Пришло время иммунодефицита и вечных простуд. Однако найти витамины можно даже в самых распространённых ягодах, только нужно уметь правильно их заготавливать.Невообразимо грустно наблюдать за тем, как пышные и ароматные кусты шиповника и боярышника простаивают с ягодами на ветках всю зиму, а

Рачительные хозяйки прошлого века столкнулись с жёсткой экономией и нехваткой времени на сложные заготовки. Поэтому они придумывали что-то новое, необычное, но чрезвычайно простое в исполнении. Зелёные, но квашеныеНедоспелые зелёные плоды можно спасти, приготовив необычайно ароматную и пикантную

В июне начинает созревать самая первая и любимая всеми ягода лета — земляника. Хозяйки начинают делать из неё первые заготовки.Землянично-овсяный крамблЭто необычный десерт, пришедший к нам с Туманного Альбиона. Если переводить название буквально, то «крамбл» означает «крошить, измельчать».

Великий пост в этом году начался 15 марта, и многие россияне, придерживающиеся аскезы в еде, уже исчерпали идеи блюд, которые разнообразят их рацион. А ведь пост накладывает серьёзные ограничения на перечень продуктов, разрешенных к употреблению. Это могут быть: овощи, фрукты, крупы, кондитерские

Осень – не только пора бабьего лета и кружащихся жёлто-алых листиков на заднем дворе. Это непростое время заготовок.Четыре секретаИ мы ломаем голову: ну как же, как можно засолить, замариновать, заквасить по-новому? Чтобы поставить на стол, поразить близких и гостей: «А это новый рецепт, а вы