ЗакускиКартофельные тосты с красной рыбойСостав: Для теста: картофель – 500 г, сливочное масло – 70 г, мука – 50 г, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки. Для начинки: копчёный лосось – 100 г (1 упаковка), мягкий сливочный сыр – 150 г, жирные сливки – 50 г, цедра и сок ½ лимона, укроп, маринованные огурчики

В декабре, когда начались устойчивые холода, а фруктово-овощное изобилие осени кажется давно ушедшим в прошлое, особенно важно ввести в свой рацион как можно больше продуктов, богатых витаминами. Что же можно купить на наших рынках, чтобы обогатить свой новогодний стол полезными сезонными

Зимние каникулы – это время аромата апельсинов, хвои, глинтвейна и домашней выпечки. Хочется, чтобы всю зиму в доме было сладкое к чаю, но не всегда есть желание идти на кухню. Или, наоборот, гости на пороге, а ничего вкусненького нет?Я подобрала рецепты традиционной новогодней выпечки, на

Песочное и бисквитное...Каждому виду теста соответствует свой способ разрыхления. Например, песочное тесто, сладкое и несладкое, становится рассыпчатым за счёт сливочного масла, которое обволакивает частицы муки и не даёт развиться клейковине, а также благодаря влаге из этого же масла, испаряясь,

Горячее ароматное какао – главный напиток осени. Оно согревает и улучшает настроение. А если еще сопроводить его сладким десертом, выпечкой с нежным кремом – никакие морозы не страшны. Представляем варианты булочек, которые отлично дополнят утреннюю порцию какао.Пончик по-тбилисскиРецепт Тамаза