АиФ Кухня

Рыба, соль и целый год солнца. Как делали римский соус гарум

Археологи не устают совершать великие открытия, в том числе и кулинарные. Например, выяснилось, из чего римляне делали свой знаменитый соус гарум. Aif.ru рассказывает, как этот соус делают в наши дни, и зачем он вообще нужен. Спойлер — это непревзойденный усилитель вкуса!Во времена Римской империи

...Далее

АиФ Кухня

Вреднее фастфуда. Почему нельзя есть грибы, выросшие в городе

Нашли грибы в парке или у дома? В разговоре с aif.ru миколог Дмитрий Тихомиров объяснил, почему срывать их ни в коем случае нельзя.Не искать у трасс: в грибах тяжелые металлы«Основное свойство грибов — способность поглощать и накапливать вещества из почвы и окружающей среды. Это возможно благодаря

...Далее

АиФ Кухня

Варенье и пастила. Пять способов заготовить на зиму абрикосы без сахара

Сочные, ароматные, солнечные фрукты — абрикосы. В середине лета они особенно вкусные и дешевые: с юга привозят большое количество фруктов и можно их купить, чтобы заготовить на зиму.Абрикосы богаты бета-каротином, который в организме превращается в витамин А, необходимый для зрения, иммунитета и

...Далее

АиФ Кухня

Что за блюдо «пити» пробовал Паустовский в Грузии?

Писателя Константина Паустовского мы помним по школьной программе — его рассказы, в частности, чудесный «Кот-ворюга», присутствуют в ней более полувека. Писателя Константина Паустовского мы помним по школьной программе — его рассказы, в частности, чудесный «Кот-ворюга», присутствуют в ней более

...Далее

АиФ Кухня

Вкус и польза. Как и какие фрукты заготовить на зиму, пока они дешевые

Пока фрукты в изобилии и по доступным ценам, самое время подумать о зимних запасах. Заготовить фрукты на зиму можно по-разному: кто-то предпочитает сушку, кто-то — пастилу, а кто-то наполняет кладовку банками с вареньем и компотами.С домашними заготовками вы точно знаете, из чего они сделаны,

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Рыба, соль и целый год солнца. Как делали римский соус гарум

Вреднее фастфуда. Почему нельзя есть грибы, выросшие в городе

Варенье и пастила. Пять способов заготовить на зиму абрикосы без сахара

Что за блюдо «пити» пробовал Паустовский в Грузии?

Вкус и польза. Как и какие фрукты заготовить на зиму, пока они дешевые