Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

Фестиваль «Московское варенье. Дары природы». Инфографика

В рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» с 15 июля по 7 августа в столице проходит фестиваль «Московское варенье. Дары природы». На

19 июл 16, 01:15
0 0
Великий пост: календарь питания по дням

Великий пост: календарь питания по дням

Воздержание ради очищения. Чем полезен Великий пост?  

14 мар 16, 00:06
+1 0
Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Как выбрать мясные полуфабрикаты? Инфографика

Сегодня в магазинах в отделах мясных полуфабрикатов совсем несложно и заблудиться. Ведь прямо в глазах рябит от многообразия ярких этикеток всевозможных пел

24 ноя 15, 00:06
0 0
Рецепты на каждый день
Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Идеи для пикника. Три оригинальных рецепта шашлыка для вашего стола

Шашлык «Пряный» Состав: свиная шейка – 2 кг, соус терияки – 3 ст. ложки, сахар – 1,5 ст. ложки, вино красное – 50 мл, имбирь молотый – 1 ч. ложка, чеснок –

27 май, 01:45
0 0
Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

Важны и форма, и содержание! Какие блины испечь на Масленицу?

- Попробуйте приготовить блины по моему фирменному рецепту. При такой пропорции продуктов блинчики получаются тонкими, но прочными, и из них легко можно сде

22 фев, 00:03
0 0
Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу?

Утка от Юлии Началовой На 4 порции Утка - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаМёд - 1 ст. л.Подсолнечное масло - 1 ст. л.Вода - 1/2 стаканаСливки - 100 млСоль - по вку

31 дек 16, 00:04
+1 1
Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок

Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок

Деревенская пастила Состав: яблоки – 3 кг, сахар – 0,5 кг, корица – 1 ч. ложка, ванилин – 0,5 ч. ложки. Приготовление: яблоки режем и томим до полного р

23 окт 16, 00:08
+1 0
Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Осеннее меню. Что на столах у звёзд?

Кукурузные оладьи от Опры Уинфри На 4 порции Кукурузная мука - 2/3 стакана Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1/3 ч. л. Пахта - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Кукур

15 сен 16, 00:07
+1 0

Лента материалов

Чем побаловать себя сладкоежкам на диете?

Чем побаловать себя сладкоежкам на диете?

Как быть тем, кто следит за фигурой, но не может отказать себе в сладостях? Можно ли приготовить полезные десерты? Отвечает специалист по питанию, медицинский психолог Елена Морозова: – Даже сидя на диете, можно побаловать себя чем-нибудь сладеньким. Например, можно приготовить сор…

28 июн, 07:18
0 0
Редис, зеленый лук и горчица. Готовим летнюю окрошку

Редис, зеленый лук и горчица. Готовим летнюю окрошку

Лето все никак не становится жарким, увы. Но это не повод отказаться от окрошки. Тем более что этот главный летний суп можно приготовить десятками разных способов. Добавить туда говяжий язык, крабов, оленину или просто взять за основу колбасу. Разбавить овощи и мясо квасом или сделат…

28 июн, 00:07
0 0
Побег из сахарницы. Необычные способы применения «сладкого яда»

Побег из сахарницы. Необычные способы применения «сладкого яда»

Скраб для тела Наверняка вы с интересом рассматривали полки со скрабами в косметических отделах и зачастую уходили без покупок, взглянув на цену. Обычный сахар – отличная основа для скраба! Он бережно полирует кожу, удаляя отмершие частицы, снижает проявления целлюлита. После сахарн…

27 июн, 23:45
0 0
Можно ли уже сейчас покупать алкоголь по водительским правам?

Можно ли уже сейчас покупать алкоголь по водительским правам?

​В России разрешили покупать алкоголь по водительским правам. Министерство промышленности и торговли РФ разрешило покупать алкоголь по водительским правам и паспорту болельщика. Приказ ведомства опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.  По каким документам т…

27 июн, 10:16
0 0
Карпаччо и тартар. Оригинальные блюда из сырой рыбы для Петрова поста

Карпаччо и тартар. Оригинальные блюда из сырой рыбы для Петрова поста

Тартары и карпаччо — очень модные блюда в ресторанах. Неудивительно, ведь готовятся они очень просто и быстро: нарезал рыбу (или мясо), сбрызнул лимонным соком или другими соусами, посолил, поперчил, добавил немного пряностей, подождал 2 минуты — и всё. Сытная рыбная закуска готова. …

27 июн, 00:08
0 0
Как орехи могут заменить молоко?

Как орехи могут заменить молоко?

