Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Рецепты на каждый день
Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Разумеется, новогоднее застолье не обойдётся без оригинальных салатов, необычных закусок, ароматных горячих блюд и бокала шампанского. Именно поэтому мы реш

24 дек 17, 00:03
0 0
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Сложный выбор Победители «СПЕЦИИального конкурса» определены. Участники должны были приготовить блюдо или напиток, в котором бы ключевую роль играли именно

19 окт 17, 18:47
0 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Попробуйте приготовить самую что ни на есть классическую баклажанную икру и маринованный перец. Баклажанная икра по-одесски Состав: баклажаны — 1 кг, лук

12 сен 17, 01:06
+1 1
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

развернуть

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Первый выезд на шашлыки, алкоголь и обильное застолье – всё это очень плохо может повлиять на печень, перегрузить желудочно-кишечный тракт и не лучшим образом отразится на нашем здоровье. Чтобы помочь организму противостоять спиртному и жирным жареным блюдам, можно, конечно, принимать лекарственные препараты. Но можно и просто ввести в свой праздничный рацион полезные продукты и выполнять нехитрые правила безопасности.

Одна из основных рекомендаций для тяжелых праздников – есть побольше овощей и фруктов. В сыром и отварном виде. Овощи содержат много клетчатки и действуют на организм как веник: вычищают все ненужное и неполезное, ускоряют метаболизм. И, конечно, заряжают энергией и жизненной силой, ведь в овощах и фруктах содержатся нужные нам витамины и микроэлементы.

Продукты, которые защищают печень

Семейство крестоцветных

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Брокколи, дайкон, китайская капуста. Все они помогают нашей печени нейтрализовать токсины, и даже вредные химические вещества: пестициды, канцерогены.

Шпинат и листовые овощи

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Шпинат, различные салаты, капуста во всех ее проявлениях защищают печень от разрушения, нейтрализуют пестициды и вредные химические вещества.

Болгарский перец

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Когда будете делать зеленые салаты, обязательно добавьте в них сладкий перец. Он укрепляет сосуды и выводит холестерин. А еще предупреждает повышение артериального давления, обладает противосклеротическим действием. В перце так много витаминов, что сок из него в средние века применяли как очень действенное противоцинготное средство. Кстати, вся зелень, что мы обычно кладем в свежие салаты (шпинат, пряные травы, листовые салаты) тоже помогает бороться с вредным холестерином и заботится о сосудах.

Оливки и оливковое масло

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Оливковое масло содержит огромное количество ненасыщенных жирных кислот. Именно они необходимы для снижения уровня вредного холестерина в крови, который повышается от жирных и жареных блюд.

Содержащееся в оливках масло улучшает пищеварение, поэтому их часто подают перед обедом в качестве закуски. Оливки могут помочь избавиться от нарушений пищеварения, но только употреблять их нужно регулярно. А еще они нейтрализуют токсичные для организма вещества: именно поэтому их так хорошо добавлять в коктейли или закусывать ими крепкие напитки.

Каши

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Тарелка овсянки, съеденнаянатощак, не дает большей части жиров попасть в кровь и отложиться на боках. К тому же каша надолго насыщает, поэтому вы сможете легко отказаться от перекуса.

Пшенная каша еще полезнее: она помогает связывать и выводить из организма вредные вещества, в том числе продукты распада алкоголя.

Грейпфрут

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Он очень любим худеющими, и не зря: этот фрукт помогает сжигать и перерабатывать жирную тяжелую пищу. Диетологи рекомендуют съедать после перекуса половинку грейпфрута. Еще один плюс фрукта, в отличие от своих родственников, апельсина и мандарина, он не аллергенный.

Кисломолочные продукты

Кефир, йогурт, простокваша – все эти продукты содержат огромное количество ферментов и полезных бактерий, которые помогают пище перевариваться, а печени и желудку работать. Еще кисломолочные продукты оздоравливают микрофлору кишечника и способствуют выводу вредных веществ из организма. Кроме того, молочные продукты как бы «впитывают» токсины (в том числе вещества, попадающие в организм с загрязненным воздухом) и выводят их.

Свекла

Как пережить праздники: 8 продуктов, которые позволят сберечь печень

Она отлично разгружает организм и помогает работать желудочно-кишечному тракту. Ее нужно обязательно ставить на праздничный стол, подавать как гарнир к шашлыкам и жареному мясу. В ней много растительных флавоноидов, которые улучшают работу печени.

Ограничить

сахар и быстрые углеводы (особенно обратите внимание на напитки - пакетированные соки, газированные сладкие воды). Лучше поменьше есть мучного. продукты с трансжирами (жареные во фритюре блюда, выпечку с маргарином, печенья и крекеры). алкоголь


Источник →

Опубликовано 30.04.2015 в 17:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Идея для зелени. Куда девать…

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

4 авг 17, 01:42
+6 3
Как правильно сварить чечевицу?

Как правильно сварить чечевицу?

20 апр, 00:15
+1 1
Как варить яйца, чтобы они н…

Как варить яйца, чтобы они не трескались?

12 апр, 00:28
-1 6
Томас Бах объявил зимнюю Оли…

Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой

25 фев, 15:52
-1 1
В ОКР прокомментировали реше…

В ОКР прокомментировали решение МОК о продлении санкций против сборной РФ

25 фев, 10:17
0 1
Бах сообщил, что спортсменов…

Бах сообщил, что спортсменов из РФ будут чаще других проверять на допинг

25 фев, 09:41
-1 1

Поиск по блогу

Голосование


Используете ли вы майонез?

Голосование


Вам было бы интересно прочитать о том, как готовить...
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0

Последние комментарии

Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Та да... не страусинные и не перепелинные, а вы что подумали?
Татьяна-А Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Истребитель Бандерлогов
А яйца, куриные?
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Вячеслав Молодцов
Пошёл ты на х..., пиндоская подстилка.
Вячеслав Молодцов Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой
semen