Сколько яиц можно есть в день?

Говорят, что частое употребление яиц увеличивает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и повышает риск преждевременной смерти. А частое употребление – это сколько в штуках?

Отвечает врач-эндо­кринолог, диетолог Вадим Крылов:

– Яйца – полезный продукт, содержащий белок, лютеин, предупреждающий развитие многих заболеваний (в том числе ухудшение зрения), а также витамины A, D и E.

Семь яиц в неделю – безопасно. В последнее время даже говорят, что в неделю можно съедать 12 штук. Но пока это точно не подтверждено. Так что одно яйцо в день – это нормально. Только не надо употреблять их на ночь.