Хочу отказаться от молока, но привыкла пить его в тёплом виде на ночь. Чем коровье молоко можно заменить? Евгения Лухно, Новосибирск Миндаль Замочите горсть миндаля в стакане воды на ночь, добавьте 2 финика и взбейте блендером. Отожмите через марлю - и молоко готово. Миндальное мо…

26 июн, 17:01
0 0
Пикули и битые огурцы. Что закатывают в банки хозяйки в разных странах

Пикули и битые огурцы. Что закатывают в банки хозяйки в разных странах

Одно из главных блюд русской кухни — солёные огурцы. В конце лета и начале осени вся страна солит, маринует, квасит, мочит... Готовит всевозможные соленья, консервирует всё, что только можно собрать на огороде или купить на рынке. И это понятно: впереди зима, и свежих овощей-фруктов …

26 июн, 15:54
0 0
Японская приправа. Результаты экспертизы соевого соуса

Японская приправа. Результаты экспертизы соевого соуса

Без соевого соуса невозможно представить роллы и суши, так популярные у нас. Их едят в ресторанах, суши-барах, заказывают на дом. Причем обычно люди проверяют качество самих роллов, но даже не думают о том, что соус, которым в который мы их погружаем, может быть некачественным. Для …

26 июн, 09:34
0 0
Откуда к нам едут арбузы? Расследование «АиФ»

Откуда к нам едут арбузы? Расследование «АиФ»

Если пройти по продуктовым рынкам, сложится впечатление, что все фрукты и овощи на прилавках - наши, российские. Радуга в тарелке. Что говорит цвет о пользе продуктов? Своё, но старое? Но эксперты «АиФ» заверяют, что отечественного урожая пока практически нет. «Всё, что можно се…

25 июн, 00:06
0 0
Овощное рагу. Как полюбить морковку и шпинат

Овощное рагу. Как полюбить морковку и шпинат

Не бойтесь необычных блюд. Посмотрите, что можно приготовить из корневого сельдерея, дайкона, листовой капусты, лука-порея. Вы наверняка сможете найти овощи, которые вам по вкусу! Выжимайте соки. Важно соблюдать правило: употреблять их не до, а после еды и разводить пополам с водой,…

24 июн, 23:39
0 0
Вредно ли пить много молока?

Вредно ли пить много молока?

Сын может выпить литр молока за завтраком. Слышала, что обилие молочных продуктов в рационе вредно. Правда ли это? И. Скрыбина, Пушкин Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»: - Бытует мнение, что молоко влияет на процесс образования камней в почках, н…

24 июн, 16:35
0 0
Почему коровье мясо называется говядиной?

Почему коровье мясо называется говядиной?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Отвечает историк кулинарии, писатель Павел Сюткин: — Действительно, мясо свиньи — свинина, барана — баранина, коня — конина. А с коровой все не так. На самом деле, говядина — это просто сохранившееся старинное название мяса крупного …

24 июн, 00:19
+3 3
Дорогая — не значит полезная. Как выбрать качественную рыбу?

Дорогая — не значит полезная. Как выбрать качественную рыбу?

Россельхознадзор предупредил о появлении некачественной рыбы в магазинах. Но почему именно с рыбой столько проблем? Отчего красная рыба, дорада и сибас гораздо дороже сельди или хека? «Не проводите параллель между ценой рыбы и ее пользой, дороже обычно стоит та рыба, которая вкусне…

24 июн, 00:01
0 0
Сырные смешарики и пицца. Что приготовить для детской вечеринки на природе

Сырные смешарики и пицца. Что приготовить для детской вечеринки на природе

Пожалуй, нет ничего, что дети бы любили больше пиццы. Только если всевозможные сэндвичи, бургеры, хрустящий жареный сыр и прочую еду, которую можно взять с собой на пикник или приготовить для детской вечеринки в саду, на даче. Предлагаем несколько простых рецептов, которые отлично по…

23 июн, 00:15
0 0
Почему не стоит трогать лицо руками?

Почему не стоит трогать лицо руками?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Большинство людей десятки раз за день неосознанно прикасаются руками к своему лицу. Это происходит во время работы за компьютером, чтения книги , просмотра телевизора, когда мы подпираем подбородок или щеки, чешем нос, лоб, уши. Одна…

23 июн, 00:06
0 0
Черноморские биточки и кебаб. 9 беспроигрышных рецептов котлет

Черноморские биточки и кебаб. 9 беспроигрышных рецептов котлет

Котлеты, да и вообще изделия из фарша — основа современной повседневной кухни. Что бы мы делали, если бы на обед не готовили и не подавали всевозможные биточки, ёжики и котлеты. Хорошие котлеты — это не диетическая история, хотя котлетки на пару ещё никто не отменял, но кто же их буд…

22 июн, 15:41
+1 1
О чём молчит этикетка? Как производители продуктов хитрят с упаковкой

О чём молчит этикетка? Как производители продуктов хитрят с упаковкой

Падение покупательной способности вместе с остальными проявлениями экономической нестабильности породило среди производителей продовольствия тенденцию по замене дорогих ингредиентов дешёвыми. Это, правда, приводит не только к снижению цены (хотя в некоторых случаях переход на дешёвые…

22 июн, 15:19
0 0
Что такое эндогенный алкоголь и сколько его в человеческом организме?

