Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать

Голосование


Считаете ли вы калории?
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты на каждый день
От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

Заготовим на зиму Мармелад Состав: яблоки — 6 шт. (средних), апельсин — 1 шт., вода — 2 стакана, лимонный сок — 3 ст. ложки, сахар — 5 стаканов. Приготов

11 сен, 01:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Сложный выбор Победители «СПЕЦИИального конкурса» определены. Участники должны были приготовить блюдо или напиток, в котором бы ключевую роль играли именно

19 окт 17, 18:47
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

Будет остро. «СПЕЦИИальный» конкурс стартует на АиФ.ru

«СПЕЦИИальный» конкурс пройдет с 25 сентября по 16 октября. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют

25 сен 17, 18:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Едим сразу. Какую овощную консервацию можно употреблять после приготовления

Попробуйте приготовить самую что ни на есть классическую баклажанную икру и маринованный перец. Баклажанная икра по-одесски Состав: баклажаны — 1 кг, лук

12 сен 17, 01:06
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Лента материалов

Два салата и икра с собой. Как сэкономить на ресторане в новогоднюю ночь

Два салата и икра с собой. Как сэкономить на ресторане в новогоднюю ночь

Один из вариантов встречи Нового года — поход в ресторан с семьей и друзьями. Причем этот вариант получится гораздо бюджетнее, чем любимое многими путешествие на новогодние каникулы, совмещаемое с праздником и застольем в первую ночь года. Так что в условиях кризиса, если не хочется …

17 ноя, 00:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Екатеринбург прибыл огонь зимней Универсиады-2019

В Екатеринбург прибыл огонь зимней Универсиады-2019

Огонь зимней Универсиады 2019 года прибыл в Екатеринбург, передает ТАСС. Его доставили в Уральский федеральный университет (УрФУ). Ректор вуза Виктор Кокшаров во время торжественной встречи огня отметил, что чувствует гордость и благодарность, что эта миссия была доверена уральском…

16 ноя, 16:11
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезно ли грызть морковку?

Полезно ли грызть морковку?

Говорят, что морковь надо употреблять с жирными молочными продуктами, чтобы усвоился витамин А, но многие грызут её просто так, без добавок. Есть в этом случае от морковки польза? Отвечает врач-гастроэнтеролог Марина Климова: – Безусловно, полезнее есть морковь вместе с растительн…

16 ноя, 14:07
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суп, паста, бутерброд. Что можно есть с хлебом, а что не стоит

Суп, паста, бутерброд. Что можно есть с хлебом, а что не стоит

Хлеб — самый важный продукт в потребительской корзине; без хлеба нельзя наесться; ешь с хлебом, он — всему голова. Согласитесь, любое из этих утверждений для многих из нас — неоспоримо. Это просто аксиома, которая не нуждается в доказательствах. Но если же вы хотите похудеть или прид…

16 ноя, 12:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Законно ли российское «Шампанское»?

Законно ли российское «Шампанское»?

Пишут, Евросоюз запретил Украине, Молдавии и Армении называть их «вино с пузырями» шампанским. А может ли «шампанское» быть российским? Отвечает председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин: – Да, но только для выпуска на внутреннем рынке, то есть не для …

16 ноя, 10:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Калина красная. Как использовать поздние ягоды

Калина красная. Как использовать поздние ягоды

И не только она, но и другие поздние ягоды, которые мы привыкли недооценивать. Давайте просто приготовим их вкусно! Рябина Трубочки с рябиной Состав: красная рябина — 1/2 стакана, сахар — 100 г, упаковка готового слоёного теста — 1 шт. (500 г), крахмал — 1 ч. ложка. Приготовлен…

15 ноя, 01:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Орешки и треугольники. Проверенные рецепты из советского детства

Орешки и треугольники. Проверенные рецепты из советского детства

«Орешки» с вареной сгущенкой, трудоемкие «Персики», которые почему-то называются печеньем, но на самом деле очень даже пирожные, простое печенье «Треугольники»... Эти блюда появлялись на столе по праздникам у многих из тех, кто вырос в 60-е—80-е годы. Готовили эти печенья и в 90-е го…

14 ноя, 13:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сколько стоит чашка капучино в городе?

Сколько стоит чашка капучино в городе?

Цены на бодрящий напиток в России кусаются. А как происходит в других странах?  

13 ноя, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как налить пиво без пены?

Как налить пиво без пены?

​АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей. Сколько раз бывало, когда наливаешь пенный напиток в бокал или кружку, чуть не рассчитаешь, пена увеличивается в размерах, пиво выплескивается на стол — не слишком приятно. Но можно наливать пиво и другие шипучие напитки так, что…

13 ноя, 13:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зачем хотят облучать продукты?

Зачем хотят облучать продукты?

