Российское правительство вернулось к идее установления потолка потребления электроэнергии для одного домохозяйства (проще говоря, квартиры), пишет «Коммерсант». Рассматривается проект, по которому после превышения определенной нормы тариф на электроэнергию будет повышаться. Рассматри…
1
Как ни грустно, но сезон пикников заканчивается. Скоро нужно будет убирать мангалы, шампуры и решетки для мяса на долгое хранение, на зиму. Но как избавить все это от жира и гари, не потратив ящик бытовой химии и не нанеся вред природе? Отвечает Антон Куличков, шеф-повар ресторана …
1
Экологичная уборка, безотходная кулинария, забота об окружающей среде... все это звучит отлично, думает хозяйка, но плиту моет с помощью химического средства. А можно же взять пищевую соду и лимонный сок. А окна вымыть картофелиной. И с помощью фасоли постирать. Дело в том, что то, ч…
1
Когда мы выбираем плиту, то обычно не задумываемся всерьез над тем, газовую или электрическую предпочесть. Если к дому подведен газ — конечно, мы купим газовую. Ведь электрическая плита будет «есть» слишком много энергии. А в домах, где не предусмотрены газовые плиты, обычно действую…
1
Соковыжималка Свои, натуральные соки не идут ни в какое сравнение с магазинными! А уж если в семье есть дети, без соковыжималки просто не обойтись. Принцип работы Если речь идёт о вёдрах яблок — сразу ищите модель для масштабных заготовок, а не для одного стакана сока. Также не …
1
Овощечистки По-настоящему удобную овощечистку хозяйкам не всегда удаётся подобрать сразу. Именно из-за этого многие считают, что «баловство это всё» и «ножиком же лучше». Обнадёживающие признаки: V‑образная форма (такой овощечисткой двигают не к себе, а от себя), пластиковая ручка …
1
Сохранение продуктов свежими — до недавнего времени, а именно до появления холодильника, — было одной из самых важных задач человечества. Продукты солили, квасили, сушили, тушили. Все эти способы мы используем и сейчас, особенно летом. Когда наступает пора закатки огурцов и варки вар…
1
Старые модели холодильников могут нести реальную угрозу для жизни маленьких детей. В начале июня в Кемеровской области в стоящем на улице холодильнике было обнаружено тело пропавшей 7-летней девочки. По словам следователей, девочка, скорее всего, самостоятельно залезла в холодильни…
1
Без морозилки нам бы было довольно тяжело сохранять свежими продукты. Замораживание решает много проблем, в морозилке мы заготавливаем ягоды и зелень на зиму, сохраняем недоеденное отварное мясо, подготовленные к жарке котлеты. Но не каждый продукт можно положить в морозилку. Некотор…
1
Трёхслойное антипригарное покрытие Greblon C3 на водной основе защищает внутреннюю поверхность изделий от царапин и не даёт пище прилипнуть. Вся посуда «Bellagio» оснащена утолщённым пятимиллиметровым дном. Оно обеспечивает равномерный прогрев и аккумулирует тепло, не позволяя еде бы…
1
Кухня — это не рабочее место, а зона отдыха и творчества. Правильная атмосфера и хорошее настроение улучшают вкус любого блюда не хуже, чем специи или пряности. Любая женщина должна считать кухню своим личным пространством, маленькой крепостью. Ведь там она может не только готовить, …
1
Накипь образуется, когда мы кипятим в чайнике жесткую воду, в которой много солей. Эти соли остаются на стенках чайника, на нагревательных элементах, образуя толстую корку. Накипь приводит к сильному перегреву металлических частей чайников. Электрические — горят, обычные — просто раз…
1
Микроволновая печь здорово облегчает нам жизнь, но иногда ее приходится отмывать от жира. Это не очень приятно, хотя есть способы сделать это мытье легким. Делимся полезными хитростями. Важно! Микроволновку нельзя мыть абразивными средствами. Они могут повредить внутренний слой, кот…
1
Хлебопечка, которая просто печет хлеб, – уже давно вчерашний день. Производители прекрасно понимают, что кухонная техника с одной функцией – непозволительная роскошь и пожиратель свободного пространства на кухне, где его, пространства, и так очень мало. Поэтому современные хлебопечк…
1
Попробуем рассмотреть все за и против использования микроволновой печи и понять, какие из мифов о ней правда, а какие ложь. Миф. Разогретые в микроволновке продукты теряют свои полезные свойства и опасны для здоровья. На самом деле. Еда из микроволновки не представляет никакой опас…
1
