Сейчас лучшее время в году, чтобы продегустировать блюда из диких съедобных трав. Пока листья у них нежные, они отлично подойдут для салатов. Потом, когда подрастут и погрубеют, их нужно будет подвергать температурной обработке.Одна из первых весенних трав, идеально подходящая для салатов — сныть.

Срок хранения мытых яиц отличается от тех, чья скорлупа не была предварительно очищена. Скорлупа яиц может быть загрязнена опасными инфекционными возбудителями: бактериями рода Salmonella или вирусом Influenza virus A, вызывающим птичий грипп. Чем свежее продукт, тем меньше риск заболеть, поэтому

​Окрашивание яиц — самый интересный и эффектный этап подготовки к Пасхе. Это не тяжелое вымешивание теста для куличей, это не выстаивание творожной пасхи под прессом. Яйца можно покрасить в разные цвета, нанести на них покупные наклейки, расписать пищевыми красками. Прекрасное занятие для всей

Домашний кулич — гораздо вкуснее и праздничнее, чем кулич, купленный в магазине. Да, на него придется потратить немало сил, зато вы положите те сухофрукты и цукаты, которые вам нравятся, замесите тесто на хорошем сливочном масле и свежих качественных яйцах, используете любимые орехи. И в результате

Разбираемся, какой алкоголь нужно добавлять в кулич. Есть разные варианты. ​Тесто для кулича мы делаем богатым: не скупимся на сдобу, яйца, сливочное масло, часто кладем сливки и сметану. Обязательная программа — сухофрукты, цукаты и орехи. Очень часто их замачивают в крепком алкоголе и потом