Недожаренный или пережаренный шашлык может испортить застолье. Испортить застолье и пикник очень просто — достаточно пережарить или недожарить шашлык. Если сырой шашлык можно довести до нужно кондиции, то сгоревшему мясу путь один — в мусорку. Зачем мариновать шашлык?Маринадом нужен, чтобы не

Эксперт раскрыл секрет всех профессиональных шашлычников. Для приготовления шашлыка есть много тонкостей. Эти лайфхаки помогут вам приготовить вкусное блюдо и удивить им родных и близких. Зачем поливать угли растительным маслом?Вариантов приготовления маринада для шашлыка существует великое

Майские праздники считаются временем первых пикников. Впереди майские праздники, и многие отправятся на первые пикники, где главным блюдом станет, конечно же, шашлык. Секрет успешного мяса в маринаде. Но как сделать тот самый шашлык, с уксусом и луком?Как приготовить советский шашлык с уксусом и

Шашлыки готовят не только из свинины, говядины или баранины. Выбирая среди множества рецептов шашлыка, многие отдают предпочтение курице, как более легкому виду мяса. Но если вариантов сделать мясо на углях нет, то куриный шашлык можно приготовить и на сковородке. Как жарить шашлык из курицы на

Без маринада трудно получить вкусный шашлык. Маринад смягчает мясо, придает ему аромат и вкус, способствует равномерному просаливанию мяса и гармоничному распределению пряностей. Если мясо суховато, то нам понадобится более жирный и насыщенный маринад, если мясо жестковато, в нем много