Можно ли есть сосиски сырыми?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает руководитель общественной организации «Правда о еде» Сергей Ракша:

— В принципе, сосиски — это готовый к употреблению продукт, его вполне можно есть без термической обработки. Но всё-таки замечу, что жарка или варка — это вовсе не лишняя гарантия безопасности. И уж конечно же, я не имею в виду сосиски, например, с истёкшим сроком годности. Такие ни в каком виде употреблять нельзя.

Нужно ли варить сосиски перед жаркой, читайте в справке.

Нужно ли снимать с сосисок плёнку перед варкой, читайте в справке.

Почему колбаса называется «Докторской»?