До Нового года почти 4 недели. Кажется, что времени много и все можно успеть. Но на самом деле — это не так. Эти дни пролетят моментально, и вот на пороге уже 31 декабря, скоро придут гости, а нужно еще успеть пироги испечь, рыбу засолить, да когда же сварится этот холодец? Всем нам знакома

37-летий Тенгиз Шенгелая заведует кухней небольшого, но крайне популярного кафе на выезде из Тбилиси. За свою жизнь он успел поработать в грузинских ресторанах в Москве, Петербурге и даже в Ханты-Мансийске. Я почти не успеваю спросить его о качестве грузинской еды в России, как человек начинает

Технология его изготовления держится в секрете. Тем не менее уже получены патент и разрешение Роспотребнадзора на производство. На выставочных стендах Конгресса молодых учёных, проходящем в Парке науки и искусства «Сириус», научный обозреватель aif.ru заметил необычный напиток зеленоватого цвета.

Провести пост без майонеза очень сложно. Ведь зима — это время сытных салатов с майонезом, таких как оливье, селедка под шубой, винегрет. И все их можно сделать в постном варианте. Вот только лучший соус для салатов делается на основе яиц.Просто исключить их из рецепта — недостаточно. Без желтков

Гастрономический гид «Мишлен» рассказал о том, что будет со звездами российских ресторанов. В 2021 году всемирно известный ресторанный путеводитель «Мишлен» впервые был издан для России и включил в него отобранные инспекторами издания 69 московских ресторанов. Девять московских ресторанов были