Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт, 09:58
0 0
Как много пьют в странах мира? Инфографика

Как много пьют в странах мира? Инфографика

По данным Всемирной организации здравоохранения, самой пьющей страной мира является Литва. Уровень потребления чистого алкоголя в этой прибалтийской республ

3 окт, 00:23
0 0
Какая пластиковая тара безопасна? Инфографика

Какая пластиковая тара безопасна? Инфографика

Как расшифровать пиктограммы на бутылке с водой, банке с мёдом или пластиковой коробке с полуфабрикатами, рассказывает руководитель направления экобюро Анна

30 сен, 00:04
0 0
Рецепты на каждый день
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен, 18:39
0 0
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг, 01:42
+6 2
Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Летние десерты. Что приготовить из садовых ягод

Пирог «Клубника со сливками» Этот пирог получается очень нежным. И, несмотря на то, что рецепт длинный, готовить его совсем несложно. Состав для теста: м

20 июл, 01:02
+1 1
Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Шашлык «Пряный» Состав: свиная шейка – 2 кг, соус терияки – 3 ст. ложки, сахар – 1,5 ст. ложки, вино красное – 50 мл, имбирь молотый – 1 ч. ложка, чеснок –

27 май, 01:45
0 0
Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Майские витамины. Как приготовить пирожки с зелёным луком

Хотя в мае огород почти пуст, зелёный лук у меня имеется в изобилии: целый «газон» из мелкого, нежного шнитт-лука, полянка батуна, а ещё я выращиваю обычную

20 май, 01:13
0 0

Сколько можно съесть кулича и пасхи без вреда для фигуры?

развернуть

Сколько можно съесть кулича и пасхи без вреда для фигуры?

АиФ-Кухня рассказывает, как провести пасхальный завтрак без вреда для желудка и фигуры.

Первая пасхальная трапеза — сильный удар по нашему, отвыкшему от излишеств, желудку. Многие еще боятся за свою фигуру. Сколько можно съесть кулича и творожной пасхи, рассказывает Анна Ивашкевич, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания.

От одного кусочка кулича в 150 граммов ничего не случится с вашей фигурой. И лучше не есть больше тем, кто сидел на строгом посту, иначе может возникнуть метеоризм и вздутие желудка. Постарайтесь, чтобы все ингредиенты были натуральные: яйца, сахар, сливочное масло, молоко, изюм, цукаты и орехи. Лучше всего, чтобы кулич был слегка подсушенным, его нужно испечь за несколько дней до праздника.

Что касается творога и творожной пасхи: тут тоже не нужно съедать больше 150 граммов за пасхальным завтраком. И лучше сделать пасху из обезжиренного или 5%-го творога. Тогда вы сможете избежать тяжести в желудке.

Общие рекомендации: вводите животную пищу, в том числе молочные продукты, небольшими порциями. Лучше всего в первый день не вводить непривычную после поста пищу по все приемы пищи, выберите что-то одно: завтрак, обед или ужин.

Рецепт низкокалорийного кулича от Анны Ивашкевич

200 г обезжиренного кулича3 яйца4 ст.л. муки из овсяных отрубей2 ст.л.кукурузного крахмала6 ст.л. обезжиренного молока3-4 ст.л. кефинаСахар2 ч.л. разрыхлителящепотка соли

Шаг 1. Необходимо растолочь творог, чтобы не осталось комочков.

Шаг 2. Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером до образования пены и добавить щепотку соли, оставьте в холодильнике.

Шаг 3. Взбить желтки. Развести в 2 столовых ложках горячей воды сахар и добавить к желткам.

Шаг 4. В полученную смесь добавить муку, крахмал, молоко, кефир, творог, разрыхлитель — смешать все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 5. Далее достать белки из холодильника и аккуратно вмешать в полученное тесто.

Шаг 6. Смазать маслом формочки для кулича и залить туда тесто — 2/3, чтобы оно не вылилось за форму.

Шаг 7. Отправить в духовку и выпекать на небольшом огне примерно час. Чтобы тесто не оседало, не открывайте духовку во время приготовления.

Калорийность такого кулича составляет 94,5 Ккал на 100 граммов.

 


Источник →

Ключевые слова: Пасха 2017, Питание и диеты
Опубликовано 13.04.2017 в 12:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Перец, куриный бульон и говя…

Перец, куриный бульон и говядина. Простое горячее блюдо к Новому году

4 дек, 14:22
+1 1
Усманов призвал МОК разрешит…

Усманов призвал МОК разрешить российским атлетам выступать под флагом РФ

8 дек, 13:34
0 1
Почему иностранцы не едят гречку?

Почему иностранцы не едят гречку?

27 ноя, 03:03
+414 480
Морозим все. Как сохранить м…

Морозим все. Как сохранить мясо и молоко в течение Рождественского поста

27 ноя, 12:26
+1 1
Рыбные котлеты и оливье. Рец…

Рыбные котлеты и оливье. Рецепты советской столовой в современном прочтении

23 ноя, 11:57
+1 1
МОК навсегда отстранил коньк…

МОК навсегда отстранил конькобежцев Фаткулину и Румянцева от Олимпиады

24 ноя, 17:34
0 1

Поиск по блогу

Голосование


Используете ли вы майонез?

Голосование


Вам было бы интересно прочитать о том, как готовить...
Маленькие хитрости
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл, 01:21
+2 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Перец, куриный бульон и говядина. Простое горячее блюдо к Новому году
Михаил Григорьевич
Сергей Афанасьев
капцов алексей
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Морозим все. Как сохранить мясо и молоко в течение Рождественского поста
Vladimir Kirillov
Респект и уважуха, брат!
Vladimir Kirillov Почему иностранцы не едят гречку?
yuriy_53 Сергиенко
Тамара Аристархова
Анна Скрылёва
Михаил Бутов