Российская система качества (Роскачество) проверила свыше 40 моделей от попуярных производителей посудомоечных машин, среди которых Bosch, Siemens, Miele, Küppersbusch, Whirlpool, Beko, Candy и Electrolux, и составила собственный потребительский рейтинг. Для этого организации пришлос…
1
В магазинах от товаров для кухни глаза разбегаются - столько прибамбасов. Хотел купить что-то для приготовления яиц и не смог выбрать. Что самое полезное? Юрий Антипов, Москва Яйца - идеальный продукт для завтрака. Они надолго насыщают, а готовятся быстро и довольно просто. Успеют …
1
Мебельную компанию клиенты высоко ценят за качество продукции, европейский уровень сервиса и новейшие технологии, которые применяются в работе. Компания «Шатура» не первый год остаётся одним из лидеров мебельного рынка страны. Название мебельного бренда уже давно затмило по популярн…
1
Морозильная камера — одно из лучших изобретений XX века. В ней при температуре −18 градусов по Цельсию хранятся ягоды, собранные летом, коробочки с зеленью, мясо, купленное впрок. Даже супы и бульоны замораживают рачительные хозяйки. Но очень часто при долгосрочном хранении продуктов…
1
Самое опасное и, к сожалению, грязное место в доме – это кухня. Даже взрослым нужно проявлять осторожность, находясь в этом помещении, где все так и норовит упасть тебе на ногу, что уж говорить о детях. На кухне хранится бытовая химия , приправы, соусы, ножи, в конце концов. Если в …
1
Вечеринка дома — это понятие снова возвращается в российские семьи. Ведь сегодня заметно выгоднее встречаться дома — по времени не ограничены, денег тратится меньше, поесть — и то можно вкуснее, чем в ресторане. С развлечениями тоже проблем не будет — конкурсы, танцы и даже караоке с…
1
Кухонных приборов, которые работают на электричестве, становится всё больше. И счёт в конце месяца приходит всё внушительнее. Но не отказываться же от миксера, микроволновки и других устройств, сильно облегчающих жизнь? Конечно, не отказываться. Но сберечь немного электричества для п…
1
Микроволновки очень упростили и ускорили нашу жизнь. Но пользоваться ими нужно аккуратно — не ставить в них то, что сильно усложнит вам эту же самую жизнь, например, взорвавшись и испачкав всю кухню. И это еще меньшее из зол. АиФ.ru рассказывает, что ни в коем случае нельзя делать с …
1
Существуют ланчбоксы одноразовые и многоразовые. В первые вам положат недоеденный салат в ресторане. Повторное использование их практически невозможно. А вот вторые при грамотной эксплуатации могут прослужить несколько лет. О них мы и поговорим. Какие бывают? Делают ланчбоксы в о…
1
Времена, когда термос был исключительно атрибутом туриста, давно прошли. Сегодня в моде здоровое питание и домашние обеды. Желательно, горячие. Микроволновки многие считают вредными или же просто брезгуют пользоваться ими на работе. В связи с этим не теряют свою актуальность термосы.…
1
Действительно, в отличие от обычного мангала на барбекю или гриле можно приготовить практически всё что угодно: хоть диетическую запечённую в фольге рыбу, хоть полезные овощи, хоть аппетитное мясо или колбаски. Хотя всего-то и разницы – продукты в них не нанизываются на шампуры, а кл…
1
Консультанты - шеф-повара Сергей Кузнецов и Сергей Соловьёв Сувид Что это? Сейчас стало очень модно готовить так называемую долгую еду. Для этих целей отлично подходит сувид (от фр. sous-vide - «под вакуумом»). Это не девайс, а способ приготовления. Существуют специальные присп…
1
Сковородка — это плохой подарок. Для женщины. Но всё меняется, если сковородку вы собираетесь подарить мужчине. На 23 февраля вы с таким презентом будете оригинальны и милы. Кстати, магазины для кулинаров могут предложить немало идей для подарков любимым мужчинам. Нет, мы не имеем…
1
Вы купили энергосберегающие лампочки, вкрутили их во все лампы и считаете, что на этом можно остановиться в экономии? Это ошибка. Кухонные приборы расходуют очень много энергии, но их «аппетит» вполне можно остановить. Представляем эффективные способы экономии электричества. Общие …
1
Традиционное русское чаепитие – это, конечно, самовар. Но топить его в городской квартире – безумие. Уж слишком велика вероятность пожара. Поэтому настоящие самовары топят обычно на природе, на даче, собирая для чаепития всю семью, а часто еще и соседей. Для квартир сейчас предлагают…
1
1
Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
