Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв 18, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты на каждый день
Приготовим к празднику. Рецепты оригинальных и несложных угощений

Приготовим к празднику. Рецепты оригинальных и несложных угощений

Закуски Картофельные тосты с красной рыбой Состав: Для теста: картофель – 500 г, сливочное масло – 70 г, мука – 50 г, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки. Для нач

27 дек 18, 00:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

Заготовим на зиму Мармелад Состав: яблоки — 6 шт. (средних), апельсин — 1 шт., вода — 2 стакана, лимонный сок — 3 ст. ложки, сахар — 5 стаканов. Приготов

11 сен 18, 01:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?

Маринованные огурчики болгарские Огурцы по этому рецепту не стоит закатывать трёхлитровыми банками. В маленьких они получаются вдвое вкуснее! Состав (на 1

10 авг 18, 00:56
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Не только оливье. Авангардные рецепты недорогих салатов к празднику

Рецепты Розовый салат Состав: свёкла варёная — 1 шт., творог зернёный (домашний сыр) — 1 стакан, яйцо крутое — 1 шт., очищенные грецкие орехи — ½ стакана,

31 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Лента материалов

Как правильно хранить вскрытые консервы?

Как правильно хранить вскрытые консервы?

​«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей. Продукты в консервных банках стали неотъемлемой частью нашей жизни. Огромное количество людей используют в повседневном рационе разнообразные консервы: мясные, рыбные, овощные. К сожалению, очень часто после открытия банки мы н…

19 янв, 00:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глинтвейн и каша. Что лучше съесть и выпить после крещенских купаний

Глинтвейн и каша. Что лучше съесть и выпить после крещенских купаний

Перед Крещением множество людей окунаются в ледяную купель. Такое купание — очень большой стресс для организма. Мы уже не раз писали о том, как подготовиться к крещенскому купанию, как лучше одеться и кому окунаться в прорубь противопоказано. Подробнее смотрите здесь Рассказываем …

18 янв, 17:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Переносят ли мандарины грипп?

Переносят ли мандарины грипп?

В соцсетях обсуждают, что мелкие китайские мандарины могут быть заражены тяжёлой формой гриппа. Это правда? Амурский Рос­потребнадзор (а именно там появились такие «страшилки») объяснил: грипп не может передаваться через мандарины, ведь это воздушно-капельная инфекция. Но, как пояс…

18 янв, 15:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Немного мяса, овощи и соус бешамель. Как приготовить итальянскую лазанью

Немного мяса, овощи и соус бешамель. Как приготовить итальянскую лазанью

Итальянская лазанья — особое блюдо. Сытное, многогранное. И в то же время, как ни странно, экономичное. Так как мяса для него требуется не так уж и много. Лазанья — особенный вид итальянской пасты, она больше похожа на многослойную запеканку. Пласты теста из твердых сортов пшеницы …

18 янв, 14:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Борец Махов получит серебро ОИ-2012 после дисквалификации соперника

Борец Махов получит серебро ОИ-2012 после дисквалификации соперника

Международный олимпийский комитет лишил серебряной награды Олимпийских игр 2012 года грузинского борца вольного стиля Давита Модзманашвили за нарушение антидопинговых правил, сообщает пресс-служба МОК. Медаль должна перейти к российскому спортсмену Билялу Махову. Модзманашвили зан…

17 янв, 17:06
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбирать клюквенный морс?

Как выбирать клюквенный морс?

​Эксперты Роскачества рассказали, на что стоит обратить внимание при покупке морса. Клюквенный морс хорошо помогает поддерживать иммунитет. Он содержит хинную и бензойные кислоты, калий и антиоксиданты. В нем также есть витамин С, а также витамины группы B, К1. Врачи рекомендуют пи…

16 янв, 11:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Творог больше не творог. Разбираемся в новых названиях молочной продукции

Творог больше не творог. Разбираемся в новых названиях молочной продукции

«Многоэтажные» официальные названия продуктов, порой состоящие из 10 слов, должны с 16 числа появиться на многих товарах из молока. Как во всем этом разобраться нам, обычным покупателям? Изменены названия будут не у всей молочки, а у продуктов, содержащих в своем составе не только м…

16 янв, 00:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 яиц вместо 10. Как мы переплачиваем за уловки производителей продуктов

9 яиц вместо 10. Как мы переплачиваем за уловки производителей продуктов

Не можешь повысить цены — уменьшай порции. Это знают в любом ресторане. Да и производители продуктов питания давно и успешно пользуются этой формулой, уменьшив количество крупы в когда-то килограммовой упаковке гречки. 2019 год начался с появления в супермаркетах упаковок по 9 яиц. …

15 янв, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как защититься от взрыва при работе с газовой плитой?

