АиФ Кухня

10 586 подписчиков

Свежие комментарии

  • Юлия Т.
    А для чего оставлять яйцо в рассоле? Проверили соленость - и вынимайтеЗачем в рассол дл...
  • Ирина Новичихина
    Подписываюсь под каждым словом! Задолбали уже все эти картофли-фри и морсы. Будьте проще! Картфель фри - это, блин, п...Зачем русский сух...
  • Виктор Шиховцев
    Может, появится повод свое производство наладить.Сможем ли мы без ...

Как заменить продукт в рецепте?

Как заменить продукт в рецепте?

Что делать, если по рецепту в блюдо надо положить сыр маскарпоне или авокадо, а в холодильнике они отсутствуют? Вам в помощь - список взаимозаменяемых продуктов.

Продукт Чем заменить
авокадо несладкая груша или огурец без кожуры
анчоусы килька пряного посола, тюлька
бальзамический уксус яблочный уксус плюс пряные травы
булгур пшено, бурый рис
васаби острая горчица, смесь горчицы с хреном
изюм чернослив
каперсы маринованные корнишоны
кинза петрушка
кунжут семечки подсолнечника
розмарин лавровый лист
маскарпоне творожные сырки без глазури
мёд сахар плюс вода
моцарелла сулугуни
миндаль обжаренный геркулес или овсяные хлопья
сало сливочное масло
сельдерей свежая капуста
сгущёнка молоко, сахар, крахмал
белое вино уксус плюс сахар
шоколад какао плюс сливочное масло
шпинат щавель

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх