечь их могут только фармацевты с помощью технологии, используемой при изготовлении вытяжек и экстрактов.

Рассчитать, сколько нужно съесть грибов, чтобы вылечиться, также невозможно.

— Количество биологически активных веществ в грибах зависит от многих факторов, — рассказывает Вера Мокеева, кандидат биологических наук, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ. — Даже грибы одного вида, собранные на одной поляне в разное время, будут отличаться друг от друга по лечебным свойствам.

И, наконец, ждать эффекта от лечения грибами придется очень долго. Ни один, даже самый полезный гриб, если его есть на протяжении месяца, никого вылечить не может. Врачи-фунготерапевты всегда подбирают комплекс грибов, которые дополняют действие друг друга.

— В натуральной терапии процесс излечения идет медленными шажками, поступательно, — утверждает кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский. — Отменять назначенное врачом лечение и ждать эффекта от фунготерапии не только бессмысленно, но и опасно. Сначала нужно пройти назначенный курс лечения, а только потом — для скорейшей реабилитации — подключать фунготерапию.

 


Источник →

Ключевые слова: Правильное питание
Опубликовано 14.09.2018 в 00:10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Чем холодец отличается от студня?

Чем холодец отличается от студня?

9 янв, 16:57
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что входит в стоимость батон…

Что входит в стоимость батона колбасы?

17 дек 18, 10:18
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Горбуша против сёмги. Как вы…

Горбуша против сёмги. Как выбрать красную рыбу к новогоднему столу?

9 дек 18, 00:09
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Алюминий на ужин. Почему опа…

Алюминий на ужин. Почему опасно запекать еду в фольге?

16 сен 18, 00:09
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Подсушивай пельмени, прокали…

Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина

20 авг 18, 11:36
+8 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идея для зелени. Куда девать…

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

4 авг 17, 01:42
+6 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Голосование


Используете ли вы майонез?

Голосование


Вам было бы интересно прочитать о том, как готовить...
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв 18, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Юлия Маслова
Значит,я варю студень
Юлия Маслова Чем холодец отличается от студня?
Obiivatel
Дикие времена, когда колбасу делали из убиенных животных, канули в лету.
Obiivatel Что входит в стоимость батона колбасы?
Irina G
Стрелок на поражения
alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))