Как защититься от взрыва при работе с газовой плитой?

Рассказываем об элементарных мерах безопасности. Газовая плита — одни из самых опасных предметов в доме. Но без нее никуда, устанавливать электроплиту в квартире с газоснабжением совершенно не выгодно, очень дорого. К тому же источники газовой опасности в квартирах соседей все равн…

14 янв, 15:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему дешёвое молодое вино полезнее выдержанного?

Почему дешёвое молодое вино полезнее выдержанного?

Красные вина полезны в небольших количествах. А какое из них самое полезное и почему? Отвечает кандидат химических наук, популяризатор науки Пётр Образцов: – Польза красных вин связана с полифенолами. Это большая группа веществ со свойствами антиоксидантов. Доказано, что они защищ…

14 янв, 10:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое винная вода?

Что такое винная вода?

На заметку тем, кто не может о­становиться после праздников. Винодельня из испанской Галисии представила продукт, который подойдёт тем, кому нравится алкоголь, но не нравится его последствия, – это вода со вкусом белого или красного вина. Ноль спирта, минимум калорий – ни набраться…

14 янв, 01:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Так ли вредна соль, как говорят?

Так ли вредна соль, как говорят?

Говорят, что вредно не только пересаливать, но и недосаливать еду. Это правда? Сейчас все активно обсуждают эту тему в связи с научным исследованием, в ходе которого обнаружили, что риски сердечно-сосудистых болезней и смерти от них повышены не только при высоком потреблении соли (…

12 янв, 13:57
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суп из рябчиков и клюквенное пирожное. Старинные блюда на Старый Новый год

Суп из рябчиков и клюквенное пирожное. Старинные блюда на Старый Новый год

Череда зимних праздников в дореволюционной России тянулась почти две недели. 24 декабря — рождественский Сочельник, 25 декабря — Рождество, затем — Новый год и Крещение (6 января). Так что зимние гуляния тянулись довольно долго. Главным и самым ожидаемым праздником было Рождество. Им…

12 янв, 00:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зачем ставят памятники еде?

Зачем ставят памятники еде?

В Екатеринбурге в Центральном парке культуры и отдыха собираются ставить памятник пельменю. А есть ли ещё в России памятники еде? Время, когда в России ставили памятники вождям, давно прошло. А к еде у наших сограждан отношение традиционно уважительное. Так что нет ничего удивитель…

11 янв, 15:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СМИ: юношеская Олимпиада-2024 может пройти в России

СМИ: юношеская Олимпиада-2024 может пройти в России

Зимние юношеские Олимпийские игры 2024 года могут пройти в России, пишет Insidethegames со ссылкой на представителя Международного олимпийского комитета (МОК).  

10 янв, 00:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем холодец отличается от студня?

Чем холодец отличается от студня?

АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей. Холодец и студень — это просто разные названия одного и того же блюда, или же между ними есть разница? Оказывается, есть. В чем она, рассказывает Антон Магдюк, шеф-повар ресторана «Спасский»: — Изучая источники о русской кухне, я…

9 янв, 16:57
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ножки в тесте и взвар из смородины. Готовим рождественского гуся

Ножки в тесте и взвар из смородины. Готовим рождественского гуся

Что готовить на Рождество? Конечно, гуся. Запеченного целиком и фаршированного яблоками. Или же, если не хотите долго печь или боитесь не справится с целой птицей - можно приготовить ножки или грудки. Александр Муравлев, эксперт-консультант Центра Возрождения традиций и бренд-шеф ком…

6 янв, 00:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правда ли, что ночью организм хуже перерабатывает алкоголь?

Правда ли, что ночью организм хуже перерабатывает алкоголь?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Известно, что ночью биологические процессы в организме замедляются. Тело расслабляется, снижается его температура, падает кровяное давление, менее активно начинают работать некоторые системы и органы. Значит ли это, что пить алкоголь…

6 янв, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заменитель сладостей. Какие бананы полезнее: зелёные или жёлтые перезрелые?

Заменитель сладостей. Какие бананы полезнее: зелёные или жёлтые перезрелые?

Почему стоит есть бананы каждый день и как правильно их употреблять, рассказывает врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова. — Калорийность среднего банана — около 100 ккал, и это всего 5% от рекомендуемой средней энерге…

6 янв, 00:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Откуда в России такая любовь к майонезу?