Слышал, что продукты скоро будут обрабатывать радиацией. Зачем? Неужели это не опасно для здоровья? Обработку продуктов питания ионизирующим облучением могут ввести в России с 2020 г. В первую очередь подвергать радиационному излучению предлагается мясо, картофель и зерно. Предпол…

13 ноя, 08:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как правильно использовать специи?

Как правильно использовать специи?

Что добавить в блюда с бараниной, а что положить к морепродуктам? Разбираемся с «ПРО Кухню».  

13 ноя, 00:29
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Их прославила еда. Блюда, названные в честь людей

Их прославила еда. Блюда, названные в честь людей

Кто бы в наши дни помимо историков и увлекающихся морскими путешествиями вспомнил имя графа Сэндвича, если бы оно не стало нарицательным — названием вида закрытых холодных бутербродов? Да и граф Строганов гораздо больше известен благодаря мясному блюду его имени. Не говоря уже о брок…

13 ноя, 00:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое пробковый сбор в ресторане и зачем он нужен?

Что такое пробковый сбор в ресторане и зачем он нужен?

Иногда можно услышать при заказе столика или выборе ресторана: у нас пробковый сбор. Но что это такое? И стоит ли идти в такой ресторан? Обычно в ресторан нельзя приносить свои напитки. Исключение может быть сделано, если вы договариваетесь с рестораном о банкете, но не все заведен…

12 ноя, 15:47
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обязательно ли кипятить фильтрованную воду?

Обязательно ли кипятить фильтрованную воду?

Можно ли без кипячения пить воду, пропущенную через фильтр? Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»: – Существует много фильт­ров, которые обеспечивают полную очистку воды. Поэтому кипячение после фильтрации необязательно. Чтобы убедиться в этом, желате…

12 ноя, 01:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Опасно ли есть хурму?

Опасно ли есть хурму?

В продаже появилась хурма нового урожая. Много зелёной, неспелой. Она сильно вяжет, это не опасно? Отвечает врач-гастроэнтеролог, канд. мед. наук Константин Спахов: – Опасно. В хурме есть особые танины, которые в кислой среде желудка полимеризируются и образуют гелевый сгусток. Он…

11 ноя, 04:07
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 недель на красную икру. Какие продукты к Новому году можно купить заранее

7 недель на красную икру. Какие продукты к Новому году можно купить заранее

До Нового года осталось 7 недель с небольшим. Кажется — еще целая вечность. Но если начать подготовку к празднику заранее, то можно и денег сэкономить, и сберечь время перед самим праздником. И силы тоже: можно будет избежать хотя бы части декабрьских пробок перед супермаркетами. Из…

9 ноя, 15:36
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
4 пирога и одна пицца. Рецепты выпечки с тыквой

4 пирога и одна пицца. Рецепты выпечки с тыквой

Тыква — самый важный продукт осени. Но ее редко используют «на всю катушку», обычно хозяйки пекут с тыквой оладьи или варят кашу. А ведь этот овощ может показать гораздо больше. Он отлично сочетается с сырами, с фруктами, ягодами и другими овощами. Даже с перчиком чили, с карри, друг…

8 ноя, 00:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блины, супы и бутерброды. Что приготовить из вчерашней колбасы

Блины, супы и бутерброды. Что приготовить из вчерашней колбасы

Когда уходят гости, на столе остаются тарелки. К сожалению, не пустые. Чаще всего с колбасой, окороком, бужениной и другими мясными деликатесами. Просто в который раз вы купили еды с запасом. Что же теперь со всем этим запасом делать, ведь колбаса заветривается и не может храниться…

7 ноя, 11:28
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Почему нельзя покупать шаурму?

Мужячина постоянно покупает шаурму. Пару раз травился ею, но это его не останавливает. Как убедить его в том, что перекус шаурмой – плохая затея? Расскажите ему про результаты недавней проверки Роспотребнадзора в Москве. Специалисты ведомства изучили 250 точек по продаже шаурмы в столице …

5 ноя, 04:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Плавленый сыр или белые грибы. 6 осенних рецептов овощных крем-супов

Плавленый сыр или белые грибы. 6 осенних рецептов овощных крем-супов

Суп-пюре, он же крем-суп — прекрасен для осени. Он согревающий, но не тяжелый, не слишком жирный. Для него используются легкие овощные или куриные бульоны и много овощей. Сейчас на рынке огромное количество сезонных овощей, которые нужно только почистить и чуть-чуть отварить в бульон…

4 ноя, 13:24
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Без гамбургеров и картошки фри. Что ели герои романа «Унесённые ветром»?

Без гамбургеров и картошки фри. Что ели герои романа «Унесённые ветром»?

Нейтральное словосочетание «американская кухня», употреблённое даже мимоходом, способно вызвать шквал эмоций, среди которых будут преобладать негодование и сарказм: «Да ты что? Какая ещё американская кухня? Гамбургер, что ли?» Мнение это распространённое, и его разделяют не только …

4 ноя, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Меню для начинающего долгожителя. Как перейти на правильное питание?