Что такое эндогенный алкоголь и сколько его в человеческом организме?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. 23 апреля в Балашихе произошло ДТП. Во дворе одного из домов был сбит 6-летний ребенок. Представители Следственного комитета сообщили, что в крови погибшего мальчика было обнаружено 2,7 промилле алкоголя, что соответствует 100 граммам…

22 июн, 13:39
0 0
МОК может ввести в октябре санкции против атлетов из РФ за Олимпиаду-2014

МОК может ввести в октябре санкции против атлетов из РФ за Олимпиаду-2014

Руководитель МОК Томас Бах сообщил, что специалисты еще не завершили расследование дела о вероятных манипуляциях, связанных с допингом, имевших место на Олимпиаде в Сочи и других состязаниях. По словам Баха, санкции против российских спортсменов, участвовавших в этих манипуляциях, …

22 июн, 08:11
0 0
Почему не стоит есть огурцы вместе с помидорами?

Почему не стоит есть огурцы вместе с помидорами?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Есть мнение, что помидоры и огурцы, безусловно полезные сами по себе овощи, могут наносить вред организму, если употреблять их совместно. Так ли это, АиФ.ru узнал у специалистов. Специалист по правильному питанию, психолог Ольга Рома…

22 июн, 00:18
+1 1
Розовый или зелёный. Как правильно выбирать и готовить ревень

Розовый или зелёный. Как правильно выбирать и готовить ревень

Начало лета — сезон нежной зелени и сладкого ревеня. Начинают собирать ревень в июне, когда стебли стали достаточно толстыми, примерно 1,5 см толщиной. Длится сбор примерно до конца августа: ревень вырастает, постепенно сорванные стебли заменяются новыми. Ревень — очень полезный ово…

21 июн, 16:09
0 0
Какой сахар считается наиболее полезным?

Какой сахар считается наиболее полезным?

Какой вид сахара считается более полезным для организма, рассказывает АиФ.ru. В настоящее время существует множество различных видов сахара: и тростниковый, и кленовый, и пальмовый, и солодовый. В России же самым популярным видом, который можно купить в любом магазине, является свек…

21 июн, 00:35
0 0
Чай и свиные ножки. Что ели и пили британцы в викторианскую эпоху

Чай и свиные ножки. Что ели и пили британцы в викторианскую эпоху

Викторианская эпоха охватывает середину и вторую половину XIX века. Это время, когда во всем мире практически во всех сферах происходили изменения, шло бурное развитие, изменялись привычки, трапезы меняли свое время, форму. Во второй половине XIX века изменился аристократический обед…

20 июн, 15:18
0 0
С плесенью, но без «пальмы». Результаты экспертизы ряженки

С плесенью, но без «пальмы». Результаты экспертизы ряженки

Изначально процесс приготовления ряженки занимал очень много времени: молоко смешивали со сливками, томили в печи, потом в эту смесь вливали закваску и выдерживали в тепле. Сейчас же уже в пастеризованное топленое молоко добавляют молочно-кислые бактерии и так же оставляют продукт «д…

20 июн, 00:09
0 0
Жемчужная каша. Как правильно готовить перловку

Жемчужная каша. Как правильно готовить перловку

Перловая каша – ужас, преследующий нас с обедов в пионерских лагерях, многие же с содроганием вспоминают армейскую перловку. Переваренная, склизкая, непонятная на вкус – не каша, а просто кошмар. Увы, советский общепит очень сильно испортил впечатление от перловой каши. Которая, если…

19 июн, 18:31
0 0
Почём пиво в разных странах?

Почём пиво в разных странах?

Перестали с друзьями ходить в спортбар только из-за цены на пиво - слишком дорого стало. А сколько стоит пиво в других странах? Д. Молюгин, Москва  

18 июн, 14:08
0 0
Какой хлеб покупать нельзя?

Какой хлеб покупать нельзя?

Слышала, что недавно из продажи изъяли 300 кг хлеба из-за неправильного хранения. Как я в магазине могу понять: правильно его там хранят или нет? Д. Полигаева, Тула Отвечает глава Роспотребнадзора Анна Попова: - Обращайте внимание, не вышел ли срок годности (16-36 часов). Покупай…

18 июн, 09:05
0 0
Чем растворимый кофе отличается от молотого?

Чем растворимый кофе отличается от молотого?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Растворимый и молотый кофе отличаются по способу производства, вкусу, аромату, содержанию полезных веществ и кофеина в составе. Растворимый кофе — это напиток, который появился в 1899 году благодаря американскому учёному японского про…

18 июн, 00:15
0 0
Махинации с солодом. Опасно ли пить российский квас?

Махинации с солодом. Опасно ли пить российский квас?

Газировка с привкусом Эксперты старались выбирать отечественную продукцию: почти все исследованные товары были произведены на территории России - в Брянской, Владимирской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Тверской, Ульяновской областях, в Чувашии, в Ставропольском крае, а та…

18 июн, 00:05
0 0
За какой едой иностранцы едут в Россию?

За какой едой иностранцы едут в Россию?

Каких российских продуктов нет за границей? Ю. Клименко, Красноярск Список еды, которую можно попробовать только в России, составили британцы. Вот некоторые из таких продуктов.  

17 июн, 16:08
0 0
Темы с 1 по 30 | всего: 2600

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв, 00:07
0 0
Быстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
14 дек 16, 12:06
+3 2
Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее
13 дек 16, 00:06
+2 0

Последние комментарии