Откуда в России такая любовь к майонезу?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. «Оливье», «Крабовый салат», «Селёдка под шубой» — эти салаты объединяет не только то, что они являются неизменными атрибутами новогоднего стола, но и компонент, придающий им узнаваемый вкус, — майонез. «Майонез в нашей стране действ…

5 янв, 00:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Соленый бурбон и сливочный крем. Рецепты зимних согревающих напитков

Соленый бурбон и сливочный крем. Рецепты зимних согревающих напитков

Зима в разгаре, на улице мороз, ветер и снег. Поэтому греемся горячими напитками. Со специями, шоколадом, карамелью, с добавлением алкоголя или без него. Отличная основа для горячих коктейлей — горячий кофе с молоком, со сливками, с ликером и пряностями. Такой напиток создаст волшебн…

5 янв, 00:11
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбрать лучшие шампанское, коньяк, пиво и водку?

Как выбрать лучшие шампанское, коньяк, пиво и водку?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. В 2018 году в России было выявлено 77 тысяч правонарушений, связанных с незаконным оборотом алкогольной продукции. Среди них 46 тысяч — незаконная торговля и нарушение правил торговли, более 800 — выпуск и оборот продукции без акцизн…

4 янв, 00:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сделай паузу. Как устроить безопасный разгрузочный день среди праздников

Сделай паузу. Как устроить безопасный разгрузочный день среди праздников

Вечный предновогодний вопрос «Как похудеть и влезть в праздничное платье?» с приходом 1 января плавно перетекает в не менее острый «Как скинуть все те килограммы, что появились после новогоднего обжорства?». И многие начинают принимать решительные меры. Но для затяжной диеты сейчас с…

4 янв, 00:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полбяная каша и яйца Бенедикт. Рецепты для неспешного завтрака в выходные

Полбяная каша и яйца Бенедикт. Рецепты для неспешного завтрака в выходные

Пожалуй, завтрак — самый важный прием пищи, ведь он дает силы на весь день. Хотя у завтрака в выходной есть еще и особенные задачи: собрать всю семью за столом (можно и друзей пригласить), обсудить приятные планы на день, вспомнить приключения дня прошедшего... И неторопливо позавтра…

4 янв, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Харчо, борщ, похмельные щи. 7 согревающих супов для зимних каникул

Харчо, борщ, похмельные щи. 7 согревающих супов для зимних каникул

В морозную погоду наваристый суп — лучшее средство. Да и после застолья суп отлично помогает от похмелья. Он горячий, сытный. Тарелка правильного супа не только согреет, она может заменить полноценный обед. А овощи, которые обычно присутствуют в супе, улучшат пищеварение и зарядят ви…

3 янв, 00:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кому лучше не есть мандарины?

Кому лучше не есть мандарины?

​Люди, страдающие определенными заболеваниями, не должны злоупотреблять мандаринами. Мандарины хорошо утоляют жажду и являются прекрасным источником клетчатки, углеводов, витаминов, различных микроэлементов. В их общей полезности никто не сомневается. Однако фрукты содержат активн…

2 янв, 00:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тартар из кабачков и овощной ролл. Рецепты для последней недели поста

Тартар из кабачков и овощной ролл. Рецепты для последней недели поста

Последняя неделя, со 2 по 6 января, — самая строгая часть Рождественского поста. В эти дни уже нельзя есть рыбу, даже для мирян появляются дни сухоядения (можно только сырые овощи и фрукты, орехи и хлеб). 6 января — самый тяжелый, голодный день. Мы собрали несколько интересных рецеп…

2 янв, 00:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Похмелье и фастфуд. Почему после вечеринки хочется вредной еды

Похмелье и фастфуд. Почему после вечеринки хочется вредной еды

Рассказываем, какие процессы происходят в организме после употребления алкогольных напитков. После бурной вечеринки хочется много воды и чего-то жирного. Просто тянет на жареные пирожки, хот-доги, пиццу и беляши. Но почему так происходит? И зачем эти беляши нужны организму, может бы…

1 янв, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Из каких бокалов лучше пить шампанское?

Из каких бокалов лучше пить шампанское?

При организации новогоднего стола важна каждая мелочь. Например, из каких бокалов лучше всего пить самый главный праздничный напиток? Оказывается, привычные нам все бокалы-дудочки, так называемые флюте — не лучший выбор. Так что же нужно ставить на стол под шампанское? Отвечает Луи…

30 дек 18, 14:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбрать лучшую красную икру?

Как выбрать лучшую красную икру?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Один из главных гастрономических символов Нового года — красную икру — следует выбирать тщательно. Если продукт, который продаётся на развес или в стеклянной банке, хотя бы можно рассмотреть, то внешний вид икры, упакованной в жестя…

30 дек 18, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 1 по 30 | всего: 3400

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв 18, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Юлия Маслова
Значит,я варю студень
Юлия Маслова Чем холодец отличается от студня?
Obiivatel
Дикие времена, когда колбасу делали из убиенных животных, канули в лету.
Obiivatel Что входит в стоимость батона колбасы?
Irina G
Стрелок на поражения
alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))