Меню для начинающего долгожителя. Как перейти на правильное питание?

Можно найти много диет, обещающих продление жизни. Конечно, не все они обладают таким действием. Многие имеют массу недостатков, несбалансированны - помогая в одном, они вредят в другом. Мы предлагаем вам одну из научно обоснованных программ питания, способную не только избавить от л…

3 ноя, 00:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Большая дегустация. Какие российские вина признаны самыми лучшими?

Большая дегустация. Какие российские вина признаны самыми лучшими?

Тем, кто до сих пор считает, что российское вино — это сладкая изабелла в картонной коробке, давно пора открыть глаза. Новое российское вино уже давно не таково. До 30 ноября дегустации будут проходить в крупнейших торговых сетях и магазинах, среди них «Ашан», «Метро», «Лента», «Пяте…

2 ноя, 18:48
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему на Украине запретили шампанское и коньяк?

Почему на Украине запретили шампанское и коньяк?

Родственники из Украины сообщают, что у них теперь не будет шампанского и коньяка. Это антиалкогольная кампания? Киев вынужден был по требованию ЕС отказаться от производства алкогольных напитков с названием «шампанское» и «коньяк». Французские виноделы настаивают на запрете испол…

2 ноя, 04:46
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Есть ли в России пивная культура? 6 ошибок употребления хмельного напитка

Есть ли в России пивная культура? 6 ошибок употребления хмельного напитка

Но, несмотря на то, что за три недели праздника было выпито более 7 млн литров пива, а в год на каждого немца приходится 106,1 л. пива, проблема алкоголизма в этой стране никогда не стояла. Что касается России, то у нас культура потребления еще находится на стадии формирования. В Ро…

1 ноя, 14:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Адский, красно-черный. Готовим обед на Хэллоуин

Адский, красно-черный. Готовим обед на Хэллоуин

На самом деле это не страшная, а вполне вкусная история. Ведь сегодня — Хэллоуин. Придется чем-то задабривать нечисть. А чем, как не черными эклерами и ярко-красной шакшукой. Предлагаем сделать праздничный стол в адском стиле, приготовить обед из красных и черных блюд. Понадобится не…

31 окт, 13:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкусная география. Где в Москве попробовать буузы, эчпочмак и кыстыбый?

Вкусная география. Где в Москве попробовать буузы, эчпочмак и кыстыбый?

На площадках фестивалей «Московские сезоны» на площади Революции, Манежной и Тверской площадях, на ВДНХ, на Ореховом бульваре и бульваре Дмитрия Донского, а также на улицах Профсоюзная, Городецкая и Новый Арбат гостей ждут развлечения и деликатесы, которые привезли со всех уголков Ро…

31 окт, 00:19
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Трясем, стучим, смотрим на кожу. Как выбрать действительно спелую тыкву

Трясем, стучим, смотрим на кожу. Как выбрать действительно спелую тыкву

На прилавках рынков, в овощных отделах магазинов сейчас очень много тыкв. Но как купить действительно хорошую, достаточно спелую, ароматную, сладкую, отличную правильную тыкву. Ведь не всегда по внешнему виду можно понять, действительно ли плод созрел и его можно есть. К тому же толь…

30 окт, 12:15
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сезонные продукты ноября: купить нельзя пропустить!

Сезонные продукты ноября: купить нельзя пропустить!

Капуста брюссельская Впервые брюссельская капуста в России появилась в середине XIX века. Но, так как изначально сорт был неустойчив к морозам (в отличие от современной капусты), широкого распространения в то время она не получила. Сегодня брюссельская капуста весьма популярна. Регу…

30 окт, 00:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В магазине. На что смотрят россияне, выбирая продукты

В магазине. На что смотрят россияне, выбирая продукты

Увы — на цену. Именно на неё они в первую очередь ориентируются при покупке. И наших соотечественников нельзя особенно в этом винить. Экономические реалии таковы, что так приходится поступать практически всем, несмотря на «беспрецедентный рост зарплат», объявленный на днях министром …

30 окт, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 1 по 30 | всего: 4000

Поиск по блогу

Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Стрелок на поражения
alla сираева
alla сираева
Елена Бадякина
А мне советы понравились.
Елена Бадякина Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина
Наталия Москалева
Марина ........ (фурцева)
Зато жёлтая вкусней зелёной....
Марина ........ (фурцева) Как правильно сварить чечевицу?
Татьяна Плясунова (Скоморохова))
Татьяна-А
Истребитель Бандерлогов
Опуская яйца в кипяток, они лопаются. Проверено!
Истребитель Бандерлогов Как варить яйца, чтобы они не трескались?
Татьяна-А
Та да... не страусинные и не перепелинные, а вы что подумали?
Татьяна-А Как варить яйца, чтобы они не трескались?