АиФ Кухня
10 586 подписчиковПопулярные статьи
Как сделать пирожное без муки, сахара и яиц?
АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей. Сейчас у людей очень много пищевых ограничений. Кто-то отказывается от сахара, кто-то от яиц — в них много холестерина, кто-то исключает пшеничную рафинированную муку, она слишком быстро повышает уровень сахара в крови и содержит глютен —Читать далееКак легко снять кожицу с орехов?
АиФ-Кухня отвечает на актуальные вопросы читателей. Иногда для рецепта торта или ореховой халвы нужно очистить орехи от кожицы. Ведь с ней не добьешься кремовой, гладкой текстуры будущего блюда. Кроме того, кожица может дать небольшой посторонний, чуть горьковатый привкус. Очистка орехов — этоЧитать далееЗачем нужно замачивать орехи?
АиФ-Кухня отвечает на актуальные вопросы читателей. В рецептах и советах с кулинарных сайтов иногда встречаются советы замочить орехи. Но зачем это нужно делать? Что даст замачивание? И как замачивать правильно, просто заливать холодной водой?Отвечает Артем Петрин, шеф-повар ресторана Rick’s BarЧитать далееВ какой воде нужно варить картофель: холодной или горячей?
«АиФ-Кухня» отвечает на актуальные вопросы читателей. Если вы хотите получить вкусный отварной картофель, важна каждая мелочь. И, конечно, очень важно начинать варить этот картофель в воде правильной температуры. В какую воду лучше всего класть варить картошку: в холодную или в горячую?ОтвечаетЧитать далее
Свежие комментарии