АиФ Кухня

Производители обычно указывают в инструкции к прибору, что в нем можно молоть, кроме кофе. Кофемолку легко можно испортить, применяя ее не по назначению. Разные модели в зависимости от качества ножей и мощности прибора могут измельчать продукты по-разному, поэтому в инструкциях многие производители

Вместо пушистого снега на жителей средней полосы России льется дождь. Редакция надеется, что новогодняя погода все же придет к нам в ближайшем будущем, но уже пора брать дело в свои руки и создавать новогоднее настроение самостоятельно, вне зависимости от сугробов или луж за окном. А чем пахнет

Когда мы насыпаем кофейный порошок в турку или в френч-пресс, мы можем даже не задумываться, что произойдет дальше — просто потом наливаем кофе в чашку и все. Между тем в приготовлении кофе нет мелочей. Крайне важная вещь — качество помола кофе, оказывается от помола, не меньше чем от качества

В «АиФ» № 43 мы начали публикацию интересных фактов и уникальных воспоминаний людей, отвечающих за здоровое и безопасное питание первых лиц страны и их иностранных гостей. Необычные истории собраны в удивительной книге «Кремль. Особая кухня». С помощью Сергея Девятова, советника директора ФСО,

Когда мы варим кофе в турке, то обычно заливаем его горячей водой и ставим на огонь. Так быстрее и проще, думаем мы. Но если взять кофе самого тонкого помола и поставить его в жарко нагретый песок, получится кофе по-восточному, он же турецкий кофе. Готовится этот вариант довольно просто, сделать