АиФ Кухня

10 666 подписчиков

Популярные статьи

Свежие комментарии

  • Татьяна Титова
    Уважаемый автор! Надеюсь Вами руководят благие намерения помочь нам - страдальцам с нарушениями обмена веществ. Вн...Убрать приступы. ...
  • Сергей Синельников
    У автора статьи существует "печень". То, что мы едим уже назывется "печёнка". Таков русский язык! А статья хорошая!Нежный, но без ма...
  • Алекс Сэм
    Ну и где хоть что-нибудь, даже статьи нет и никакой иконографики4 уникальных спос...
АиФ Кухня

Шкворчат из морозилки. Как правильно поджарить замороженные котлеты

Замороженные котлеты могут серьезно сэкономить время и силы, если нужно что-то приготовить на ужин, а после напряженного рабочего дня уже нет желания стоять у плиты. Не важно как у вас появились эти котлеты: вы купили в магазине замороженный полуфабрикат или заморозили свои домашние котлеты,
...Далее
АиФ Кухня

Пищепром на кухне. Зачем используют глутамат натрия в домашней готовке?

В последнее время многие начинают использовать глутамат натрия при домашней готовке. Добавляют его в самые разные блюда. Рассказываем, откуда пошла эта мода и что о ней нужно знать.Интересно, что некоторые любители глутамата на своей кухне на дух не переносят продукты с добавкой Е621. Это усилитель
...Далее
АиФ Кухня

Два соевых соуса и обычный рис. Что нужно для приготовления китайских блюд

Китайская кухня — это очень вкусно, экзотично, необычно, но можно ли такое приготовить дома? Некоторые блюда кажутся не слишком сложными, к примеру, свинина в кисло-сладком соусе... Но наверное, все равно нужно закупить для китайских блюд огромное количество специальных пряностей, соусов и
...Далее
АиФ Кухня

Правда ли, что сычуаньский перец — не перец?

Приправа, которая взрывается во рту, очень популярна в азиатской кухне. Сычуаньский перец — традиционная специя китайской кухни. Она отличается от других перцев особенным пикантным вкусом — с цитрусово-древесным ароматом. Интересно, что он не острый, в отличие от других перечных, а имеет более
...Далее
АиФ Кухня

В какой рыбе нет глистов и паразитов?

Морская и речная рыба часто полны неприятных сюрпризов Широкое распространение в нашей стране получили суши и роллы, с использованием сырой рыбы в том числе. Но в рыбе очень часто встречаются гельминты. Черви могут быть в любой части рыбного филе, но самые излюбленные места их обитания — жабры,
...Далее
наверх