АиФ Кухня

Расскажите, чем питались наши предки во время зимнего поста? Ведь свежих овощей тогда не было, а картофель попал в Россию только при Петре Первом! Неужели ели одну кашу?Ирина, Москва Отвечает настоятель храма иконы Божией Матери «Спорительница хлебов» в Бирюлёво иеромонах Антоний: – Издавна важной

АиФ.ru даёт рекомендации, которые будут не лишними для каждой начинающей хозяйки.У каждой хозяйки хоть раз в жизни «убегало» молоко. В результате мы имеем испорченный продукт, прерванную готовку и утомительную очистку плиты. АиФ.ru рассказывает, почему молоко всегда норовит вырваться из кастрюли.

У Питера есть торт «Ленинградский», у Вены – «Захер», у Веллингтона – «Павлова». Только у Москвы своего сладкого символа нет. Это упущение в скором времени будет исправлено: в столице выбирают торт, который получит звонкое имя «Москва». Пять тортов-претендентов разработали технологи «Объединенных

- Главное - не допускать состояния дикого голода, когда хочется смести со стола всё, - смеётся Наталья Ионова-Чистякова, известная как Глюк’oZa. - Питаться надо дробно. Небольшими порциями, но часто. И, конечно, нельзя наедаться на ночь, особенно мучным. Если уж хочется пирожного или макарон

Повар... Многие относятся к его ремёслу без особого почтения. Мол, готовить могут все. Такой подход в корне не верен. Да, собрать простой бутерброд может любой, а вот сделать что-нибудь из высокой кухни под силу не каждому. Впрочем, в нашей жизни мы очень часто встречаем таких поваров, которых едва