Пряное нежное тушеное мясо птицы, слегка острое рагу с томатным соусом — чахохбили. Это одно из самых известных грузинских блюд. Конечно, после хачапури и хинкали. Чахохбили готовят и холодной кавказской зимой, и яркой весной, даже жарким летом. Это блюдо достаточно легкое, но в то же время пряное

Иосиф Бродский был очень разборчив в еде и всегда советовал своим друзьям посетить тот или иной ресторанчик, где готовят лучше всего. В Венеции, втором любимом после Ленинграда городе поэта, таких мест было несколько. Иосиф Бродский был очень разборчив в еде и всегда советовал своим друзьям

Винегрет — это не только один из главных салатов русской кухни, но и очень популярный соус для салатов во французской кухне. И оба эти блюда — салат и соус — тесно связаны. Рассказываем, что за соус винегрет и почему наш салат называется так же.Просто уксусМы все знаем слово «винегрет» — у нас это

Великий пост — время воздержания и ограничений. В том числе (но не в первую очередь) в еде. Те, кто соблюдает пост, воздерживаются от продуктов животного происхождения. Те, кто соблюдает пост по всем правилам, также не ест рыбу. Ее можно съесть только два раза за весь пост. Но жизнь не стоит на

10 апреля 2024 года мусульмане отмечают праздник Ураза-байрам, или в арабской традиции Ид-аль-Фитр — праздник разговения. После священного месяца Рамадан, в который правоверные должны были поститься и не употреблять воду и пищу в светлое время суток, наступают три дня праздника разговения. В это